البقلاوة والكلاج

الجلاش يعتبر الجلاش من العجائن التي تستخدم بكثرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث إنه من الممكن إعداد الكثير من الأطباق الرئيسية والجانبية منها، بالإضافة إلى إعداد أنواع من الحلويات، وتُحشى بالكثير من الحشوات؛ مثل: الجبنة، والقشطة، والمكسرات، واللحم، والدجاج، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الجلاش بالجبنة. الجلاش بالجبنة المكوّنات خمسمئة غرام من عجينة البقلاوة. كوب ونصف من السمنة الذائبة. مكوّنات الحشوة: خمسمئة غرام من جبنة الفيتا. ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. ملعقة صغيرة من البابريكا.

الجلاش يعتبر الجلاش أحد الحلويات الشرقية المحبوبة والمعروفة وشائعة الانتشار التي تعدها غالبية الدول العربية، وأبرزها فلسطين ومصر وغيرهما، وهي عبارةٌ عن طبقاتٍ رقيقةٍ من العجين ووضع حشوةٍ بين هذه الطبقات، وتتنوع الحشوات حيث يمكن أن يكون بداخلها اللحم المفروم أو القشطة وغيرها، وتعتبر من أبرز الحلويات الدقيقة في الصنع والتحضير ولكن السهلة، وتتميز مكوناتها بأنها متوافرةٌ طوال الوقت في كل البيوت، إذ إنها حلوياتٌ غير مكلفة. وإلى جانب طعمها اللذيذ ورقتها وهشاشتها فإن لها العديد من الفوائد الصحية التي

البقلاوة البقلاوة هي من الحلويّات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة في العديد من المطابخ مثل: التركيّة، والشاميّة، والآسيويّة، والبلقانيّة وغيرها، ويشتق اسمها من اللغة التركيّة العثمّانيّة، وفي الوقت الحالي أصبحت تُعد في الأعياد المختلفة مثل: عيد الأضحى، وعيد الفصح وغيرها، لكن لا يفضل الإكثار والإفراط في تناولها، إذ إنّ القطعة الواحدة منها تحتوي على 143سعرة حراريّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضيرها بثلاثة أنواع مختلفة، وباستخدام عجينة الجلاش. البقلاوة بالفستق الحلبي وعين الجمل المكوّنات:

البقلاوة تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية الشعبية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، وهناك عدّة طرق لتحضيرها تختلف باختلاف البلد الذي تحضّر فيه، حيث يمكن تحضير البقلاوة بأكثر من نوعٍ من أنواع العجين، كما يمكن استخدام حشواتٍ مختلفة، كالفستق الحلبي، والجوز، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضيرالبقلاوة بعجينة البف باستري، والطريقة التقليدية. البقلاوة بعجينة البف باستري المكوّنات مغلف من عجينة الباف باستري. نصف كيس من الشعيرية الباكستانية. علبة من الحليب المكثّف المحلى. ملعقة كبيرة من

حلوى أم علي أتت تسمية هذه الحلوى من اسم زوجة السلطان المملوكيّ الأوّل عز الدين أيبك، والذي كان قد تزوّج من شجرة الدّر(والتي حكمت مصر قديماً)؛ حيث رفض المماليك أن تكون حاكمتهم امرأة، وبعد زواج دام مدّةً من الزّمن تزوّج السّلطان من امرأة أخرى تُدعى أمّ علي ، ممّا أغضب زوجته الأولى ودفعها للانتقام من السّلطان، فشجرة الدّر عُرفَت بقوّتها وذكائها، إلّا أنّ الزوجة الثانية لم تتوانَ بالتفكير هي الأخرى، فقرّرت التّخلص من شجرة الدّر لعزمها تنصيب ابنها علي بن عز الدين أيبك مقام السّلطان. حتى تتخلّص أم

كيكة الجلاش تتضمن العديد من وصفات الحلويات أوراق الجلاش الهشة كمكون أساسي فيها، ويضيف للحلوى طعم القرمشة المفضّل للكثيرين، كالبقلاوة والمطبّق، وغيرها الكثير من الأصناف، ولكننا سنخصص حديثنا في هذا المقال عن واحدة من تلك الوصفات، ألا وهي كيكة الجلاش المميزة، والتي سنقدم خطواتها بشكل مفصّل للسيدات اللواتي يرغبن بتحضيرها منزليّاً. طرق عمل كيكة الجلاش المكونات مغلف من الجلاش. كأس ونصف من الحليب. نصف كاس من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة الحجم من النشا. ربع كأس من السمنة. ربع كأس من السكر. ملعقة كبيرة

بقلاوة باللوز والفستق مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات العجينة: كوب ماء دافئ. ثلاثة أكواب دقيق. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. الحشوة: كوب سمن مذاب. نصف كوب زبدة مذابة. ثلاثة أكواب فستق حلبي مجروش. كوب لوز مقطع لشرائح. نصف كوب سكر ناعم الحبيبات. نصف ملعقة صغيرة من القرفة . صفار بيضة كبيرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. قطر للتقديم. نشا . طريقة التحضير العجينة: وضع كوبين ونصف من الدقيق في الخلاط، ثمّ إضافة