كيفية عمل عصير الطماطم

كيفية عمل عصير الطماطم

عصير الطماطم

تعتبر الطماطم من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل فيتامين C، والليكوبين، والبيتاكاروتين، وللحصول على هذه العناصر الغذائية، من الممكن تناول الطماطم بشكلها الطازج، أو من خلال عصرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير عصير الطماطم.

فوائد عصير الطماطم

  • يمد الجسم بكميةٍ وافرةٍ من الفيتامينات، والمعادن، مثل فيتامين A، وفيتامين K، وفيتامينات B المركب، والحديد، والفسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم.
  • يقلّل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان البنكرياس، كما يحافظ على صحّة القولون.
  • يحسّن آداء الجهاز الهضميّ، وينظّم عملية الهضم؛ لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
  • يمنع الإصابة بالإمساك، والإسهال.
  • يحسّن آداء ووظائف الكبد.
  • يمنع تشكل حصوات المرارة، والكلى على المدى الطويل.
  • يحسّن مظهر الشعر، وينشط نموه، ويقوّي بصيلاته، ويزيد نعومته، ولمعانه.
  • يجدّد خلايا البشرة، ويحارب البثور.
  • يقوّي العظام، ويحافظ عليها، ويعزّز نسبة الكالسيوم في الجسم.
  • يحدّ من خطر الإصابة بتجلطات الدم.
  • يقوّي جهاز المناعة، ويقلّل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • يعالج التوتر، والضغط العصبيّ.

طريقة إعداد عصير الطماطم الطازجة

المكونات

  • حبتان من الطماطم من الحجم الكبير، احرصي أن تكون الطماطم ناضجة، وكثيرة العصارة.
  • ملح، وسكر، وفلفل..

طريقة التحضير

  • اغسلي الطماطم بالماء جيداً؛ لإزالة الأوساخ والأتربة العالقة بها.
  • جفّفي الطماطم باستخدام منشفة نظيفة من الورق، أو القماش.
  • أزيلي لباب الطماطم، ثمّ قطعيها إلى أربعة أقسام، وبعد ذلك قطّعي الأقسام الأربعة من المنتصف.
  • انزعي الجذور، والأجزاء الصلبة.
  • ابشري الطماطم، وضعي الطماطم المبشورة في وعاءٍ من الخزف، أو الاستيل، وتجنّبي استخدام وعاء من الألمنيوم، لتجنّب تفاعل المادة الحمضية، في الطماطم مع الألمنيوم وتغّير طعمها، ولونها.
  • أعصري الطماطم باستخدام مهرسة البطاطا، أو من خلال الضغط عليها باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ، وضعي العصير في قدرٍ مناسبٍ على النار حتّى يغلي العصير، مع التحريك بشكل مستمر، لتجنب احتراقه.
  • استمري في طهي الطماطم، حتى يتكون لديك عصيرٌ ذو قوام طريّ وكثيف، تستغرق العملية حوالي نصف ساعة.
  • أضيفي القليل من الملح، والسكر (لتقليل حموضة الطماطم)، والتوابل.
  • ارفعي القدر عن النار، واتركي العصير حتّى يبرد.
  • استخدمي المصفاة ذات الثقوب الصغيرة، لتصفية الأجزاء الصلبة، وضعي العصير النقيّ في عبوةٍ من البلاستيك أو الزجاج.
  • أغلقي العبوة وضعيها في الثلاجة مدّة نصف ساعة.
  • رجي العبوة جيداً قبل شرب العصير.
  • يبقى العصير صالحاً للشرب مدّة أسبوع تقريباً في حال حفظه في وعاءٍ محكم الإغلاق، وفي مكان بارد.

طريقة إعداد عصير الطماطم من معجون الطماطم

المكونات

  • علبة من معجون الطماطم غير المملّح.
  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.
  • ملح، وسكر، وفلفل.

طريقة التحضير

  • أفرغي محتويات علبة معجون الطماطم، في إبريقٍ متوسط الحجم.
  • املئي علبة معجون الطماطم بالماء البارد أربع مرات، وأضيفي الماء إلى المعجون في الإبريق.
  • اخلطي الماء والمعجون للحصول على مزيجٍ متجانسٍ، باستخدام الخلاط اليدويّ.
  • أضيفي الملح والسكر والفلفل، وامزجي المكوّنات.
  • ضعي العصير في الثلاجة مدّة نصف ساعة قبل تناوله.
27عصائر
مزيد من المشاركات
نبذة عن قصيدة بشار بن برد (هل من رسول مخبر)

نبذة عن قصيدة بشار بن برد (هل من رسول مخبر)

التعريف بقصيدة بشار بن برد هل من رسول مخبر قصيدة من مجزوء الرجز يفتخر فيها بشار بن برد بأصله الفارسي ويدعي فيها أنّ الروم من إخوانه وأخواله، الهدف من القصيدة هو افتخاره بقومه ونصرتهم لعودة بني العباس وظهورها في كل من بلخ وخراسان، ونبّه بعض النقاد إلى أنّ في القصيدة نفسًا شعوبيًا حاول أن يخفيه بذكر نصرة الفرس لآل بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو يقصد في آل بيته أي بني العباس. كلمات قصيدة هل من رسول مخبر لبشار بن برد قال الشاعر بشار بن برد : هَل مِن رَسولٍ مُخبِرٍ عَنّي جَميعَ العَرَبِ مَن
أسباب إفرازات المهبل

أسباب إفرازات المهبل

التهاب المهبل البكتيري يتمثل التهاب المهبل البكتيري (بالإنجليزية: Bacterial vaginosis) باختلال توازن البكتيريا التي توجد بشكلٍ طبيعيّ في المهبل، وفي الحقيقة، لا يُمثل هذا الالتهاب أحد أشكال الأمراض المنقولة جنسيّاً، ولكنّه يزيد من خطر الإصابة بها. وتحدث حوالي 50% من حالات التهاب المهبل البكتيري دون أيّ أعراضٍ، وفي حال حدوث الأعراض فإنّ أكثرها شيوعاً يتمثل بظهور الإفرازات المهبليّة غير الطبيعيّة ذات الرائحة القويّة الشبيهة برائحة السّمك. داء المشعرات تُعزى الإصابة بداء المشعرات (بالإنجليزية:
شرح قصيدة أبو ذؤيب الهذلي أمن المنون وَريـبِها تتوجع

شرح قصيدة أبو ذؤيب الهذلي أمن المنون وَريـبِها تتوجع

شرح أبيات قصيدة أبو ذؤيب الهذلي أمن المنون قال الشاعر أبو ذؤيب الهذلي : أَمِنَ المَنونِ وَريبِها تَتَوَجَّعُ وَالدَهرُ لَيسَ بِمُعتِبٍ مِن يَجزَعُ قالَت أُمَيمَةُ ما لِجِسمِكَ شاحِباً مُنذُ اِبتَذَلتَ وَمِثلُ مالِكَ يَنفَعُ أَم ما لِجَنبِكَ لا يُلائِمُ مَضجَعاً إِلّا أَقَضَّ عَلَيكَ ذاكَ المَضجَعُ قصيدة قالها أبو ذؤيب الهذلي في رثاء أبنائه إثر موته واستهلها بنوع من العتاب أن هل تتوجع من الموت وقضاء الله فيه، ثم تجري محادثة بينه وبين أميمة تلك المرأة التي تسأل سؤال التعجب عن سبب وصوله إلى تلك
التهاب الغدد اللمفاوية

التهاب الغدد اللمفاوية

التهاب الغدد اللمفاوية يتكوّن الجهاز اللمفاوي في جسم الإنسان من شبكة من العُقَد اللمفاويّة، والقنوات اللّيمفاويّة، والأوعية اللّيمفاوية، والأعضاء التي تُنتج اللّمف وتنقله من الأنسجة إلى مجرى الدم، وفي الحقيقة تكمن أهميّة العُقَد أو الغُدد اللمفاوية بالدور الذي تلعبه في مُحاربة العدوى، نظراً لاحتوائها على عدد كبير من خلايا الدم البيضاء، وفي حال تعرّض هذه الغدد للالتهاب، والانتفاخ، استجابةً لإصابة الجسم بنوع من أنواع العدوى البكتيريّة، أو الفيروسيّة، أو الفطريّة، عندها يُطلق على هذه المُشكلة
من الذي صنع العجل لبني اسرائيل

من الذي صنع العجل لبني اسرائيل

السامري: صانع العجل لبني إسرائيل  بعد أن ذهب موسى -عليه السلام- للقاء الله -تعالى- في الموعد الذي حدّده له، جاء رجُل إليهم يُسمّى السامري ، وفتنهم عن دينهم، وكان هذا الرجل قد خرج مع بني إسرائيل من مصر وهو ليس منهم، وكان قومه يعبدون البقر، ففتن بني إسرائيل عن عبادة الله -تعالى-، وزيّن لهم عبادة العجل. إذ قام وصنع لهم تمثالاً على صورة عِجل من الذهب، والحُلي التي طلبها منهم، والتي أخرجوها معهم من مصر، وكان هذا العجل يُصدر صوتاً كالخُوار إذا دخلت فيه الريح ووصلت إلى جوفه، فارتدّ بنو إسرئيل عن
من هو صاحب شركة مايكروسوفت

من هو صاحب شركة مايكروسوفت

بيل غيتس صاحب شركة مايكروسوفت يعد بيل غيتس (بالإنجليزية: Bill Gates) مؤسس شركة مايكروسوفت، والتي تعد أكبر شركة برمجيات للكمبيوتر الشخصي في العالم، واسمه بالكامل هو ويليام هنري غيتس، وقد ولد في الثامن والعشرين من تشرين أول في عام 1955م في واشنطن في الولايات المتحدة الأمريكية، وكتب غيتس أول برنامج حاسوبي له وهو في سن الثالثة عشرة من العمر،وذلك في مدرسة ليكسايد الإعدادية، بحيث سمحت له المدرسة بعد اكتشاف ميوله البرمجي، بكتابة برنامج الكمبيوتر في المدرسة لجدولة الطلاب في الفصول الدراسية. معلومات
فضل الجلوس بعد الصلاة المكتوبة

فضل الجلوس بعد الصلاة المكتوبة

فضل الجلوس بعد الصلاة المكتوبة ورد في فضل الجلوس بعد الصلاة أحاديث كثيرة منها، قول رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (لاَ يَزَالُ الْعَبْدُ فِي صَلاَةٍ مَا كَانَ فِي مُصَلاَّهُ يَنْتَظِرُ الصَّلاَةَ وَتَقُولُ الْمَلاَئِكَةُ اللَّهُمَّ اغْفِرْ لَهُ اللَّهُمَّ ارْحَمْهُ، حَتَّى يَنْصَرِفَ أَوْ يُحْدِثَ) ، فمن جلس في مصلاه تبقى الملائكة تستغفر له وتطلب له الرحمة من الله. يندب للمصلي إذا انتهى من صلاته الجلوس فترةً بعدها؛ لما في ذلك من الأجر والثواب الذي لا ينقطع، إلا أن يقوم من مكانه أو يبطل وضوءه،
شرح حديث إنما بعثتُ لأتمم مكارم الأخلاق

شرح حديث إنما بعثتُ لأتمم مكارم الأخلاق

شرح حديث إنما بعثت لأتمم مكارم الأخلاق من الأحاديث النبوية المشهورة عن النبي -صلى الله عليه وسلم- الحديث: (إنَّما بُعثتُ لأتمِّمَ مكارمَ الأخلاقِ)، حيث جاءت رسالة الإسلام التي حملها النبي -عليه أفضل الصلاة والسلام- تتمة لما قبلها من الرسالات، ومكملةً لما سبقها من الأخلاق، ولم تكن شريعته تشريعات وأنظمة وأخلاق مفصولة عما سبقها؛ بل كانت بناء يكتمل ببعضه البعض، وقد أثنى الله -تعالى- على خُلقِ الأنبياء جميعاً فقال -عزّ من قائل-: (أُولَئِكَ الَّذِينَ هَدَى اللَّهُ فَبِهُدَاهُمُ اقْتَدِهْ). أخلاق