ما هي بيكربونات الصودا

بيكربونات الصودا

هي بيكربونات الصوديوم ، أو كربونات هيدروجين الصوديوم، وهي أحد المركّبات الكيميائيّة وصيغتها (NaHCO3)، وهي مسحوق بلوري أبيض، أو حُبيبي، عُرفت باسم بيكربونات الصودا أو صودا الخبز، كما أنّها قابلة للذوبان في الماء، وينبعث غاز ثاني أكسيد الكربون عند تسخينها على درجة حرارة أعلى من 50 درجة مئوية، ويتمّ استخدام بيكربونات الصوديوم بشكل رئيسيّ في تحضير بعض الأطعة، مثل المخبوزات، كما يتم استخدامها في الأملاح الفوارة، وتدخل في استخدام العديد من أنواع مطافئ الحريق.

استخدامات بيكربونات الصودا

التقليل من حموضة المعدة

تساعد بيكربونات الصودا على التقليل من حمض المعدة، بحيث يتم استخدامه كمضاد للحموضة، ولعلاج حرقة المعدة واضطراباتها، وعسر الهضم، وهي مضاد للحموضة سريعة المفعول، ولكنه يستخدم للعلاج المؤقت، بحيث يجب على الشخص الذي يعاني من مشاكل في المعدة على المدى الطويل، مثل القرحة الهضمية، استشارة الطبيب عن الأدوية الخاصة.

الخبز

تُستخدَم بيكربونات الصودا، أو صودا الخبز في تخمر المخبوزات التي تحتوي على المكوّنات الحمضية، مثل مخيض اللبن، أو الحليب، حيث يتفاعل الحمض مع صودا الخبز، ويطلق فقاعات من ثاني أكسد الكربون، والذي يعمل بمثابة مخمر للطعام.

الاستخدامات المنزلية

تعمل بيكربونات الصودا أو صودا الخبز على امتصاص الروائح الكريهة، وروائح الأغذية القوية، بحيث يمكن وضعها في الثلاجة للتخلّص من رائحة معينة، دون أن تترك أثراً، أو تغيّر طعم الأطعمة، ويمكن استخدامها للتخلّص من الروائح الكريهة في جميع الأماكن، بحيث يتمّ رشّ السطوح بصودا الخبز، وتركها لمدّة 15 دقيقة، ثمّ إزالتها، كما تستخدم لتبييض الملابس، بحيث يمكن إضافة بيكربونات الصودا إلى غسالة الملابس مع المنظّفات السائلة الأخرى، بحيث تساعد على توازن مستويات الرقم الهيدروجيني، والحصول على ملابس نظيفة.

2023-12-1923منوع

مزيد من المشاركات

طريقة لعب الداما

طريقة لعب الداما يُمكن لعب الداما بمرونةٍ وبساطة، والاستمتاع في اللعب، من خلال اتباع القواعد الآتية: التحضير وبدء للعب يتم التحضير للعب الداما من خلال اتباع الخطوات الآتية: تحديد اللاعب الذي سيبدأ اللعب أولاً، وهو الذي سيختار الحجارة سوداء اللون، ويتم ذلك إمّا بالقرعة، أو برمي القطعة المعدنيّة، أو بالاتفاق بين اللاعبين . توضع لوحة اللعب التي تحتوي على 64 مربع مُقسمة إلى 8 صفوف، و8 أعمدة تُقسم بدورها إلى لونين، أحدها داكن والآخر فاتح اللون، بحيث يكون لكل لاعبٍ مُربع فاتح اللون في زاويّة اللوحة

طريقة تقوية العضلات بسرعة

ممارسة التمارين الرياضية إنّ ممارسة التمارين الرياضة تُعدّ خطوةً مُهمّةً لبناء عضلات الجسم المختلفة وتقويتها؛ حيث يوصى بجعل الرياضة جزءاً من الروتين اليومي، ويُنصح بممارسة تمارين القوة مرتين في الأسبوع على الأقل لبناء العضلات لدى البالغين، ومن هذه التمارين: تمارين رفع الأثقال، والمقاومة، ودفع الجسم، والقرفصاء، أمّا كبار السن الذين يرغبون ببناء كتلةٍ عضليّةٍ قويّة، فيُفضل ممارسة تمارين القوة باعتدال، مع مراعاة تجنّب التعرّض لأيّ إصابةٍ خلال التمرين، وقد أشارت بعض الأبحاث إلى أنّ ممارسة التمارين

أقوال عن الكراهية

يوجد الكثير من الصفات التي لا يستحب وجودها مثل الكره لأنها تدخل القسوة على قلوبنا، وهنا إليكم أقوال عن الكراهية. أقوال عن الكراهية اتقوا من تبغضه قلوبكم. إذا التقى المسلمين بسيفيهما، فالقاتل والمقتول في النار. أفضل الأعمال الحب في الله والبغض في الله. إن أبغضكم إلي وأبعدكم مني مجلسا يوم القيامة الثرثارون والمتشدقون والمتفيقهون (المتكبرون). إن القلوب إذا تنافر ودها.. شبه الزجاجة كسرها لا يجبر. إن الله ليبغض الفاحش البذي. تعرض الأعمال في كل اثنين وخمسين، فيغفر الله لكل امرئ لا يشرك بالله شيئاً،

كيف أزيل صبغة الحواجب

الصبغة تعتبر صبغة الشّعر من الأمور الجمالية الشائعة في هذه الأيام، حيث يستخدم العديد من الرجال والنّساء صبغات الشّعر، وتتفاوت صبغات الشّعر في تركيباتها الكيميائية، وهُناك العديد من الأنواع لصبغات الشّعر، والعديد من الخيارات المُريحة لاختيار المُلائم، وفي هذا المقال سنتحدث عن أنواع صبغات الشّعر وبعض الأمور التي يجب مُراعاتها قبل استعمال الصّبغة، وكيف تتم إزالتها وبعض أضرارها. كيفية التخلص من صبغة الحواجب هُناك عدة أمور يُمكن اتباعها لإزالة صبغة الحواجب وتخفيفها، وتتمثل بالآتي: استخدام نوع من

ما هو مرض النخالية البيضاء

النخالية البيضاء يُعدّ مرض النخالية البيضاء (بالإنجليزية: Pityriasis Alba) مرضاً جلدياً شائعاً، يؤثر في 5% من الأطفال في جميع أنحاء العالم، ويُعتقد أنّه شكل من أشكال التهاب الجلد التأتبي (بالإنجليزية: Atopic dermatitis)، أو ما يعرف بالإكزيما ، ويتصف بظهور بقع حمراء ذو قشور في المراحل الأولى من المرض، لتحل محل هذه البقع فيما بعد مناطق ذات لون أفتح من باقي مناطق الجلد، ومما يميز هذه البقع أنّها تميل إلى الاختفاء بعد البلوغ، إذ إنّ فقدان الصبغة المصاحب للنخالية البيضاء غير دائم، وفي الحقيقة يؤثر

أنواع الأسمدة وفوائدها

تحتاج النباتات إلى مغذيات وأسمدة حتى تنمو وتنتج المحاصيل الزراعية، ويمكنك وضع الأسمدة على التربة، ويتم امتصاصها عبر جذر النبات، وتوفر الأسمدة العناصر الغذائية الرئيسية التي تحتاجها النباتات، وما لم يتم وضع المغذيات والأسمدة، سوف تنخفض القدرة الإنتاجية للنباتات، ويوجد العديد من أنواع الأسمدة، وسنتحدث في هذا المقال عن أنواع الأسمدة وفوائدها. أنواع الأسمدة الأسمدة هي مواد تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تتطلبها النباتات لزيادة خصوبتها وإنتاجيتها، وتعمل على تعزيز قدرة التربة في الاحتفاظ

المهارات الشخصية التي يجب أن يمتلكها المفكر الناقد

المهارات التي يجب أنْ يمتلكها المفكر الناقد هناك العديد من المهارات التي يجب أن يمتلكها المفكر الناقد، فهي تعد من الأمور القيمة في الحياة بحيث إنها تتيح لأصحابها القدرة على التدقيق في المعلومات والتمييز بينها، ومن أهم تلك المهارات ما يأتي: الفضول يتميز الأشخاص الذين لديهم الفضول لمعرفة كل شيء يحيط حولهم في العالم، بأنهم يمتلكون مهارة التفكير النقدي بحيث إنهم يمتلكون القدرة على التعلم من خلال طرحهم للأسئلة ثم يبدأون بالبحث عن إجابة لها، ويقومون بالبحث عن مجموعة واسعة من الموضوعات ولا يركزون على

دعاء السحور

دعاء السحور لم يرد في سنّة رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- دعاء مخصص للسحور، ولا يوجد دعاء خاص يقال له دعاء السحور، إنمّا هو طعام يشرع له ما يشرع لغيره من ذكر؛ فالواجب هو التسمية في أوله، وحمد الله -تعالى- عند الانتهاء منه، كما يقال عند أي طعام غيره. وورد في سنة رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- أدعية قبل الإفطار ومن ذلك أنّه: (كانَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ إذا أفطرَ قالَ ذَهَبَ الظَّمأُ وابتلَّتِ العُروقُ وثبَتَ الأجرُ إن شاءَ اللَّهُ)، كما أنّه يجوز للمسلم أن يدعو الله