أفكار بالتوست

أفكار بالتوست

توست بالدجاج

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي لـِ 3 أشخاص

المكونات

  • كوبان مم الدجاج، المطهو والمنسل.
  • حفنة من البقدونس المقطع.
  • أربع شرائح من خبز التوست .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • حبة من البندورة المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في قدر، ثمّ إضافة الدقيق وتقليبه باستمرار.
  • إضافة الحليب وتقليب المزيج.
  • ترك الصلصة لتنضج وتصبح سميكة.
  • إضافة قطع الدجاج إلى البشاميل.
  • تتبيل القطع بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب، ومن ثمّ إضافة البقدونس.
  • وضع الخليط على خبز التوست، ووضع شريحة من الطماطم على الوجه، ثم إضافة الجبنة.
  • وضع الخبز تحت الشواية على تذوب الجبنة.

سندوتشات التوست

مدة التحضير 10 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص

المكونات

  • أربعمئة غرام من اللحم المفروم.
  • كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا المبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • اثنا عشرة شريحة من خبز التوست.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • حبة كبيرة من البندورة المفرومة.
  • حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • بقدونس مفروم -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار صينية قصيرة الحافة.
  • وضع ست شرائح من التوست على الطاولة، ومن ثمّ مسح شرائح الخبز بالقليل من الزبدة باستخدام معلقة بلاستيكية عريضة.
  • توزيع نصف كمية جبن الموزاريلا على الشرائح، وتوزيع نصف كمية جبن الشيدر.
  • وضع بقية شرائح التوست على الجبن، والضغط بخفة ليلتصق الخبز بالجبن.
  • دهن شرائح الخبز بقليل من الزبدة اللينة، ووضع شرائح خبز التوست المحشية بالجبن في الصينية، وتركها جانباً.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة، ومن ثمّ إضافة اللحم وتقليبه حتى يجف ماء اللحم ويصبح باللون البني، وينضج تماماً.
  • إضافة البصل وتقليبه حتى يلين، ومن ثمّ إضافة البقدونس، والبندورة، والملح، والفلفل، والفلفل الأخضر.
  • تقليب اللحم لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثمّ إبعاد المقلاة عن النار، وإضافة نصف كمية جبن الموزاريلا وجبن الشيدر وتقليبها لعدة ثوانٍ.
  • توزيع خليط اللحم على شرائح التوست، وتوزيع بقية جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.
  • وضع سندوتشات التوست في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمص وتصبح باللون الذهبي.
  • إخراج سندوتشات التوست من الفرن، وتزيينها بالبقدونس، وتقديمها مباشرة.

خبز التوست بالحبوب المنقوعة

مدة التحضير 40 دقيقة
مدة الطبخ 35 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكونات

  • خمسون غراماً من كلٍ من:
    • السمسم
    • بذور الكتان.
    • بذور القرع الأحمر.
    • بذور دوار الشمس.
    • رقائق الحنطة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء.

مكونات العجينة:

  • ستمئة غرام من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت العنب.
  • جميع الحبوب الموجودة في المكونات.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من ملح.
  • صينية مستطيلة.

طريقة التحضير

  • نقع الحبوب في الماء يوم كامل.
  • وضع الحبوب المنقوعة مع الطحين، والزيت، والعسل، وخميرة الخبز، والماء الدافئ في العجانة، وعجن المكونات معاً لحوالي 5-6 دقائق.
  • إضافة الملح مع الاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق أخرى تقريباً.
  • دهن طبق عميقة بالقليل من الزيت ووضع العجينة فيه، وتغطيتها وتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • وضع العجينة براحة اليد فوق طاولة بعد رشها بالطحين دون عجنها،ثمّ تشكيلها بحيث يتم لفها بشكلي لولبي ووضعها في الصينية.
  • تغطية العجينة وتركها لتختمر مرة أخرى، وعندما تختمر توضع في الصينية المغطاه بورق الزبدة.
  • تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ثمّ إدخال العجينة إلى الفرن لحوالي ثلاثين إلى خمس وثلاثون دقيقة.
  • إخراج الخبز من الفرن ثمّ من الصينية، ووضعه فوق شبك ليبرد، ومن ثمّ تقديمه.
مزيد من المشاركات
ما هي علاقة الزلازل بتكتونية الصفائح

ما هي علاقة الزلازل بتكتونية الصفائح

الزلازل والصفائح التكتونية تحدث الزلازل نتيجة عدة عوامل من أهمها حركة الصفائح التكتونية، وبشكل عام فإن الصفائح التكتونية المكونة لباطن الأرض تتحرك ببطء، إلا أن الاحتكاك الواقع بين الصفائح أحياناً يؤدي إلى عرقلة مسيرها، في الوقت الذي تستمر فيه بقية الصفائح بالحركة، مما يؤدي إلى زيادة الضغط الواقع على الصفائح العالقة ببعضها البعض بسبب الاحتكاك، ومع زيادة الضغط الحاصل تخضع الصفائح أخيراً لهذا الضغط، مما يؤدي إلى حركتها باتجاه بعضها البعض بسرعة كبيرة، وكنتيجة لهذه الحركة يحدث الزلزال، وتنتقل
طرق تنظيف البشرة من الرؤوس السوداء

طرق تنظيف البشرة من الرؤوس السوداء

الرؤوس السوداء يعاني الكثير من النّاس على اختلاف أعمارهم من مشكلة جلدية شائعة تتمثل بظهور الرّؤوس السّوداء على البشرة ، فهي تُصنّف على أنها نوع من أنواع حب الشّباب، أما عن كيفية تشكلها: ففي الوضع الطّبيعي فمسامات الجلد تحتوي على بصيلات الشّعر التي يوجد تحتها الغدد الدّهنية، التي تفرز مادة زيتية تُسمى الزّهم، وهي مهمة في المحافظة على صحة البشرة وترطيبها، ونتيجةً لعوامل معينة قد يكون هنالك إفرازات فائضة للزهم على سطح البشرة، بالإضافة لتراكم خلايا الجلد الميتة عليها، مما يؤدي إلى تجمع هذه المواد
طريقة عمل جلاش بالمهلبية

طريقة عمل جلاش بالمهلبية

الجلاش يعتبر الجلاش نوعاً من أنواع العجين الذي يحضر ليحشى بحشوات مختلفة ومتنوعة، وهو عبارة عن عدد من الرقاقات التي ترق حتى تصبح رفيعة جداً، ويستخدم الجلاش في العديد من الطبخات والحلويات، بحسب الحشوات التي يحشى بها، فيمكن حشوه بحشوات حلوة، ويمكن حشوه بحشوات مالحة كاللحم المفروم والدجاج، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل جلاش بالمهلبية. طريقة عمل جلاش بالمهلبية المقادير عجينة جلاش. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف كوب من المكسرات. للمهلبية: كوب إلّا ربع من السكر. ربع كوب من النشا. كوبان من الحليب.
أين يوجد المغنيسيوم والزنك

أين يوجد المغنيسيوم والزنك

مصادر المغنيسيوم المكسرات يُعدّ اللوز، والكاجو، والفول السوداني، من الوجبات الخفيفة الصحيّة والغنية بالمغنيسيوم؛ حيث تحتوي 30 غراماً من اللوز على 80 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما يعادل 20% من الكمية اليومية الموصى بها، أمّا الكاجو فإنّ 30 غراماً منه تحتوي على 74 مليغراماً من المغنيسيوم. الشوكولاته الداكنة تحتوي 30 غراماً من الشوكولاتة الداكنة على 64 مليغراماً من المغنيسيوم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تُعدّ مفيدةً لصحّة القلب، ويُفضل اختيار الشوكولاته الداكنة التي يكون
أسباب النزيف بعد الدورة

أسباب النزيف بعد الدورة

استخدام موانع الحمل يُعتبر نزول الدم خلال الفترة التي تفصل بين دورتين شهريتين مُتتاليتين أحدّ الآثار الجانبيّة لاستخدام وسائل منع الحمل الهرمونية؛ وبخاصّة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الاستخدام، وقد يُعزى النّزيف في هذه الحالة إلى مُسبّباتٍ أخرى، وفيما يأتي بيان لأبرزها: نسيان أخذ الحبوب الفمويّة خاصّة عند استخدام أنواع مُعينة منها. مواجهة مُشكلة في لصقات منع الحمل أو الحلقات المهبليّة. استخدام حبوب منع الحمل إلى جانب المُعاناة من المرض أو الإسهال. تناول بعض الأدوية أو المُكمّلات العشبيّة إلى
مهام أخصائي المعلوماتية الصحية

مهام أخصائي المعلوماتية الصحية

مهام أخصائي المعلوماتيّة الصحيّة أصبح تخصص المعلوماتيّة مهماً بشكل كبير وله أثر واضح في المنظمات الصحيّة، وتزايد الطلب عليه في الآونة الأخيرة، فيما يأتي أهم واجبات ومسؤوليات أخصائي المعلوماتيّة الصحيّة: إجراء مقابلات مع مقدمي الرعاية الصحيّة والمرضى. مراقبة إجراءات تقديم خدمات الرعاية الصحيّة. جمع بيانات الرعاية الصحيّة الإلكترونية. تحليل وتفسير البيانات لتحديد المجالات التي تحتاج إلى تحسين. تطوير نظم المعلومات الصحيّة التي تدعم جمع ومشاركة وتوحيد وتكامل بيانات الرعاية الصحيّة. التعاون في
أجمل شعر في العالم

أجمل شعر في العالم

قصيدة لأن الشوق معصيتي يقول فاروق جويدة: لا تذكري الأمس إني عشتُ أخفيه.. إن يَغفر القلبَ.. جرحي من يداويه. قلبي وعيناكِ والأيام بينهما.. دربٌ طويلٌ تعبنا من مآسيه.. إن يخفقِ القلب كيف العمر نرجعه.. كل الذي مات فينا.. كيف نحييه.. الشوق درب طويل عشت أسلكه.. ثم انتهى الدرب وارتاحت أغانيه.. جئنا إلى الدرب والأفراح تحملنا.. واليوم عدنا بنهر الدمع نرثيه.. مازلتُ أعرف أن الشوق معصيتي.. والعشق والله ذنب لستُ أخفيه.. قلبي الذي لم يزل طفلاً يعاتبني.. كيف انقضى العيد.. وانقضت لياليه.. يا فرحة لم تزل
فوائد التوت الغوجي

فوائد التوت الغوجي

فوائد توت الغوجي محتوى توت الغوجي من العناصر الغذائية فيما يأتي ذكرٌ لبعض العناصر الغذائيّة الموجودة في توت الغوجي: مصدرٌ غنيٌّ بمُضادات الأكسدة: يحتوي توت الغوجي على مُضادات الأكسدة الصحيّة المعروفة بقدرتها على تحفيز جهاز المناعة ، وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات وتعرض الجسم للجذور الحرّة (بالإنجليزيّة: Free radicals) الضارّة. مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين: يحتوي توت الغوجي على 8 أحماض الأمينيّة أساسيّة (بالإنجليزيّة: Essential amino acids) لا يمكن للجسم تصنيعها بنفسه، ولذلك يجب الحصول عليها من النظام