أغذية تساعد على علاج فقر الدم

الأطعمة البحرية

تحتوي العديد من أنواع الأسماك على الحديد الهيمي، وهو سريع الامتصاص في الجسم، كما تحمل بعض أنواع السمك؛ كالمحار، والمحار الملزمي (بالإنجليزيّة: Clams)، والجمبري نسبةً عاليةً من الحديد، حيث يحمل السلمون الطازج والمُعلّب نفس القيمة الغذائية من الحديد، إلّا أنّ المُعلّب يُعدّ غنيّاً بالكالسيوم الذي يُقلّل من امتصاص الحديد في الجسم، ونذكر فيما يأتي بعض أنواع الأسماك الغنيّة بالحديد:

السردين المُعلّب بالزيت.
التونة الطازجة أو المُعلّبة.
السلمون الطازج.
سمك الهلبوت الطازج.
سمك الحدوق الطازج.

وبما أنّ الكالسيوم يمنع امتصاص الحديد، فمن الأفضل تجنُّب تناول الأسماك مع الأطعمة الغنيّة به؛ مثل: الحليب، واللبن، والكفير (بالإنجليزيّة: Kefir)، والجبن، والسردين، والبروكلي، والتوفو (بالإنجليزيّة: Tofu).

الأطعمة الغنية بفيتامين ج

يساعد فيتامين ج الجسمَ على امتصاص الحديد، ولذلك فإنّه يُعطى كمُكمّلاتٍ غذائيةٍ مع أدوية فقر الدم في العادة؛ وذلك لتحسين امتصاصها، كما يمكن توفيره من الأطعمة الغنيّة به؛ مثل:

البرتقال، والجريب فروت ، والليمون، والحمضيات الأخرى، وعصائرها.
الكيوي.
الفراولة.
المانجو.
المشمش.
الشمام.
البطيخ.
البروكلي.
البندورة.
الفلفل.
الملفوف.
البطاطا.
الخضار الورقية الخضراء؛ كالسبانخ.

أطعمة أخرى لعلاج فقر الدم

لا تكتفي حالات فقر الدم الشديدة بالغذاء الصحي الغنيّ بالحديد، بل تحتاج إلى نقل دم، أمّا الحالات الخفيفة إلى المتوسطة فإنّه من الممكن السيطرة عليها والتحكُّم بأعراضها من خلال الطعام الصحي الغنيّ بالحديد، وحمض الفوليك ، وفيتامين ج الذي يزيد من امتصاص الحديد؛ ومن الأغذية الغنيّة بالحديد نذكر ما يأتي:

صفار البيض.
الدواجن.
عصير البرقوق.
الفواكه المجففة؛ كالزبيب، والمشمش، والدراق.
المكسرات؛ مثل: اللوز، وزبدة الفول السوداني.
البازلاء.
الفاصولياء الحمراء، والبيضاء، والمخبوزة.
الخبز كامل الحبوب.
الخبز والمعكرونة والحبوب المُدعّمة بالحديد.
الخضار الورقية الخضراء؛ مثل السبانخ.

أطعمة يجب تجنبها

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تُقلّل من فعاليّة امتصاص الحديد في الجسم، ولذلك يجب تجنُّبها من قِبَل مرضى فقر الدم أو المعرّضين اللإصابة به؛ مثل:

الحليب وبعض منتجاته.
حبوب القمح الكاملة.
القهوة والشاي.
الأطعمة التي تحتوي على مادة العفص (بالإنجليزيّة: Tannins)؛ كالعنب والذرة.
الأطعمة الغنيّة بالجلوتين؛ كالمعكرونة، بالإضافة إلى الأطعمة المصنوعة من القمح، والشعير، والشوفان.
الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك (بالإنجليزيّة: Phytic acid)؛ كالأرز الأسمر وحبوب القمح الكاملة.
الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك (بالإنجليزيّة: Oxalic acid)؛ كالفول السوداني، والشوكولاتة، والبقدونس.

2023-12-1342معلومات غذائية

مزيد من المشاركات

قصيدة عن الوطن

قصيدة: ولي وطن آليت ألا أبيعه يقول ابن الرومي: ولي وطن آليت ألّا أبيعه وألّا أرى غيري له الدهر مالكاً عهدتُ به شرخُ الشبابِ ونعمة كنعمةِ قومٍ أصبحوا في ظلالِكا وحبَّبَ أوطانَ الرجالِ إِليهمُ مآربُ قضّاها الشبابُ هنالكا إِذا ذَكروا أوطانهم ذكرَّتهمُ عهودَ الصِّبا فيها فَحنُّوا لذالكا فقد ألفته النفسُ حتى كأنّهُ لها جسدٌ إِنْ بانَ غودرتُ هالكا قصيدة: موطن الإنسان أمٌّ يقول إبراهيم الغزي: :موطنُ الإِنسانِ أمٌ :فإِذا عقَّهُ الإِنسانُ يوماً عقَّ أمَّه :وطنٌ ولكنْ للغريبِ :وأمةٌ ملهى الطغاةِ وملعبُ

وصفة لإزالة احمرار الوجه

احمرار الوجه قد يُصاب بعض الأشخاص بحالةٍ تتمثّل باحمرار الوجه، وقد يكون السبب في حدوث هذه الحالة ما هو إلّا نتيجةً لازدياد تدفق الدم إلى الوجه، وغيره من المناطق، ويترافق هذا التدفّق مع زيادة حجم الأوعية الدموية، وهذا ما يُعطي الوجه لونه الأحمر، ويُعتبر احمرار الوجه في العادة ردّ فعلٍ طبيعي من الجسم عند التعرّض للقلق، أو الارتباك، والتوتر ، أو الإحراج، أو الغضب، أو أي حالةٍ عاطفيةٍ شديدةٍ أخرى، وغالباً ما يحدث احمرار الوجه لأسباب القلق الاجتماعي أكثر من أن يحدث لأسبابٍ طبيةٍ، ومع هذا فإنّه يمكن

مفهوم النطرية الواقعية في التربية

مفهوم النظرية الواقعية في التربية في مواجهة للنظرية المثالية في التربية ظهرت النظرية الواقعية لتخلق توازنًا معينًا بين كفتي الميزان، فبعد المغالاة الواضحة للنزعة المثالية واعتبار العقل هو مصدر الحقيقة الوحيد، ركزت النظرية الواقعية على إيصال فكرة إمكانية تحصيل الحقيقة من المجتمع المحيط للنشء، مما يعني ارتباطهم بمجتمعهم وانخراطهم فيه. المبادئ العامة للنظرية الواقعية في التربية للواقعية في التربية عدة مبادئ منها ما يأتي: التأكيد على أن العقل ينمو ويتطور بفعل التجربة وعدم وجود أي قوى فطرية موروثة

نبذة عن كتاب العواصف

تعريف حول كتاب العواصف كتب رواية العواصف الأديب جبران خليل جبران ، وهو واحد من نوابغ الكتاب المعاصرين في المهجر الأمريكي، وأوسع الأدباء خيالًا، تعود أصوله لدمشق، قبل أن ينزح أحد أجداده إلى بعلبك ثم بشعلا في لبنان، وقد انتقل جده يوسف لقرية بشري التي ولد فيها جبران عام 1883م. وقد تميز أدب جبران في بدايته على الثورة ضد الظلم والتقاليد والعادات البالية، وغطرسة الحكام ورجال الدين، وهذا ما ظهر في كل كتاباته ورواياته كالعواصف والأجنحة المتكسرة وغيرهم. ولم يثر جبران في رواياته على الحكام ورجال الدين

كيف تدعو الى الاسلام بالمنطق

كيف ندعو إلى الإسلام بالمنطق يعد الإسلام خاتم الرسالات السماوية، وهو الدين الذي تولى سيدنا محمد تبليغه، وتحمل النبي الكريم كافة أشكال الإنكار والتكذيب في سبيل الدعوة إليه. ومجيء رسالة الإسلام واكب عصر النضج وفصاحة الكلام والفكر فلم يكن من المناسب الدعوة لهذا الدين بالسحر والمعجزات المرئية كما في الرسالات السابقة، إنما تحتم في الدعوة إليه اتباع المنطق في الإقناع، بالإضافة للحكمة والموعظة الحسنة. لذلك بدأ الرسول جهاده مع الكفار بالحجة والبرهان، فكان عليه السلام يسأل عن خالق الكون وخالق الشمس

خطوات حل المشكلة

المشكلات والمواقف الحياتيّة يتعرّض الإنسان في حياته العمليّة إلى العديد من الأمور والمواقف غير المعتادة التي تؤثّر أحياناً على تتمّة أمر معيّن أو تشويه موقف أو إحداث خلل، وقد تكون هذه المواقف والأحداث على درجة بسيطة من الأهميّة غير أنّها تغلق مسارات أو تقف بوجه تحقيق الأهداف أو تؤدي إلى اضطراب النّفس وتعسير الحال، والمتعارف تسمية كلّ تلك الأمور بأنّها مشكلات ، ويسعى الإنسان عادةً لحلّ كلّ تلك المعضلات ولإشكالات التي تواجهه وتقف عائقاً في إحدى اتجاهاته ليبقى حاله في حدود الاستقرار والأمن

طريقة قانون الجذب بالتفصيل

قانون الجذب بالتفصيل تتلخص فكرة قانون الجذب بأن كل ما يحدث لنا في حياتنا، هو نتاج أفكارنا، فما نفكر به نجذبه إلينا سواء أكان خيراً أو شرّاً، فلربّما لاحظت بأنّك فكرت بنوع سيارةٍ مثلاً، ثم بعد ذلك أصبحت تشاهدها في الشارع كثيراً، إذاً فالمطلوب منك التفكير بإيجابية، وإبعاد الأفكار السلبية عن تفكيرك، وإليك هذا التمرين لتطبيق قانون الجذب لتحقيق هدفٍ معين: طريقة الدكتور صلاح الراشد اكتب الهدف الذي تتمنّى تحقيقه على ورقة 21 مرة، بوضوح وبصيغة إيجابية، وبصيغة المضارع، وليس المستقبل، تخيل أنّك حققته

ما اسم صغير الحمار

اسم صغير الحمار إنَّ اسم صغير الحمار الذي ينتج عن تزاوج حمارين هو: الجحش، وهذا اسم صغير الحمار الذكر، أمَّا الأنثى فيطلق عليها اسم: الجحشة، ويسمَّى الصغير التانج عن تزاوج أنثى الحمار مع الحصان باسم: البغل، كما ويسمَّى الصغير الناتج من تزاوج الحمار مع الأتان وهي أنثى الحصان باسم: النغل. وأمَّا في اللغة الإنجليزية فيطلق على صغير الحمار بعمر السنة سواء أكان ذكرًا أم أنثى اسم: (Foal)، ويطلق على صغير الحمار الذكر حتى عمر أربع سنوات اسم: (Colt)، أمَّا صغير الحمار الأنثى فيطلق عليها اسم: (Filly).