كيفية عمل فتة الحمص

كيفية عمل فتة الحمص

فتة الحمص

تعتبر فتة الحمص من المأكولات الحديثة، والتي يرغب بتناولها جميع الأشخاص، بسبب مذاقها الشهي ومنظرها الجميل، ويمكن لربة المنزل أن تعدّها كوجبة على الفطور أو العشاء، فهي وجبة كاملة وتمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى تعدد الطرق التي يمكن أن نحضررها بها مثل فتة الحمص باللبن أو فتة الحمص باللحم المفروم وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقتين من طرق تحضير فتة الحمص بالمنزل.

فتة الحمص باللبن

المكونات

  • رغيفان من الخبز العربي متوسّط الحجم.
  • ثلاث أكواب من الحمص المسلوق.
  • أربع أكواب من لبن الزبادي.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع كوب من الصنوبر المحمص.
  • ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة النباتية حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
  • نصف ملعقة صغيرة من معجون الشطة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • نقطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة، ونضعها في الزبت النباتي حتى تأخذ اللون الذهبيّ أو نضعها في الفرن حسب الرغبة.
  • نضع الخبز المحمر في طبق التقديم، ونضيف عليه الحمص بشكل مستوٍ.
  • نخلط لبن الزبادي والملح، ونصف كمية الثوم، في الخلاط الكهربائي لمدّة ثلاث دقائق حتى يصبح قوامه كريمياً.
  • نصب اللبن فوق الخبز المحصمّ والحمص.
  • نضع باقي كمية الثوم، والشطة،والنعناع المجفّف في مقلاة مناسبة ونضيف إليها الزيت ونقلبها جيداً، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
  • نقلي الصنوب بزيت الزيتون أو الزبدة، ونضعها على وجه الفتة مع الزيت.
  • نقدم الفتة ساخنها وبجانبها صحن من السلطة التي نفضّلها.

فتة الحمص باللحم المفروم

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم البقري الطازج المفروم بشكل ناعم.
  • كوبان من الحمص المسلوق، وفي حالة عدم توفره نستيطع استخدام علبة من الحمص.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • كوب من الطحينيّة.
  • أربع أرغفة من الخبز العربي.
  • ستة فصوم من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • قطعة من زبدة لورباك.

طريقة التحضير

  • نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة الحجم ونقليهم بالزيت النباتي، أو نحمّرهم في الفرن.
  • نخلط جيداً البهارات جميعها المذكورة سابقاً، والثوم والطحينية جيداً.
  • نضع زبدة لورباك في مقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تذوب ثم نضيف إليها اللحم المفروم ونقلبها معها جيداً.
  • نحضر صينية مناسبة أو صينية البايركس ونضع فيها حبات الحمص المسلوق، وفوقه قطع الخبز المقلية، ثم خليط لبن الزبادي، وآخر طبقة تكون اللحم المقلي.
  • نزيّن الفتة بالمكسّرات المحمّصة ونقدمها ساخنة.
9المتبلات
مزيد من المشاركات
عدد المسلمين في إندونيسيا

عدد المسلمين في إندونيسيا

عدد سكان إندونيسيا يبلغ عدد سكان إندونيسيا 279.088.893 نسمة، وغالبية السكان من المسلمين بالرغم من أنَّها غير عربية حيثُ يُشكل المسلمون فيها نسبةً تزيد عن 87% من عدد السكان الإجماليّ، بحسب إحصائيات عام 2010م، ما يعني أنّ عددهم يزيد عن 230 مليون مسلم، وغالبيتهم من السُّنة، وما تبقى من السكان ينتمون إلى ديانة الهندوس، والبوذية، والمسيحية، وقد جاء الإسلام أول مرة إلى إندونيسيا في القرن الثالث الميلادي من شمال منطقة سومطرة، وذلك عن طريق القوافل التجارية التي كانت تأتي إليها. معلومات حول إندونيسيا
بحث عن تأهيل الشباب لسوق العمل

بحث عن تأهيل الشباب لسوق العمل

الشّباب الشّباب هو عمود المجتمع وطاقاته المتفجّرة تشكّل الرّكيزة الأساسيّة في بناء المجتمع ونهضة الأمم، وقد أولت الحضارات المختلفة الشّباب اهتمامًا خاصًّا وكان لعنصر الشّباب على مرّ العصور دوره الرّيادي في الدّفاع عن الأمّة ضدّ الأخطار المحدقة بها جنباً إلى جنب مع دوره في البناء والتنمية والعمل الجماعيّ. تأهيل الشباب لسوق العمل يعاني الشّباب في هذه الأيّام من مشكلة عدم وضوح الهدف والرّؤية لديه عندما يقبل على سوق العمل عند إنهاء دراسته الجامعيّة، كما يعاني من عدم وجود التّوجيه المجتمعي المناسب
كيف أستعمل الحلبة

كيف أستعمل الحلبة

كيف أستعمل الحلبة؟ مما يجدر ذكره أنّ بذور الحلبة النيئة مرة الطعم، لذلك عادة ما يتم تحميصها لتحسين النكهة، والطريقة الأكثر شيوعًا لتناول الحلبة هي مزج البذور أو مسحوقها مع الحليب أو الماء أو الشاي، كما يمكن مزجه في عجينة وتطبيقه موضعياً على البشرة أو فروة الرأس للحصول على فائدة مباشرة. ومع ذلك، فإن مسحوق الحلبة هو أكثر من مجرد علاج صحي، وغالبًا ما يستخدم كتوابل لذيذة في الحساء والكاري والأطباق الأخرى، ولكن قبل ذلك يوصى باستشارة الطبيب للتحقق ممّا إذا كان آمنًا مع أي أدوية أو حالات أخرى. فوائد
مقالة عن تنوع الأحياء

مقالة عن تنوع الأحياء

مفهوم تنوّع الأحياء يُقصد بالتّنوع الحيويّ أو تنوّع الأحياء التعدد في أنواع الكائنات الحية الموجودة في الأنظمة البيئية المختلفة، والتي تتباين من حيث العدد ومستوى النمو الذي ينحصر ما بين الأدنى تطوّراً من كائنات حية دقيقية إلى الأعلى تطوراً على سُلّمِ النّظام البيئيّ والذي تمثله الكائنات الضّخمة، كما يتباين تنوّع الأحياء حسب المنطقة الجغرافية، حيث تعتبر الأماكن الدّافئة والاستوائية هي الأكثر والأغنى بأنوّاع الكائنات الحيّة، على عكس الأماكن الباردة التي تفتقر في التّنوع الحيويّ. أهمّية تنوّع
شعر فصيح

شعر فصيح

شعر فصيح الشعر الفصيح يدخل في جميع المواضيع و يناقشها بين سطوره و مهما اختلفت ألوانه و خطوطه فيبقى مميزا يتسم بجماله و تألقه الظاهرين، يتحدث تارة عن الحب و تارة عن الصداقة الصداقة ذلك الكنز الثمين من حافظ عليها و رعاها اغتنى من كنزها و تزين بجواهرها و من لم يحافظ عليها و لم يقدر قيمتها كان هو الخاسر الاكبر و تنوعت أبيات الشعر الفصيح المتحدثة في الصداقة و اختلفت في وصفها و من أبرز و أجمل أبيات القصيد التي قيلت في الصديق و الصداقة : إِذَا المَـرْءُ لاَ يَـرْعَـاكَ إِلاَ تَكَلُّفـاً فَـدَعْهُ
أسباب الصداع في رمضان

أسباب الصداع في رمضان

الصداع في رمضان يعاني بعض الأشخاص في شهر رمضان من الشعور بالصداع الخفيف أو الشديد، ويكون هذا الصداع خلال ساعات الصيام؛ حيث إنّه يمتنع عن تناول الطعام والشراب لفتراتٍ قد تصل إلى خمس عشرة ساعةً أو أكثر قليلاً في بعض المناطق، فما هي أسباب هذا الصداع؟ وكيف يمكن التغلّب عليه؟ أسباب الصداع في رمضان من الأسباب التي تؤدي الى حدوث الصداع في رمضان ما يلي: نقصان كميّة الجلوكوز والسكر في الدم، وتحتاج الخلايا الدماغية لهذا السكر من أجل إنتاج الطاقة والقدرة على العمل، ويظهر الصداع بشكلٍ أكبر في نهايات اليوم
محافظة قنا في السعودية

محافظة قنا في السعودية

محافظة قنا في السعودية قنا محافظة عربية آسيوية تابعة إلى المملكة العربية السعوديّة، وتتبع إدارياً إلى منطقة عسير، وترتفع عن سطح البحر الأحمر حوالي 586 متراً، وتلقب باسم أداة العسل وإنائه، وسميت بهذا الاسم نسبة إلى مجرى الماء الذي يعرف باللغة العربية باسم القناة، وتمتاز المحافظة بأنها من أقدم الإمارات المقامة في المملكة السعودية؛ إذ تأسست الإمارة فيها في العام 1346 هجري. موقع محافظة قنا تقع فلكياً على خط طول 41.9890626 درجة شرق خط جرينتش، وعلى دائرة عرض 18.3403648 درجة شمال خط الاستواء، وتقع
مدينة برشلونة

مدينة برشلونة

مدينة برشلونة تُعرف مدينة برشلونة الإسبانيّة بأنّها عاصمة مقاطعة برشلونة، وأيضاً عاصمة منطقة كتالونيا، وقد صدّرت هذه المدينة فنانين عظاماً، تفتخر بهم القارة الأوروبيّة والعالم أجمع، كالرسّام دالي وبيكاسو وأيضاً ميرو، وتُعدّ جامعة برشلونة مفخرة حقيقيّة لهذه المدينة لكونها أعرق الجامعات في أوروبا وأقدمها على الإطلاق. الموقع والحدود تقع مدينة برشلونة في دولة إسبانيا على الشاطئ المطلّ على البحر الأبيض المتوسّط، وتحديداً في القسم الشمالي الشرقيّ ممّا يُعرف بشبه جزيرة إيبريا، بين مصبّ نهر يوبريغات