ما هي تتبيلة الدجاج المشوي

ما هي تتبيلة الدجاج المشوي

تتبيلة الليمون بالأعشاب

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 6 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثلث كوب من زيت الزّيتون.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ربع ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون .

طريقة التّحضير

  • وضع صدور الدجاج بين ورقتين من النايلون وطرقها بمطرقة اللحم للتقليل من مدى سماكتها.
  • خلط جميع المكوّنات ونقع قطع اللّحم أو الدّجاج قبل الشوي بساعة على الأقل والأفضل لأربع ساعات.
  • وضع الدجاج مباشرة في الفرن لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر لخمس دقائق إضافية أخرى بعد التأكد من تسخين الشواية المسبق ودهنها بالزيت.
  • وضع الدجاج في طبق وتقطيعه إلى شرائح للتقديم.

صلصة التتبيل التايلندية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 6 دقائق
تكفي لـ 5 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من عشب الليمون المفروم.
  • ست فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • نصف ملعقة كبيره من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من جريش الفلفل الأحمر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.

طريقة التّحضير

  • خلط جميع المكونات في وعاء ونقع قطع الدّجاج أو اللّحم قبل الشوي بساعتين أو ثلاث لتعزيز النكهة.
  • شيها مع التقليب لمدة ثلاث دقائق لكل جهة.

تتبيلة المايونيز الحارة

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 6 دقائق
تكفي لـ 5 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من المايونيز .
  • ربع كوب من خل التّفاح.
  • ملعقة كبيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشمرالمطحون.
  • ربع ملعقة كبيرة من جريش الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشة من الملح.

طريقة التّحضير

  • خلط جميع المكوّنات في وعاء مناسب وترْك قطع الدّجاج أو السّمك منقوعة فيها لمدّة ساعة قبل الشّوي.

تتبيلة الخل البلسميك وإكليل الجبل

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 6 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثلثا الكوب من الخل البلسميك.
  • ثلث الكوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • أربع ملاعق صغيرة و نصف من من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف كوب من إكليل الجبل المفروم ناعماً.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • مزج جميع المكونات مع بعضها، وتتبيل ستيك الدجاج أو اللحم بها وتركها لتتشرب النكهة لمدة ساعتين قبل الشواء.

صلصة الكاتشب والخردل للدجاج المشوي

مدة التحضير ساعة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثمن الكوب من صلصة الصويا أو ربع كوب من زيت جوز الهند.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • ثمن كوب من معجون الخردل.
  • ملعقة كبيرة من العسل أو السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر الجاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • رشة من الفلفل.

طريقة التّحضير

  • خلط جميع المكونات معاً، وتتبيل قطع الدجاج أو اللحم بها وتركها في صلصة التتبيل لمدة أربع ساعات.

الصلصة الحمراء المكسيكية للدجاج المشوي

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي ساعة
تكفي لـ 16 شخصاً

المكوّنات

  • قرن من الفلفل الحار الهالبينو.
  • ثلاث حبات كبيرة من البندورة المقشرة.
  • نصف بصلة صغيرة.
  • ضمة من الكزبرة المفرومة.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير

  • طحن جميع المكوّنات مع بعضها في الخلاط الكهربائي ونقع قطع الدّجاج فيها قبل الشوي بساعتين على الأقل.

تتبيلة اللبن والكاري

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي خمسون دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من اللبن الزّبادي .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بصلتان.
  • أربع عيدان من الزعتر الأخضر .
  • فصان من الثوم.
  • ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من بهارت الكاري .
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • ضرب المكوّنات جميعها في محضرة الطعام وتتبيل قطع الدّجاج أو الشيش طاووق وتركهم لمدة ليلة كاملة في الثلاجه لتتشرب النكهة.
11صلصات
مزيد من المشاركات
معلومات عن جسر النسيان

معلومات عن جسر النسيان

أبرز المعلومات عن جسر النسيان جسر النسيان هو لقب أُطلق على جسر كابيلانو (بالإنجليزية: capilano suspension bridge) وهو جسر معلق في كندا وتحديداً في الساحل الغربي في مدينة فانكوفر ، يقع في منطقة مليئة بالغابات، وتحته نهر كابيلانو الرائع العذب، ندرج فيما يلي أهم المعلومات المتعلقة بهذا الجسر: سبب التسمية: أُطلق اسم جسر النسيان على جسر كابيلانو لأنك إن ذهبت إلى هذا الجسر وقمت بالسير عليه والنظر إلى إطلالة الطبيعة والتأمل بها؛ ستنسيك تلك المشاهد الرائعة كل همومك ومشكلاتك وستشعرك بشعور جميل مليء
بحث عن الضرائب

بحث عن الضرائب

الضرائب يمكن تعريف الضريبة بأنها عبارة عن مبلغ نقدي أو رسوم مالية إجبارية وإلزامية تفرضها الدولة، وتحدد قيمتها على الأفراد والشركات، ويتم فرض هذه الضرائب على الأنشطة، والنفقات، ومجموع الدخل، والممتلكات، وغيرها، وهي تعتبر من مصادر إيرادات الدولة. أنواع الضرائب تفرض الحكومة أنواعاً مختلفة من الضرائب على الأفراد والشركات، ومن هذه الضرائب ما يلي: ضريبة الدخل: هي ضريبة تفرضها الحكومة على العائد المالي للأفراد والشركات، حيث يتم اقتطاعها من إجمالي قيمة دخل الأفراد والشركات. ضريبة على الشركات: ضريبة
أكلات غربية

أكلات غربية

سكالوب الدجاج مع الجبن المكونات بيضتان كبيرتان. نصف كوب من الدقيق. كوبان من البقسماط. ثلاث قطع من فيليه الدجاج. ملعقة صغيرة من بهار الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة الطماطم: ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم. عودان من الكرفس المفروم ناعماً. أربع حبات متوسطة من الطماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو. ملعقتان صغيرتان من الملح.
مفهوم التنويع الاقتصادي

مفهوم التنويع الاقتصادي

مفهوم التنويع الاقتصادي يُعرَف التنويع الاقتصادي (Economic diversification) على أنه التحول نحو هيكل أكثر تنوعًا في الإنتاج المحلي والتجارة، بهدف زيادة الإنتاجية ، وخلق فرص عمل، وتوفير الأساس للنمو المستدام الذي يحدّ من الفقر، ويُعرَف التنويع الاقتصادي أيضًا على أنه عملية تحويل الاقتصاد من مصدر واحد إلى مصادر متعددة من مجموعة متنامية من القطاعات والأسواق. أنواع التنويع الاقتصادي هناك نوعان رئيسان من التنويع الاقتصادي: التنويع الاقتصادي المنتج (Economic product diversification)، الذي يكون من
كيف أبني شخصية قوية

كيف أبني شخصية قوية

الشخصيّة القويّة تعتبر الشخصيّة القويّة سمة من أهمّ السمات التي يجب أن تتوافر في كل إنسان، وتتميّز الشخصيّة القويّة بالبناء والتطور المستمر، والقدرة على التمييز بين الصواب والخطأ، وصاحب الشخصيّة القويّة يكون قادراً على إدراك الواقع الذي يعيش فيه، ويكون لديه الإلمام الكافي في كيفية التعامل مع جميع الأشخاص على اختلاف مستوياتهم، ومقدرته على استغلال وقته في أمور تعود عليه بالمنفعة. صاحب الشخصيّة القويّة يعرف كيف يكتسب المهارات والقدرات، التي تمكنه من القيام بأعمال مهمة، تعود عليه وعلى جميع أفراد
طريقة تحضير كباب دجاج

طريقة تحضير كباب دجاج

الدجاج تتميّز لحوم الدجاج عن غيرها من أنواع اللحوم الأخرى بسهولة وتعدّد استخداماتها، كما أنَّ انخفاض أسعار لحوم الدجاج، وتوفرها في الأسواق سبب آخر يجعل لحوم الدجاج تحتل المرتبة الأولى في الاستخدام، تتوفّر لحوم الدجاج في الأسواق بعدة أشكال منها الدجاج الطازج، والمجمّد. عمل كباب بلحم الدجاج المكوّنات: واحد كيلو غرام من لحم الدجاج المفروم. ضمة بقدونس. رأسا بصل متوسّطا الحجم. ثلاثة فصوص ثوم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بهارات مشكّلة حسب الرغبة. حبة فلفل حلو لون أحمر. حبة طماطم حمراء مقشرة. نصف
أفضل وقت للعب الرياضة

أفضل وقت للعب الرياضة

الرياضة الصباحية قد يكون من الأسهل على بعض الأشخاص ممارسة التمارين الرياضية في ساعات الصباح، خاصةً في حال انشغالهم في ساعات بعد الظهيرة أو ساعات المساء، إذ تُساعد ممارسة التمارين الرياضية في الصباح على تجنّب الشعور بالإجهاد والتعب، ولا تؤثّر سلباً على نوعية النوم خلال ساعات الليل، إذ ترفع التمارين الرياضية درجة حرارة الجسم وتزيد معدّل ضربات القلب؛ الأمران اللذان قد يُعيقان عملية النوم خلال الليل، وقد كشفت إحدى الدراسات أنّ ممارسة الرياضة في الساعة السابعة صباحاً يُساعد على الحصول على نوم مريح
عوامل تطور الأدب العربي في العصر الحديث

عوامل تطور الأدب العربي في العصر الحديث

عوامل تطور الأدب العربي في العصر الحديث فيما يأتي عوامل تطور الأدب العربي في العصر الحديث: رواج الصحافة راجت الصحافة رواجاً واسعاً في العصر الحديث بسبب رخص ثمن الصحف، وأول ما عرفت الصحافة عُرفت في مصر فقد كانت صحيفة الوقائع المصرية تهتم بأحوال المجتمع المصري في التاريخ والأدب، وقد صدرت مجموعة من الصحف في البلاد العربية كصحيفة الأخبار في لبنان، وصحيفة الرائد في تونس، وهذه الصحف اهتمت بأحوال المجتمع في مختلف الجوانب اللغوية والأدبية والاجتماعية. نشأة المطابع دخلت المطابع إلى البلاد العربية سنة