مفهوم الأمن الغذائي

الأمن الغذائي

يُشير مُصطلح الأمن الغذائي إلى توفّر الغذاء للأفراد دون أي نقص، ويعتبر بأنّ الأمن الغذائي قد تحققّ فعلاً عندما يكون الفرد لا يخشى الجوع أو أنه لا يتعرض له، ويستخدم كمعيار لمنع حدوث نقص في الغذاء مستقبلاً أو انقطاعه إثر عدّة عوامل تعتبر خطيرة ومنها الجفاف والحروب، وغيرها من المشاكل التي تقف عائقاً في وجه توفّر الأمن الغذائي.

ينشطر الأمن الغذائي إلى مستويين رئيسيّين وهما المطلق والنسبي، فيعرف المطلق بأنه قيام الدولة الواحدة بإنتاج الغذاء داخلها بمستوى يتساوى مع الطلب المحلي ومعدلاته أو قد يفوقها أحياناً، ويمكن اعتباره غالباً بأنّه يحقق مفهوم الاكتفاء الذاتي الكامل، أما الأمن الغذائي النسبي فإنه يشير إلى مدى قدرة الدولة على إنتاج وإيجاد ما يحتاجه الشعب أو الأفراد من سلع وغذاء بشكل كلي أو جزئي.

بالخلاصة، نتوصل إلى أن مفهوم الأمن الغذائي يُشير إلى ضرورة توفير ما يحتاجه الأفراد من مواد لازمة من منتجات غذائية، وقد يكون هذا التوفير يعتمد على التعاون مع الأقطار الأخرى أو بالاعتماد على الذات فقط، ويعتمد هذا المصطلح على ثلاثة مرتكزات وهي توفر السلع بشكل مستمر بأسعار مناسبة للمستهلك.

شهد العالم في الآونة الأخيرة تدهوراً في الأمن الغذائي؛ إذ يعاني ما يفوق 950 مليون فرد من الجوع حول العالم، وما زاد الأمر صعوبة هو عدم القدرة على رفع مستوى الاستغلال للأراضي والتغير المناخي بالإضافة إلى ندرة المياه، ومن الجدير ذكره فإنّ الأمريكان كانوا قد استهلكوا من الحبوب كميات تفوق نسبة الإنتاج لديهم، وكان ذلك في الفترة ما بين عامي 2010-2011م.

أبعاد الأمن الغذائي

أبعاد الأمن الغذائي:

التوفّر (Availability): ويشير مفهوم هذا البعد إلى ضرورة توفّر الغذاء بكميّات تكفي لعدد الأفراد وأن يكون ذلك من ضمن المخزون الاستراتيجي.
مأمونية الغذاء ( بالإنجليزية:Food Safety): وهي ضمان صحة الغذاء وسلامته وصلاحيته للاستهلاك البشري.
إمكانية الحصول عليه (بالإنجليزية:Food Accessibility): هو أن تكون أسعار السلع والمنتجات ضمن متناول يد الأفراد، أو إمكانية تقديمه للأفراد على شكل معونة للطبقات الأكثر فقراً.
الاستقرار (بالإنجليزية:Stability): ويركّز هذا البعد على ضرورة الحفاظ على أوضاع الغذاء، وضرورة توفّر الأبعاد الثلاثة السابقة مع بعضها البعض دون أن يحدث عليها أي تغيير.

تحديات الأمن الغذائي

تحديات الأمن الغذائي:

المعاناة من أزمة المياه العالمية.
عدم الاهتمام بالأراضي وإهمالها تماماً.
تقلّبات المناخ وتغيّره.
إصابة النباتات بالأمراض وعدم مكافحتها.
تفشي الفساد والظلم بين أفراد المجتمع.
التضخم السكاني الكبير.

2023-12-1930مفاهيم عامة

مزيد من المشاركات

مفهوم ضغوط الحياة

الضغوطات الحياتية نعيش في عالم يعج بالأحداث اليوميّة والتغيّرات والتقلبات ذات الوتيرة السريعة، والتي من شأنها أن تؤثّر بصورة مباشرة على الشخص وحالته النفسيّة والفسيولوجيّة واستقراره، كونه جزء لا يتجزّأ من المحيط والعالم الذي يعيش ضمنه، ويقف ذلك جنباً إلى جانب مع الضغوطات الشخصية التي يتعرض لها الإنسان في حياته اليومية، بما في ذلك الضغوط العمليّة، أو المهنيّة، أو العائليّة، أو الاجتماعيّة، أو الثقافيّة، والضغوطات الناتجة عن الالتزامات الحياتية المختلفة، بما في ذلك الالتزامات المالية وغيرها،

كيف أحافظ على نظافة مدرستي

مبادئ التنظيف في المدرسة تشمل عملية التنظيف في المدرسة تحديد موقع معين، ومحاولة التخلّص بشكل صحيح من المادة غير المرغوب فيها من البيئة، والهدف منها حماية الصحة، وصيانة أو استعادة الممتلكات القيمة، ومن الضروريّ أن يتم التنسيق مع استراتيجية إدارة البيئة الداخلية للمدرسة، حيث يجب وضع برنامج نظافة مدرسيّ منظّم يشمل في داخله على مبادئ تساهم في حماية البيئة ، لتحسين نوعية البيئة الداخلية، ومحاولة تخفيض الملوثات، ويجب أن يتبع التنظيف مجموعة من الإرشادات، منها السلامة والأمن، وأهمية الصحة ونظافة

العوامل المؤثرة على عمر البطارية

العوامل المؤثرة على عمر البطارية فيما يأتي أبرز العوامل المؤثرة في عمر البطارية: العمر الافتراضي يُمكن تحديد عمر البطارية عن طريق حساب عدد دورات إعادة شحن البطارية، إذ تُكمِل البطارية دورة كاملة عندما يتمّ شحنها وتفريغها مرة واحدة، فقد يكون عمر البطارية المغمورة على سبيل المثال من 300 إلى 700 دورة في الاستخدام العادي لها، بينما يكون عمر بطارية الهُلام من 500 إلى 5000 دورة، ويُشار إلى أنّه يتمّ شحن البطاريات أثناء النهار وتفريغها بشكل جزئي خلال الليل، فهذه تُحتسب على أنّها دورة واحدة يُقابلها

ارتفاع هرمون Fsh

أسباب ارتفاع هرمون FSH يعدّ ارتفاع ‏هرمون FSH أمرًا طبيعيًا عند النساء خلال الفترة التي تُعرف بالطور الجُريبيّ (بالإنجليزية: Follicular Phase) من الدورة الشهرية، فقد لوحظ أنّ مستويات الهرمون المنشط للحوصلة والهرمون المنشط للجسم الأصفر يرتفعان في هذا الطور، علمًا بأنّ الطور الجريبيّ يبدأ في أول يوم من نزول دم الحيض وينتهي بحدوث الإباضة ، وينخفض مستوى الهرمون المنشط للحوصلة والهرمون المنشط للجسم الأصفر خلال مرحلة أخرى من الدورة تُعرف بالطور الأصفريّ (بالإنجليزية: Luteal phase)، وحقيقة يبدأ الطور

تفسير حلم حذاء اسود

تفسير رؤية الحذاء الأسود جاء في كتاب تعبير الرؤيا لإبراهيم بن غنام أنّ رؤية الحذاء الأسود في المنام قد يدل على المرأة صاحبة المال، وقد جاء في كتاب عجائب تفسير الأحلام بالقُرآن أن الحذاء في المنام قد يدل على المساعدة والعون في طريق الحياة. ويكون تأويله بحسب لونه وسعته؛ فإن كان خيراً فخير وإن كان شراً فشر، ويُطبّق ذلك على المال والمرأة والعيال، كما جاء في نفس الكتاب أنّ رؤية الثوب الأسود واللباس الأسود قد يدل على الموت لمن كان مريضاً، وإن كان مُتعافياً فيدُل على السؤدد. دلالات لون الحذاء في

أضرار الكركم والزنجبيل

الكركم والزنجبيل يُصنف الكركم أو كما يُسمى علمياً بTurmeric على أنه واحد من أشهر النباتات العشبيّة الزنجبيليّة، والذي يعود موطنه الرئيسي إلى الجهة الغربيّة من الهند، قبل أن تنتشر زراعته في العديد من المناطق الواقعة شرق آسيا بما في ذلك الصين وتايوان وباكستان، وكذلك يُزرع في بعض الدول الأوروبية وغيرها من المناطق حول العالم، ويتميز هذا النوع من النباتات بقيمة غذائيّة عالية ويحمل في طيّاته موادّ ذات خصائص علاجيّة، فضلاً عن استخدامه كأحد المضيفات الرئيسيّة للنكهة، حيث يُكسب الأطعمة والأطباق

كيفية استخدام غسول الوجه

غسول الوجه تتعرّض البشرة للعديد من المشاكل نتيجة تأثُرها بالعوامل الخارجيّة، والنشاطات اليوميّة، كالعمل، واستعمال بعض المواد الكيميائيّة، بالإضافة إلى أنّ وقوف المرأة في المطبخ للطهي لساعاتٍ طويلة والتعرّض للحرارة، يكون له نفس تأثير تعرّض البشرة لأشعة الشمس، لذلك قد تحتاج البشرة إلى الاهتمام من وقتٍ لآخر، واستخدام بعض المرطبات ومساحيق غسل الوجه، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن كيفيّة استخدام غسول الوجه، بالإضافة إلى بعض النصائح لاختيار الغسول الأمثل. كيفيّة استخدام غسول الوجه تحتاج البشرة التي

التشقير للوجه

تشقير الوجه بالمُبيّض الكيميائي يُمكن تشقير الوجه باستعمال المُبيّض الكيميائي بالطريقة الآتية: المكونات: ربع ملعقة صغيرة من المُبيّض. ثلاث لترات و12 أونصة من الماء الفاتر. طريقة الاستعمال: تُمزج المكونات، وتوضع في زجاجة خارج الثلاجة؛ لئلا يشربها أحد. يوضع مقدار من المُبيّض بالاستعانة بقطعة قطنية على جزء صغير من البشرة، ويُترك لمدّة يوم كامل؛ للتحقق من حساسية البشرة كالاحمرار، أو التهيج، أو جفاف البشرة. في حال عدم حدوث أي تغييرات على البشرة يُمكن مُتابعة تشقير الوجه بوضع طبقة خفيفة من المشقر