زراعة الخضراوات والفواكه

نبات الصبار الصبار هو إحدى النباتات الصحراوية، والتي تمتاز بقدرتها على تحمل العطش والجفاف. ينبت الصبار في جنوب الأردن، والبتراء، وعلى قمم الجبال الرملية، وجوانب الأودية. ينتمي نبات الصبار إلى العائلة الزنبقية (Litiaceac) واسمه العلمي (Aloe vera (L.) Burm.fil)، أما عن الأسماء التي أُطلقت عليه باللغة العربية فمنها: صبر، صبار، صبرة، ألوة، مقر، مقير. أما أذا أردنا أن نصف نبات الصبار فهو من النباتات العصارية المعمّرة، تتصف أوراقه بأنها ملساء حادة الحواف تغطيها مادة شمعية بيضاء اللون، أزهار برتقالية

مقدمة تعد زراعة الشمام والبطيخ في المنزل من الزراعات المجزية جداً، كما أنّها تتميّز هذه الثمار بطعم أقوى لا يقارن بغيره مما تشتريه من المتجر. المفتاح لزراعة الشمام هو الكثير من الرطوبة وأشعة الشمس والحرارة. ويتطلب الشمام شهرين إلى ثلاثة أشهر من الحرارة، الأمر الذي يجعل نموه في الأماكن الباردة صعباً، ولكنه ليس مستحيلاً، وذلك باستخدام الدفيئات الزراعية لتدفئة التربة والمكان، والتي تعمل عمل على توزيع الهواء الدافئ قرب النباتات. تتميز هذه الثمار بأنها نضجت بالشمس، لذا فإنها تحتوي على الكثير من

السّبانخ السّبانخ (الاسم العلمي: Spinacia oleracea) من الخضراوات الورقيّة ، وهو نبات حولي ينتمي إلى الفصيلة القطيفيّة، ويصل طوله إلى 30 سنتيمتراََ، وله أوراق بسيطة يتراوح شكلها ما بين المثلثة إلى البيضاويّة، ولونها أخضر داكن، وهي شديدة التّباين في الحجم؛ إذ يتراوح طولها ما بين 2-30 سنتيمتراََ، وتكون الأوراق القريبة من القاعدة طويلة، بينما تكون الأوراق القريبة من أعلى الجذع صغيرة، وتحتوي أوراق السّبانخ -خاصةً الطّازجة منها- على الكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم مثل المعادن، والفيتامينات

أشجار الرمان أشجار الرمان من الأشجار الجميلة التي تنتج ثمرة شهية وجمية الشكل من داخلها وخارجها، إضافة إلى فوائدها الغذائية المميزة من فيتامينات ومعادن ومضادات للأكسدة. تعود زراعة الرمان إلى بلاد فارس، رغم زراعته في العديد من البلدان من شتى القارات كآسيا وأفريقيا وأوروبا خاصة البلدان التي تحيط بالبحر الأبيض المتوسط، ذكرت في الأساطير المصرية والرومانية والإغريقية، كما وذكرت في القرآن الكريم وأشاد إليها الكتاب المقدس والتلمود. أهم الأمور عن كيفية زراعة شجرة الرمان يفضل زراعة أشجار الرمان في فصل

الخوخ الخَوخ هو فاكهة صيفية تنمو في نصفي الكرة الجنوبي والشمالي وفي المناطق ذات المُناخ المعتدل، وتعتبر شجرة الخوخ من عائلة فاكهة الورد، وهو صنف غنيّ بفيتامين أ، ولا تُؤكل طازجة فحسب، إنما تُجفف وتؤكل كصنف حلوى، كما أنها تُؤكل معلّبة. وقد نقل الإسبان فاكهة الخوخ إلى العالم، إلّا أن أول ظهور لها كان في الصين ، ثم انتقلت عبر آسيا إلى دول البحر المتوسط، ثم إلى أوروبا ، وقديماً كانت فاكهة الخوخ مقتصرة على النبلاء قبل أن تنتشر وتنمو على نطاق واسع في القرن التاسع عشر. كما تتطورت نوعية الفاكهة نتيجة

الخضروات يُحبّ الكثير مِن الأشخاص تناول الخضروات والفواكه الطازجة؛ لفوائدها المتعددة ولذة طعمها، فالخضار مفيدة جداً للجسم وتزوده بالألياف والفيتامينات الضرورية للمحافظة على الجسم مِن الأمراض وتقوية المناعة، ولكن الآن أصبح المزارعون يستخدمون المبيدات الزراعية بكثرة عند زراعتهم للخضروات، ممّا جعل طعمها مختلفاً وزاد ذلك مِن إمكانية إصابة الناس بالأمراض؛ لأنّ المبيدات الزراعية مسموح بها ولكن بكميات وأنواع محدّدة فقط كي لا تسبب أمراض في الخضروات وتنتقل للإنسان. أصبح الكثير مِن الناس يحاولون أخذ

الحرارة تحتاج الحمضيات إلى معدّل حرارة معيّن حتّى تنمو؛ فالليمون مثلاً ليس بحاجة لحرارة مرتفعة، ويُمكن زراعته في المناطق الساحلية الباردة، أمّا أشجار الجريب فروت، والبرتقال فتحتاج إلى حرارة مرتفعة، ويصل كل منها إلى أفضل جودة عند زراعتها في المناطق الصحراوية أو ذات الحرارة المرتفعة. موقع الشجرة ينبغي اختيار موقع الزراعة بشكلٍ جيّد، إذ تحتاج الحمضيات إلى الضّوء بمعدّل 8-12 ساعة يوميّاً لإنتاج محصول جيّد؛ فإذا كانت الشجرة لا تتلقّى الضوء الكافي فإنّ المحصول سيكون ضعيفاً، ويجب اختيار الوعاء الصحيح

الجوافة الجوافة أو بالإنجليزية (Guava): هي نوع من النباتات، وحسب التصنيف العلمي الذي وضعه العلماء لها، فإنها تنتمي للفصيلة أو العائلة الآسية التي تضم مئات الأنواع من النباتات، وتعتبر الجوافة من أهم النباتات التي تنتمي لهذه الفصيلة، وتتركز أهميتها الكبيرة في الناحية الاقتصادية. والفصيلة الآسية تنتمي لرتبة الآسيات، وهي إحدى رتب النباتات الثنائية الفلقة. والفصيلة الآسية التي تتنمي لها الجوافة تنتمي لها العديد من النباتات الأخرى، ومنها: نبات الآس، والكينا، وغيرها. والاسم العلمي اللاتيني للجوافة

كيفية زراعة الجزر اختيار الصنف يتكوّن جذر الجزر من جزأين وهما اللحاء والذي يُمثل قشرة الجزر ولُب الجزر، وعادةً ما يكون الجزر ذو اللّحاء السميك واللون البرتقالي هو الأفضل، وقد تمّ تصنيف الجزر اعتماداً على شكل الجذر إلى أربعة أصنافٍ رئيسية، ولكل صنف أنواع مختلفة وهي كالآتي: الجذر المُدبب: يكون قطر الجذر السفلي أقل بكثير من قطره العلوي في هذا الصنف؛ إذ إن القطر يقل تدريجياً من المنطقة العلوية التي تُعرف باسم التاج إلى المنطقة السفلى، ومن أنواعه: الدانفرس: (بالإنجليزية: Danvers)، لهذا النوع شكلٌ

الثوم يعتبر الثوم هو أحد النباتات العشبية الثنائية الحولية التي تنتمي إلى الفصيلة الثومية، ويُمكن اعتباره من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان على مر العصور، ولعل أهم ما يُميزه هو نكهته اللاذعة، ورائحته القوية، واحتواؤه على العديد من العناصر الغذائية: كالكبريت، والفسفور، والبوتاسيوم، كما يمتاز بإمكانية إدخاله إلى المستحضرات التجميلية المختلفة، هذا عدا عن إمكانية إدخاله في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، ويلجأ الكثير من الأفراد إلى شرائه من محلات الخضار، إلا أنه يُمكن زراعته منزلياً، وهذا ما

الثوم يعد الثوم أحد النباتات التي تتبع للفصائل الثومية، ويعتبر أحد أقدم النباتات التي عرفها الإنسان، فيعود أصله لما يزيد عن سبعمئة سنة، وهو يمتاز برائحته النفاذة، وبأوراقه السميكة، وبإمكانية استخدامه في الكثير من المجالات: كالطهي، والوصفات التجميلية، والعلاجية، وزرع بدايةً في آسيا الوسطى، ثمّ بعدها انتشرت زراعته في مختلف أنحاء العالم، ويتم شراؤه عادةً من محلات الخضار أو الأسواق، ولكن بالإمكان زراعته في المنزل وبخطوات بسيطة وسهلة وبطرق صحية، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. كيفية زراعة الثوم

مكان الزراعة شجرة التين تحتاج إلى التعرض للشمس، مدة ثماني ساعات كاملة، مع الحرص على زراعتها في منطقة محمية من الطقس السيئ، وتعتبر الجهة الجنوبية، أو الجنوبية الغربية من المنزل أفضل مكان لزراعة أشجار التين، بحيث يتم زراعتها في تربة جيدة وخصبة، وتعتبر التربة الطينية، أفضل أنواع التربة المناسبة لزراعة التين، وذلك لاحتوائها على الكثير من المواد العضوية، وأن تكون درجة حموضة التربة مثالية، بحيث تتراوح بين 6 إلى 6.5. زراعة التين يتم زراعة أشجار التين عن طريق: ترك مساحة مناسبة لنمو الأشجار، فهي تصل

التوت البري تعود زراعة شجرة التوت إلى ما قبل الميلاد، واشتهرت بأهميتها في تربية دودة الحرير منذ القرن الأول للميلاد، وازدهرت زراعتها في اليابان سنة 300 قبل الميلاد، وبعدها انتشرت زراعة شجرة التوت في مختلف ممالك آسيا سنة 400 قبل الميلاد، ومن ثمَّ انتقلت إلى أوروبا وأمريكا، حيث يعيش التوت في المناطق التي يتراوح ارتفاعها ما بين 650-700م عن سطح البحر، ويعتقد أنَّ أصل كلمة توت هنديٌّ، جاءت من إيران ونُقلَت إلى اللغة العربية. تنتمي ثمرة التوت إلى ذوات الفلقتين (بالإنجليزية: Dicotyledonous)، ومن

التوت التوت هو ثمار تنتج من أشجار كبيرة ذات أفرع كثيرة، ويقسم التوت إلى نوعان وهما: التوت الأبيض الذي يعتبر غذاءً رائعاً لدودة القز الذي تقوم بالتغذي على، وتتميّز أزهار هذا النوع من التوت بأنها ذات لون أصفر يميل إلى الأخضر، وأوراقه كثة، أمّا النوع الثاني فهو التوت الأسمر أو التوت البنفسجي، وتتميّز أزهاره بأنّها أقل حجماً ونمواً من التوت الأبيض، وللتوت الكثير من المسميات، مثل: الفشكل، الغلام. تحتوي ثمار التوت على أحماض، وبروتين، ومواد دهنية، وحديد، ونحاس، وفسفور، وكلور، أمّا الأوراق فتتميّز

التفاح تعتبر شجرة التفاح من عائلة الأشجار الوردية التي لها قيمة غذائية كبيرة، وتؤكل طازجة ومصنعة، ولهذه الثمرة قدرة عالية على تحمل فترات التخزين الطويلة، وتوجد أصناف متعددة من التفاح تزرع حسب البيئة، كما أن القيمة الاقتصادية لهذه الثمرة تختلف من صنف لآخر، وتتنوع ثمرة التفاح في لونها فمنها الأحمر، والأصفر والأخضر، كما تتنوع أيضاً في حجمها، وشكلها ودرجة حموضتها. وثمرة التفاح من الثمار التي يصبح فيها المبيض خلال نمو الثمرة ناضجاً، وسميناً وصالحاً للأكل، وهي ثمرة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ

البطيخ هو من الفاكهة الصيفية التي تنمو وتمتد أوراقها، وثمارها - دائرية الشكل - فوق سطح التربة، وينمو البطيخ في فصل الصّيف بعد مئة يوم من زراعته، ويمكن الاستمتاع فيه عن طريق تقشيره وتناوله كما هو أو على شكل عصير. يتكون البطيخ من تسعين بالمئة من الماء وعشرة بالمئة من السكّر، ويُعتبر من الفواكه التي تمد الجسم بالطاقة والانتعاش في أيام الصيف الحارّة، ويروي الجسم ويحميه من الإصابة بالجفاف، ويساعد على خسارة الوزن، فعدد السعرات الحرارية في البطيخ قليلة جداً. زراعة البطيخ يجب اختيار البذور ذات

طريقة زراعة البصل يزرع البصل في بداية فصل الربيع ويحصد في فصل الخريف، ويمكن في جنوب الولايات المتحدة زراعة بعض الأصناف من البصل في الخريف، ويوصى بزراعة ثمار البصل بدلاً من البذور وذلك لأنّها تقاوم أضرار الصقيع، ومعدل نجاح زراعتها أعلى من نجاح زراعة البذور، ويمكن زراعته من خلال اتباع الخطوات الآتية: *القيام باختيار الوقت المناسب وعادةً ما يكون في أواخر شهر آذار وبداية شهر نيسان أي في فصل الربيع، مع ضرورة التأكد من أنّ درجات الحرارة لا تنخفض عن -6 درجة مئوية. اختيار مكان تصله الشمس، والتأكد من

الأفوكادو هو نبات من أصل أمريكيا الاستوائية، من فصيلة الغاريات، وهي ذات أوراق وأزهار صغيرة خضراء اللون، وثمارها أجاصية الشكل وخضراء اللون، طولها تقريباً من 7 إلى 20 سنتمتر، ويوجد بداخلها بذرة في الوسط. تنتج شجرة الأفوكادو سنوياً 120 حبة تقريباً؛ مما تشكل مصدراً غذائياً لدى زارعيه، وتعتبر شجرة الأفوكادو شجرة معمرة دائمة الخضرة، ويصل ارتفاعها إلى 18 متر تقريباً. كما تعتبر أيضاً من الأشجار المهمة من الناحية الاقتصادية، وتنتشر بشكل كبير في أمريكيا، ودول أوروبا، وأستراليا. فوائد الأفوكادو تحتوي على

كيفية زراعة أشجار الزّيتون تُزرع أشجار الزّيتون على نطاق واسع حول العالم - باستثناء القارة القطبيّة الجنوبيّة -، ويوجد في مناطق حوض البحر المتوسط وحدها ما يقرب من 2000 صنف مختلف من حيث حجم الثّمار، وشكلها، ولونها، وفيما يأتي مجموعة من الإجراءات لزراعة أشجار الزيتون: اختيار الأرض يُراعى عند اختيار الأرض لغرس الزّيتون فيها أن تكون في موقع لا يُعرضها للبرد الشّديد، حيث يسبب انخفاض درجة الحرارة أقل من خمس درجات مئويّة تحت الصّفر لقتل الأشجار الصّغيرة، بينما يعرّض انخفاض درجة الحرارة لأقل من تسع

الزراعة الصحيحة تتميز أشجار المانجو بأنها نباتات دائمة الخضرة وذات جذور عميقة، وتحتاج إلى تربة جيدة التصريف في موقع بعيد عن الحرارة المنخفضة، ويتم التحقق من تصريف التربة من خلال ملء حفرة الزراعة بالماء ومشاهدة سرعة تصريفها، كما تحتاج إلى أشعة الشمس بشكلٍ كامل لإنتاج ثمار جيدة، وتتم زراعة أشجار المانجو ابتداءً من أواخر الشتاء وحتى بدايات الربيع عن طريق البذور، حيث توضع في التربة على ارتفاع 0.5 سم تقريباً فوق سطحها، مع الاحتفاظ برطوبة التربة ودرجة الحرارة بحيث تبقى بحدود 21 درجة مئوية. التسميد

الموز رغم اختلاف أصنافه إلا أنه واحد من أهم الثمار الأكثر تداولاً في جميع أنحاء العالم، وتشكل عائداً غقتصادياً مهماً لكثير من البلدان. ثمرة الموز محببة للعديد من الأشخاص، نظراً لطعمها للذيذ وشكلها ولونها الجذابين، علاوة على أنها ذات قيمة غذائية عالية. ما هو الموز؟ الموز نبات معمر لا تنمو من بذرة بل من بصلة أي من ساق نباتية تنمو تحت الأرض وتخزن بها غذاءها، المدة بين إنباته وحصاده هي بمعدل 10 شهور تقريباً، حيث أنه يبدأ بالإزهار في الشهر السادس أو السابع. أين يزرع الموز؟ يزرع الموز في بلدان

الكرز وهو من الفاكهة الصّيفية الذي يتميز بثماره الصّغيرة الحمراء ذات القشرة اللامعة و المذاق الرّائع . تتميز أشجار الكرز بالإنتاج الوفير من الثّمار لذلك فهي مجدية إقتصادياً و تعتبر من أكثر الأشجار التي يزرعها المزارعين و نزرعها نحن في المنزل بسبب إنتاجها الوفير . يخشى البعض من زراعة شجرة الكرز و يعتبرها أمراً معقداً كما يعتقد الكثير ، ولكن طريقة زراعة الكرز بغاية البساطة خصوصاً في زراعة الصّنف الحلو على عكس الصنف الحامض ، و الآن سنقوم بشرح طريقة زراعة الكرز . مرحلة تحضير التّربة تنجح زراعة

الفطر ينتمي الفطر إلى مملكة الفطريات ويعتبر من الكائنات الحية، وعلى عكس ما يعتقد الأغلب فإنّ الفطر لا ينتمي للنباتات، وذلك لأنّه لا يصنع غذائة ذاتياً بل يعتمد على المواد العضوية ويتغذى عليها، بحيث تقوم الفطريات بتحليل المواد العضوية إلي مواد بسيطة، وتتكاثر الفطريات بالتكاثر الجنسي واللاجنسي، مثل التبرعم والانقسام البسيط والتجزئة، وتعيش بعض أنواع الفطريات مترممة على بقايا المواد العضوية في الماء والأتربة، والبعض الآخر يعيش متطفلاً على النباتات فتسبب لها الكثير من الأمراض، ويجدر بالذكر أنّ هنالك

الوقت والمكان المناسب لزراعة العنب الوقت المناسب: تتم زراعة العنب في بداية فصل الربيع. أو في أواخر الشتاء، كما أن تقليم الكروم يكون في نفس الوقت من كل عام. بناء التعريشة: يجب بناء تعريشة قبل الزراعة لأنها ستكون بمثابة داعمة لأغصان شجرة العنب لتنموا عليها، ولكن إن كان هناك سور فيمكن لها أن تنموا عليها. التربة: التربة يجب أن تكون عميقة وفيها تصريف جيد للمياه، ودرجة الحموضة فيها يجب أن تكون فوق ال7 درجات. أشعة الشمس: لا بد من اختيار مكان تصله الشمس بشكل مباشر. طريقة زراعة العنب في حديقة المنزل