زراعة الخضراوات والفواكه

الوقت المناسب لزراعة البصل يبدأ البصل بالنمو في الطقس البارد، ولذلك يجب زراعته في فصل الربيع، باستثناء المناطق المعتدلة في الشتاء، حيث يجب زراعة البصل كمحصول خريفي أو شتائي فيها، كما ينمو البصل ويُشكّل القمة أو الرأس في الطقس البارد، بينما تنمو البصيلات عند ارتفاع درجة الحرارة، بالإضافة إلى أنّه يجب زراعة بذور البصل قبل أربعة إلى ستة أسابيع من آخر موجة صقيع، ويُفضّل زراعة البصل بمجرد الانتهاء من حراثة التربة في الربيع، وذلك عادةً في أواخر شهر آذار أو بداية شهر نيسان. طريقة زراعة البصل يُمكن

موعد إثمار العنب تبدأ كروم العنب في الازهار في أوائل أو منتصف الربيع، أيّ في الوقت الذي تتلقّح به النباتات، حيث تظهر الأزهارعادةً في شهر أيار، ولكنّ هذا الوقت يختلف حسب نوع العنب، ثمّ تسقط براعم العنب الملقّحة عن الكروم في وقت متأخر من فصل الربيع تاركةً حبات صغيرة وراءها، ثمّ يقضي هذا العنب الصغير بقية موسم النمو في مرحلة النضج، وتعد عملية نمو هذا العنب الصغير بطيئةً، حيث إنّها قد تستغرق الصيف كلّه، وقد تمتد حتّى فصل الخريف. قطف ثمار العنب يُعدّ العنب من الكروم التي لا يُمكن التنبؤ بموعد محدد

هو من النباتات المفضلة لدى الكثيرين نظراً لما يحويه من فوائد مهمة ، الأفوكادو أو الزبدية النوع النباتي التابع لجنس البيرسية ، وللفصيلة الغارية ، موطنها وأصلها فهو إمّا من المكسيك أو أمريكا اللاتينية . فالأفوكاته شجرة ثمرتها هي الأفوكادو ، أوراقه وأزهاره يميل لونها للأخضر ، و ثمراته ارجوانية أو خضراء ، طولها من 7 إلى 20 سنتيمتر ، أمّا وزنها فهو بين 100 و 1000 غرام ، كما يتواجد في داخلها بذرة مركزية. وهذه الشجرة هي شجرة ذات أوراق متقابلة يبلغ طولها ما بين 12 – 45 سنتيمترا ، وتنمو إلى 15 متر .

تمر البرني تمر البرني هو نوع من أنواع التّمور التي تتصّف بالجودة، شكله مدوّر، ولونّه أحمر مشرّب بالصفرة. ويُزرع نخيل البرني في مناطق كثيرة من السّعوديّة، والوطن العربي، ويُعرف التّمر الذي تنتجه أشجار نخيل البرني في مدينه العلا التّابعه لمنطقة المدينة المنورة على المستوى الإقليمي والإسلامي باسم برني المدينة. ورد ذكر تمر البرني في كتاب موضوعات ابن الجوزي في حديث لا يصح عن رسول الله عليه الصلاة والسّلام، أما نص الحديث فهو: (قدِم على رسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم وفدُ البحرَيْن فأهدَوْا إليه

استنبات بذور فاكهة القشطة يمكن استنبات بذور فاكهة القشطة من خلال اتّباع الخطوات الآتية: يُعدّ الحصول على بذور فاكهة القشطة كأول خطوة في هذه العمليّة، ففي حال تمّ الحصول عليها من المتجر فإنّه من الممكن البدء بالتنفيذ على الفور، أمّا في حال تمّ استخراجها من الثمرة نفسها فإنّه لا بُدّ من الانتظار لحوالي أسبوع قبل زراعتها. تُحضّر البذور للإنبات من خلال وضعها في قطعة قماش ورقية ووضعها في الماء، ثُمّ وضعها في كيس قابل للإغلاق لحوالي 3 أيام قبل زراعتها، أو بدلاً من ذلك يمكن تعريضها لبعض الخدوش، ثمّ

المانجو تعد فاكهة المانجا من الفواكة ال‘إستوائية التي تنمو بالمناطق المدارية الدافئة على مدار العام ، حيث أن الهند هي من أكثر البلدان التي تشتهر بزراعة المانجو و من ثم تأتي مدينة فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية و من البلاد العربية التي تشتهر بزراعة المانجو هي جمهورية مصر العربية ،تعتر فاكهة المانجو من الفواكة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، منها فيتامين ج و تساعد على إمتصاص الحديد من الجسم ، غير ذلك من الفوائد للجمتال و البشرة . تحتوي المانجو على بذرة كبيرة و لب سميك و صلب

مقدمة يعتبر العنب من الفواكه المُتعددة الأغراض، ويتم استخدامه لأكل فاكهته، أو لشربه على شكل عصير، كما يُصنع منه المربى، وعند غير المسلمين يُصنع منه "الخمر" المُحرّم شربه في ديننا الإسلامي. وتمتاز نبتة العنب بقدرتها على النمو في العديد من الأماكن حول العالم، لأنه غالباً يتكيّف مع أغلب أنواع الترب في العالم. التحضير للزراعة في البداية عليك اختيار نوع نبتة العنب التي ستقوم بزراعتها، كما هو الحال ما باقي النباتات الأخرى، لكن هناك أنواع معينة من العنب تنمو بشكل أفضل في مختلف المناخات، كما أن هناك

شجرة التفاح شجرة التفاح من الأشجار الدائمة على مدار العام ، تعد فاكهة التفاح من الفوكة الغنية جداً بالعناصر الغذائية حيثان تفاحة واحدة باليوم تغنيك عن الذهاب للطبيب ، حيث انها تعمل على تنظيف السموم من الجسم ، و تعقيمه من باقي الجراثيم . من فوائد التفاح للجسم يمد الجسم بفيتامين A ,B,E يعطي الجسم ما يحتاجه من المعادن . يخلص الجسم من السموم . يسهل عملية الهضم . يعالج غازات البطن و يمنع حدوثها عند نتاوله يومياً . يحمي الاسنان من التسوس و يحل محل الفرشاة و المعجون لوقت ما . و لكثرة الفوائد التي

الموز يعتبر الموز من أهم الفواكه الاستوائية التي تزرع في مختلف أرجاء العالم، ويلعب دوراً مهماً في التجارة العالمية؛ لأنّه يشكل جزءاً مهماً من اقتصاد الكثير من الدول، حيث يقبل عليه نسبة كبيرة من الناس؛ نظراً لطعمه المميّز وقيمته الغذائية الكبيرة بحيث يحتوي على مجموعة متنوّعة من العناصر الغذائية، ولا يتمّ تناوله طازجاً فقط، فيمكن الاستفادة منه في تحضير العديد من الأطباق تحديداً الحلويات، والعصائر لا سيما الطبيعية منها. من أكثر الدول التي تنتجه هي المكسيك، وفنزويلا، والبرازيل، وجزر الهند،

الملوخيّة الملوخيّة (الاسم العلمي: Corchorus olitorius) من الخضروات الورقيّة التي يعود أصلها إلى منطقة الشّرق الأوسط، وتُستخدم لتحضير طبق الملوخيّة الشّهي الذي يشتهر في الدّول العربيّة. والملوخيّة نبات حولي ينتمي إلى الفصيلة الخبازية (بالإنجليزية: Malvaceae)، ويعود تاريخ زراعته إلى زمن الفراعنة، ويصل ارتفاعه إلى ستة أقدام، وهو يفضّل العيش في المناطق الحارة، ويُنتج خلال الصّيف الأوراق الخضراء، وفي الخريف عندما تنخفض درجة الحرارة يتباطأ إنتاج الأوراق وتبدأ الأزهار الصّفراء الصّغيرة بالظهور، ثم

المشمش المشمش أو بالإنجليزية (Apricot): هو نوع من النباتات، وحسب التصنيف العلمي الذي وضعه العلماء لهذا النبات، فإنه يتبع لجنس نباتي يضم العديد من الأنواع الأخرى، وهذا الجنس يسمى بـ (الخوخ)، ويسمى باللاتينية: (Prunus)، وهذا الجنس ينتمي لفصيلة نباتية تسمى بـ (الفصيلة الوردية)، وتضم هذه الفصيلة العديد من الأنواع والأجناس الأخرى من النباتات. والفصيلة الوردية تنتمي لرتبة الورديات، وهي إحدى رتب النباتات الثنائية الفلقة، وتعتبر الفصلية الوردية من أهم وأشهر الفصائل التابعة لرتبة الورديات. والفصيلة

المشروم (عيش الغراب) هو فطرٌ مثمرٌ أرضيٌ سطحيٌ، ينتمي إلى مملكة الفطريات، وهو يتواجد بأنواع صالحة للاستهلاك البشري، وأخرى تُعدَ سامةً ، وهو مصدر غنيٌ بالبروتينات والفيتامينات، وخصوصا فيتامين ب وحمض الفوليك، وله العديد من الفوائد الطبية . تكاثر المشروم تبدأ دورة حياة المشروم بشكل طبيعي دون تدخل بشري، وذلك بانتشار الأبواغ في الهواء إلى مسافات بعيدة، وعندما تتهيأ الظروف البيئية اللازمة للنمو ، وهي الحرارة والرطوبة، تبدأ الأبواغ بالنمو لتكون خيوط الميسيليوم، وهي خيوط قطنية، لتنتج حبوباً صغيرة

المانجو تعتبر المانجو من الفاكهة القشرية التي تحتوي على النواة وهي من جنس مانجيفيرا ( Mangifera) وينتمي إلى فصيلة البطمية، المانجو تعتبر من الفاكهة القديمة والتي كانت تزرع قبل ما يقارب 4000 سنة، جذر شجرة المانجو يمتد تحت سطح الارض بما يقارب الستة أمتار وشجرته تصل إلى إرتفاع 30 متر، المانجو وكما يعرّفها الغرب باسم ( الأنبَج ) وهو اسم فارسي معرّب ومن الأسماء الأخرى للمانجو : العنبا والعنب بالإضافة إلى الأنبة والأنب أو المنجو والمنجة. أوراق شجرة المانجو دائمة الخضرة وشكلها بسيط وطول الورقة يقارب

مقدمة يعد اللوز من الأشجار المغذية واللذيذة، ويعد موطنها الأصلي منطقة الشرق الأوسط وجنوب آسيا، ومقارنة بأشجار الخوخ والمشمش فان شجر اللوز يعد من النباتات صعبة النمو بدون توفر مناخ مناسب أو وجود تقنيات الرعاية المناسبة، وأشجار اللوز قد تواجه صعوبات في البقاء على قيد الحياة، ناهيك عن نجاح إثمارها. زراعة شجرة اللوز تأكد من أن منطقتك تتوفر بها الظروف المناسبة لنمو شجر اللوز؛ لأن أشجار اللوز أصلاً تنمو في المناخ الحار والجاف في الشرق الأوسط وجنوب آسيا، وتنمو أفضل مع صيف حار وشتاء معتدل، ولا تتكيف

اللوبيا هو صنف من أصناف البقوليات الخضراء ينتمي لعائلة الفاصولياء الخضراء فهو شبيه جداً بالفاصولياء لكن حبة اللوبيا أصغر من حبة الفاصولياء ، و اللوبيا هو نبات غني جداً بالبروتينات العالية فهو صنف غذائي جيد لمد الجسم بالبروتينات . يوجد لنبات اللوبيا الكثير من الأصناف الغنية و يعتبر صنف اللوبيا كريم هو صنف مصري غزيرٌ جداً بالإنتاج و اللوبيا الكاليفورني و اللوبيا الأمريكية .و كل من هذه الأصناف مشابهةٌ جداً في طريقة الزراعة و زراعة اللوبيا تتطلب العناية عند زراعتها . طريقة زراعة اللوبيا إنّ أولى

كيفية زراعة الكيوي اختيار نوع الكيوي يُمكن اختيار نوع الكيوي المرغوب زراعته، وفي ما يلي أشهر هذه الأنواع: Fuzzy Kiwifruit: يُزرع هذا النوع للبيع التجاريّ في نيوزيلندا، وإيطاليا، واليابان، وفرنسا، وأستراليا، واليونان، وتشيلي، وكاليفورنيا، لكنّه غير قادر على تحمّل البرد الشديد، وخاصّة في مناطق شمال غرب المحيط الهادئ، وذلك نتيجة لاانخفاض درجات الحرارة فيها ليلاً بشكل كبير مقارنة مع درجات الحرارة الدافئة نهاراً، ممّا قد يُسبّب تلف جذوع نبات الكيوي، أو موتها، ويجدر بالذكر أنّ تأثير البرد على الجذع

توفير الظروف الملائمة يمكن زراعة الكوسا مرتين في السنة، بحيث يمكن زراعتها في شهر آذار، ومرة أخرى في شهر آب، وتشمل الظروف المثلى لزراعة الكوسا: الموقع الصحيح، وإعداد التربة المناسبة، ودرجات الحرارة المناسبة، فكون نبات الكوسا استوائي الأصل، فهو حساس للصقيع، ومن الجدير بالذكر أنه من الضروري توفير أشعة الشمس له، لذلك يجب اختيار منطقة الزراعة بحيث تشرق عليها الشمس من ست إلى عشر ساعات يومياً، أما درجة حرارة المناسبة لنمو الكوسا فيجب أن تكون فوق 21 درجة مئوية، ويمكن حصاد الكوسا بعد أربعين إلى ستين

الكرز الأحمر من الفاكهة التي إنتشرت بدول أوروبا وكانت غذاء قيم للملوك و الملكات بالزمن القديم حيث إنّها كانت تعني لهم فاكهة الترف والسعادة، بعد ذلك إنتشرت زراعتها بجميع الدول حتى وصلت للدول العربية، تحتاج ثمار الكرز للعناية الطبيعية كأي ثمار أخرى و تكون ضمن المتوسط، تعرف ثمار الكرز بأنها من الثمار الموسمية التي تنمو و تزدهر بصل الربيع و تنضج بفصل الصيف وللتعرف على تفاصيل زراعة ونمو ثمار الكرز الأحمر إليكم نبذة بسيطة عن دورة حياته . المتطلبات البيئية لثمار الكرز يحتاج الكرز الأحمر لنجاح زراعته

كيفية زراعة القرع داخل المنزل يمكن زراعة القرع داخل المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية: إحضار بذور القرع من خلال شرائها أو من نباتات قرعٍ أخرى. إيجاد كوبٍ بلاستيكي وملئه بالسماد المركب أو الطبيعي وحفر حفرةٍ صغيرةٍ في السماد باستخدام الإصبع. وضع البذور على عمق 1.25سم تقريباً للأسفل، ويجب التأكد أنّها ليست عميقةً جداً قبل تغطية الحفرة بالمزيد من السماد. ريّ بذور القرع كلّ يوم، والتأكد بأنّ التربة غير رطبةٍ أكثر من حاجتها؛ لأنّ البذور ستموت. الانتظار بضعة أسابيع حتّى تظهر جميع بذور القرع، بحيث

الفلفل الحار للفلفل الحار مكانة مهمّة في الأطباق العالميّة، فهو يستخدم ليعطي نكهةً مميّزة وحادّة للطعام، كما يستخدم في تحضير بعضِ الأطباق، وينمو في العديد من المناطق في العالم وخاصةً المعتدلة، فتعدّ الصين والمكسيك وتركيا أكثر الدول المصدّرة له. وينتمي الفلفل الحارّ لعائلة الباذنجانيّات (بالإنجليزيّة:Solanaceae)، وهو من الخضراوات ذات الأهميّة الغذائيّة نظراً لاحتوائه على البروتينات والمعادن والدهون، وتستخدم بذور الفلفل الحارّ كعلف للحيوانات. ويهتمّ الكثيرون بزراعة الفلفل الحارّ في حديقة المنزل

الفِطر يعود تاريخ الفِطر إلى العصور القديمة؛ إذ يُعتبَر الصينيّون أوّل من زَرعَ الفِطر، حيث كانوا يستخدمونه كدواء، وغذاء، وينتمي الفطر إلى مملكة الفطريّات (بالإنجليزيّة: Mycota)، ورُتبته هي الغاريقونيّات (بالإنجليزيّة: Agaricales)، وهو يمتلك مادة الكيتين التي تَمنَحُ الصلابة لهياكل الحشرات، كما أنّه لا يحصل على غذائه بعمليّة التمثيل الضوئيّ؛ وذلك لخُلوّه من مادّة الكلوروفيل، ممّا يجعله مُختلفاً عن النباتات الأخرى، ويتكوّن جسمه من قبّعة تحمل أبواغاً صغيرة بَدَل البذور في النباتات، وله ساق يحمل

الفاصوليا يتميّز كوكب الأرض بوجود النباتات فيه وهذا ما يجعله صالحاً للعيش، وقد اعتمد الإنسان منذ القدم على الزراعة لتلبية حاجاته وتوفير غذائه، ومن هذه النباتات التي يركز الإنسان على زراعتها هي الفاصوليا. تعدّ الفاصوليا بكافّة أنواعها من الأغذية المهمّة، حيث تعتبر من النباتات الغنيّة بالحديد فهي ذات فائدة لمن يعانون من مرض الأنيميا و البروتين النباتي، وكما أنّها مفيدة للتربة لاحتوائها على بكتيريا العقدين في جذورها، ونبات الفاصوليا من أكثر النباتات المنزلية زراعة لجمالها وفائدتها. أوقات الزراعة

العنب ينتمي نبات العنب إلى عائلة الكرميّات (بالإنجليزيّة: Vitaceae)، وله ما يقرب من ستّين نوعاً، وهو من أقدم النّباتات المزروعة في العالم؛ إذ تعود زراعته إلى عام (4000)ق.م. الموطن الأصلي لنبات العنب هو منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجنوب غرب آسيا، وأوروبا الوسطى، إلا أنّه يُزرع حالياً على نطاق واسع في العالم، ويُعدّ من النّباتات الخشبيّة المتسلقة، وقد يصل طول شجرته إلى (17)م أو أكثر إذا لم يتم قصّها، أما أوراقه فتترتّب على السّاق بالتّناوب، وتكون مُفصَّصةً وشبيهةً بكفّ اليد، ولها حواف مسنّنة،

كيفية زراعة الطماطم التحكم بدرجة الحرارة يزيد إنتاج نبتة الطماطم عند زراعتها في درجات حرارة أعلى من 10 درجات مئوية، إذ إنها لا تفضّل الصقيع، ولهذا يُنصح بزراعتها في الهواء الطلق في أواخر فصل الربيع، وأول فصل الصيف، كما أنّ أفضل إنتاج للطماطم يحدث في درجات الحرارة المعتدلة أي ما بين 21- 23.9 درجة مئوية خلال النهار، وما يقارب 18.4- 20 درجة مئوية خلال الليل، وتتحمّل بعض أنواع الطماطم درجات الحرارة العالية، والتي يزيد فيها إنتاج الزهور، وتنمو نبتة الطماطم في جميع أنواع التربة خاصةً الخصبة منها،