ما هي طريقة عمل الكريمة

ما هي طريقة عمل الكريمة

الكريمة

كريمة الخفق أو ما تُسمّى أيضاً بكريمة الشانتيه، هي واحدة من أبرز المكونات التي تدخل في تحضير العديد من أنواع الحلويات، كأن تستخدم كحشوة للكيك، أو يغلف بها كاملاً، وويمكن أن تصنع بعدّة ألوان، ونكهات، مثل: كريمة الليمون، وكريمة الفانيلا، وكريمة الشوكولاتة، وكريمة البندق، وغيرها من الأنواع، وبالرغم من انتشارها الواسع في الأسواق، إلّا أنّ طريقة تحضيرها لا تحتاج إلى الكثير من الجهد، كما أنّها سريعةٌ وغير مكلفة، وأهمّ ما يميز الكريمة المنزلية عن تلك الموجودة في الأسواق أنّها خاليةٌ من أيّ موادٍ حافظة، ولا تدخل الأصباغ الصناعيّةُ في تركيبها، وفيهذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير الكريمة في المنزل.

كريمة التزيين

المكونات

  • مئة وأربعون غراماً من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.
  • مئتان وثمانون غراماً من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائيّ جيداً.
  • ضعي السكر، والفانيلا، واستمري بالخفق السريع.
  • أضيفي الحليب، واخلطي المكونات جيداً حتّى تصبح الكريمة جاهزة.

كريمة الكب كيك بالسمن

المكونات

  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من السمن النباتيّ.
  • كوبان من السكر البودرة.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملونات الطعام.

طريقة التحضير

  • امزجي الزبدة، والسمن، مع بعضهما حتّى تتجانسا تماماً.
  • أضيفي السكر، والملح واستمري في الخلط حتّى تختلط جميع المكونات جيداً.
  • أضيفي الحليب، والفانيلا، واخفقي الخليط جيداً إلى أن يتكون القوام المناسب للكريمة.
  • أضيفي اللون الذي تفضلينه.

الكريمة المخفوقة

المكونات

  • كوبان من السكر البودرة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

= طريقة التحضير

  • اخفقي بياض البيض، والفانيلا باستخدام الخلاط الكهربائيّ.
  • أضيفي السكر، والحليب واستمري بالخفق.
  • ضاعفي سرعة الخفق، حتّى يصبح لديك خليطٌ كثيفُ القوام.

كريمة اللوتس

المكونات

  • مئة وأربعة وعشرون غراماً من البسكويت السادة.
  • خمسة وعشرون غراماً من السكر البنيّ.
  • عشرة غرامات من الزبدة الطرية.
  • مئة غرام من الحليب المبخر.
  • عصير ليمونة.
  • رشة من القرفة.

طريقة التحضير

  • ضعي البسكويت، والسكر، في الخلاط الكهربائيّ وامزجي المكونات جيداً حتّى يتكون لديك مزيجٌ ناعمٌ.
  • أضيفي الحليب المبخر، واخليطه مع المكونات جيداً.
  • ضعي الزبدة، وعصير الليمون، والقرفة، واستمري في الخلط حتّى يصبح لديك مزيجٌ متماسكٌ.
  • احفظي الكريمة في برطمانات، واحفظيها في الثلاجة لحين استخدمها.

الكريمة الكذابة

المكونات

  • علبة من الكريم كراميل.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب.
  • علبة قشطة.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كوب من سكر الكراميل.

طريقة التحضير

  • وزعي في قاع صينية التقديم سكر الكراميل واتركيه حتّى يتماسك.
  • ضعي في وعاء كلاً من: الكريم كراميل، والسكر، والبيض، والحليب، والماء، واخلطي المكونات جيداً.
  • ضعي الوعاء على النار واتركيه حتّى تتجانس المكونات جيداً.
  • اتركي المزيج حتّى يبرد قليلاً، ثم اسكبيه فوق سكر الكراميل في الصينية.
  • ضعي الصينية في الثلاجة، واتركيها حتّى يتماسك المزيج تماماً.
مزيد من المشاركات
سيرة ابن باز

سيرة ابن باز

ابن باز هو عبد العزيز بن عبد الله بن عبد الرحمن آل باز، وكنيته أبو عبد الله، وُلد في مدينة الرياض، عام ألفٍ وثلاثمئةٍ وثلاثين، وتعلّم مبادئ العلوم، وبدأ بحفظ القرآن الكريم منذ طفولته عند الكتّاب، وعُرف بالتقى، والعلم منذ صغره، ومن الشيوخ الذين تلقّى عنهم العلم: الشيخ محمد بن عبد اللطيف آل الشيخ، والشيخ صالح بن عبد العزيز آل الشيخ، والشيخ سعد بن عتيق، والشيخ حمد بن فارس، والشيخ محمد بن إبراهيم آل الشيخ، ومن الجدير بالذكر أنّ ابن باز -رحمه الله- بدأ يعاني من مرضٍ في عينيه سنة ألف وثلاثمئةٍ وستةٍ
كم سنة استغرق بناء قناة السويس

كم سنة استغرق بناء قناة السويس

بناء قناةِ السويسِ استغرقَ بناءُ قناةِ السويس حوالي عشرِ سنواتٍ، وبشكلٍ جِدّي بدأ بناءُ القناةِ في الخامسِ والعشرين من نيسانَ/أبريل عامَ 1859م، وافُتتِحت في السابع عشر من تشرين الثاني/نوفمبر عام 1869م بتكلفةٍ قُدِّرَت بمئةِ مليونِ دولارٍ، وتجدرُ الإشارةُ إلى أنّ قناةَ السويسِ تُعَدّ أوّلَ قناةٍ بُنِيت بين البحرِ الأحمرِ، ودلتا نهرِ النيلِ في القرنِ الثالث عشر قبلَ الميلاد، ثمّ عادتِ المحاولةُ من جديدٍ لبناءِ القناةِ في العصرِ الحديثِ، وذلك في أواخرِ القرنِ الثامن عشر الميلاديِّ، عندما انطلق
فيتامين ب12

فيتامين ب12

ما هو فيتامين ب12؟ فيتامين ب12 أو الكوبالامين (Cobalamin)، هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء ، والذي يتواجد طبيعيًا في العديد من الأطعمة، كما قد يُضاف لأطعمة أخرى، وهو مهمّ لأجسامنا، لأنّ له دور في حدوث العديد من العمليات أو الوظائف في الجسم. ما أهمية فيتامين ب12؟ فيتامين ب12 مهمّ لأجسامنا لأنه يلعب دورًا فيما يأتي: تكوين خلايا الدم الحمراء، فامتلاكك لمستويات طبيعية من فيتامين ب12، يُساعد في الحفاظ على العدد والشكل الطبيعي لخلايا الدم الحمراء، ونقصه قد يؤدي لانخفاض عددها وتغيّرها شكلها
ارتفاع حرارة السيارة فجأة

ارتفاع حرارة السيارة فجأة

أسباب ارتفاع حرارة السيارة فجأة يعتبر ارتفاع درجة حرارة السيارة مصدر قلق بالنسبة للسائقين، بحيث يدل ذلك على عطلٍ ما بالمحرك، خصوصاً عندما يتعلق الأمر بالرحلات القصيرة، وفيما يأتي بعض أسباب ارتفاع حرارة المحرك فجأة: انخفاض مستوى السائل الخاص بتبريد المحرك. تعرض أحد الأحزمة الممتدة بين بكرات المحرك للكسر، والتي تنقل الحركة إلى مضخة سائل التبريد الخاصة بالمحرك. عطل أو ضعف بمروحة التبريد الخاصة بنظام التبريد للمحرك. خطأ بتوقيت الشعلة الخاصة بالمحرك، إذ يحتمل أن يتم توزيع الشعلة بوقت خاطئ لدورة
مفهوم الحرية بشكل عام

مفهوم الحرية بشكل عام

الحريّة تُعدّ الحرية من أهم الحقوق التي يجب أن يتمتع بها أيّ إنسان، وهي حق ثابت ومتجذر لجميع البشر؛ فليس لأحدٍ أن يتجرّأ على حرمان آخر منها، أو إنقاصها، أو تحديدها فهي غير قابلة للتصرّف، كما أنّ الحرية تُشعِر الفرد بأهميّة دوره، بل بفعلية وجوده، واكتمال إنسانيّته، ويُعتبر اختيار الإنسان لمأكله، ومشربه، وطبيعة لباسه، ومكان عمله؛ من أبسط مظاهر الحرية التي يُمكن التحدّث عنها، وتتعداها هذه المظاهر إلى حرية الفكر والتعبير عن الرأي، والحق في الاختلاف، وغيرها من صور وأشكال الحريات، وسنوضّح في مقالنا
فوائد قناع الطين

فوائد قناع الطين

قناع الطين هو قناع يُصنع من الطين، وهو غنيٌّ بالكثير من المعادن وبنسبٍ مختلفة مثل المغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، والفسفور، ويُستعمل لدهن الوجه والرّقبة وعدة مناطق أخرى داخل الجسم؛ بغرض التجميل والعلاج، ويوجد الطين بعدّة أنواع مختلفة اللون؛ حسب المعدن الذي تحتوي عليه، وخصائصها، مثل الطين الأبيض، والأخضر، والأحمر، والزهري، والأصفر، والبحري. يتميز الطين بشدة امتصاصه، وطبيعته اللزجة، ويتواجد في الصيدليات على شكل بودرة أو عجينة سهلة التحضير، ولا توجد أي أضرار من وراء استعماله إلّا في حال تجاوز
تحاليل الحمل

تحاليل الحمل

تحاليل الثلث الأول من الحمل يُقصد بتحاليل الثلث الأول من الحمل التحاليل التي تُجرى بأخذ عينات دم من المرأة الحامل أو بتصوير الجنين بالموجات فوق الصوتية، وذلك لغرض تحديد ما إن كان الجنين مُعرّضاً للمعاناة من اضطرابات أو مشاكل خلقية، ومن هذه الفحوصات نذكر ما يأتي: قياس الشفافية القفوي بالتصوير بالموجات فوق الصوتية: (بالإنجليزية: Ultrasound test for fetal nuchal translucency)، وهو تصوير بالموجات فوق الصوتية كما يُوحي الاسم، ويقوم مبدؤه على فحص الجزء الخلفي من رقبة الطفل، لمعرفة فيما إن كان هناك
تفسير الموت في الحلم

تفسير الموت في الحلم

تفسير الموت لابن سيرين الموت في الرؤيا ندامه من أمر عظيم فمن رأى أنه مات ثم عاش فإنّه يذنب ذنباً ثم يتوب لقوله تعالى: (رَبّنَا أَمَتّنَا اثنتين وَأحْيَيْتَنَا اثْنَتَيْنِ فاعْتَرَفْنَا بذُنُوبنا)، ومن مات من غير مرض ولا هيئة من يموت فإن عمره يطول، وفسّر ابن سيرين الموت وأشكاله وحالاته على عدة أوجه: تفسير رؤيا موت الشخص نفسه ومن رأى أنه مات ورأى لموته مأتماً ومجتمعاً وغسلاً وكفناً سلمت دنياه وفسد دينه. إن رأى كأنه مات وهو عريان على الأرض فإنه يفتقر. فإن رأى كأنه قد مات ولم يرى هيئة الأموات ولا