ما هي درجة غليان السوائل

درجة غليان السوائل

درجة الغليان هي درجة الحرارة التي يغلي عندها السائل بسبب تساوي ضغط بخار الجزيئات المكوّنة له مع ضغط البيئة المحيطة به، مما يؤدي لتكوّن فقاعات على سطح السائل ثم تبخرها عند زيادة درجة الحرارة. تعتمد درجة الغليان على الضغط الجوّي ، فكلما انخفض الضغط الخارجي تنخفض درجة الغليان.

درجة غليان الماء

درجة غليان الماء تملك قيمة ثابتة تقريباً تساوي 100 درجة مئوية، وهذا عند قيمة ضغط جوي مقداره 1 بار، ويكون هذا عند مستوى سطح البحر، حيث من الممكن أن يغلي الماء عند درجة حرارة منخفضة بالارتفاع عن سطح الأرض، كما يمكن أن يؤثر وجود بعض الشوائب في درجة الغليان، حيث إنّ وجود الملح على سبيل المثال يرفع من درجة غليان الماء.

العوامل المؤثرة في درجة الغليان

الضغط

زيادة الضغط ترتفع درجة الغليان لذلك عند الارتفاع لأعلى تصبح درجة الغليان للسائل أقل من درجة الغليان الطبيعية له عند ضغط مقداره 1 ضغط جوي.

القوى بين جزيئات السائل

تؤثر القوى الجزئية بين جزيئات السائل في درجة الغليان، وبالأخص وجود الروابط الهيدروجينية، فنرى أنّ درجة غليان البيوتانول تكون أعلى من البيوتان، لاحتواء البيوتانول على مركب الهيدروكسل المحتوي على قوى روابط هيدروجينيه بينما لا يحتوي البيوتان على هكذا قوى بين جزيئاته، فيحتوي على قوى فان دير فالس الضعيفة، ويؤثر أيضاً الوزن الجزيئي للسوائل في درجات الغليان، فكلما زاد الوزن الجزيئي هذا يعني زيادة القوى مابين الجزيئات مما يزيد من صعوبة فصل الروابط بين الجزيئات ويرفع من درجات الغليان.

درجات غليان أشهر السوائل

هذه الدرجات كالآتي:

الماء: 100 درجة مئوية.
الكحول: 78.4 درجة مئوية.
مزيل طلاء الأظافر: 56 درجة مئوية.
زيت الزيتون: 300 درجة مئوية.

2023-12-198اسئلة علمية

مزيد من المشاركات

أين تقع دولة هايتي

مدينة هايتي تعد مدينة هايتي إحدى المناطق التابعة لبلاد البحر الكاريبي، وكانت تاريخياً تعدّ إحدى المناطق التابعة لإسبانبا حتى وقعت تحت الاحتلال الفرنسي، وتعدّ هايتي إحدى المناطق المميزة حيث إنّها من أقدم الدول التي حصلت على الاستقلال الذاتي. في العصر القديم كانت تسمّى المنطقة بحسب تضاريسها أو إحدى مميزاتها، فقد سمّيت هايتي بهذا الاسم بسبب علو جبالها ووقوع إحدى جبالها في البحر. الموقع والمساحة مساحة هايتي تقدر بـ 230 ميلاً، وتعدّ بورت عاصمة المنطقة، وتحد هايتي من الغرب جزيرة هسبانيولا، ومن الشرق

عمل منقوع الحلبة

الحلبة تعتبرُ الحلبة من النباتات العشبيّة الحوليّة التابعة للفصيلة البقوليّة، ويصلُ طولها إلى حوالي 60 سم، وتكونُ جوفاءَ من الساق، وتتشعّب لعدة فروع صغيرة، ومع نهاية كلّ فرع يوجد ثلاث أوراق طويلة مسنّنة، ومن القاعدة يوجد أزهار باللون الأصفر تتحوّل فيما بعد إلى ثمار على شكل قرون معقوفة. هناك نوعان من الحلبة، الحلبة الحمراء والتي يطلق عليها اسم حلبة الخيل، والنوع الثاني هو الحلبة الصفراء والتي يطلق عليها اسم الحلبة البلديّة، ولها العديد من التسميات، مثل الحليب، والفريكة، والقزيفة، وغيرها الكثير،

طريقة عمل معكرونة بالجبن السائل

القيمة الغذائية للجبنة الكريمية القيمة الغذائية 100 غرام من الجبنة الكريمية الطاقة 350 سعرة حرارية البروتين 6.15 غرام الدهون 34.44 غرام الكربوهيدرات 5.52 غرام الكالسيوم 97 ملليغرام البوتاسيوم 132 ملليغرام اللازانيا بالسالمون مدة الطهي ثلاثون دقائق تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات باكيت من اللازانيا. مكوّنات خليط السمك: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون قطعتان من سمك السالمون. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الريحان. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات الحشو: ثلاثة

طريقة تقطيع الملفوف

خطوات تقطيع الملفوف الدائري يمكن تقطيع الملفوف الدائري عن طريق اتباع الخطوات الآتية: شطف وتحضير الملفوف: ينبغي شطف الملفوف تحت مياه جارية باردة أولاً، ثم تركه في مكان مفتوح ليجف، ثم نزع الأوراق الخارجية التي تكون تالفة، أو ذابلة. تقطيع الملفوفة إلى أرباع: وضع مركز الملفوفة على لوح التقطيع، ثم البدأ بتقطيع الملفوفة من النصف بشكل عمودي من خلال مركزها باستخدام سكينة حادة، وقطع كل نصف مرةً أخرى بشكل عمودي من خلال منتصفه، وعمل أربعة أرباع. إزالة نواة الملفوفة، ثم وضع كل ربع من الملفوفة على لوح

أين ولد النبي إبراهيم

مولد إبراهيم عليه السلام وُلِد إبراهيم -عليه السلام- في بابل من أرض العراق، وقيل إنه وُلد في دمشق، وقيل في حرّان، وقيل في الأهواز، وعاش في أرض لم يكن لتوحيد الله -تعالى- فيها أثر؛ حيث كانت البشرية قد انحرفت، وعبدت من دونه ما عبدت، وقد ذكر المُؤرِّخون المسلمون أنّ بابل التي وُلِد فيها -عليه السلام- هي أرض الكلدانيّين، وتحديداً في عهد الملك الطاغية الذي عُرِف باسم (النمرود). فبعثه الله -تعالى- في وقت تفشّى فيه الشرك والكفر؛ ليعيد البشر إلى توحيد ربّ العالَمين، ولمّا كَبُرَ، وتزوّج سارة، خرج بها

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة

فطيرة التُفّاح فطيرة التُفّاح بالقرفة هيَ من أكثر الحلويّات انتشاراً وشيوعاً في الكثير من البُلدان، وقد تختلف الحشوات الموضوعة في داخل الفطيرة إلّا أنَّ حشوة التُفّاح هيَ الأساسيّة والرئيسية في هذا النوع من الفطائر، وقد يستطيع الشخص شراء هذهِ الفطيرة من متاجر بيع الحلويّات ولكن لا يوجد شيء يُضاهي طعم تلك التّي يتم إعدادها في المنزل. وصُنعها لا يُعد فقط سهلاً إنّما يُساعد بخفض التكاليف، وتقديم فطيرة طازجة بقدر الإمكان، وما على الشخص إلّا شراء الحاجيّات وإعداد العجينة والحشوة اللّذيذة. فطيرة

أجمل خواطر حب

الحب كلام ومشاعر تلون بجميع الألوان الحياة وتعطينا السعادة والفرح والتفاؤل، وهنا لكم في هذا المقال سوف تجد أجمل خواطر حب. أجمل خواطر حب يا نور دربي.. لقد نسجت لصورتك بروازاً من ضلوعي، وجعلت عيوني لها حرساً، وقلبي لها خادماً، لو حاولت أن أصف لك ما بقلبي من حب لنفذت جميع أوراق العالم، فأنت بالنسبة لي كل شيء في حياتي، أنت عمري ومستقبلي وحاضري وأحلامي، وثقي ثقةً تامة أنني لا أستطيع مخاصمتك، أو الابتعاد عنك، أتعلمين لماذا؟ لأنك نفسي، ومن يستطيع أن يستغني عن نفسه، إنّي لأتمنّى أن أكون من المحظوظين

مفهوم الإشهار

الإشهار ويعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (Publicity)، وهو الإعلان عن شيء ما، وتوضيح طبيعته بطريقة شمولية، ويُعرف أيضاً بأنه وسيلة من وسائل الاتصال التي تهدف إلى تعريف الناس عموماً بشيءٍ معين، مثل: المنتجات، والخدمات الحديثة، ويهدف الإشهار إلى أن تصل لأكبر شريحة من الناس المستهدفين السلعة، أو الخدمة المُعلن عنها. يعدّ الإشهار من وسائل الإعلان الجماهيري، والذي تستخدمه أغلب المؤسسات والشركات بأغلب قطاعات العمل؛ لأنه يساهم في زيادة مساحة المنشأة داخل سوق العمل، ممّا يؤدّي إلى ازدياد عدد عملائها،