تزيين كيكة الجزر

تزيين كيكة الجزر

كيكة الجزر

تعتبر كيكة الجزر إحدى ألذّ أصناف الكيك التي يمكن لربة البيت إعدادها في المنزل، وبكل تأكيد فإنه لا بدّ من الاهتمام بالشكل النهائي للكيكة عند تقديمها؛ شأنها شأن باقي الحلويات، فتتعدد الطرق التي يمكن تزيين الكيكة بها حسب رغبة ربّة البيت، إلّا أنّ طريقة التزيين الشائعة تعتمد على استخدام الكريمة وقطع الجوز.

تزيين كيكة الجزر

مكونات التزيين

  • أربعمائة مليلتر من الكريمة الطازجة المخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مبشور قشر حبة من البرتقال.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة السكر.
  • مجروش الجوز حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اخلطي الكريمة المخفوقة مع الفانيلا والسكر الناعم في إناء.
  • اخلطي الكريمة الحامضة في إناء آخر، ثم أضيفيها إلى الكريمة الطازجة، واخلطيهما بالملعقة معاً برفق، لتضيفي بعد ذلك مبروش البرتقال للخليط، وبذلك يكون الخليط جاهزاً للاستخدام في تزيين الكيكة.

إعداد كيكة الجزر

المكونات

  • كأسان من اللوز المطحون.
  • كأس ونصف من مبشور الجزر.
  • مبشور قشر نصف حبة ليمون.
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • ربع كأس من دبس الرمان.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • زلال ثلاث بيضات.
  • كأس من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
  • زبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • لتجهيز الكيك: ضعي مبشور الجزر في إناء، ثم أضيفي إليه مبشور قشر الليمون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، وقلبي المكونات معاً بشكل جيد.
  • اخفقي زلال البيض في إناء آخر إلى أن يصبح هشّاً، ثم أضيفي نصف كأس من السكر على ثلاث مراحل، مع الحرص على الخفق بشكلٍ جيّد بعد كل إضافة كي يتماسك الخليط.
  • اخفقي صفار البيض مع ما تبقّى من السكر إلى أن يصبح لون الخليط فاتحاً وقوامه هشّاً.
  • ضعي خليط الجزر على مزيج صفار البيض وقلّبيهما معاً.
  • اخلطي اللوز المطحون مع كلٍّ من: نشا الذرة، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر.
  • أضيفي زلال البيض المخفوق إلى خليط الجزر وقلّبيه معه بهدوء بالتّناوب مع إضافةِ خليط اللوز.
  • ادهني صينيّة الكيك بالقليل من الزبدة، ثمّ ضعي ورق الخبز فيها.
  • صبّي خليط الكيك في الصينية، واجعلي سطحه مستوياً.
  • أدخلي الصينية في فرن قد سخّنته مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمسٍ وسبعين درجة مئوية، واخبزيها لمدة أربعين دقيقة تقريباً.
  • أخرجيها من الفرن، ودعيها تبرد في الصينية لعشر دقائق من الوقت.
  • مرّري سكيناً حول حواف الكيك، لتسهيل إخراج الكيك من الصينيّة، ثمّ ضعيه على شبكٍ معدنيّ للتبريد.
  • انزعي ورق الخبز، واقلبي الكيك على الجانب الآخر، ودَعيه كي يبرد.
  • زيّني الكيك بخليط الكريمة المذكور في أوّل المقال، وزيّنيه بشرائح مُربّى الجزر بالطريقة التي ترينها مناسبة، وبإمكانك نثر مجروش الجوز على وجه الكيك حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
ما حكم الصلاة على جنابه

ما حكم الصلاة على جنابه

حكم الصّلاة على جنابة لا تصّحُّ الصّلاة على جنابةٍ، والجنابةُ حالةٌ من عدمِ الطّهارة تحصلُ بالجِماع أو الاحتلامِ غالباً، وتستوجبُ الغُسلَ في كلِّ حالاتها، ويُطلِقُ عليها الفقهاء مصطلح الحَدَث الأكبر، ولا تصحُّ العديد من العبادات معها بأيِّ حالٍ من الأحوال للأدلة التي سنوردها فيما يأتي: الدَّليل الأوَّل: نصوصُ القرآن الكريم: وردَ في القرآنِ الكريم في آية الطّهارة تحديداً الأمرُ بالتّطهُّر لأداء الصَّلاة، بالوضوء للحدثِ الأصغر و الغُسلِ للحدث الأكبر وهي الجنابة، حيث قال -تعالى-: (يَا أَيُّهَا
أهمية جائزة نوبل للسلام

أهمية جائزة نوبل للسلام

أهمية جائزة نوبل للسلام تستمد جائزة نوبل أهميّتها من السبب الرئيسي لوجودها، وهو تنفيذ وصيّة المخترع الراحل ألفريد نوبيل سويدي الجنسيّة، إذ ذكر في وصيّته رغبته بتخصيص معظم ثروته لتكريم الأشخاص الذي قدموا أكبر فائدة للبشريّة خلال عام، في خمس مجالات متنوعة هي الفيزياء، والكيمياء، والطب، والآداب، والسلام، حيث يتم تقديم جائزة نوبل للسلام في العاشر من ديسمبر، أي تاريخ وفاة نوبل، في مقر لجنة نوبل النرويجيّة الموجودة في أوسلو، إما لشخص أو لمؤسسة؛ تقديراً للجهود المبذولة في هذا المجال. جاءت فكرة هذه
خصائص المعلقات

خصائص المعلقات

خصائص شعر المعلقات المعلقات هي قصائد شعرية طويلة كُتبت في العصر الجاهلي ، وتُعتبر أحد مصادر اللغة العربية، وسُميت بالمعلقات لجمالها الذي يجعلها تعلق بالأذهان، وقيل أيضًا إنّها كانت تُعلق على أستار الكعبة، واختلف الباحثون في عددها، فمنهم من قال إنها 10 معلقات، ومنهم من قال إنّها 7 معلقات، وامتازت قصائد المعلقات بالخصائص الآتية: الخصائص المعنوية تشمل الخصائص المعنوية للمعلقات فيما يأتي: صدق القول فقد كان شعر المعلقات يخرج من قلب صادق وعن تجربة حقيقية مر بها الشاعر، فقد كتبوا ما شعروا به، مع تعدد
شرح فوائد تنظيم الوقت للأطفال

شرح فوائد تنظيم الوقت للأطفال

تعلم الطفل مهارات قياس الوقت معرفة الأطفال بالوقت لا يعني أبدًا أنهم يمتلكون مهارة قياس الوقت، يمكنهم تعلم ذلك من خلال تدريبهم على مهارات إدارة الوقت ، ويمكن تعليم الأطفال مهارة قياس الوقت من خلال تكليفهم بمهام يُفترض أن تنتهي بانتهائكَ من العدّ التنازلي لفظيًا مثلًا أو استعمال مؤقت،أو باستخدام تقويم يُمكن التعديل عليه أسبوعيًا؛ فبذلك يبدؤون تدريجيًا بإدارك قيمة الوقت والشعور بأجزائه الحقيقة. مساعدة الطفل على التخلص من التوتر والقلق إذا قام الآباء تعليم أطفالهم إنجاز المهام واحدًا تلو الآخر
من بنى سد مأرب

من بنى سد مأرب

مدينة مأرب تعد مدينة مأرب المركز الرئيسي لمملكة سبأ ، التي نشأت في عام 950-115 ق. م، وقد كانت هذه المدينة عبارة عن واحة خضراء ترتوي من مياه السد العظيم (سد مأرب)، كما أنها كانت تتمتع بموقع استراتيجي؛ حيث ربطت بين مناطق البحر الأبيض المتوسط وشبه الجزيرة العربية، فكانت طريقًا مهمًا تسير فيه القوافل التجارية، وقد ظلت مدينة مأرب عاصمة مملكة سبأ لما يقارب الألف سنة قبل الميلاد، وقد شهدت هذه المملكة ظهور الإسلام، وكانت من أغنى الممالك في منطقة شبه الجزيرة العربية، ويبدو أنّ اقتصادها بدأ بالانهيار
ما هي بطاقة الفيزا

ما هي بطاقة الفيزا

الائتمان يُعرفُ الائتمانُ في اللغةِ الإنجليزيّة بِمُصطلحِ (Credit)؛ وهو عبارة عن عقدٍ بين شخصٍ يحصلُ من خلِاله على مَبلغٍ من المال من إحدى الجهات المموّلة سواءً أكانت بنكاً أو مؤسّسةً ماليّة، وأيضاً يُستخدَمُ مصطلحُ الائتمان للإشارةِ إلى العلاقةِ بين الأصول الماليّة للأفراد، وقيمة الالتزامات المُترتّبة عليهم والتي تظهرُ في التقريرِ الماليّ الخاص بالدخلِ من التّعريفات الأُخرى للائتمان أنّه اتفاقيّةٌ بين مؤسسة مصرفيّة مثل: البنوك أو المؤسّسات الماليّة الاستثماريّة، وشخصٍ ما يُطلقُ عليه مُسمّى
فوائد الحلبة للشعر المتساقط

فوائد الحلبة للشعر المتساقط

نبات الحلبة الحلبة نباتٌ مشهورٌ ذو أهميةٍ كبيرةٍ، تزرع في منطقة الشرق الأوسط وقارة آسيا، وهي تعدّ من المشروبات الممتعة والمفيدة للجسم، بالإضافة إلى الأغراض الطبية الهائلة، كما تُستخدم بذور الحلبة وأوراقها في الغذاء والطهي، ومن استخدامات زيت الحلبة استعماله كدهانٍ موضعي، وهنالك أشكال متعددة من نبات الحلبة: الحلبة ذات الأوراق الخضراء. مطحون الحلبة أو بودرة الحلبة، ويستفاد منها كمعجونٌ، بإضافة الماء وزيت الزيتون إليها. بذور الحلبة، وتستخدم كطعامٍ وشراب. أقراص الحلبة، وزيت الحلبة. القيمة الغذائية
طريقة تزيين التورتات

طريقة تزيين التورتات

القيمة الغذائية للفراولة القيمة الغذائية مئة غرامٍ من الفراولة الماء 33.00 غرام الطاقة 254 سعرة حرارية البروتين 0.20 غرام الدهون 0.10 غرام الكربوهيدرات 0.10 غرام الألياف 0.7 غرام السكر 27.38 غرام الكالسيوم 6 ملليليغرام الحديد 0.28 ملليليغرام المغنيسيوم 4 ملليليغرام البوتاسيوم 51 ملليليغرام الصوديوم 21 ملليليغرام الزنك 0.06 ملليليغرام تورتة بلاك فورست بالفراولة مدَّة التحضير ثماني عشرة دقيقة مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات مكونات خليط الكيك: خمس بيضات كبيرة. كوب وربع من