كيفية زراعة الأفوكادو

كيفية زراعة الأفوكادو

الأفوكادو

هو نبات من أصل أمريكيا الاستوائية، من فصيلة الغاريات، وهي ذات أوراق وأزهار صغيرة خضراء اللون، وثمارها أجاصية الشكل وخضراء اللون، طولها تقريباً من 7 إلى 20 سنتمتر، ويوجد بداخلها بذرة في الوسط. تنتج شجرة الأفوكادو سنوياً 120 حبة تقريباً؛ مما تشكل مصدراً غذائياً لدى زارعيه، وتعتبر شجرة الأفوكادو شجرة معمرة دائمة الخضرة، ويصل ارتفاعها إلى 18 متر تقريباً. كما تعتبر أيضاً من الأشجار المهمة من الناحية الاقتصادية، وتنتشر بشكل كبير في أمريكيا، ودول أوروبا، وأستراليا.

فوائد الأفوكادو

  • تحتوي على دهون غير مشبعة، وأحادية، وخالية من الكوليسترول، ومفيدة لصحة الإنسان، وخاصة لمن يعانون من أمراض القلب.
  • تحتوي على نسبة كبيرة جداً من الألياف، والتي تعتبر مهمة جداً لضبط السكر، لذا، ينصح مرضى السكر بتناوله، كما أنها تعمل على الوقاية من الإمساك، ومن سرطان القولون.
  • يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على الحد من الشيخوخة المبكرة، كما يحد من احتمالية الإصابة بمرض السرطان، حيث إنه يعمل على إبطال مفعول الخلايا الحرة التي تهاجم الخلايا السليمة.
  • يحتوي على فيتامين (E)، وفيتامين (B)، والأملاح المعدنية الضرورية لجسم الإنسان، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
  • يعتبر من الأطعمة سهلة الهضم، ويساعد على التخلص من الغازات.
  • يعمل على تنشيط الكبد.
  • يحتوي على نسبة عالية من اللوتين، والذي يعمل على حماية الجسم من الإصابة بسرطان البروستاتا، والحفاظ على الخلايا البصرية من التلف.
  • يعمل على تهدئة الأعصاب، والتخلص من التوتر.
  • يعتبر مهم جداً لنمو الشعر وترطيبه، حيث إنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات.
  • يستخدم لب حبة الأفوكادو لترطيب بشرة الجلد وتغذيته، كما يستخدم لعلاج مرض الصدفية، الذي يسبب تهيج واحمرار الجلد.
  • يحتوي على حمض الفوليك التي تحمي جسم الإنسان من التشوهات الخلقية، وهو يفيد المرأة الحامل في الأشهر الأولى من الحمل، كما أنه يحمي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • يعتبر الأفوكادو حلاً مثالياً للتخلص من رائحة الفم الكريهة، حيث يعتبر غسول جيد للفم.
  • يستخدم في عمليات التجميل، حيث يتم إضافة زيت الأفوكادو لتنقية البشرة وتجميلها.
  • يعمل على زيادة الوزن، لمن يرغب في الزيادة.

أضرار الأفوكادو

  • تحتوي على نسبة دهون عالية جداً، لذا، فهي غير مفيدة لمن يعانون من أمراض الضغط.
  • قد تسبب الحساسية لدى بعض الناس، ومن الممكن أن تؤدي إلى الوفاة.
  • مضرة جداً للحيوانات الأليفة بأكملها، حيث إنها ممكن أن تؤدي إلى الموت إذا أكلت من أوراق أشجارها.
  • يحتوي الأفوكادو على سعرات حرارية عالية جداً، لذلك، فهو يعمل على زيادة الوزن، حيث يحتوي على 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • لا ينصح الأشخاص الذين يتناولون عقاقير وأدوية مضادة للاكتئاب بتناول ثمرة الأفوكادو.

البيئة الملائمة لزراعة الأفوكادو

  • تحتاج شجرة الأفوكادو إلى بيئة خالية من البرد أو الصقيع، ولا مانع من هبوب رياح خفيفة، أما الرياح القوية والشديدة فإنها تمنع الرطوبة، وتؤثر على التلقيح، حيث إنها تجفف الزهور، لهذا، فإن شجرة الأفوكادو تنتشر في المناطق المدارية وفوق المدارية، وتبدأ أزهارها في فصل الربيع، ويمكن أن تتحمل ارتفاع درجة الحرارة، ولكن تحتاج إلى كميات وفيرة من الماء.
  • يُفضل زراعة الأفوكادو بأعداد كبيرة، ويُفضل أن تكون في أوج زهرتها، كما يُنصح بوضع عدد من خلايا النحل بين الأشجار المزروعة، وذلك حتى يتم تشجيع التلقيح وزيادة العقد.
  • يتم غرس الأرض بحوالي 70 سم على الأقل، ويتم وضع السماد العضوي فيها، كما تحرث الأرض سطحياً للقضاء على الأعشاب السطحية الضارة، ولتوفير التهوية لطبقات الأرض المحروثة، ويتم سقايتها، وذلك مهم جداً، حيث تُسقى بلطف؛ وذلك لأن البذور تكون على مسافة 45 سنتمتر من سطح التربة. كما أن الأشجار الشابة تحتاج إلى مرة واحدة فقط لسقايتها كل أسبوع، مع مراعاة الجو السائد في المنطقة.
  • يكون جني ثمار الأفوكادو في الأشهر الحارة أسرع من الأشهر الباردة، ويتم قطفها قبل أن تنضج، ويُترك عنق الثمرة حين قطفها؛ حتى لا تتعفن عند التخزين، ويُفضل أن تقطف بالمقص.
  • من الممكن أن تصاب ببعض الأمراض الفيروسية التي قد تسبب خسائر كبيرة، مثل: عفن الجذور، أو الجرب، كما أنها قد تصاب من بعض الحشرات، مثل: ذباب الفاكهة، والحشرات القشرية، وغيرها.

كيف يزرع الأفوكادو

لزراعة الأفوكادو زراعة سليمة، يُرجى اتباع الخطوات التالية:

  • تُخرج البذرة بحرص من ثمرة الأفوكادو، ونغسلها جيداً.
  • نغرس فيها أعواد نخل.
  • نجهز كوب غير كبير يتسع لوضع البذرة فيه معلقة، بحيث يغمر الماء نصفها.
  • نقوم بتغيير الماء كل يوم أو يومين، وعندما ينشق النصف الثاني من البذرة، والذي كان مغموراً بالماء، ننزع منها أعواد النخلة.
  • نحضر وعاء (أصيص)، ونضع به التربة المناسبة، ثم نغرس نصف البذرة في التربة، بحيث يبقى النصف الذي انشق وخرجت منه النبتة الصغيرة.
  • تُروى بالماء دون أن تغمر.

كيفية عمل طبق أفوكادو

المقادير:

  • حبتان من أفوكادو.
  • ثلاث حبات من البندورة بحجم متوسط.
  • ثمان أوراق من الخس.
  • ست حبات من الفطر.
  • حبتان من البصل الأخضر.
  • صلصة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • فلفل (حسب الرغبة).
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط الليمون مع زيت الزيتون، والكريمة الطازجة، والملح.
  • توضع الخضروات في طبق للتقديم.
  • نقوم بصب الصلصة فوق الخضار، وتخلط بخفة، ثم تقدم للأكل.

عمل عصير الأفوكادو

المقادير:

  • كوب ونصف حليب دافئ.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • حبة أفوكادو.
  • للتزيين: ملعقة صغيرة عسل، وملعقة صغيرة لوز مطحون.

طريقة التحضير:

  • يُخلط الحليب مع الأفوكادو والعسل في الخلاط الكهربائي.
  • يُصب في أكواب ويزين بالعسل واللوز المطحون.

عصير الأفوكادو بالكريمة

المقادير:

  • حبتان من الأفوكادو.
  • كيس بودرة كريمة.
  • فنجان صغير سكر (حسب الرغبة).
  • شوكولاتة للتزيين.
  • نصف كوب آيس كريم فانيليا.
  • كوبان من الحليب طازج.

طريقة التحضير:

  • توضع جميع المقادير ما عدا الشوكولاتة في الخلاط.
  • تُصب في أكواب، وتزين بالشوكولاتة، وتقدم باردة.

كوكتيل الأفوكادو والموز

المقادير:

  • حبة كبيرة أفوكادو.
  • حبتان من الموز.
  • مكعبات ثلج.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • يُقطع الموز والأفوكادو قطعاً صغيرة، وتوضع في الخلاط.
  • يُضاف الماء، والسكر، والفانيليا، والثلج.
  • يُخلط الخليط السابق معاً، ثم يُضاف عصير الليمون مع التقليب أو الخلط الخفيف بالمعلقة.
  • يُصب في اكواب، ويُقدم للشرب.

عصير الأفوكادو والمانجا

المقادير:

  • حبتان مانجا.
  • ثلاث حباتمن الأفوكادو بحجم متوسط.
  • حبة موز.
  • ملعقتان كبيرتان عسل.
  • كوبان من الحليب سائل، ويُفضل أن يكون طازجاً.
  • لوز مقشر ومنقوع.
  • قطع شرائح كيوي.

طريقة التحضير:

  • يقشر الأفوكادو، ويُقطع إلى شرائح بعد أن نقوم بإزالة البذرة من داخلها.
  • يقطع الموز قطعاً صغيرة، ويُخلط في الخلاط مع الأفوكادو ونصف كوب الحليب؛ حتى يتجانس الخليط.
  • يُقطع المانجو في وعاء آخر، ويُهرس جيداً.
  • يُضاف النصف الآخر من كوب الحليب إلى المانجا المهروسة، وتُخلط جيداً.
  • يُوزع خليط الأفوكادو في أكواب، ثم تُضاف إليها المانجا المهروسة والمخلوطة مع الحليب.
  • يُضاف إلى كل كوب رشة من اللوز المقشر (حسب الرغبة)، ويزين بالعسل والكيوي، ويقدم بارداً للشرب.
مزيد من المشاركات
عمل كيك دون فرن

عمل كيك دون فرن

كيك الشوكولاتة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات أربع بيضات. كوبان من الطحين. كوب وربع من السكر. كوب من الحليب . كوب من الزيت. ربع كوب من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الفانيلا. الكريمة المخفوقة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. البندق المجروش. الماء. طريقة التحضير خلط الحليب، والكاكاو، والزيت، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط إلى أن نحصل على صوص الشوكولاتة. أخذ مقدار كوب من صوص الشوكولاتة ووضعه جانباً. وضع ما تبقّى من الصوص في وعاء ثم وضع البيض فوقه بيضة
كيف تصلي النوافل

كيف تصلي النوافل

صفة صلاة النافلة  تصلّى صلاة النافلة كما تصلّى صلاة الفرض إلا في القيام، فيكبّر المسلم تكبيرة الإحرام، ويبدأ بالصلاة مع تطبيق أركانها وشروطها وسننها كصلاة الفرض، فيقرأ سورة الفاتحة مع ما تيسّر من القرآن، ثم يكبر للركوع، ثم يرفع منه ويكبّر للسجود، ثم يرفع من السجود ويكبّر ويسجد مرة أخرى، وبعد ذلك يكبّر للقيام للركعة الثانية ويؤدّيها كالأولى. وبعد السجود الأخير يجلس جلوس التشهّد الأخير ثم يُسلّم، وسيأتي بيان عدد ركعات النّافلة لاحقاً في المقال، ويجوز للمسلم بأن يجلس في قيام صلاة النافلة وله أن
أين يعيش الغزال

أين يعيش الغزال

الغزال الغزال أو الظبي وهي من الحيوانات الأليفة الرشيقة والسريعة، وهو من فصيلة البقريات وتعيش على شكل قطعان ولا تعيش منفردة حتى لا تصبح هدفاً سهلاً لأعدائها، وهو أيضاً من الثدييات التي تتغذى على النباتات مثل الأعشاب وأوراق الشجر، ويعتبر هذا الحيوان من الحيوانات القديمة حيث ظهرت على الكثير من الرسومات في الحضارات القديمة، فالغزال من الحيوانات التي يصطادها الإنسان ليتغذى على لحومها، ويوجد للغزال ما يقارب خمسة عشرة نوعاً منتشرة في سهول قارة آسيا وأفريقيا خصوصاً في السافانا ومنطفة الصحراء الكبرى
ماذا يأكل حيوان الفوسا؟

ماذا يأكل حيوان الفوسا؟

ماذا يأكل حيوان الفوسا؟ يتغذى حيوان الفوسا بشكل أساسي على الحيوانات الفقارية ، حيث يفضل تناول كل من؛ الليمور، والتنريق، والقوارض، والثعابين، والطيور، والسحالي، والبرمائيات، والحشرات، كما أن كل من؛ الليمور الرياضي أحمر الذيل، والليمور كوكريل القزم، هما الوجبة المفضلة لدى حيوان الفوسا في غابة كيريندي، إذ يشكل حيوان الليمور 50% من غذاء الفوسا. يمكن ملاحظة حيوان الليمور يتغذى أيضًا على؛ سرطان البحر، والدواجن، كما لوحظ وجود بذور في براز حيوان الفوسا، إلا أنه لا يستهلكها بشكل مباشر بل تكون موجودة في
مرحلة الطفولة المتأخرة

مرحلة الطفولة المتأخرة

الطفولة المتأخرة تمتد مرحلة الطفولة المتأخرة من سن 6 سنوات إلى 12سنة، بحيث تبدأ من دخول الطفل إلى مرحلة التعليم، وتنتهي في سن البلوغ، وتُعد هذه هي فترة النضج، حيث تتطور اهتمامات جديدة لدى الطفل إلى جانب النضج من الناحية الجنسية؛ كما ويتطور الطفل في النمو البدني والعقلي، وفيما يتعلق بالجنس، فإنّه يظل نامياً، ولكنه يظهر بقوة كبيرة في نهاية هذه المرحلة، وبالتالي تسمى هذه المرحلة فترة الكمون، وإلى جانب آخر تتأثر الطفولة المتأخرة، عند بدايتها ونهايتها، بالظروف التي تؤثر بشكل عميق على التعديلات
معلومات عن نهر الريوجراند

معلومات عن نهر الريوجراند

نهر الريوجراند تضم قارة أمريكا الشمالية العديد من الأنهار الطبيعية المميزة، ومن أبرزها نهر الريوجراند، وفي هذا المقال سنذكر تفاصيل أكثر عن نهر الريوجراند لأهميته الاقتصادية والطبيعية. أين يقع نهر الريوجراند؟ يقع نهر الريوجراند جنوب غرب الولايات المتحدة وشمال المكسيك، حيث يشكل جزءاً من الحدود بين المكسيك والولايات المتحدة، ويتدفّق في ثلاث ولايات أمريكية وأربعة مكسيكية. أين يبدأ نهر الريوجراند؟ يبدأ نهر الريوجراند في جنوب وسط كولورادو من مرتفعات سان جون في الولايات المتحدة. أين ينتهي نهر
أعراض جدري الماء عند الحامل

أعراض جدري الماء عند الحامل

أعراض جدريّ الماء عند الحامل تبدأ أعراض جدريّ الماء (بالإنجليزيّة: Chicken pox) بالظهور بعد ما يُقدَّر ب 10-21 يوماً من التعرُّض للعدوى، حيث إنَّه في البداية قد تُصاب الحامل بأعراض طفيفة مشابهة لأعراض الإنفلونزا، ثمّ ما يلبث أن يظهر طفحٌ جلديّ مصحوب بحكَّة في كلٍّ من منطقة الوجه، والصَّدر، والبطن، ويبدأ بعد ذلك بالانتشار في أماكن أخرى من الجسم، إذ يظهر هذا الطفح بدايةً كحبوب حمراء صغيرة، والتي تتحوَّل بدورها إلى قروح بعد زيادة حجمها، وفي نهاية الأمر تبدأ هذه القروح والحبوب بالجفاف والتقشُّر،
مراحل الحكم العثماني في الجزائر

مراحل الحكم العثماني في الجزائر

عصر الباي لاربايات (1514-1587م) وهو يمثل أزهى عصور الحكم العثمانيّ في الجزائر؛ حيث تطوّرت البلاد من النواحي الاقتصاديّة، والعمرانيّة والتعليميّة؛ وذلك نتيجة التعاون بين فئة (الرياس) في القيادة وشعب الجزائر، كما عزّز مهاجرو الأندلس من ازدهار البلاد، ويشار إلى عدد من الأمور التي حصلت في هذه المرحلة، وهي: دام عهد الباي لاربايات لمدّة سبعين عاماً. كان قرار تعيين الحاكم في الجزائر يأتي من جهة السلطان العثمانيّ. وكانت السلطة في يد رياس البحر أو جنود البحرية. خلال هذا العصر تمّ تحرير برج فنار عام