حلى دوار الشمس بالسمسم

حلى دوار الشمس بالسمسم

حلى دوار الشمس بالسمسم

حلى دوار الشمس بالسمسم هو نوع من التحلية يحضر بطريقة سهلة وسريعة، عدا عن أنه يتميز بمنظره الرائع الذي يشبه زهرة عبّاد الشمس، فهو وصفة مكوّنة من ثلاث طبقات خفيفة يمكن تناولها مع إحدى المشروبات الساخنة، نقدم لكم طريقة تحضيرها.

عمل حلى دوار الشمس بالسمسم

المكونات

مكونات الطبقة الأولى:

  • 3 أكواب من البسكويت السادة.
  • كوب ونصف من الزبدة.

مكونات الطبقة الثانية:

  • 3 أكواب من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الحليب البودرة.

مكونات الطبقة الثالثة:

  • 8 قطع من بسكويت السمسم الجاهز.
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • ظرفان من كريم الكراميل وزن الظرف الواحد 45 غ.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى:

  • نضع البسكويت السادة في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا.
  • نضع البسكويت المطحون في وعاء ثم نضيف الزبدة وبواسطة اليد نحرك المكونات جيدًا إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
  • نضع البسكويت في قالب الكب كيك ونوزع الكمية بالتساوي.

لتحضير الطبقة الثانية:

  • نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع الحليب البودرة والسكر في المضرب الكهربائي ثم نسكب الزبادي ونخفق المكونات بشكل جيد.
  • نضيف مزيج الزبادي فوق البسكويت ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي في القالب.
  • ندخل القالب إلى الفرن ونتركه حوالي 3-5 دقائق إلى أن يجمد مزيج الزبادي ويتماسك.

لتحضير الطبقة الثالثة:

  • نضع الكريم كراميل في قدر ونضيف القهوة والماء ثم نضعه على النار ونحرك بشكل جيد.
  • نترك القدر على النار حوالي ثلث ساعة مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يتكاثف المزيج.
  • نضع قطعة من بسكويت السمسم في قوالب الكب كيك ثم نرفع قدر مزيج الكراميل عن النار ونسكبه فوق الطبقات السابقة ونوزع الكمية بالتساوي.
  • ندخل القالب إلى الثلاجة ونتركه إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
  • الآن أصبح حلى دوار الشمس بالسمسم جاهزًا، نضعه في قوالب ورقية ونقدمه باردًا.

نصائح

  • كلما طالت مدة وجود الحلى في الثلاجة، كان متماسكًا أكثر وبالتالي يكون ألذ.
  • لتحضير طبقة البسكويت، تضاف الزبدة دون تذويبها وتفرك مع البسكويت المطحون.
  • يمكن زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
  • يمكن تنكيه الطبقة الثانية بقليل من مركز الفانيلا.
14حلو عربي
مزيد من المشاركات
مشروبات لعلاج الانتفاخ والغازات

مشروبات لعلاج الانتفاخ والغازات

الانتفاخ والغازات يعتبر انتفاخ البطن ووجود الغازات من أكثر المشاكل الشائعة بين مختلف الأفراد، والذي يعود سببها إلى تناول الكثير من الأطعمة، أو عسر الهضم، أو تناول الخضروات النيئة، حيث يُسبب ظهور البطن بحجم كبير، ويؤدي إلى الإصابة بآلام وتقلصات في منطقتي البطن والصدر، ولعلاج الانتفاخات والغازات يُمكن شرب بعض المشروبات التي سنذكرها في هذا المقال. مشروبات لعلاج الانتفاخ والغازات النعناع يتميز النعناع بقدرته الكبيرة على علاج المغص والتخلص من الغازات المحتبسة في منطقة البطن؛ وذلك لاحتوائه على
علامات نقص الفيتامينات عند الأطفال

علامات نقص الفيتامينات عند الأطفال

نقص الفيتامينات عند الأطفال تعتبر الفيتامينات من أهمّ العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيويّة ونموّ الأنسجة والخلايا بشكل سليم، تتوفر بنسب جيدة في الفواكه والخضروات وبعض المنتجات الحيوانيّة، وتنقسم إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون أي يتمّ تخزينها في الجسم مثل: فيتامين A وفيتامين D، وفيتامينات قابلة للذوبان في الماء أي لا يمكن تخزينها في الجسم ويتم طرحها مع البول مثل فيتامين B12، وفيتامين B6، وحمض الفوليك. أسباب نقص الفيتامينات عند الأطفال سوء التغذية وعدم اتباع نظام
كيفية عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

كيفية عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

صوص الشوكولاتة البيضاء مدّة تجهيز المكوّنات دقيقتين مدّة الطهي 5 دقائق الكمية كوب المكوّنات كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء. ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا . طريقة التحضير وضع كريمة الخفق في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى تبدأ بالغليان. إبعاد القدر عن النار وإضافة رقائق الشوكولاتة والفانيلا وتقليبها جيداً حتى تذوب الشوكولاتة. القيمة الغذائية تحتوي الحصة الواحدة من صوص الشوكولاتة البيضاء على: السعرات الحرارية 108 سعرة حرارية الدهون 8 غرام الدهون
مفهوم العورة وحكمها في الإسلام

مفهوم العورة وحكمها في الإسلام

مفهوم العورة سُميت العورة بالعورة لقبح بيانها وظهورها للآخرين، ويعود أصل العورة إلى العور، وهو النقص والعيب؛ ولذلك أمر الإسلام بامتناع النظر إليها، وتُطلق العورة على كل ما يؤدي إلى استحياء الإنسان منه، وعليه فإن الاصطلاح الشرعي للعورة؛ هي كل ما أمر الإسلام المسلم بستره، وقد جاء الأمر في الشريعة بستر العورة في العديد من النصوص. وتنقسم العورة في الشريعة الإسلامية إلى قسمين: عورة مغلّظة؛ وهي القبل والدبر. عورة غير مغلّظة؛ وهي ما أمر الإسلام بتغطيته، فيما عدا القبل والدبر. عورة الرجل والمرأة يختلف
فوائد حبوب الخميرة العامة

فوائد حبوب الخميرة العامة

حبوب الخميرة تعتبر حبوب الخميرة أحد الحبوب المتناولة بشكل كبير في الوقت الحاضر؛ وذلك لما تتمتع به من من فوائد عظيمة، حيث إنّ هذه الحبوب تعالج الكثير من المشاكل الصحية؛ وذلك لما تحتوي عليه من مضادات للأكسدة، إلا أن الكثير من الأشخاص لا يعلمون الفائدة التي تحتوي عليها هذه الحبوب، وهذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال. فوائد حبوب الخميرة تقوية جهاز المناعة يعد الجهاز المناعي هو خط الدفاع الأول ضد الطفيليات، والفيروسات؛ وذلك لأنها تحتوي على مادة beta- glucan التي توفر القوة والحماية للجهاز المناعي في
تعريف الإشهار

تعريف الإشهار

تعريف الإشهار الإشهار (بالإنجليزيّة: Publicity) هو نشاط يهدف إلى تعزيز اهتمام مجموعة من الأفراد بشيء ما، ويعدُّ الإشهار من النشاطات الدعائيّة المستخدمة مع أشياء معيّنة، مثل إشهار الرواية الأولى لكتاب ما، ويُعرَّف الإشهار بأنّه مجموعة من الأخبار أو المعلومات التي تُستخدم لكسب انتباه الأفراد إلى شخص أو مكان أو حدث ما. ومن التعريفات الأخرى للإشهار هو الدعاية المستخدمة في الاتصال الجماهيريّ، وغالباً يعتمد على الصحافة من خلال الدعايات الصحفيّة، والأعمدة المكتوبة، كما من الممكن تصنيفه كأحد أجزاء
الأساليب البلاغية

الأساليب البلاغية

البلاغة العربية يستخدم في اللغة العربية أسلوبان أساسيان من أساليب علم البلاغة العربية، للتعبير وإيصال الفكرة من الكلام، وهذان الأسلوبان هما الأسلوب الخبري والأسلوب الإنشائي، ولكل منهما تعريفه الخاص، واستخداماته، وأغراضه التي تستخدم في مواضع معينة، وفيما يلي تعريفٌ بكلٍّ منهما. الأساليب البلاغية الأسلوب الخبري وهو الأسلوب الذي يحتمل الصدق أو الكذب، باستثناء ما جاء منه في القرآن الكريم والحديث الشريف والحقائق القائمة على أسس علمية بحتة، أما بالنسبة للأغراض التي يستخدم فيها الأسلوب الخبري فإنها
طريقة عمل المشاوي على الفحم

طريقة عمل المشاوي على الفحم

المشاوي تعتبر المشاوي إحدى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار طوال الوقت وفي كل المواسم، وهي عبارةٌ عن لحمٍ ودجاجٍ مبهرٍ ومتبلٍ مسبقاً ومشوي على الفحم باستخدام الكوانين أو الشوايات. ترتبط المشاوي بأجواء العائلة والجمعات والأصدقاء وأجواء البهجة والفرح، وترافقها العديد من أطباق المقبلات كالحمص والسلطات والشطة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد الدجاج المشوي على الفحم بالإضافة إلى الحديث عن اللحم المشوي على الفحم. الدجاج المشوي على الفحم المكونات كيلو من الدجاج. بصلتان متوسطتا الحجم ومفرومتان