كيكة القرفة

كيكة القرفة

القيمة الغذائية للقرفة

القيمة الغذائيّة 100 غرام من القرفة
الماء 10.58 غرام
الطاقة 247 سعرة حراريّة
البروتين 3.99 غرام
الدهون 1.24 غرام
الكربوهيدرات 80.59 غرام
الألياف 53.1 غرام
السكريات 2.17 غراماً
الكالسيوم 1002 ملليغرام
الحديد 8.32 ملليغرام
المغنيسيوم 60 ملليغرام
الفسفور 64 ملليغرام
البوتاسيوم 431 ملليغرام
الصوديوم 10 ملليغرام
الزنك 1.83 ملليغرام
فيتامين E 0.18 ملليغرام
الأحماض الدهنية المشبعة 0.345 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية 0.246 غرام

كيكة القرفة مع الجوز

المكوّنات

  • كوب من السكر البني.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من اللبن المخيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثماني حبات من الجوز مقسمة إلى نصفين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً ودهن صينيةٍ مناسبةٍ بالزبدة ورشّها بالدقيق وتركها جانباً.
  • خفق السكر البني مع الزبدة باستخدام الخلاط ِالكهربائي للحصولِ على خليطٍ كريمي ثمّ إضافة البيض، والفانيلا والخفق حتى يختفي البيض تماماً.
  • تنخيل الدقيق مع البيكنج باودر، وبيكربونات في طبقٍ مناسبٍ.
  • إضافة الدقيق بالتناوب مع اللبن إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر حتى تنتهي الكمية ويُصبح الخليطُ متجانساً ثمّ صبه في الصينية الجاهزة ثمّ وضع الجوز فوق الخليط بشكلٍ متباعدٍ والضغط على كل حبةٍ حتى تنزل إلى الأسفل بطول عقدة الأصبع تقريباً.
  • خلط السكر الأبيض مع القرفة في طبقٍ مناسبٍ ثمّ ملء الفراغات المتكونة من الضغط على الجوز ثمّ نثر الكمية المتبقية فوق العجين.
  • إدخال الصينية إلى الفرن حوالي خمس وأربعين دقيقةً أو حتى تنضج الكيكة تماماً ويخرج عود الأسنان نظيفاً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتى تبردَ تماماً قبل التقديم.

كيكة القرفة مع الزبيب

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص 9 حصصٍ

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من الزبيب الخالي من البذور.

مكوّنات التزيين:

  • نصف كوب من الجوز المفروم.
  • ثلث كوب من السكر البني.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  • خفق السكر مع الزيتِ باستخدام الخفاقة الكهربائيِة حتى يذوب السكر ثمّ إضافة البيض، والفانيلا والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ كريمي متجانسٍ.
  • تنخيل الدقيق مع الملح، والبيكربونات وإضافة الخليط إلى خليطِ البيض بالتناوب مع اللبن والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ وطري.
  • صب نصف كميةِ الخليط في صينيةِ فرنٍ مستطيلة متوسطة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
  • خلط مكوّنات التزيين في طبقٍ مناسبٍ، ونثر نصف الكمية فوق طبقة خليط الكيك، وتمرير السكين فوقها وعمل خطوطٍ حتى تختلط جزئياً مع الخليط ثمّ وضع النصف الثاني من خليط الكيك ونثر الكمية المتبقية من خليط التزيين فوقها.
  • إدخال الصينية إلى الفرنِ المسخنِ على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً ثمّ إخراجها وتركها تبرد تماماً قبل التقديم.

كيكة القرفة مع الشوكولاتة

المكوّنات

  • مئتا غرامٍ من الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب وربع من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع كوب من الكاكاو غير المحلى.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف كوب من اللبن المخيض.

مكوّنات التزيين:

  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة السوداء المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة .

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً ودهن صينيةٍ مستديرةٍ بالزبدة ونثرها بالدقيق وتركها جانباً.
  • خفق الزبدة مع السكر، والفانيلا باستخدام الخفاقةِ الكهربائيةِ ثم إضافة البيض والخفق مرةً أخرى حتى يختفي البيضُ ويصبح الخليط كريمياً.
  • تنخيل الدقيق، والكاكاو، والبيكربونات، والقرفة في طبقٍ وإضافة الخليط بالتناوب مع اللبن إلى خليطِ البيضِ حتى يصبح الخليط متجانساً ثمّ صبه في الصينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لخمس دقائق قبل إخراجها من الصينية وتركها تبرد تماماً.
  • وضع مكوّنات التزيينِ في طبقٍ زجاجي فوق حمامٍ مائي والتحريك حتى تذوب الشوكولاتة، وتحريك الخليط جيداً ثمّ صبه فوق الكيكة حتى تتغطى تماماً.
6كيك
مزيد من المشاركات
منزلة عبدالرحمن بن عوف

منزلة عبدالرحمن بن عوف

منزلة عبد الرحمن بن عوف اتصف عبد الرحمن بن عوف -رضي الله عنه- بالكثير من الصفات ، الأمر الذي أكسبه مكانةً ومنزلةً عالية بين الصحابة الكِرام، ومن هذه الصِفات ما يأتي: أحد العشرة المُبشرين بالجنة، وكان من الصحابة الذين بايعوا تحت الشجرة الذين رضي الله -تعالى- عنهم، لِقولهِ -تعالى-: (لَقَدْ رَضِيَ اللّهُ عَنِ الْمُؤْمِنِينَ إِذْ يُبَايِعُونَكَ تَحْتَ الشّجَرَةِ)، وهو من أهل بدر الذين عدّهم الصحابة من أفضل الناس، لما جاء في الحديث: (جَاءَ جِبْرِيلُ إلى النَّبيِّ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ-، فَقالَ:
ما سبب عدم انتظام ضربات القلب

ما سبب عدم انتظام ضربات القلب

عدم انتظام ضربات القلب إنّ عدم انتظام ضربات القلب لا يعتبر مرضاً في حدّ ذاته، إلا أنّ خطورته تكمن في كونه يُعدّ عرضاً لمرضٍ عضويٍٍّ ما، يؤثّر على عضلة القلب، أو على الجسم عامّةً، ويمكن تشخيص الحالة عند ملاحظة أنّ عدد دقات القلب يتذبذب ما بين السرعة والبطء، حيث يدقّ بسرعةٍ كبيرةٍ أحياناً، ويدق أحياناً أخرى ببطءٍ شديد. الأنواع هناك نوعان رئيسيّان من عدم انتظام ضربات القلب: النوع الأوّل هو ضربات القلب القويّة جداً والمتسارعة، والنوع الثاني هو ضربات القلب البطيئة جداً، والجدير ذكره أنّ الكثير من
طريقة عمل صوص البرغر

طريقة عمل صوص البرغر

القيمة الغذائية للبرغر القيمة الغذائيّة 100 غرام من البرغر الطاقة 292 سعرة حراريّة البروتين 15.93 غرام الدهون 24.78 غرام الكربوهيدرات 0 غرام الألياف 0 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 1.59 ملليغرام الصوديوم 66 ملليغرام الكوليسترول 75 ملليغرام صوص اللبن بالنعناع مدَّة التَّحضير عشر دقائق تكفي لِ شخصين المكوّنات نصف كوبٍ من اللبن الرائب كامل الدسم (في حالة استخدام لبن قليل الدسم أو خالي الدسم، يجب مراعاة رجّ الصوص إذا كان في مرطبان أو تقليبه بملعقة طعام إذا كان في طبق، حيث أن طعمه يكون خفيفاً
مصطفى فهمي (ممثل مصري)

مصطفى فهمي (ممثل مصري)

مصطفى فهمي مصطفى فهمي ممثل مصري، ويبين الجدول الآتي بعض أبرز المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة مصطفى فهمي الاسم الحقيقي كاملًا مصطفى محمود فهمي بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 7 - 8 - 1942م مكان الميلاد القاهرة - مصر مجال الشهرة التمثيل المسيرة الفنية لمصطفى فهمي بدأ مصطفى فهمي مسيرته الفنية في عام 1974، فقد شارك أول مرة كمساعد تصوير في فيلم "أميرة حبي أنا"، ومن ثم بدأ مسيرته التلفزيونية من خلال المشاركة في مسلسل "أين عقلي" في عام نفس العام، ثم قام في عام 1976 بالمشاركة في أربعة أعمال فنية أخرى،
فضل صيام العشر الأواخر من شعبان

فضل صيام العشر الأواخر من شعبان

فضل صيام العشر الأواخر من شعبان الصيامُ أمرٌ مباحٌ في جميع أيام السنة، ولكنّ هنالكَ أوقاتاً يكون فيها الصيام واجباً، وأوقاتاً يكون فيها مكروهاً، وأوقاتاً يكون فيها محرَّماً، وأوقاتاً يكون فيها مستحبَّاً، وإنّ صيام شهر شعبان كله أو بعضهُ جائزٌ شرعاً، وهو من هدي الرسول وسنته -عليه الصلاة والسلام-؛ وذلك لما رواه البخاري: (عَنْ عَائِشَةَ -رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا-، قَالَتْ: كانَ رَسولُ اللَّهِ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- يَصُومُ حتَّى نَقُولَ: لا يُفْطِرُ، ويُفْطِرُ حتَّى نَقُولَ: لا يَصُومُ، فَما
طريقة عمل دبس العنب

طريقة عمل دبس العنب

العنب يعتبر العنب من الفاكهة الصيفيّة المنشّطة التي عرفت من القدم، يُزرع في معظم أنحاء العالم ويُنتج بكميّات كبيرة، قشرته رقيقة ناعمة الملمس داخلها لبّ لحميّ حلو المذاق، ألوانه مختلفة كالأحمر، والأبيض، والأسود، والبنفسجيّ، والأخضر، للعنب فوائد كبيرة فهو غنيّ بالماء، والفيتامينات، والسكّريّات سريعة الهضم والامتصاص، والمعادن الضروريّة للجسم، كما أنّه مفيد للتخسيس، والإرهاق، والإمساك، ويقي من مرض الزهايمر، ومفيد أيضاً للجلد والشعر، يُستفاد من شجرة العنب بأكملها فظلها منعش في الصيف، وثمارها تؤكل،
طريقة تحضير حلويات فرنسية

طريقة تحضير حلويات فرنسية

يعتبر المطبخ الفرنسي من أكثر المطابخ الغربية المتميّزة والذائعة الصيت بأطباقها الغنيّة واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير حول العالم، وهي معروفة بطعمها الفريد من نوعها لذا نجدها تحضّر للضيوف وفي الولائم والمناسبات الخاصّة، كما أنّ هنالك العديد من الحلويات الشهية واللذيذة ذات الطعم الساحر، بالإضافة إلى فخامتها ورقيّها، والتي يتم التحلية بها بعد الوجبات وخاصةً في العزومات، وفي مقالنا هذا سنقدّم طرق لتحضير بعض الحلويّات الفرنسيّة الفاخرة واللذيذة. الميل فاي المكوّنات مغلّف من عجينة البف باستري. الحشوة:
فوائد من سورة النور

فوائد من سورة النور

فوائد من سورة النور تناولت سورة النور فوائد ولطائف كثيرة، وركّزت على التشريع الخاص بالمجتمع الإسلامي، شأنها في ذلك شأن بقيّة السور المدنيّة ؛ من قضايا المعاملات، والأحوال الشخصية، والأخلاق، لذلك يعدّ هدف سورة النور جزءاً من أهداف السور المدنية بشكل عام؛ لأنها تهتم بالآداب الاجتماعية، والتشريع الإسلامي. وقد تميّزت سورة النور بفوائد عدّة، منها: ضرورة حماية المجتمع من الفواحش لحفظ الأنساب والأعراض، وذلك من خلال الابتعاد عن فاحشة الزنا، وقذف الناس في أعراضهم، وقد ذكرت السورة تغليظ العقوبة فيهما.