الأكلات التي تحتوي على فيتامين د

الأكلات التي تحتوي على فيتامين د

فيتامين د

يُعتبر فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ومن أكثر الفيتامينات التي يحتاجها الجسم دائماً، وذلك بسبب قدرته على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأطعمة، ممّا يُساعد على حماية صحّة العظام من التشوّه والإصابة بأمراض العظام كالكساح، كما يُحافظ على بقاء الأسنان قويّةً وصحيّة، بالإضافة إلى دوره في تقوية عمل جهاز المناعة في الجسم، ومقاومته للاكتئاب والحزن، كما يُطلق على فيتامين د اسم فيتامين الشمس؛ وذلك لأنّ الجسم يصنعه عندما يتعرّض لأشعة الشمس. في هذا المقال سنتعرّف على وظيفة فيتامين د، وفوائده، والأطعمة التي يوجد بها.

وظيفة فيتامين د

لفيتامين د وظائف عديدة منها:

  • الحفاظ على مستوى الكالسيوم والفسفور في الجسم.
  • زيادة قدرة العظام على امتصاص الكالسيوم، ممّا يؤدّي إلى زيادة كثافة العظام، والمحافظة على قوتها.
  • تنشيط جهاز المناعة في الجسم، ممّا يساعد على حماية الجسم من الأمراض.
  • مقاومة الخلايا السرطانية في الجسم، والحد من نشاطها.
  • تنظيم نمو الخلايا في الجسم، وإنضاجها.

الأطعمة والأكلات التي تحتوي على فيتامين د

  • الأسماك: تعتبر من أهمّ المصادر التي تساعد الجسم في الحصول على فيتامين د، وخاصةً سمك التونة والسلمون سواءً المعلبة أو الطازجة، بالإضافة إلى ثعبان البحر.
  • الفطر غنيٌّ جداً بفيتامين د؛ فكوبٌ واحدٌ منه يمدّ الجسم بما يحتاجه من الفيتامين خلال اليوم بأكمله.
  • الألبان ومشتقات الحليب البقري، ولذلك ينصح بتناول مئتين وخمسةٍ وعشرين غراماً من الحليب أو اللبن بشكلٍ يومي، ليأخذ الجسم حاجته من فيتامين د.
  • الحمضيات وخاصةً عصير البرتقال.
  • صفار البيض من أفضل المصادر للحصول على فيتامين د، إلا أنّه لا يجب الاعتماد عليه كمصدر أساسي للحصول على الفيتامين؛ بسبب احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ الكولسترول.
  • الكبدة الطازجة، والتي تعد مصدراً مهماً لفيتامين د، فأكل مئة غرام من الكبدة في اليوم يُعطي الجسم حاجته من الفيتامين طوال اليوم.

أعراض نقص فيتامين د في الجسم

هناك أعراضٌ لنقص فيتامين د في الجسم، والتي يجب عدم السكوت عنها، ومراجعة الطبيب عند الإحساس بها، ومن هذه الأعراض:

  • بما أنّ فيتامين د مسؤول عن امتصاص الكالسيوم فإنّ نقصه يؤدّي إلى نقص الكالسيوم في الجسم، وبالتالي الإصابة بالكساح، وأعراضه تتمثل في تقوّس القدمين، وظهور طفح جلدي على الأضلاع تشبه حبات المسبحة في الحجم.
  • التأخر في ظهور الأسنان إذا كان الإنسان صغيراً، أمّا إذا كان كبيراً تكون الأسنان أكثر عرضةً للتسوس.
  • لين العظام وخاصة للكبار في السن.
  • الاكتئاب.

أسباب نقص فيتامين د

  • التقليل من التعرض لأشعة الشمس.
  • ضعف المادة الأساسيّة المسؤولة عن تكوين فيتامين د في الجسم في الجلد، بسبب التقدم في العمر.
  • زيادة الوزن بشكلٍ كبيرٍ ومفاجئٍ، مما يؤدي إلى تجمع فيتامين د في الدهون، وتعسر عملية ذوبانه.
  • قلة نسبة فيتامين د في حليب الأم.
  • الأمراض المعوية كالكبد والكلى.
  • سوء التغذية، وعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
مزيد من المشاركات
أفضل التخصصات الطبية

أفضل التخصصات الطبية

أفضل التخصصات الطبية تُعدّ بعض التخصصات الطبية أكثر شيوعًا من غيرها لأسباب عديدة منها: الراتب والمسؤوليات الوظيفية للتخصص، وفيما يأتي التخصصات الطبية العشرة الأكثر شيوعًا في الوقت الحالي، ويجدر بالذكر أنّها غير مرتبة حسب الأفضلية: جراحة العظام تختص جراحة العظام (بالإنجليزية: Orthopedic surgery) بالجهاز العضلي الهيكلي الذي يُعد ضروريًا للحركة وممارسة الأنشطة اليومية، والذي يتكون من العظام، والمفاصل، والأوتار، والأربطة، والعضلات، ويُعد هذا التخصص مطلوبًا؛ إذ يحتوي جسم الإنسان على أكثر من 200
كيفية عمل الكاسترد

كيفية عمل الكاسترد

كاسترد الشوكولاتة مع شبك الباف المكوّنات صفار أربع حبات من البيض. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. ربع كوب من السكر. ثلث كوب من السكر البني. كوب ونصف من الكريمة. نصف كوب من الحليب. كوبان من الفراولة المجمدّة. مئتا غرام من الشوكولاتة . ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون. مكوّنات شبك الباف: ست قطع من عجينة الباف. صفار حبة واحدة من البيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من السكر البني. سكر مطحون، للتزيين. طريقة التحضير وضع الشوكولاتة، السكر البني، برش البرتقال،
ملخص كتاب قواعد الجغرافيا العامة الطبيعية والبشرية

ملخص كتاب قواعد الجغرافيا العامة الطبيعية والبشرية

ملخص كتاب قواعد الجغرافيا العامة الطبيعية والبشرية يتمحور كتاب الجغرافيا العامة حول المبادئ العلمية الدقيقة والحديثة لفروع علم الجغرافيا المختلفة، ويهدف إلى شرحها بشكل مفهوم ويسير، وذلك من خلال استخدام الأشكال والرسوم، والصور التوضيحية، ويتضمن هذا الكتاب قسمي علم الجغرافيا الرئيسيين؛ وأولهما قسم الجغرافيا الطبيعية الذي يتضمن البيئة الطبيعية التي لا دخل للبشر فيها، بما في ذلك من خصائص الكرة الأرضية، وفضائها، وطبيعتها الجيولوجية المتغيرة، وثانيهما قسم الجغرافيا البشرية الذي يتركز حول العلاقة بين
عناصر الأحزاب السياسية

عناصر الأحزاب السياسية

الأحزاب السياسية تعرف الأحزاب السياسية بأنها مجموعات منظمة من الأفراد الذين يسعون لامتلاك سلطة سياسية وتطبيق أعمالها، وقد تنشأ هذه الأحزاب من خلال عمليات الانتخاب الديمقراطية ، أو بعد الثورات، وتمتلك الأحزاب السياسية عامةً شبكةً إدارية تسعى دومًا لتوسيع دائرتها بضم أفراد مؤيدين لها من الشعب، عناصر الأحزاب السياسية لا يمكن أن يقوم أي حزب سياسي دون وجود عناصر أساسية لتحقيق الغاية من تشكيله، نذكر فيما يلي هذه العناصر: القادة ومؤسسو الحزب: ويمثلون المجموعة الأساسية التي قررت تشكيل الحزب، وعادةً ما
أنوشكا (مغنية و ممثلة مصرية)

أنوشكا (مغنية و ممثلة مصرية)

نبذة عن أنوشكا أنوشكا هي مغنية وممثلة مصرية، وفيما يأتي نبذة عامة عن أنوشكا: الاسم الحقيقي: قارتانيوس جاربيس سليم. الاسم الفني: أنوشكا. المهنة: ممثلة، ومغنية مصرية. تاريخ الولادة: 9 مارس 1960. مكان الولادة: القاهرة، جمهورية مصر العربية. الجنسية: مصرية. مكان الإقامة: مصر. كيف كانت نشأة أنوشكا؟ ولدت أنوشكا في القاهرة في حي مصر الجديدة في مصر ، في 9 مارس 1960، ويعد والداها مصريين من أصول أرمنية وهي أكبر ابنة لهما، وعمل والد أنوشكا في مجال الصناعة، وقد التحقت أنوشكا في مدارس كالوسديان وهي مدارس
ما هو الحديث النبوي

ما هو الحديث النبوي

تعريف الحديث النبوي هو الحديث الذي قاله النبي محمد -صلى الله عليه وسلم-، فهو كل قول أو فعل أو تقرير أو صفة خُــلقية أو صفة خَـلقية أو سيرة صدرت عنه أو تعلقت به. فأقوال سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وأفعاله وصفاته الخلقية التي خلقها الله فيه في شكله -عليه الصلاة والسلام-، وصفاته الخُـلُقية كأمانته وصدقه، وغيرها من الصفات، التي تمثل قدوة للمؤمنين كافة، تعد حديثًا أو سنة وردت عنه -عليه الصلاة والسلام-. أنواع الحديث النبوي ينقسم الحديث النبوي باعتبارات مختلفة إلى العديد من الأنواع، ومنها: أنواع
كلام عن الغدر والخيانة

كلام عن الغدر والخيانة

حكم عن غدر وخيانة الأصدقاء إليكم هذه الحكم عن غدر وخيانة الأصدقاء فيما يأتي: ليس من الصعب أن تضحي من أجل صديق، ولكن من الصعب أن تحب صديقاً يستحق التضحية . لا خير في خل يخون خليله، ويلقاه بعد المودة بالجفا. ذكرى مؤلمة إذا عرفت أن صديقك خانك ذكرى مؤلمة إذا عرفت كم من الوقت المبذول للتفكير في هذا الصديق الخائن. أصعب شيء في حياتنا غدر الأصدقاء وطعنهم لنا. لن يقاسمك الوجع صديق، ولن يحمل عنك الألم حبيب، ولن يسهر بدلاً منك قريب، اعتن بنفسك، واحملها، ودلّلها، ولا تعطِ الأحداث، والبشر فوق ما يستحقون.
تحليل قصة الشقاء لأنطون تشيخوف

تحليل قصة الشقاء لأنطون تشيخوف

التحليل الموضوعي لقصة الشقاء تتحدث قصة الشقاء حول الشخصية الرئيسة أيونا بابتوف الرجل المسنّ الفقير الذي كان قد فقد ابنه منذ أسبوع، ولكن بسبب صعوبة العيش والفقر يضطر إلى الذهاب إلى عمله، وهو قيادة المركبة التي يجرّها الحصان، وبسبب أنّ قلبه مكلوم بالفقد والحزن يعتصره يودّ لو أنّ أحدًا من الركاب الذين ينقلهم يستمعون إلى قصته. ويبدأ الرجل المسنّ بالبوح عن الألم الذي يشعر به، لكنه لا يجد الاستماع والتعاطف اللذين كان ينشدهما من النّاس، حتّى إنّه كان ينقص من أجرة بعض الرّكاب أحيانًا رغم عَوَزه للمال،