كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك

كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك

صوص الشوكولاتة للكيك

تتعدد طرق تزيين الكيك والحلويات، ومن ضمنها استخدام صوص الشوكولاتة بلونيْه الأبيض والأسود، حيث يضفي طعماً مميّزاً يحبّه الكبار والصغار على حد سواء، من الممكن شراء صوص الشوكولاتة جاهزاً من السوق، أو تحضيره في المنزل، فيما يلي طريقتين لعمل صوص الشوكولاتة، مع ذكر وصفة لتحضير الكيك بالصوص المحضّر منزليّاً.

صوص الشكولاتة السوداء

المكوّنات:

  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التجهيز.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • ضعي الماء في إناء على النار.
  • أضيفي الكاكاو، والسكر، والقهوة، والفانيلا إلى الماء.
  • قلّبي المكوّنات معاً إلى أن يغلي المزيج، ثمّ ارفعيه عن النار، بعدها يكون جاهزاً لتزيين قالب الكيك.

عمل صوص الشكولاتة البيضاء

المكوّنات:

  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بضع مربّعات من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير:

  • اخلطي المكوّنات معاً في إناء على نار منخفضة، مع الاستمرار في الخلط حتّى لا تتشكّل تكتّلات في المزيج.
  • استمرّي في التحريك حتى يصبح قوام المزيج ثخيناً.
  • ارفعي إناء الصوص عن النار، وقلّبيه حتى يبرد قليلاً، ثمّ أدخِليه في الثلاجة، واستخدميه بعد ذلك لتزيين الكيك.

عمل كيك بصوص الشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوب من الشوكولاتة.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب من الزيت.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من اللبن الرائب.
  • كوبان وربع من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من قطع الشوكولاتة البيضاء.
  • صوص شوكولاتة حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • أذيبي كوب الشوكولاتة بطريقة الحمّام المائي.
  • انخلي المكوّنات الجافّة من: دقيق، وبيكربونات الصودا، وملح، وبيكنج باودر.
  • اخلطي الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي لثلاث دقائق على سرعة متوسّطة، ثمّ أضيفي البيض والفانيلا، واخلطيهما مع باقي المزيج.
  • أضيفي نصف كمّية الدقيق واللبن الرائب، واستمرّي في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • أضيفي ما تبقّى من الطحين، والشوكولاتة المذابة، وواصلي الخفق لدقيقة، ثمّ أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء وحرّكي بالملعقة.
  • ادهني صينية بالزبدة ورشّيها بالدقيق.
  • اسكبي خليط الكيك في الصينيّة، ثمّ أدخليها في الفرن الساخن لمدّة ساعة على حرارة متوسّطة إلى أن ينضج الكيك.
  • أخرجي الكيك من الفرن، ودعيه في الصينيّة لدقائق معدودة، ثم اقلبيه على شبك معدني حتّى يبرد جيّداً.
  • غلّفي الكيك بالكريمة المحضّرة مسبقاً، ثمّ قدّميه.
ملاحظة: تستطيعي تزيين الكيك بالطريقة التي ترينها مناسبة، كوضع قطع من الفواكه المشكّلة في منتصف قالب الكيك، أو رشّ حبيبات الزينة الملوّنة فوق صلصة الشوكولاتة.
مزيد من المشاركات
أجمل لغات العالم

أجمل لغات العالم

اللغة العربية تحتلّ اللغة العربيّة (بالإنجليزيّة: Arabic Language) مركزاً مهمّاً بين أجمل اللغات في العالَم؛ حيث إنّها تتميّز بأبجديّتها الرائعة، وجمال الشِّعر الذي يضفي جمالاً سمعيّاً على اللغة، إلى جانب روعة الخطّ العربيّ الذي يُعتبَر من الفنون التي تجذب الأنظار، علماً بأنّ هذه اللغة تنتشر في منطقة واسعة جداً؛ إذ إنّها لغة مُستخدَمة في معظم أجزاء شبه الجزيرة العربيّة، والشمال الأفريقيّ، وأجزاء من الشرق الأوسط. ويجدر بالذكر أنّها واحدة من اللغات الأفرو آسيويّة، والأمر المهمّ هنا هو أنّ هذه
طرق تدريس اللغة العربية للمرحلة الابتدائية

طرق تدريس اللغة العربية للمرحلة الابتدائية

اللغة العربية إنّ لتدريس اللغة العربية في المرحلة الابتدائية مكانة بارزة تميزها عن غيرها من المواد الأخرى، فهي تعتبر وسيلة الاتصال المباشرة بين التلاميذ وبيئتهم، وأداة لاكتساب المعارف والخبرات المختلفة، وتتعدى في كونها مادة دراسية فقط وتتخطاها إلى ما أبعد من ذلك، ونظراً لأهمية اللغة العربية وصغر عمر الطلاب من المرحلة الابتدائية، على المعلم البحث عن طرق تعليمية مبتكرة وحديثة لجذب انتباه الطلاب وتحقيق الأهداف الدراسية. فوائد تعلم اللغة العربية في المرحلة الابتدائية تعتبر لغة مهمة يعتمد عليها
صفات الله

صفات الله

صفات الله تعالى اختصّ الله سبحانه وتعالى نفسه بعددٍ من الأسماء والصّفات، التي تدلّ على كمال ذاته السّامية، فالله سبحانه وتعالى يتميّز عن العباد بأنّ صفاته لا تشابه صفاتهم فهو الرّبّ المتفرّد سبحانه بالخلق، والإيجاد، والإحياء، والإماتة وسواه مخلوق محدث. قال تعالى: ( لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيْءٌ وَهُوَ السَّمِيعُ البَصِير)، وإنّ من أنواع التّوحيد ومراتبه الإيمان بصفات الله تعالى وأسمائه التي وردت في القرآن الكريم، والسّنّة النّبويّة المطهّرة، وإفراد الله تعالى بهذه الصّفات ونفيها عن غيره من
أحكام الطلاق

أحكام الطلاق

حُكم الطلاق تسري الأحكام الشرعيّة الخمسة على الطلاق، وذلك وفقاً لحالة الزوجين، وفيما يأتي بيان ذلك: يكون الطلاق واجباً في حقّ المولّي؛ أيّ الذي حلف أن يمتنع عن جماع زوجته، فيُمهَل مدّة أربعة أشهرٍ، فإمّا أن يرجع أو يجب عليه الطلاق، كما يكون الطلاق واجباً إذا رأى الحكمان ذلك في حالة الشقاق. يكون الطلاق مستحبّاً إذا تعذّرت الحياة الزوجيّة بين الزوجين، كما لو كانت الزوجة مفرّطةً في حقوق الله تعالى من صلاةٍ ونحوها، ولم يُجد نُصح الزوج معها نفعاً، وكذلك في حالة كثرة الشقاق واستحالة العشرة الطيّبة
دعاء لحفظ الجنين في الرحم

دعاء لحفظ الجنين في الرحم

كيف أدعو لجنيني بالحفظ؟ يمكن للأمِّ الحامل أن تدعو لجنينها بأدعية الحفظ والاستوداع الواردة في السنة النبوية، أو بأي دعاءٍ شاءت شرط أن لا يكون مخالفاً للشريعة الآسلامية، كما يجدر الإشارة إلى أنّه لم يرِد في السنّة أدعية مخصصة لحفظ الجنين. أدعية لحفظ الجنين من السنة النبوية هناك العديد من الأدعية التي يمكن للأم الحامل أن تدعو بها لحفظ الأشياء والتحصين، ومن ذلك حفظ جنينها وتحصينه، نذكرها فيما يأتي: (أستودِعُكَ اللهَ الذي لا يُضيِّعُ ودائِعَهُ). (بسمِ اللهِ الذي لا يضُرُّ مع اسمِه شيءٌ في الأرضِ
أسباب رائحة العرق

أسباب رائحة العرق

أسباب رائحة العرق تنجم معظم رائحة الجسم عن البكتيريا التي تقوم بتكسير العرق، وترتبط بشكلٍ كبير بالغدد العرقيّة المُفترزة، إذ إنّ الغدد العرقيّة المُفترزة مسؤولة بشكلٍ رئيسيّ عن رائحة الجسم؛ وذلك لأن العرق الذي تُنتجه يحتوي على نسب عالية من البروتين، الذي تكسره البكتيريا بكل سهولة، ويُشار إلى أنّ هذه الغدد منتشرة في الثديين، وفي المنطقة الخاصة، والإبطين، والأذن، والجفون، وتقع غالبية الغدد المُفترزة في الجلد في الفخذ، والإبطين، وحول الحلمات، ويوجد في الجسم نوعين رئيسيين من الغدد العرقيّة، وهما:
كم عدد الحروف الهجائية

كم عدد الحروف الهجائية

الأحرف الهجائية تعتبر الأحرف الهجائية العربية هي الأبجدية الثانية في العالم من بعد اللغة اللاتينية، حيث إنها تستخدم لكتابة وتفسير العديد من اللغات المنتشرة حول العالم، مثل: الأردية، والفارسية، والعثمانية، وظهر الاستخدام الأول لهذه الأحرف العربية في تدوين الكتب والمخططات القديمة، ولعل أشهرها القرآن الكريم. من الجدير ذكره بأن عملية الكتابة بها تكون من اليمين إلى اليسار بشكلٍ تكون فيه الأحرف متصلةً ببعضها البعض وفق قواعد كتابية معينة، وبأشكالٍ وزخرفاتٍ مختلفة يطلق عليها اسم خطوط، فمثلاً هناك الخط
مساحة مدينة مكناس

مساحة مدينة مكناس

مساحة مدينة مكناس تقع مدينة مكناس في شمال شرق المملكة المغربيّة، على بعد 140كم شرقاً من العاصمة الرباط، وتبلغ مساحتها 79,210كم، أي حوالي 11% من إجمالي مساحة المملكة المغربية، ويبلغ عدد سكانها حوالي المليون نسمة، وتقسم مدينة مكناس إلى قسمين: عمالة المنزة وعمالة الإسماعيلية، وتقع مدينة مكناس في ملتقى الطرق التجارية ممّا جعل منها منطقة عبور واستقرار وأكسبها أهميّة كبيرة. نشأة مدينة مكناس تعتبر مدينة مكناس إحدى حواضر المغرب، حيث أنشئت في القرن العاشر الميلادي على يد السلطان مولاي إسماعيل الذي أمر