أكلات توست خفيفة

أكلات توست خفيفة

رول التوست المقلي

مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـ 5-6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الحشو:

  • حبتان متوسطتان من البطاطا المسلوقة.
  • رشّة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة، أو حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عود أو اثنان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • قرن أو اثنان من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

مكوّنات العجينة:

  • كوب من الحليب.
  • كيس من خبز التوست .
  • بقدونس مفروم للتقديم.

طريقة التحضير

تحضير الحشو:

  • تفتيت البطاطا باستخدام الشوكة حتى تُصبح قطعاً صغيرة، ثمّ إضافة كلّ من: البصل، والفلفل الأخضر، والبازيلاء، والكزبرة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والشطة، والكزبرة المطحونة إلى البطاطا، وتقليب المكوّنات معاً جيّداً، ثمّ ترك الطبق جانباً.

تشكيل التوست:

  • نزع أطراف التوست البنيّة باستخدام السكّين.
  • وضع الحليب في طبق واسع، ثمّ البدء بتبليل أطراف الأصابع بالحليب ليتمّ بعدها ترطيب شرائح التوست به، وذلك حتى تصبح أكثر ليونة.
  • وضع القليل من حشوة البطاطا المحضّرة على طرف شريحة التوست ثمّ لفّها مثل الأسطوانة، وفي النهاية يُضغط على حوافها ليتمّ تثبيتها.
  • قلي رولات التوست في الزيت الساخن في مقلاة عميقة، وذلك على دفعات وحتى تكتسب اللون الذهبيّ.
  • وضع رولات التوست على ورق نشّاف بعد رفعها من الزيت.
  • رصّ رول التوست على البقدونس الموجود في طبق واسع، ثمّ تقديمه دافئاً.

التوست فالرنسي والموز المقلي

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • حبتان من الموز الناضج.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع قطع من خبز التوست.
  • حفنة من الفول السوداني المُقطّع.
  • ثلث كوب من الكريمة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • نصف كوب من رقائق الذرة المدقوقة.
  • رشّة ملح.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • سكّر بودرة للرشّ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.

مكوّنات الموز المقلي:

  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ثلاث حبات من الموز الناضج أو غير الناضج.
  • ثلث كوب من دقيق الأرز.
  • كوبان من الزيت للقلي.
  • ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق مُتعدّد الأغراض.
  • نصف كوب من الماء المُذاب فيه ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الأرز.

طريقة التحضير

  • استخدام السكّين لإزالة القشرة البنيّة للخبز.
  • وضع بعض زبدة الفول السوداني، وشرائح من الموز، والقليل من العسل، ثمّ القليل من الفول السوداني على الوجه على كلّ شريحة توست، وإنهاء العملية بلفّها بإحكام وتركها جانباً.
  • استخدام طبق عميق لخفق البيض، مع الحليب، والكريمة، والسكّر، والملح، والقرفة.
  • تغميس كلّ قطعة من شرائح التوست في خليط البيض، وبعدها تدحرج في رقائق الذرة المدقوقة.
  • تحمير كلّ قطعة من شرائح التوست في الزيت والزبدة المحميان مُسبقاً في مقلاة، ويُترك التوست على كلّ جانب لما يُقارب ثلاث دقائق؛ لاكتساب التحمير المرغوب.
  • رشّ السكّر على رولات التوست بعد تحميرها.

تحضير الموز المقلي

  • وضع الدقيق، ودقيق الأرز، والسكّر في وعاء وخلط المكوّنات جيّداً.
  • تكوين عجين كثيف من خلال إضافة الماء مع الباكينج صودا، وفي حال زيادة كثافة العجين عن المطلوب يُضاف إليه بعض الماء.
  • تغميس شرائح الموز ذات الواحد أو اثنين سنتمتر في العجين.
  • تغليف شرائح الموز في دقيق الأرز، ثمّ قليها في الزيت الساخن على دفعات.
  • ترك الموز حتى يتحمّر جيّداً من الأسفل قبل قلبه على الجانب الآخر.
  • رفع الموز بعد قليه، ووضعه في مصفاة وهزّه قليلاً للتخلص من الزيت الزائد.
  • تزيين الموز المقلي برشّ بذور السمسم.

توست فرنسي بالكراميل

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ شخصين

المكوّنات

  • ملعقة من السكّر.
  • ملعقة من الزبدة.
  • كوب من الحليب.
  • ستة من شرائح خبز التوست السميكة.
  • بيضتان.

مكوّنات صوص الكراميل:

  • كوب من الكريمة.
  • رشّة من الملح.
  • كوب من السكّر البني.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير

تحضير صوص الكراميل:

  • استخدام مقلاة مناسبة ليتمّ وضعها على نار متوسطة إلى خفيفة، وخلط كل من السكّر البني، والكريمة، والزبدة، والملح فيها.
  • طهي المكوّنات معاً لما يتراوح ما بين خمس إلى سبع دقائق حتى تكتسب قواماً أكثر سماكة، وذلك باتباع طريقة الخفق.
  • إضافة الفانيليا إلى المزيج ومتابعة الطبخ لدقيقة إضافيّة لتحقيق سماكة أكبر.
  • إطفاء النار ورفع المزيج عنها حتى يبرد، وبعدها يُصبّ صوص الكراميل في مرطبان مناسب ويُترك جانباً.

تحضير الوصفة:

  • خلط كلّ من الحليب، والبيض، والسكّر في طبق غير عميق.
  • تغميس الخبز في خليط البيض والحليب، وتركه فيه لحوالي ثلاثين ثانية حتى يمتصّ الخليط.
  • تجهيز مقلاة القلي من خلال تسخينها على حرارة متوسطة إلى عالية.
  • تذويب شريحة من الزبدة في المقلاة، ثمّ البدء في عملية قلي الخبز في المقلاة على الجانبين لما يُقارب دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تكتسب اللون الذهبيّ البنيّ.
  • تقديم التوست الفرنسي بعد وضعه في طبق مناسب، وصبّ صوص الكراميل عليه.
مزيد من المشاركات
كيف تصنع مربى التين

كيف تصنع مربى التين

القيمة الغذائية لمربى التين يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لمربى التين، وذلك لكل 10 غرام من مربى التين. العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 50 سعرة حرارية الكربوهيدرات 6 غرام الصوديوم 2 غرام السكريات 6 غرام الألياف 0.1 غرام البروتين 0.1 غرام الكالسيوم 60 ملليغرام الحديد 1.1 ملليغرام مربى التين الخالي من السكر مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 60 دقيقةً تكفي لـ 5-6 أشخاص المكونات كيلوغرامان من التين . أربعمئة ملليلترٍ من الماء. عصير ليمونة. طريقة التحضير غسل التين وإزالة
كلام جميل عن التسامح

كلام جميل عن التسامح

كلام جميل عن التسامح بين الأصدقاء المسامحة هي أعلى خلق يسعى المرء للوصول إليه، ومن أجمل ما يقال عن التسامح بين الأصدقاء: التسامح بين الأصدقاء يحتاج قوة عظيمة تمكن الإنسان من تجاهل الأخطاء التي يرتكبها شقيق عمره ورفيق دربه من أجل بقاء الود الذي يجب ألا يفنى بخطأ أو اثنين. الأصدقاء هم العائلة التي يجب أن يحافظ عليها الإنسان لأنهم الكلمة الأولى والطيبة التي يجب ألا تفنى بتغير الظروف بل كلما ازدادت نيران الحقد في هذا العالم يجب أن تسقى علاقة الصداقة بماء الحب والمودة. تسيطر على الإنسان في بعض
ما أهم صادرات جزر القمر

ما أهم صادرات جزر القمر

جُزُر القمر جُزُر القمر أو كما تُعرف رسمياً بجمهورية جُزُر القمر الإسلامية الاتحادية، تُعتبرُ أحدثَ الدول العربية استقلالاً؛ حيثُ استقلّت عن فرنسا في 6 يوليو 1975، وهي تتألّف من أربع جزرٍهي: (زنجا يدجا) و (نزواني) و(موالي) و(ماهورية). تقع في المحيط الهندي مُطلّةً على الساحل الإفريقي الشرقي، على مقرُبةٍ من موزامبيق وتنزانيا. تُقدَّر مساحة جزر القمر بـحوالي (2170 ) كيلومتراً مربّعاً، أي إنّها بذلك تحتلُّ المرتبة الثالثة لأصغرِ دولةٍ إفريقيةٍ من حيثُ المساحة، ووفقاً لتقديرات عام 2013م بلغ عددُ
فوائد الحناء للقدم

فوائد الحناء للقدم

الحناء تعتبر الحناء Henna أو اليرناء أو الرقون والأرقان، أو كما يطلق عليها في الميدان العلمي Lawsonia inermis من أشهر وأهم أنواع النباتات الشجرية الحولية المُعمرة التي تنتمي إلى الفصيلة الخثرية، والتي تندرج تحديداً تحت قائمة الآسيات، حيث تزرع في مناطق عديدة حول العالم، بما في ذلك المناطق الواقعة ضمن نطاق حوض البحر الأبيض المتوسط، وفي الجزء الجنوبي من قارة آسيا، بما في ذلك الهند والصين، وفي بعض دول إفريقيا كالسودان ومصر، حيث تمتاز بتركيبتها الطبيعيّة عالية القيمة، وتستخدم على نطاقٍ واسع منذ
كلام عشاق

كلام عشاق

أجمل كلام للعشاق حينما تتوقّف روحي عن عشق روحك، سيتوقّف قلمي عن عشق الحروف وتقبيل الورق. أروع ما قد يكون أن تشعر بالحب، ولكن الأجمل أن يشعر بك من تحب. للعيون لغة لا يفهمها إلّا المحبين يخيّم الصّمت فيها عندما تبدأ بالكلام. يسألوني لماذا أحبك أغبياء كأنهم يسألوني لماذا أتنفس. الثلج هدية الشتاء والشمس هدية الصيف، والزهور هدية الربيع، وأنت هدية العمر. الحب عذاب في قلوب الشباب، الحب نبات في قلوب البنات، الحب أسطورة في قلوب المكسورة، الحب شر لا بد منه. الشّمعة تحترق مرّةً واحدة لكي يرى الناس، أمّا
ماسك للحبوب تحت الجلد

ماسك للحبوب تحت الجلد

ماسك جل الصبار يُمكن أن تُفيد مضادات الالتهابات الموجودة في جل الصبار في علاج التهابات البثور تحت الجلد، وتقليل التورم، بالطريقة الآتية: المكونات: مقدار من جل الصبار. طريقة التحضير: يُوضَع جل الصبار بطريقةٍ مباشرة على الحبوب تحت الجلد . يُترَك جل الصبار على البشرة لمدّة 20-30 دقيقة. تُشطَف البشرة. تُكرَّر العملية من 2-3 مرات يومياً. ماسك عصير الليمون عصير الليمون من العناصر الطبيعية الغنية بحامض الستريك، الذي يُمكن أن يُجفف الحبوب تحت الجلد بفاعلية، كما يُفيد في تطهير البشرة، وتنقيتها من
كيف أحصل على خدود ممتلئة

كيف أحصل على خدود ممتلئة

يوغا الوجه إحدى طرق الحصول على خدود ممتلئة هي ممارسة رياضة يوغا الوجه، التي تؤثر بشكل كبير في جعل مظهر الوجه أكثر شباباً وحيوية، وقد تحتاج هذه الطريقة لبعض من الوقت للحصول على النتائج المرغوبة، وللحصول على أفضل النتائج يُنصح بممارسة هذا النوع من الرياضة مرتين يومياً. تمرين المقاومة للحصول على خدود ممتلئة يُمكن القيام بتمرين المقاومة ويكون ذلك من خلال الضغط بإصبع السبابة على الخدين مع فتح الفم أثناء الإبتسامة وإسقاط الذقن إلى الأسفل، ثم تحريره، مع تكرار هذه العملية لعشرين مرة. تمرين السمكة
أضرار عشبة الخزامى

أضرار عشبة الخزامى

أضرار عشبة الخزامى عند استعمال عشبة الخزامى؛ فإنّ من الضروريّ استشارة مُقدّم الرعاية الصحيّة للتأكد من أمانها للشخص، وسنذكر فيما يأتي درجة أمان هذه العشبة وبعض المحاذير والآثار المرتبطة باستخدامها: درجة أمان عشبة الخزامى نذكر فيما يأتي درجة أمان استخدام أشكال عشبة الخزامى: درجة أمان استهلاك العشبة: تُعدّ عشبة الخزامى غالباً آمنة عند تناولها عن طريق الفم بالكميات الموجودة في الطعام، كما أنّ من المُحتمل أمان تناولها بكمياتٍ كبيرة، إلّا أنّها قد تُسبّب الإصابة بالإمساك ، والصداع، وزيادةً في