فوائد الفيتامينات والمعادن

الأحماض الأمينية الأحماض الأمينيّة، هي العنصر الأساسيّ في تكوين البروتين في الجسم، حيث يتكوّن البروتين من مجموعة من السلاسل نتيجةً لارتباط الأحماض الأمينيّة المختلفة ببعضها، ويتوفّر في الجسم حوالي 20 صنفاً من الأحماض الأمينيّة، التي تنتقسم إلى نوعين حسب حاجة الجسم إليها. أنواع الأحماض الأمينيّة أحماض ضرورية: وهي الأحماض التي يحتاجها الجسم ولا يمكنه إنتاجها، ويحصل عليها من النظام الغذائي، ويتعرّض الجسم في حال نقص مستواها إلى العديد من المشاكل الصحّية، التي تؤثّر على قدرة الجسم على أداء وظائفه

فوائد الأحماض الأمينية لكمال الأجسام تُعدّ التغذيةُ والنشاطُ البدنيُّ أموراً بالغة الأهمية لاكتساب كتلةٍ عضليّةٍ خاليةٍ من الدهون ، فمن الضروريّ تحريكُ الجسمِ من خلال النشاط البدنيّ، ومع ذلك فإنّ التقدُّم يتوقف عند نقطةٍ معيّنةٍ عند التوقف عن الحصول على الدعم الغذائيّ المناسب؛ حيث إنّ الأطعمة الغنيّة بالبروتينات تُعدّ مهمةً جداً لاكتساب العضلات، كما أنّ الكربوهيدرات والدهون تُعدّ أيضاً مصادرَ ضروريّةً لتوفير الطاقة اللازمة لأداء التمارين. أمّا الأحماض الأمينيّة فهي وحدات البناء الأساسيّة التي

مجموعة فيتامينات ب فيتامين ب1 يسمى أيضًا بالثيامين ويحتاج الجسم إليه للحفاظ على صحة الشعر، والجلد، والعضلات، وهو ضروريٌ حتى تؤدي الأعصاب وظائفها بشكل سليم، كما يساعد هذا الفيتامين على تحويل الطعام إلى طاقة. إضافةً إلى ذلك يساعد الثيامين على الوقاية من مشاكل الجهاز العصبي، والدماغ، والقلب، والمعدة والأمعاء، ويعدّ الثيامين مشمولًا ضمن تدفق المحاليل الكهرلية (بالإنجليزية: Electrolytes) من الخلايا العضلية والعصبية وإليها. فيتامين ب2 يطلق عليه اسم الرايبوفلافين وهو ضروريُ لنمو الخلايا الطبيعي

الماء يُشكل الماء ما يقارب 60% من وزن جسم الإنسان، ويُعدّ أساسياً لجميع خلايا وأعضاء وأنسجة الجسم، حيث يساعد الماء على تنظيم درجة حرارته، بالإضافة إلى المحافظة على وظائف الجسم الأخرى، لهذا فإن الجسم يحتاج إلى تزويد مستمر بالماء لتعويض ما يتم فقدانه من خلال التنفس، والتعرّق ، والهضم، إذ يتم هذا التعويض عن طريق شرب السوائل وتناول الأطعمة التي تحتوي على الماء. أهمية الماء لجسم الإنسان تحتاج جميع الأعضاء والخلايا في الجسم إلى الماء للقيام بوظائفها بشكل مناسب، ومنها ما يأتي: تحسين صحة البشرة

الفيتامينات تُعدّ الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الطعام، وتمتلك وظائف مهمة في مختلف أجهزة الجسم، وتعتبر ضرورية للحفاظ على الصحة، ومن الجدير بالذكر أنّ لهذه الفيتامينات نوعان هما؛ الفيتامينات التي تذوب في الدهون التي يُخزن الفائض منها في الكبد؛ ولذلك لا توجد حاجة لتناولها كل يوم في نظام الحمية المتبع، أما النوع الآخر فهو الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، والتي لا تُخزن في الجسم ويطرح الفائض منها عن طريق البول، لذلك يجب تناول مصادر هذه الفيتامينات بشكل يومي، وتجدر

فيتامين د فيتامين أشّعة الشّمس، اسمٌ يطلق على فيتامين د، لأنّه ينتج تلقائيّاً بصورةٍ طبيعيّة عند تعرّض الجسم لأشّعة الشّمس، ويتمّيز هذا الفيتامين بدوره الحيويّ والفعّال في الصّحة العامّة للجسم، وبالأخصّ فقدان الشّعر وتساقطه، ويعتبر فيتامين د أحد الفيتامينات الذّائبة في الدّهون، ويختلف عن غيره من الفيتامينات بإمكانيّة تصنيعه في الجسم؛ لتعرّضه لأشعة الشّمس من مادّةٍ أوّلية يصنعها الجسم من الكوليسترول، وهو عبارة عن هرمون ستيرويدي، يسّمى ثنائي هيدروكسيل الكوليكالسيفيرول (الكالسيتريول). يلعب

فيتامين A تحتاج جميع خلايا الجسم لفيتامين A من أجل النموّ، لأنه يُساهم في عملية إنتاج الزهم (بالإنجليزية: sebum) المعروف بزيت البشرة، والذي يقوم بترطيب فروة الرأس، ويُحافظ على صحة الشّعر، وتتعدد المصادر الطبيعية الغنيّة بالبيتا كاروتين، الذي يتحوّل إلى فيتامين A في الجسم، مثل: البطاطا الحلوة، والقرع، والجزر، والسبانخ، واللفت، ومن المصادر الحيوانية: الحليب، والبيض، واللبن، وزيت كبد السمك القدّ. فيتامين E يُعزّز فيتامين E صحّة البشرة، والشّعر؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وهو يُفرَز مع زيت

الغدد الصماء الغدد هي أعضاء تتكوّن من أنسجة وهي موجودة في أماكن مختلفة في جسم الإنسان، وتعمل على إفراز الهرمونات ومواد كيميائية، لها وظائف مهمة في جسم الإنسان، كما أنّ الغدد الصماء بوجود الجهاز العصبي تعمل على التحكم بوظائف جسم الإنسان، من الأمثلة على الغدد الصماء: الغدّة النخامية، والغدّة الدرقية والبنكرياس، والغدد الصماء حصلت على اسمها من طبيعتها كونها لا تحتوي على قنوات، فهي تصبّ إفرازاتها (الهرمونات) في الدم مباشرة، وإذا قامت الغدد بإفراز هرمونات بشكل غير طبيعي زيادة أو نقصان فهذا يؤدّي

أهمية حمض الفوليك يعتبر حمض الفوليك مهماً للعديد من الوظائف في جسم الإنسان، حيث يعدّ حمض الفوليك عنصر حيوي لإنتاج خلايا الدم الحمراء بالإضافة إلى أنّه يساعد على تصنيع وإصلاح الشيفر الوراثية، ويساعد على نمو وإنقسام الخلايا، كما يحسن من صحة الدماغ، ويقلل من حدوث فقدان السمع المرتبطة بالتقدم بالعمر، وبشكل خاص يعتبر حمض الفوليك مهماً للنساء في فترة الحمل ويجب الحصول على كمية كافية منه في هذه الفترة حيث يساعد على منع تكون عيوب خلقية لدى الجنين في الدماغ ، والعمود الفقري من ضمنها عيوب الأنبوب العصبي

أهمية اليود للجسم يُعدُّ عُنصر اليود من العناصر الضروريّة للجسم التي تقدم العديد من الفوائد الصحيّة الموضحة فيما يأتي: فوائد اليود حسب درجة الفعالية غالباً فعال Likely Effective علاج نقص اليود في الجسم: يُعدُّ تَناول مُكمّلات اليود الغذائية بما فيها الملح المعالج باليود خياراً فعّالاً لتقليل خطر الإصابة بنقص اليود، وعلاجه في حال نقصه. لقراءة المزيد حول نقص اليود يمكن الرجوع إلى مقال نقص اليود . احتمالية فعاليته Possibly Effective التخفيف من آلام مرض الثدي الكيسي الليفي: (بالإنجليزية:

الماء يعتبر الماء العنصر الأساسي للحياة؛ حيث تُقدَّر نسبة الماء على سطح الأرض بـ71%، كما أنَّه يشكّل 60% من جسم الإنسان، وقد ورد ذكر الماء في القرآن الكريم، ومن ذلك قوله تعالى: (وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ). ويعتبر الماء أفضل مصدر لتعويض احتياجات الجسم من السوائل التي يفقدها خلال اليوم عن طريق التعرُّق والتبوُّل والتنَفُّس؛ حيث إنَّه خالٍ من السعرات الحرارية ، والكافيين، والكحول. أهميَّة الماء لجسم الإنسان يدخل الماء في عمليات الجسم المختلفة، حيث تحتاج إليه

الماء يُكوّن الماء ما نسبته 60% من جسم الإنسان، ولذلك فإنّه يُعدّ مهمّاً جدّاً للحياة؛ حيث إنّه يدخل في جميع وظائف الجسم الحيوية، وهو متوفر في جميع الخلايا، والأنسجة، والأعضاء في جسم الإنسان، كما أنّه يعمل على تنظيم حرارة الجسم، ولذلك يجب على الإنسان أن يعوّض الماء الذي يفقده الجسم عن طريق الهضم ، أو التنفس، أو التعرّق، ومن الجدير بالذكر أنّ كميات الماء التي يحتاجها الإنسان تختلف من شخصٍ إلى آخر، وذلك بالاعتماد على العديد من العوامل، مثل النشاط البدنيّ للإنسان، أو المناخ الذي يعيش فيه، أو

الماء يعتبر الماء هو العنصر الأساسي لهذه الحياة؛ إذ إنّه يؤدّي دوراً أساسيّاً في مختلف العمليات الحيوية التي تتمّ داخل أجسام الكائنات الحية، سواء الكائنات الدقيقة والأولية، أو العمليّات الحيوية في النبات، أو حتى في جسم الإنسان، ويُكوّن الماء ما نسبته ثلاثة أرباع الكرة الأرضية، وجزء كبير من هذا الماء مُعرّض للتلوث. أهمية الماء بالنّسبة للكائنات الحية الماء للأميبا تعتبرالأميبا من أبسط الحيوانات على الكرة الأرضية، هي عبارة عن مخلوقات وحيدة الخلية، ويشكّل الماء تسعين بالمئة من جسمها، تعيش الأميبا

تاريخ اكتشاف الفيتامينات كانت بداية الاهتمام بالفيتامينات كمواد غذائيّة أساسية في أوائل القرن التاسع عشر، وقبل ذلك كان الاهتمام يُصَب على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون كمواد غذائيّة أساسيّة وحيدة، حيث كان يُعتقد أنّه لا يلزم غير هذه المواد الثلاثة أو إحداها على الأقل للجسم البشري حتى يكون بأتم صحة تَغْذَويّاً، حيث إنّها المواد الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للحركة، وبدونها يخسر الشخص وزنه ويُصاب بالهُزال والضعف العام وثم يصل إلى الوفاة. وقد كان هناك من الأطباء من اهتم بالتغذية كفرع

أهمية الصوديوم والبوتاسيوم لجسم الإنسان يُعدُّ كلٌّ من الصوديوم والبوتاسيوم من الكهارل الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي، وللحفاظ على السوائل وحجم الدم في الجسم، إذ يمتلك البوتاسيوم علاقة قوية مع الصوديوم، فهو المنظم الرئيسي لحجم السوائل خارج الخلية، بما في ذلك حجم البلازما، إلّا أنّ الاستهلاك الكبير من الصوديوم وعدم كفاية البوتاسيوم قد يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، ومن الجدير بالذكر أنَّ حدوث التوازن بين مستويات البوتاسيوم والصوديوم معاً، أساسيٌّ للتقليل من خطر الإصابة بضغط الدم، أو أمراض

أهمية الصوديوم لجسم الإنسان للصوديوم العديد من الفوائد والتي نذكرها فيما يأتي: فوائد الصوديوم حسب درجة الفعالية فعال Effective علاج نقص صوديوم الدم: حيثُ بيّنت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلة Journal of Parenteral and Enteral Nutrition عام 2016 أنّ إعطاء الصوديوم للأطفال الخدّج، يُقلل من خطر إصابتهم بنقص صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hyponatremia) ويُعزز من اكتساب الوزن والنمو لديهم. محتمل الفعالية Possibly Effective تقليل خطر الإصابة بتسمم الكلى: إذ إنّ تناول بعض الأدوية مثل دواء الأمفوتيراسين ب

أهمية الحديد لجسم الإنسان يعتبر الحديد من المعادن المهمة في جسم الإنسان، وله دور رئيس في عملية نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أنحاء الجسم بواسطة الهيموجلوبين الذي يوجد في خلايا الدم الحمراء ، ويُشكل ثلثي مصدر الحديد داخل الجسم، وهذا يعني أن نقص الحديد يؤثر على وظائف الجسم المختلفة بدءاً من وظائف الدماغ وانتهاء بجهاز المناعة وقدرته على محاربة العدوى . لقراءة المزيد حول فوائد الحديد للجسم يمكنك الرجوع لمقال فوائد حبوب الحديد . فوائد الحديد للشعر يُعدُّ الحديد من المعادن المهمّة للجسم لأداء

فوائد البوتاسيوم فوائد البوتاسيوم حسب درجة الفعالية يمتلك البوتاسيوم فوائد صحيّةً عديدة، وتُصنّف وفقاً لدرجة فعاليتها كما يأتي: فعال (Effective) علاج نقص البوتاسيوم في الدم: (بالإنجليزية: Hypokalemia)، الذي يُعرف بنقص مستوى البوتاسيوم في الدم ليَصِل إلى ما هو أقلّ من 3.5 ملي مُكافئ/لتر، أمّا إن وصل مستواه لما يتراوح بين 2.5-3.0 ملي مكافئ/لتر فيكون ضمن الدرجة المتوسطة، وفي حال انخفاضه عن 2.5 ملي مُكافئ/لتر فإنّ هذا النقص يُعدُّ بدرجة شديدة، وينتج نقص البوتاسيوم عن استهلاك كميات قليلة منه، أو

أهم فيتامين للجسم جسد الإنسان بحاجة للفيتامينات للمحافظة على صحته بشكل عام، وقيام هذا الجسد بوظائفه الحيوية على أكمل وجه، فنرى بأنّ جميع الفيتامينات ضرورية وبنسب متفاوته، من أجل نموّ الجسم والمحافظة على سلامته، إلاّ أنّ أهم هذه الفيتامينات على الإطلاق هو فيتامين ( D ). فوائد فيتامين D ضروري جداً للعظام، ويدخل في صناعة الأدوية الشّافية من بعض السرطانات، والعديد من الأمراض الأخرى، ويعتبر هذا الفيتامين محفز جنسي، وتتجاوز فوائده كل هذه الأمور، وما تزال حتّى الآن تُجرى الأبحاث العلميّة والتجارب

العناصر الغذائية الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamins)، هو لفظٌ أطلق على مجموعةٍ من العناصر التي منعت التهاب الأعصاب عند الدجاج الذي أُعطي نظاماً غذائياً لا يحتوي على هذه العناصر، وقد اكتشف ذلك عالم الكيمياء الحيوية كازيمير فانك عام 1911 ميلادية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفيتامينات قد سُميت حسب ترتيب اكتشافها، ما عدا فيتامين ك ، والذي سُمّي بناءً على وظيفته في تجلط الدم (بالإنجليزية: Koagulation). كما يجدر الذكر أنّ هناك 13 نوعاً معروفاً من الفيتامينات، والتي تُقسم إلى نوعين رئيسيين، هما

الفيتامينات يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات للحفاظ على صحة الجسم، ونضارة وإشراقة البشرة، حيث تمنح الفيتامينات الجسم مناعة عالية ضد الأمراض التي قد يتعرض لها، ولعل الفيتامينات المهمة لذلك كثيرة ومتعددة ولكن لا يمكن لأحد منها أن يحل مكان الآخر أو يقوم بدورها، وسأتناول في هذا المقال بعضاً من هذه الفيتامينات. أفضل فيتامين للبشرة وللجسم فيتامين A فيتامين A ضروري للحفاظ على رطوبة البشرة ومنع جفافها، فهو يعيد بناء خلايا الجسم ويخلص الجلد من البقع البنية الداكنة التي قد تظهر عليه، كما يعتبر

أفضل فيتامين لزيادة الوزن ترتبط زيادة الوزن بتناول سُعرات حرارية أكثر مِمّا يحرق الجسم. وبما أن الفيتامينات لا تحتوي على السُعرات الحرارية، فلا يوجد أي فيتامين معين يُساعد على إكتساب الوزن. ويُمكن العمل على زيادة الوزن مِن خلال الحصول على السُعرات الحرارية عن طريق تناول الأطعمة الصحية غير المُصنعة مثل البروتين، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والخضراوات الطازجة، والنشويات، والفواكه، والمكسرات، والبذور. حيث إن هذه الأطعمة تُعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية التي تُساعد على زيادة

الفيتامينات تعتبر الفيتامينات مركبات عضوية، حيث إنّ جسم الإنسان لا يستطيع تصنيعها، أو يُصنعها بكميات غير كافية لتلبية حاجة الجسم، وهي ثلاثة عشر فيتاميناً، وتختلف بالكميات التي يحتاجها الجسم من كلّ فيتامين، كما أنّ لكل فيتامينٍ وظيفةً محددةً يقوم بها داخل جسم الإنسان، وتجدر الإشارة إلى أنّ مصادر الفيتامينات متنوعة، إلا أنّ الغذاء يُعدّ أفضل مصدرٍ للفيتامينات، ولكن قد يلجأ بعض الأشخاص إلى استخدام المكملات الغذائية ، ومن جهةٍ أخرى فإن قلة احتواء النظام الغذائي على الفيتامينات قد يسبب العديد من