ما هي مراحل تكون الثمرة
تمر عملية تكوّن الثمرة في غالبية النباتات المزهرة بعدّة مراحل رئيسية ، وهي على النحو الآتي:
إنتاج حبوب اللقاح
تُنتَج حبوب اللقاح (بالإنجليزية: Pollution) بعد أن تتفتّح الأزهار بواسطة الأعضاء الذكرية والأنثوية الموجودة في الزهرة، حيث تُنتِج أسدية الزهرة (بالإنجليزية: Stamens) حبوب اللقاح، بينما تتكوّن البويضات (بالإنجليزية: Ovules) داخل المِدَقَّة (بالإنجليزية: Pistil).
توجد عادًة الأعضاء الذكرية والأنثوية معًا في معظم أنواع الأزهار، باستثناء بعض النباتات التي تكون منفصلة الجنس أيّ تكون الأعضاء الأنثوية في زهرة منفصلة، والأعضاء الذكرية في زهرة أخرى من نفس جنس النبات .
التلقيح
تحدث عمليّة التلقيح (بالإنجليزية: Fertilization) في أغلب النباتات المُزهرة، إذ يجب أن تنتقل حبوب اللقاح إلى نبات آخر من النوع نفسه، وذلك بهدف ضمان الحصول على نسل جديد يختلف عن الأصل.
تُعدّ الحشرات والرياح من الوسائل الأكثر شيوعًا في نقل حبوب اللقاح بين النباتات المزهرة، مع إمكانية تلقيحها بواسطة عدة طرق مختلفة، مثل: الخفافيش، أو الطيور، أو الفراشات، أو عبر الماء، ويُشار إلى أنّ عمليّة التلقيح الذاتي نادرًا ما تحدث باستثناء بعض الحالات.
الإخصاب
يستقبل عضو الميسم (بالإنجليزية: Stigma) في هذه المرحلة حبوب اللقاح في أعلى المدقة، لينقلها بدوره عبر القلم إلى المبيض (بالإنجليزية: Ovary)، الذي يقع في قاعدة المدقة، بحيث ترتبط حبوب اللقاح بالبويضات، وتندمج المادة الوراثية لكلا الطرفين معًا بهدف تشكيل الجنين (بالإنجليزية: Embryo)، الذي يتطور في النهاية ليصبح بذرة.
تكون البذرة
تتكوّن البذور بعد أن يتشكّل الجنين ، إذ تنمو وتتطور الخلايا الجنينية بصورة طبيعية، وتستمر في النمو حتى تصل إلى مرحلة البويضة المخصبة أو الزيجوت (بالإنجليزية: Zygote)، وتنمو هذه البويضة الملقّحة بمرور الوقت بصورة أكبر، حتى تحدُث عملية تمايز الخلايا (بالإنجليزية: Cell Differentiation)، وتتحوّل بذلك البويضة الملقّحة تدريجيًا إلى بذرة.
تكون الثمرة
تنمو البويضة الملقحة بمرور الوقت، بحيث يبدأ مبيض الزهرة بالتطور والتحوّل إلى ثمرة، وتصبح البويضات قادرة على إنتاج البذور، ويتحوّل في هذه المرحلة جدار المبيض والمدقة إلى قشرة خارجية تحيط بالثمرة، مثل؛ التفاح، والكمثرى.
تتحوّل المادة السميكة التي تقع خارج جدار المبيض إلى الجزء القابل للأكل من ثمرة الفاكهة، بحيث يُغطّى هذا الجزء بغلاف خارجي يتكوّن من البتلات، والسبلات، والكؤوس، وتستمر الثمرة بالنمو طوال فترة نمو النبات، حتى تصل إلى مرحلة النضج التام، أو عندما يدخل النبات في سباته خلال فصل الشتاء.
أنواع الثمار
تصنّف ثمار النباتات من خلال الاعتماد على قوامها إلى عدّة أنواع رئيسية، وهي على النحو الآتي:
الثمار البسيطة
تُعرف الثمار البسيطة (بالإنجليزية: Simple Fruit) بأنّها الثمار التي تشكّلت من مبيض واحد ناضج في النبات، وتُقسم إلى نوعين رئيسيين هما:
الثمار المكتنزة أو اللحمية
تشتمل الثمار اللحمية (بالإنجليزية: Fleshy Fruits) على 3 أنواع أساسية، ندرجها فيما يأتي:
- التوت (بالإنجليزية: Berries)
تتمتع هذه الثمار بجدار مبيضها السميك مثل؛ ثمار الموز، والطماطم.
- الحسلة (بالإنجليزية: Drupes)
تشتمل هذه الثمار في داخلها على نواة صلبة مثل؛ الزيتون، والخوخ.
- الثمار التفاحية (بالإنجليزية: Pomes)
تحتوي هذه الثمار على بذور غير صالحة للأكل مثل؛ التفاح، والكمثرى.
الثمار الجافة
تشتمل الثمار الجافة (بالإنجليزية: Dry Fruit) على الحبوب، مثل؛ الذرة، والقمح، بالإضافة إلى قرون الفاصوليا، والبازلاء.
الثمار المتكدسة
تتشكّل الثمار المتكدسة (بالإنجليزية: Compound fruits) من عدّة مبايض ناضجة، وتُقسم إلى نوعين أساسيين هما كالآتي:
- الثمار المتجمعة (بالإنجليزية: Aggregate Fruit)
تنشأ هذه الثمار من زهرة واحدة لها عدّة مبايض ناضجة، مثل؛ البرتقال، والتوت.
- الثمار المتعددة (بالإنجليزية: Multiple Fruits)
تتكوّن من عدّة مبايض تعود لأزهار متعددة، مثل؛ البرتقال، والأناناس .
ختامًا، تتكوّن الثمرة من خلال عدّة مراحل، تبدأ بمرحلة إنتاج حبوب اللقاح والبويضات بواسطة الأعضاء الذكرية والأنثوية في داخل الزهرة، ويليها عملية التلقيح التي تحدث في داخل المبيض الموجود في المدقة، ويتبعها عملية التخصيب بين الأزهار التي تنتهي بتشكيل الجنين.
ثم يبدأ الجنين بالتحول إلى بويضة ملقحة تُعرف بالزيجوت، والتي بدورها تتطور لتصبح ثمرة، وتنقسم الثمار إلى نوعين رئيسيين هما؛ الثمار البسيطة ذات القوام اللحمي أو الجاف، والثمار المتكدسة التي تكون إمّا ثمار متجمعة، أو ثمار متعددة، وذلك بالاعتماد على عدد المبايض التي تنشأ منها.
