ما هو الغذاء الكامل

ما هو الغذاء الكامل

الغذاء الكامل

يعرف الغذاء الكامل بشكل عام تلك الأطعمة التي تكون قريبة من حالتها الطبيعية، والتي لا تحتوي على مواد مضافة مثل: السكريات، أو النشا، أو المنكهات، أو المكونات المصنعة الأخرى، أو تلك التي لا يتم إنتاجها بشكل أساسي في المصانع، والتي لا يتم التلاعب بمكوناتها، ويحث النظام الغذائي الكامل أو ما يعرف بالاستهلاك النظيف (بالإنجليزية: Eating clean) على تناول الأطعمة الكاملة قدر الإمكان مثل: تناول البطاطا بدلاً من رقائق البطاطا، أو تناول قطع الدجاج الكاملة بدلًا من قطع الدجاج المقلية (بالإنجليزية: Chicken nuggets)، ومن الأمثلة على الأطعمة الكاملة التي يمكن تناولها:

  • الفواكه والخضراوات: جميع أنواع الفواكه والخضراوات بحالتها الطبيعية أو المعلبة أو المجمدة التي لا تضاف إليها النكهات.
  • المكسرات والبذور والفاصولياء: وتشمل المكسرات والبذور والفاصولياء بحالتها الطبيعية.
  • الحليب ومنتجات الألبان: مثل الحليب فيعد غذاءً كاملًا، والجبن غير المصنّع، وبشكل عام تعد غالبية أنواع اللبن والجبن مصنّعة جزئيًا.
  • اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية: جميع أنواع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية التي لا تحتوي على مضادات حيوية وهرمونات.

أسباب تناول الغذاء الكامل

هناك عدة أسباب تجعل تناول الأطعمة الكاملة أمرًا مهمًا، لما له من مميزات عديدة، ومن هذه الأسباب:

  • تحتوي على المواد الكيميائية النباتية (بالإنجليزية: Phytochemicals)، مثل: اللايكوبين وهو مضادًا للأكسدة وإحدى أنواع الكاروتين باللون الأحمر الموجود بشكل رئيسي في البندورة.
  • تساعد على تقليل حالات نقص العناصر الغذائية (بالإنجليزية: Nutrient shortages) والتي تصيب عدد كبير من الأشخاص.
  • تقلل تناول الدهون غير الجيدة مثل: الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة التي تضاف غالبًا إلى الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة.
  • ضمان تناول الدهون الجيدة مثل: الأوميغا3 من الأسماك والنباتات، والدهون غير المشبعة الأحادية من المصادر النباتية.
  • تناول كميات كبيرة من الألياف الموجودة في معظم الأطعمة النباتية الكاملة على عكس الأطعمة المصنعة والأطعمة السريعة.
  • تناول الأطعمة الكاملة يساعد على تقليل السعرات الحرارية من الدهون والسكريات المضافة التي يتم الحصول عليها من الأطعمة المصنعة والسريعة.

إضافة الحبوب الكاملة للنظام الغذائي

تعد الحبوب الكاملة إحدى أنواع الأطعمة الكاملة، وتحتوي الحبوب الكاملة على النواة بأكملها والقشرة والجنين والسويداء (بالإنجليزية: Endosperm)، وتوصي الإرشادات الغذائية للأعوام 2015-2020 للأميركيين بتناول نصف كمية الحبوب المتناولة من النوع الكامل، ويمكن إضافتها للنظام الغذائي من خلال:

  • اختيار حبوب الإفطار الغنية بالألياف والحبوب الكاملة أو خبز الشوفان أو خبز القمح الكامل.
  • عند اختيار الخبز والكعك والخبز والتورتيلا والمعكرونة وغيرها من الحبوب، اختيار الأنواع المصنّعة من الحبوب الكاملة.
  • تجربة الحبوب المختلفة مثل: الحنطة السوداء، أو البرغل، أو الدخن، أو الكينوا، أو الذرة البيضاء، أو الشعير الكامل.
  • تناول بالحبوب الكاملة كوجبة خفيفة ومنها الفشار.
مزيد من المشاركات
كم وزن لتر الماء

كم وزن لتر الماء

كتلة لتر الماء الكثافة تساوي الكتلة/الحجم، وعليه يمكن حساب كتلة الماء عند معرفة حجمه اعتماداً على كثافته عند درجة الحرارة تلك؛ حيث تكون كثافة الماء أكبر ما يمكن عند درجة حرارة 4 درجة سيليسيوس، أو 39.2 فهرنهايت؛ بينما تقل عند ارتفاع درجة الحرارة أو انخفاضها عن ذلك؛ فكثافة الماء تختلف باختلاف درجة الحرارة، وعند درجة الحرارة 4 درجة سيليسيوس تكون كثافة الماء 1 كيلوغرام/لتر؛ أي أنّ كتلة 1 لتر من الماء عند درجة الحرارة هذه تساوي 1 كيلوغرام أو 2.2 باوند تبعاً للنظام الإمبراطوري، كما أنّ كتلة 1
معلومات عن دولة الإمارات

معلومات عن دولة الإمارات

دولة الإمارات تعدُّ دولة الإمارات العربية المتحدة دولة اتحادية مكوّنة من سبع إمارات ممتدة على طول الساحل الشرقي لشبه الجزيرة العربية، وهي: أبو ظبي، ودبي، والشارقة، وعجمان، وأم القيوين، ورأس الخيمة، والفجيرة، وتعد إمارة أبو ظبي أكبر الإمارات السبع مساحةً، كما تعدُّ مركز الصناعات النفطية في البلاد، وعاصمةً للإمارات، وتعد إمارة دبي الساحلية واحدة من أهم المراكز التجارية والمالية في المنطقة، لاحتضانها العديد من الشركات متعددة الجنسيات وناطحات السحب، وتحد الإمارات من الجهة الجنوبية والشرقية المملكة
ما هي غراس الجنة

ما هي غراس الجنة

غراس الجنة الغراس لغةً هي جمع غرس، وهو ما يغرس من الشجر، وغراس الجنة هي الكلمات الأربع: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر، وقد ورد ذلك في حديث الرسول صلى الله عليه وسلم: (ألَا أدُلُّكَ على غِراسٍ، هو خيرٌ مِنْ هذا؟ تقولُ: سبحانَ اللهِ، والحمدُ للهِ، ولا إلهَ إلَّا اللهُ، واللهُ أكبرُ، يُغْرَسُ لكَ بِكُلِّ كَلِمَةٍ منها شجرةٌ في الجنةِ)، وهذه الأذكار هي أذكار جليلة عظيمة الأجر، وهي من الأعمال السهلة اليسيرة على اللسان، حيث يمكن للمسلم أن يذكر الله تعالى في كل وقت وحين، يحصّل
الادب و علم النفس

الادب و علم النفس

تعريف الأدب وعلم النفس الأدب الأدب هو توظيف اللغة كوسيلة لتفسير تفكير الإنسان ووجوده، وثقافته، ويدخل الأدب في مجالات متعدّدة مثل التاريخ، والفلسفة، وعلم الاجتماع، وعلم النفس ، وغيرها، ومن الأمثلة على الأعمال الأدبيّة: الشعر، والروايات، والمسرحيّات الأدبيّة. علم النفس علم النفس هو العلم الذي يتمّ فيه النظر في الإنسان والوجود، والشخصيّات المختلفة، والفروق الفرديّة، والتي تم البحث فيها ودراستها من قبل الكتّاب، والفلاسفة، والفنّانين، وعلماء النفس، والأطبّاء النفسيّين. العلاقة بين الأدب وعلم النفس
كلمات ذات معنى في الحب

كلمات ذات معنى في الحب

الحب الحب كلمة صغيرة مكونة من حرفين لكنها تحمل في طياتها أجمل معاني الصدق والوفاء والتضحية والإخلاص، وهو ذلك الشعور الذي يكنه شخص لشخص آخر، والحب هو نعمة ورزق من الله تعالى، فجعل لنا القدرة على التعبير بأبسط ما يكون، بكلمات صادقة أو بابتسامة جميلة أو بهدية صغيرة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات وعبارات ذات معنى عن الحب. كلمات عن الحب الحب هو ذكاء المسافة، ألّا تقترب كثيراً فتلغي اللهفة، ولا تبتعد طويلاً فتنسى. ‏رأسي المائل على كتفك، يعيد التوازن لهذا العالم المختل. للشخص الذي يؤكد لي دائماً أنّ
ما هي هندسة الإتصالات

ما هي هندسة الإتصالات

أضحت الإتصالات اليوم من حاجات الحياة الضرورية ولم تعُد كما كانت سابقاً أمراً من الكماليات سواءً على مستوى الأفراد أو الدول والمؤسسات، وعِلم الإتصالات هو الذي يقوم على توفير هذهِ الخدمة لطالبيها بما يتوائم مع حاجات العصر ومتطلباته. وسابقاً كانت الإتصالات تجري على نحوٍ تقليديّ كما كانت عند اختراع التلغراف مثلاً ثمّ تطوّرالأمر إلى الإتصالات السلكيّة والتي كانت تُعدّ آنذاك من الخدمات الباهظة والتي تُدفع لها الأموال مقابل الحصول عليها، وأحدثت ثورة الإتصال اللاسلكيّ لاحقاً أعظم أثر في خدمة التواصل
منتخب بنين لكرة القدم

منتخب بنين لكرة القدم

ما هو منتخب بنين لكرة القدم؟ هو الفريق الرسمي الذي يمثل جمهورية بنين (Benin) في اتحاد كرة القدم الدولي (FIFA)، والذي تتم إدارته من قبل اتحاد كرة القدم في بنين، والذي كان يعرف باسم منتخب داهومي (Dahomey) قبل أن يتم تغيير اسم جمهورية داهومي إلى جمهورية بنين في عام 1975. في أي عام تم تأسيس منتخب بنين لكرة القدم؟ تم تشكيل الفريق الأول لمنتخب بنين في عام 1962. متى ضم منتخب بنين لكرة القدم لكل من الاتحاد الإفريقي لكرة القدم، والاتحاد الدولي؟ تم ضم منتخب بنين لكرة القدم للاتحاد الدولي لكرة القدم
عدد فقرات عنق الزرافة

عدد فقرات عنق الزرافة

عدد فقرات عنق الزرافة يُشير العلماء إلى أن عدد فقرات عنق الزرافة هو سبعة فقرات فقط، وهو نفس عدد الفقرات الموجودة في عنق الإنسان، ومعظم الثديات الأخرى، فمثلاً تمتلك زرافات السافانا الأفريقية أرجل نحيلة وطويلة، حيث يمكن أن يبلغ طول الزرافة الذكر البالغ إلى حوالي 6 أمتار، حيث يكون نصف هذا الطول من الأقدام، والنصف الآخر من العنق، كما أنها تمتلك ألسنه قد تمتد لمسافة تصل إلى حوالي 46 سنتيمتراً، وذلك لتصل إلى أعلى ورقة معلقة. نظريات حول طول عنق الزرافة يوجد نظريتان حول سبب امتلاك الزرافات لأعناق