أفكار بالتوست

أفكار بالتوست

توست بالدجاج

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي لـِ 3 أشخاص

المكونات

  • كوبان مم الدجاج، المطهو والمنسل.
  • حفنة من البقدونس المقطع.
  • أربع شرائح من خبز التوست .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • حبة من البندورة المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في قدر، ثمّ إضافة الدقيق وتقليبه باستمرار.
  • إضافة الحليب وتقليب المزيج.
  • ترك الصلصة لتنضج وتصبح سميكة.
  • إضافة قطع الدجاج إلى البشاميل.
  • تتبيل القطع بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب، ومن ثمّ إضافة البقدونس.
  • وضع الخليط على خبز التوست، ووضع شريحة من الطماطم على الوجه، ثم إضافة الجبنة.
  • وضع الخبز تحت الشواية على تذوب الجبنة.

سندوتشات التوست

مدة التحضير 10 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص

المكونات

  • أربعمئة غرام من اللحم المفروم.
  • كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا المبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • اثنا عشرة شريحة من خبز التوست.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • حبة كبيرة من البندورة المفرومة.
  • حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • بقدونس مفروم -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار صينية قصيرة الحافة.
  • وضع ست شرائح من التوست على الطاولة، ومن ثمّ مسح شرائح الخبز بالقليل من الزبدة باستخدام معلقة بلاستيكية عريضة.
  • توزيع نصف كمية جبن الموزاريلا على الشرائح، وتوزيع نصف كمية جبن الشيدر.
  • وضع بقية شرائح التوست على الجبن، والضغط بخفة ليلتصق الخبز بالجبن.
  • دهن شرائح الخبز بقليل من الزبدة اللينة، ووضع شرائح خبز التوست المحشية بالجبن في الصينية، وتركها جانباً.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة، ومن ثمّ إضافة اللحم وتقليبه حتى يجف ماء اللحم ويصبح باللون البني، وينضج تماماً.
  • إضافة البصل وتقليبه حتى يلين، ومن ثمّ إضافة البقدونس، والبندورة، والملح، والفلفل، والفلفل الأخضر.
  • تقليب اللحم لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثمّ إبعاد المقلاة عن النار، وإضافة نصف كمية جبن الموزاريلا وجبن الشيدر وتقليبها لعدة ثوانٍ.
  • توزيع خليط اللحم على شرائح التوست، وتوزيع بقية جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.
  • وضع سندوتشات التوست في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمص وتصبح باللون الذهبي.
  • إخراج سندوتشات التوست من الفرن، وتزيينها بالبقدونس، وتقديمها مباشرة.

خبز التوست بالحبوب المنقوعة

مدة التحضير 40 دقيقة
مدة الطبخ 35 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكونات

  • خمسون غراماً من كلٍ من:
    • السمسم
    • بذور الكتان.
    • بذور القرع الأحمر.
    • بذور دوار الشمس.
    • رقائق الحنطة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء.

مكونات العجينة:

  • ستمئة غرام من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت العنب.
  • جميع الحبوب الموجودة في المكونات.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من ملح.
  • صينية مستطيلة.

طريقة التحضير

  • نقع الحبوب في الماء يوم كامل.
  • وضع الحبوب المنقوعة مع الطحين، والزيت، والعسل، وخميرة الخبز، والماء الدافئ في العجانة، وعجن المكونات معاً لحوالي 5-6 دقائق.
  • إضافة الملح مع الاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق أخرى تقريباً.
  • دهن طبق عميقة بالقليل من الزيت ووضع العجينة فيه، وتغطيتها وتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • وضع العجينة براحة اليد فوق طاولة بعد رشها بالطحين دون عجنها،ثمّ تشكيلها بحيث يتم لفها بشكلي لولبي ووضعها في الصينية.
  • تغطية العجينة وتركها لتختمر مرة أخرى، وعندما تختمر توضع في الصينية المغطاه بورق الزبدة.
  • تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ثمّ إدخال العجينة إلى الفرن لحوالي ثلاثين إلى خمس وثلاثون دقيقة.
  • إخراج الخبز من الفرن ثمّ من الصينية، ووضعه فوق شبك ليبرد، ومن ثمّ تقديمه.
مزيد من المشاركات
عادات وتقاليد اليابان في الأكل

عادات وتقاليد اليابان في الأكل

الطعام الياباني تتكون الوجبة اليابانية النموذجية من وعاء من الأرز (Gohan)، ووعاء من حساء ميسو (Miso Shiru)، والخضراوات المخللة (Tsukemono)، والأسماك أو اللحوم. في حين أن الأرز هو الغذاء الرئيسي، فإن هناك عدة أنواع من النودلز الرخيصة الثمن والشائعة جداً للوجبات الخفيفة. ثقافة الطعام الياباني هناك العديد من الأشياء التي يجب معرفتها عن ثقافة الطعام الياباني، ومنها ما يلي: يجب معاملة حساء ميسو مثل المشروب بشربه بدلاً عن تناوله بالملعقة؛ وهو عبارة عن مرق وقطع صغيرة من التوفو والأعشاب الابحرية.
فوائد فيتامين C الفوار للبشرة

فوائد فيتامين C الفوار للبشرة

فيتامين C الفوار فيتامين C الفوار هو عبارة عن أقراص فوارة تتميز بقدرتها على الذوبان في الماء والجسم بسهولة، ويمكن تناول هذه الأقراص من خلال وضع قرص من الفوار في كأس من الماء، وتذويبه جيداً، ثم شربه، وبالتالي يمتصها الجهاز الهضمي، ويوزعها على الجسم للاستفادة منها، ويُفضّل استخدامها يومياً لمدة خمسة عشر يوماً، ولا يُحبذ أن تزيد فترة استخدامه عن ذلك، وتُقدّر الجرعة اليومية المناسبة بحوالي 60ملليغراماً، ويفضل تناوله خلال فترة الصباح، وعند زيادته عن ذلك يتخلص الجسم منه عن طريق البول، ولهذه الأقراص
اسم مضيق جبل طارق قديماً

اسم مضيق جبل طارق قديماً

مضيق جبل طارق قديماً يقع مضيق جبل طارق في أقصى الجنوب من دولة إسبانيا، وقد كان يُسمّى قديماً ب(أعمدة هرقل)؛ بسبب الصخور التي تُحيط به من جهة المدخل الشرقيّ، والتي يُطلَق عليها اسم أعمدة هرقل (بالإنجليزيّة: Pillars of Hercules)، أو أركان هرقل، إلّا أنّه مع مرور القائد الإسلاميّ طارق بن زياد، تمّ تغيير اسم الجبل، وتسميته باسم طارق بن زياد؛ تكريماً له، وذلك في عام 711م. موقع مضيق جبل طارق يقع مضيق جبل طارق في الجهة الشماليّة الغربيّة من القارّة الأفريقيّة، وهو يربط البحر الأبيض المُتوسّط بالمحيط
أسباب النسيان وعلاجه

أسباب النسيان وعلاجه

النسيان كثيراً ما يواجه الشخص المواقف التي تستدعي تذكر بعض الأحداث الماضية أو المعلومات الهامة، ولكن ذاكرته لا تسعفه على تذكرها مما يُسبب له الإحراج أمام الآخرين، أو المتاعب النفسية، وهذا ما يُطلق عليه النسيان ، حيثُ يرتبط بالكثير من الأسباب والعوامل التي يتعرض لها الإنسان والتي سنتعرف عليها فيما بعد وفي هذا المقال، إلى جانب ذكر بعض العلاجات التي قد تساعد في التخلص من هذه الظاهرة التي تؤرّق الكثيرين. أسباب النسيان هناك أسباب كثيرة للنسيان ومنها : سوء التغذية، كعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على
أجمل شعر في العالم عن الحب

أجمل شعر في العالم عن الحب

أجمل أشعار نزار قباني في الحب يقول الشاعر في قصيدة الحب يا حبيبتي: الحبُّ يا حبيبتي قصيدةٌ جميلةٌ مكتوبةٌ على القمرْ الحبُّ مرسومٌ على جميعِ أوراقِ الشجر الحب منقوشٌ على ريش العصافير وزخات المطرْ لكنَّ أيَّ امرأةٍ في وطني إذا أحبتْ رجلاً ترمى بخمسينَ حجرْ يقول الشاعر في قصيدة يا بيتها: أعطيك من أجلي وعينيا يا بيتها .. في آخر الدنيا ويئن بابك .. بين جنبيا يا ضائعاً في الأرض، يا نغماً نوار مر عليك، وانفتحت أزواره، لا فيك بل فيا تهمي سماوياً .. سماويا ومغالق الشباك مشرعةٌ درجاته وهمٌ .. وسلمه
كيف حارب الإسلام الفقر

كيف حارب الإسلام الفقر

الفقر يطلق الفقر على الحالة التي تكون فيها الموارد لا تكفي حاجة صاحبها، ويطلق أيضاً على الحاجة والعوز والضعف، والفقير هو الشخص الذي لا يملك أقلّ قوت يومه، كما ويطلق عليه درويش، ومن حكمة الله -تعالى- أنْ جعل النّاس متفاوتين في الأرزاق والنعم، كما أنّ التفاوت من مبادئ الحياة، ودليل ذلك قول الله تعالى: (نَحْنُ قَسَمْنَا بَيْنَهُم مَّعِيشَتَهُمْ فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَرَفَعْنَا بَعْضَهُمْ فَوْقَ بَعْضٍ دَرَجَاتٍ لِّيَتَّخِذَ بَعْضُهُم بَعْضًا سُخْرِيًّا وَرَحْمَتُ رَبِّكَ خَيْرٌ مِّمَّا
الالتهاب الفيروسي

الالتهاب الفيروسي

الالتهاب الفيروسيّ تُعَدُّ الفيروسات من الكائنات الحيّة ذات الحجم الصغير، والتي لا يمكنها البقاء على قيد الحياة، والتكاثر دون التواجد في أحد أجسام الكائنات الحيّة، كجسم الإنسان، أو الحيوان، أو النبات، وتُسيطر هذه الفيروسات على خلايا جسم المصاب، وتُعيد آليّة عملها لإنتاج عدد جديد منها، ويمكن للعديد من أنواع العدوى الفيروسيّة الانتقال من شخص لآخر بعِدَّة طُرُق، وتتضمَّن هذه الطُّرُق على الآتي: انتقال الفيروس من الأم المصابة إلى طفلها خلال الحمل أو عند الولادة. الاتصال الجسديّ المباشر مع الشخص
أسباب حدوث ظاهرة المد والجزر

أسباب حدوث ظاهرة المد والجزر

أسباب حدوث ظاهرة المد والجزر يعود تسمية ظاهرة المد والجزر إلى حقيقة صعود وهبوط مستوى سطح البحار والمحيطات، ويرجع سبب حدوث هذه الظاهرة إلى قوى التجاذب لكل من القمر والشمس ضمن مجالاتهما الجذبية بالإضافة لقوة الطرد المركزية الناشئة عن دوران الأرض حول محورها، ولطالما تغير موقع كلّ من الجرمين السماويين (الشمس والقمر) فإن مستوى ارتفاع سطح المحيطات والبحار سيبقى على الدوام في تغير أيضاً، فعلى سبيل المثال، لو كان كل من الشمس والقمر والأرض على مستوى واحد من الارتفاع فإنّ مستوى سطح المياه في المحيط