ما هي مكونات البهارات السبعة

ما هي مكونات البهارات السبعة

خلطة البهارات السبعة اللبنانية

القيمة الغذائيّة

يحتوي كل ثلاثة غرامات من خليط البهارات على:

السعرات الحرارية 11.7 سعرة حرارية
الدهون 0.4 غراماً
الدهون المشبعة 0.2 غراماً
الصوديوم 2.3 ملليغراماً
الكربوهيدرات 2.3 غراماً
الألياف غرام
السكريات 0.2 غراماً
البروتين 0.4 غراماً

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • البهار.
    • الفلفل الأسود.
    • القرفة.
    • القرنفل.
    • جوزة الطيب.
    • الحلبة المطحونة.
    • الزنجبيل الجاف المطحون.

طريقة التحضير

خلط البهارات حتى تمتزج تماماً وحفظها في أوعية محكمة الإغلاق واستخدامها للتتبيل أو لفرك اللحوم والدواجن.

خلطة البهارات السبعة المغربية

القيمة الغذائيّة

تحتوي الحصة الواحدة من خلطة البهارات على:

السعرات الحرارية 21 سعرة حرارية
الدهون 0.3 غراماً
الدهون المشبعة 0.1 غراماً
الصوديوم 1.9 ملليغراماً
الكربوهيدرات 5.4 غراماً
الألياف 2.3 غراماً
السكريات 0.1 غراماً
البروتين 0.7 غراماً

المكوّنات

  • ثلث كوب من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير

خلط البهارات معاً بشكل جيد حتى تمتزج وحفظها في وعاء محكم الإغلاق لحين الحاجة.

خلطة البهارات السبعة اليابانية

القيمة الغذائيّة

تحتوي الحصة الواحدة من خلطة البهارات على:

السعرات الحرارية 4 سعرات حرارية
الصوديوم ملليغرامان
الكربوهيدرات غرام

المكوّنات

  • نصف شريحة نوري (العشب البحري المجفف).
  • ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال.
  • أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.

طريقة التحضير

  • طحن شريحة النوري في محضرة الطعام حتى تصبح مثل البودرة.
  • خلط بودرة النوري مع باقي البهارات جيداً حتى تمتزج.
  • حفظ خلطة البهارات في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
مزيد من المشاركات
زهير عبد الكريم

زهير عبد الكريم

على مر الزمن والعصور كانت الدرما السوريه رائد في المجال الفني ومستمره في إخراج المبدعين من الممثلين والفنانين على الصعيد العربي والعالمي اليوم سوف نتكلم عن فنان قدير عرف على شاشة التلفاز والسينما كيف لا وهو الممثل المشهور زهير عبد الكريم الذي برز إسمه بقوه على صعيد الفن وهو من مواليد 29 أغسطس 1960 في مدينة "معربا" بسوريا وقد درس وتخرج من المعهد العالي قسم التمثيل والجديد ذكره أنه عضو في نقابة الفنانين منذ عام 1983 وبدأ في التمثيل بعد الإنتهاء من الدراسة مباشره وقد تزوج زهير عبد الكريم من
طريقة عمل سمك الثعابين

طريقة عمل سمك الثعابين

سمك الثعابين يعتبر سمك الثعابين من أنواع السمك المميزة، وهو يسمّى بهذا الاسم لأنّه طويل ورفيع ويشبه الثعبان في شكله، وهو من الأطباق الغربية المشهورة والمحببة لدى كثير من الناس، أمّا عن طريقة تحضيره فهي سهلة جداً، لكنّه قد يكون مكلفاً لأنّه من الأسماك النادرة غير المنتشرة، وفي هذا المقال سنقدم بعض الوصفات لعمل سمك الثعابين. عمل سمك الثعابين المكوّنات كيلوغرام من سمك الثعابين المقطع. كيلوغرام من الجمبري. ثلاث حبات من البصل المقطع لحلقات صغيرة. حبّتان مقطعتان من الطماطم. كوب ونصف من الماء. ثلاث
فوائد البيض لتساقط الشعر

فوائد البيض لتساقط الشعر

الشعر يتكوّن الشعر من البروتينات، والأحماض الأمينيّة التي تحافظ عليه، وتحميه، إلا أنّه قد يفقد لمعانه، وكثافته بسبب تساقطه الناتج عن سوء التغذية، أو تعريضه للمجفّفات الحراريّة بكثرة، بالإضافة لتسريحه بعنف، ممّا يدفع العديد من الأشخاص للبحث عن الحلول بشتّى الطرق للحفاظ عليه، ومن الممكن استخدام العديد من المواد الطبيعيّة لزيادة كثافته، وعلاج مشاكله، كالبيض، وفي هذا المقال سنعرّفكم على فوائد البيض لتساقط الشعر. فوائد البيض لتساقط الشعر يساعد البيض في زيادة كثافة الشعر؛ لاحتوائه على كمّية كبيرة من
شرح قصيدة: لو لم تكن أم اللغات هي المنى

شرح قصيدة: لو لم تكن أم اللغات هي المنى

نص قصيدة لو لم تكن أم اللغات هي المنى قصيدة لو لم تكن أم اللغات هي المنى للشاعر حليم دموس المولود في زحلة سنة 1888م، ومن أساتذته المرحوم عيسى إسكندر المعلوف، وقد ساهم في تحرير جريدة المهذب. فيما يأتي نص قصيدة لو لم تكن أم اللغات هي المنى: لـو لم تكُنْ أمُّ اللغـاتِ هيَ المُنى لكسرتُ أقلامي وعِفتُ مِدادي لغـةٌ إذا وقعـتْ عـلى أسماعِنا كانتْ لنا برداً على الأكبادِ سـتظلُّ رابطـةً تؤلّـفُ بيننا فهيَ الرجـاءُ لناطـقٍ بالضّادِ وتقاربُ الأرواحِ ليـسَ يضـيرهُ بينَ الديارِ تباعـدُ الأجسـادِ أفما
أسباب انتفاخ العين

أسباب انتفاخ العين

انتفاخ العين تصاب العين كغيرها من أجزاء الجسم الأخرى للعديد من المشاكل الصحية المختلفة، ومن أكثر هذه الاضطرابات والمشاكل انتشاراً هي انتفاخ العين وتورمها، والتي ينتج عنها أحياناً القليل من الألم إضافةً إلى الإزعاج النفسي الذي تتسبه للمصاب؛ لأنها تكون واضحة جداً في الوجه؛ لذلك سوف نتناول هنا أبرز الأسباب التي تؤدي لظهور انتفاخات وتورمات العين لتجنبها وتقليل احتمالية الإصابة بها، ومن أبرز هذه الأسباب ما يلي. أسباب انتفاخ العين حساسية العين: ففي كثير من الأحيان عندما تصاب العين بالحساسية، فإنها
طريقة عمل كفتة مشوية في البيت

طريقة عمل كفتة مشوية في البيت

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.10 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الكالسيوم 12 ملليغرام الحديد 4.57 ملليغرام كفتة الهريسة والعسل المشوية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من لحم الخروف المفروم. مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم. أربع ملاعق كبيرة من الثوم المهروس. بصلة مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من النعناع المقطع
كيفية العناية بالشعر بعد غسله

كيفية العناية بالشعر بعد غسله

كيفية العناية بالشعر بعد غسله تختلف حالة الشعر وهو مبتلّ عن حالته وهو جافّ، حيث يصبح أكثر ضعفاً وتعرّضاً للضرر أثناء وبعد غسله، إلا أنّه يمكن تجنّب حدوث ذلك من خلال اتباع الطرق الصحيحة لغسل الشعر، مع مراعاة استخدام الطرق والمستحضرات التي تناسب نوعية الشعر سواء كان دهنياً أو جافاً، والعوامل الكيميائية التي خضع لها كالتمليس أو الصبغ، فقد تجعله يحتاج إلى عناية واهتمام خاصين خلال عملية الغسل. ترطيب الشعر بعد غسله يراعى بعد الانتهاء من تنظيف الشعر بالشامبو المناسب له وغسله من آثار الشامبو استخدام
كيفية التخلص من الدهون الضارة في الجسم

كيفية التخلص من الدهون الضارة في الجسم

تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات أظهرت العديد من الدراسات أنّ الوجبات الغذائيّة منخفضة المحتوى من الكربوهيدراتِ هي أكثر فاعلية في الحدِ من تراكمِ الدهون في الأحشاء مقارنةً بالوجباتِ الغذائيّة منخفضة المحتوى من الدهون، كما أظهرت دراسة أجريت لمدّةِ ثمانيةِ أسابيع أنّ الأشخاص الذين اتبعوا نظام غذائيّ منخفض الكربوهيدرات قد فقدوا ما نسبته 10% من الدهون الحشويّة، و4.4% من الدهون الكلية أيّ أكثر من الأشخاص الذين اتبعوا نظام غذائيّ منخفض الدهون، بالإضافةِ إلى ذلك فإنّ النظام الغذائيّ الكيتونيّ، أيّ