مشروبات تساعد على الهضم

عسر الهضم

يُطلق مصطلح عسر الهضم (بالإنجليزيّة: Indigestion) على الشعور العام بعدم الراحة في الجزء العلويّ من البطن، وفي الحقيقة فإنّ عسر الهضم لا يُعتبر مرضاً بحدّ ذاته، بل يمثل مجموعة من الأعراض التي يواجهها المصاب، ولعلّ أهمّ أعراض عسر الهضم: الشعور بألم في البطن، والامتلاء بعد وقت قصير من بدء تناول الطعام، أو بعد الانتهاء من تناوله، والشعور بحرقة في الجزء العلويّ من المعدة، وانتفاخ البطن، والغثيان، وفي بعض الأحيان التجشؤ والتقيؤ.

مشروبات تساعد على الهضم

فيما يلي أهم المشروبات التي تساعد الفرد على هضم الطعام:

• اللبن: إذ يحتوي اللبن على نبيت حيّ من البكتيريا المفيدة والمعروفة باسم البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics)، والتي تساعد على تعزيز نموّ البكتيريا النافعة الموجودة بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي، والتي تلعب دوراً مهماً في إتمام عملية الهضم بسلاسة.
• الزنجبيل: يُعدّ شاي الزنجبيل من العلاجات الآسيوية التقليديّة المستخدمة في التعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي وأهمّها؛ آلام البطن، والغثيان، وتعزيز عمليّة الهضم لاسيّما عند النساء الحوامل، وذلك عن طريق تسريع انتقال الطعام من المعدة إلى الامعاء الدقيقة.
• النعناع: إذ يساعد شاي النعناع على التخفيف من مشكلة عسر الهضم وبعض أعراض متلازمة القولون العصبي، كما يعمل كمضادّ للتشنّجات المعوية؛ حيث يحتوي النعناع على مركّبات كيميائية طبيعية تُدعى فلافينويد (بالإنجليزيّة: Flavonoids) يمكنها التقليل من الانتفاخ والألم اللذين يترافقان مع التقلّصات والتشنّجات المعويّة.
• البيلسان الليموني: قد يساعد الشاي المحضّر من نبتة البيلسان الليموني التابعة لعائلة النعناع والمعروفة باسم المليسة على التقليل من مشاكل الهضم الخفيفة بما في ذلك الانتفاخ والغازات.
• الشومر: تمثّل بذور الشومر إحدى الأعشاب التقليدية التي تُستخدم في علاج الاضطرابات الهضمية وأهمّها؛ الانتفاخ، والغازات، وآلام البطن، والإمساك وذلك عبر تحضير منقوع الشاي لهذه البذور.
• البابونج: تتبع عشبة البابونج إلى عائلة زهر الربيع، وتتميّز بصغر حجم زهورها البيضاء، ويُستخدم منقوع رؤوس الزهور المجفّفة في الطب التقليدي لعلاج عسر الهضم، والغازات، والإسهال، والغثيان، والتقيؤ، والقرحة.
• الماء: يُعتبر الماء من أهم وأبرز المشروبات الصحيّة التي تساهم في عمليّة الهضم؛ حيث يلعب الماء دوراً مهماً في هضم وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام والشراب بشكل جيّد، كما يمثّل الماء الشريك الأساسي للألياف الغذائية لإخراج الفضلات الصلبة من الجسم، وفي الحقيقة تُنصح النساء بشرب 2.7 لتر يومياً، بينما يُنصح الرجال بشرب 3.7 لتر يومياً من الماء، وتجدر الإشارة إلى ضرورة الابتعاد عن المشروبات الكحولية لأنّها تؤثّر سلباً في عملية الهضم، وتؤذي الخلايا المبطّنة للمعدة والكبد، كما يُنصح بتجنّب المشروبات المحتوية على الكافيين لدورها في زيادة إدرار البول وفقدان السوائل.
• مزيج الليمون: يمكن أن يساعد مزج عصير الليمون مع الماء والقليل من صودا الخبيز على التخفيف من أعراض مشاكل الجهاز الهضميّ، وذلك نتيجة تكوّن حمض الكربونيك الذي يُقلّل من الغازات وعسر الهضم، كما قد يُعزّز من حركة الطعام داخل الأمعاء، بالإضافة إلى دور الحموضة الموجودة في عصير الليمون بالمساهمة في هضم وامتصاص الدهون.
• القرفة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي القرفة على تعزيز الهضم، والحد من خطر تهيّج الجهاز الهضمي، كما تساعد المواد الأخرى الموجودة في نبات القرفة على تقليل الغازات، والانتفاخ، والمغص، والتجشّؤ، بالإضافة إلى معادلة حموضة المعدة والتقليل من حرقة المعدة وعسر الهضم.
• القرنفل: إنّ تناول شاي القرنفل يساهم في تقليل الغازات، وزيادة إفرازات المعدة، وتسريع عمليّة الهضم، وتقليل الضغط والمغص المعويّ، وتقليل الغثيان والتقيؤ.
• الكمون: إذ يمكن لشاي الكمون أن يخفّف من عسر الهضم، والغازات، ويُقلّل من أحماض المعدة الزائدة، والتهاب الأمعاء، بالإضافة إلى عمله كمضادّ للميكروبات.
• الصبار: يمكن أن يساعد شرب عصير الصبار على التخفيف من أهم أعراض الجهاز الهضمي ومنها؛ حرقة المعدة، وانتفاخ البطن، والتجشؤ، والغثيان، والتقيؤ، وارتجاع الطعام والأحماض، وذلك عن طريق تقليل حمض المعدة، وتعزيز حركة الامعاء الطبيعية والتخلص من السموم، وتعزيز هضم الدهون، والحدّ من الالتهابات، وتعزيز النموّ البكتيري الطبيعي الذي يساعد على الهضم.
• الريحان: تحتوي نبتة الريحان أو الحبق على العديد من المواد المفيدة؛ حيث يساعد شاي الريحان على تقليل الغازات، وزيادة الشهية، والتقليل من التقلّصات المعويّة، وتعزيز عملية الهضم بشكل عام، وتقليل حمض المعدة الزائد، والتقليل من الالتهابات.
• عرق السوس: يساهم شراب عرق السوس في تقليل التهاب الخلايا المبطّنة للمعدة، والالتهابات المتعلّقة بقرحة المعدة .
• ماء جوز الهند: يُعدّ ماء جوز الهند بديلاً صحيّاً عن المشروبات الرياضية؛ حيث أنّه منخفض السعرات الحرارية، وقليل السكر والحموضة، كما يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين في الحد من ألم البطن، وتشنّج العضلات، والمغص.

نصائح لتجنّب عسر الهضم

فيما يلي نبيّن بعض النصائح العملية التي تساعد على تجنّب مشكلة عسر الهضم والوقاية منها:

• شرب الماء الساخن، أو شاي الأعشاب الساخن، وتناول الشوربة أو الحساء يساعد الجسم على إزالة السموم، وتقوية الجهاز الهضميّ.
• تناول الأطعمة المطبوخة حديثاً والغنيّة بالمواد الغذائية والخالية من العفن، وتجنّب الأطعمة القديمة المصنوعة من بقايا الطعام.
• تناول الطعام بسرعة معتدلة، ومضغ كل لقمة بشكل جيّد؛ للتأكد من تقسيم الطعام إلى جزيئات صغيرة، وترك المجال للإنزيمات الهضمية الموجودة في اللعاب ببدء عملية الهضم.
• العمل على تناول الوجبات البسيطة المكوّنة من 2-3 أطعمة مختلفة فقط، وذلك لتجنّب إرهاق الجهاز الهضميّ.
• تفضيل تناول الأطعمة المطبوخة بدلاً من الأطعمة الباردة أو النيئة بما في ذلك الخضراوات والفواكه.
• تناول الطعام في بيئة هادئة ومريحة، وتجنّب تناول الطعام خلال مشاهدة التلفاز، أو القراءة، أو العمل، أو خوض جدال مع الآخرين.
• تناول الفواكه بين وجبات الطعام الرئيسية كنوع من الوجبات الخفيفة.
• تجنّب الإفراط في تناول الطعام؛ حيث يحمّل ذلك الكثير من العبء على الجهاز الهضميّ.
• الاهتمام بتناول الأطعمة النباتية الغنيّة بالألياف مثل؛ الخضراوات، والفواكه، والمكسّرات والبذور، والحبوب الكاملة، والبقوليات.
• العمل على ممارسة الرياضة باستمرار، مع ضرورة عدم القيام بالتمارين بعد تناول الطعام مباشرة لتجنّب عسر الهضم، والتخطيط للقيام بها قبل الطعام أو بعد ساعة منه.
• تناول مصادر البروبيوتيك سواء من الأطعمة المخمّرة أو المكمّلات الغذائية.
• تجنّب الوجبات الغنيّة بالدهون والتي تبقى لفترات أطول في الجهاز الهضميّ، وتسبّب الشعور بالامتلاء والحرقة.
• التخلّص من التوتر وممارسة تمارين الاسترخاء.
• تنبّه الفرد للأطعمة التي تؤثر بشكل سلبي في الجهاز الهضميّ الخاص به، ومنها؛ الأطعمة الحمضية، والقمح ، ومنتجات الألبان، والأطعمة الحارّة.