ما هي بيكربونات الصودا

بيكربونات الصودا

هي بيكربونات الصوديوم ، أو كربونات هيدروجين الصوديوم، وهي أحد المركّبات الكيميائيّة وصيغتها (NaHCO3)، وهي مسحوق بلوري أبيض، أو حُبيبي، عُرفت باسم بيكربونات الصودا أو صودا الخبز، كما أنّها قابلة للذوبان في الماء، وينبعث غاز ثاني أكسيد الكربون عند تسخينها على درجة حرارة أعلى من 50 درجة مئوية، ويتمّ استخدام بيكربونات الصوديوم بشكل رئيسيّ في تحضير بعض الأطعة، مثل المخبوزات، كما يتم استخدامها في الأملاح الفوارة، وتدخل في استخدام العديد من أنواع مطافئ الحريق.

استخدامات بيكربونات الصودا

التقليل من حموضة المعدة

تساعد بيكربونات الصودا على التقليل من حمض المعدة، بحيث يتم استخدامه كمضاد للحموضة، ولعلاج حرقة المعدة واضطراباتها، وعسر الهضم، وهي مضاد للحموضة سريعة المفعول، ولكنه يستخدم للعلاج المؤقت، بحيث يجب على الشخص الذي يعاني من مشاكل في المعدة على المدى الطويل، مثل القرحة الهضمية، استشارة الطبيب عن الأدوية الخاصة.

الخبز

تُستخدَم بيكربونات الصودا، أو صودا الخبز في تخمر المخبوزات التي تحتوي على المكوّنات الحمضية، مثل مخيض اللبن، أو الحليب، حيث يتفاعل الحمض مع صودا الخبز، ويطلق فقاعات من ثاني أكسد الكربون، والذي يعمل بمثابة مخمر للطعام.

الاستخدامات المنزلية

تعمل بيكربونات الصودا أو صودا الخبز على امتصاص الروائح الكريهة، وروائح الأغذية القوية، بحيث يمكن وضعها في الثلاجة للتخلّص من رائحة معينة، دون أن تترك أثراً، أو تغيّر طعم الأطعمة، ويمكن استخدامها للتخلّص من الروائح الكريهة في جميع الأماكن، بحيث يتمّ رشّ السطوح بصودا الخبز، وتركها لمدّة 15 دقيقة، ثمّ إزالتها، كما تستخدم لتبييض الملابس، بحيث يمكن إضافة بيكربونات الصودا إلى غسالة الملابس مع المنظّفات السائلة الأخرى، بحيث تساعد على توازن مستويات الرقم الهيدروجيني، والحصول على ملابس نظيفة.

2023-12-1932منوع

مزيد من المشاركات

ما هي الأهداف المهارية عند بلوم؟

تصنيف بلوم للأهداف التعليمية في عام 1956، طورت لجنة من التربويين برئاسة بلوم صيغة جديدة لمساعدة مصممي التعليم على تصنيف أهداف وغايات العملية التعليمية، ابتكرت هذه المبادرة نظامًا لتصنيف الأهداف التعليمية المختلفة من خلال تقسيمها إلى 3 مجالات رئيسية: المجال المهاري الحركي (النفسحركي). المجال المعرفي (العقلي). المجال الوجداني (الانفعالي أو العاطفي). وأكدت على أهمية التركيز التربوي على المجالات الثلاثة بشكل متكامل ومتوازن، والذي من شأنه أن يبدع شكلاً أكثر شمولية وفعالية للعملية التعليمية ، وسنعرض

ما ترتيب الأنبياء

ما ترتيب الأنبياء حسب الزمن انتهى نسب آدم -عليه السّلام- بشيث الذي أرسله الله من بعده وأنزل عليه خمسين صحيفة، ثمّ كان من بعد شيث إدريس، ثمّ نُوح، ثمّ هُود، ثمّ صالح، ثمّ إبراهيم، ثمّ لقمان ، ثمّ موسى، ثمّ يوشع، ثمّ حزقيل، ثمّ إلياس، ثمّ طالوت، ثمّ داود، ثمّ سليمان، ثمّ أيوب، ثمّ يونس، ثمّ شعيا، ثمّ أمصيا، ثمّ زكريا ويحيى وعيسى وأرميا، ثمّ ذو القرنين، ثمّ محمد -عليهم الصلاة والسّلام- جميعاً. وفيما يأتي ذكر وبيان هؤلاء الأنبياء: آدم -عليه السّلام-: أوّل الأنبياء -عليهم السّلام-. وأسكن الله آدم

أين تقع جزيرة مدغشقر

موقع جزيرة مدغشقر تقع جزيرة مدغشقر في المحيط الهندي، شرق ساحل موزمبيق على بعد حوالي 450 كم، وتُعدُّ هذه الجزيرة الحمراء من أكبر الجزر الأفريقيَّة التي تقع في المحيط الهندي، وقد ظهرت هذه الجزيرة نتيجة تفكك قارة غندوانا العملاقة، إذ انفصلت كتلة اليابسة التي تضم مدغشقر، والهند، والقارة القطبية، عن كتلة اليابسة التي تضم أفريقيا وأمريكا الجنوبيَّة قبل حوالي 135 مليون سنة، وفيما بعد انفصلت مدغشقر عن الهند منذ حوالي 88 مليون سنة، الأمر الذي جعلها رابع أكبر جزيرة في العالم بمساحة إجماليَّة تبلغ حوالي

ازدهار شعشاعة (مذيعة فلسطينية)

من هي ازدهار شعشاعة؟ هي مذيعة فلسطينية الأصل من مدينة غزة ولدت في دولة الكويت عام 1978 وتحمل الجنسية الألمانية، وتعتنق ديانة الإسلام. التاريخ المهني لازدهار شعشاعة تنقلت الإعلامية ازدهار شعشاعة في عدة قنوات ومناصب، ومنها ما يأتي: بدأت العمل في تلفزيون فلسطين. انتقلت لإذاعة صوت فلسطين حيث كانت معدة لبرنامج ومقدمته أيضًا. غادرت الإذاعة لتنضم إلى قناة dw الألمانية حيث قدمت برنامج جورنال. كانت مراسلة تلفزيون دبي من مدينة غزة. انتقلت إلى قناة الجزيرة حيث ما زالت تعمل هناك وتعد من أشهر مذيعاتها

حكم تقصير شعر المرأة للحج والعمرة

حكم تقصير شعر المرأة للحج والعمرة أجمع الفقهاء أنّ المرأة في العمرة أو الحج لا تحلق شعرها بالكامل؛ أي ليس لها الحلق، بدليل قول الرسول -صلى الله عليه وسلم-: (لَيْسَ عَلَى النِّسَاءِ حَلْقٌ، إِنَّمَا عَلَى النِّسَاءِ التَّقْصِيرُ)، وأمّا حكم تقصير الشعر فهو واجب عليها، واختلف الفقهاء في قدر ما تقصر منه، إلّا أنّ الراجح أنّها تقصر بقدر أنملة، أي بمقدار رأس الأصبع. من تجب عليه العمرة أو الحج وحتى يجب على الفرد العمرة أو الحج، لا بد أن تتوافر الشروط الآتية: الإسلام وبهذا القيد لا تجب على الكافر؛

قواعد السلامة العامة في التعامل مع الكهرباء

قواعد السلامة العامة في التعامل مع الكهرباء ينبغي للشخص دائمًا أن يتّبع قواعد السلامة العامة عند التعامل مع الكهرباء، تجنبًا لأي حوادث قد تتسبب بإصابات خطيرة، خاصةً في حال كان المنزل فيه أطفال صغار، ومن أهم هذه القواعد ما يأتي: الحفاظ على الأسلاك الكهربائية بعيدة عن متناول اليد من أهم الأشياء التي يجب التأكد منها هو كون جميع الأسلاك الكهربائية في المنزل مرتبة ومخفية بشكل مناسب لتكون بعيدةً عن الأطفال الصغار الذين من الممكن يضعوها في فمهم عند إيجادها، وأيضًا فإن إبقاء الأسلاك الكهربائية مرتبةً

نمو الببغاء

مراحل نمو الببغاء لتربية طائر الببغاء (بالانجليزية: Parrot) العديد من الميزات، منها تنوّع طرق تربيته وسهولتها، فطائر الببغاء منذ صغره يمرّ بخمس مراحل مُختلفة، هي: التفقيس، ونموُّ الرّيشِ والأجنحة، وفطام الببغاء ، ومرحلة المراهقة، ووصول الببغاء لمرحلة النضج. تختلفُ المدّة التي يصل بها الببغاء لمرحلة البلوغ باختلاف نوعه، كما أنّ الذكر يصل لمرحلة النضوج الجنسي في سن مُتأخرة مقارنةً بالأنثى؛ وعمومًا فإنّ الببغاوات الصغيرة تصل لسن البلوغ ما بين 6-12 شهرًا، وبعض الأنواع ما بين 1-2 سنة، والأخرى ما

تأثير العولمة على المجتمع العربي

ما هي العولمة؟ تصف العولمة العملية التي تنتشر من خلالها المعرفة، والمعلومات، والسلع، والخدمات في جميع أنحاء العالم، وفي الأعمال التجارية، يستخدم المصطلح في سياقٍ اقتصادي؛ لوصف الاقتصادات التي تتميز بالتجارة الحرّة، وتدفّق رأس المال بين البلدان، إضافة إلى سهولة الوصول للموارد الأجنبية، وتساهم العولمة في زيادة التفاعل والتكامل والتكافل المتبادل بين الدول، وكلّما زاد التشابُك بين دول ومناطق العالم سياسيًا، وثقافيًا، واقتصاديًا، أصبح العالم أكثر عولمة. أنواع العولمة تنقسم العولمة إلى عدة أنواع،