كيفية طبخ فواكه البحر

كيفية طبخ فواكه البحر

فواكه البحر

هو اسم غير مألوف لدى كثير من الناس الّذين اعتادوا على تناول الأطعمة الروتينيّة اليومية، ولكن إذا ما عرفنا أنّ لهذه الأكلة فوائد كثيرة فربّما سيشجّعنا ذلك كي نجرّبها، يطلق اسم فواكه البحر على مجموعة من الكائنات البحريّة وهي "أسماك الكاليماري، والروبيان، وسرطان البحر، والكابوريا، والمحار، وغيرها"، ولها فوائد عديدة لجسم الإنسان إذا ما استخدمت كغذاء؛ فهي تقي تضخّم الغدة الدرقية، ومقوّية للعظام، وتعالج خشونة المفاصل، وتقلّل من الإصابة بانسداد الشرايين والأزمات القلبيّة، وتساعد على ترميم أنسجة الجسم وتكوين الأنزيمات والهرمونات، وتقلّل من ارتفاع الكولسترول.

لإعداد طبق فواكه البحر الشهي هناك عدّة طرق؛ حيث يمكن عمل طاجن فواكه البحر، ويمكن عمل شوربة فواكه البحر بالإضافة إلى سلطة فواكه البحر، وكلّها أطباق غنية ولذيذة.

طاجن فواكه البحر

المكوّنات

  • نصف كيلو مشكّل من فواكه البحر.
  • حبة واحدة من الليمون.
  • فلفل أخضر مقطّع إلى شرحات.
  • بصلة مفرومة ناعمة.
  • كمّون، وبابريكا، وشومر، ويانسون بودرة.
  • ملح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • بعد غسل فواكه البحر جيداً نتبّل المكوّنات بالثوم والليمون والملح والكمون والبابريكا.
  • نضيف رشّة من الشمر واليانسون المطحون.
  • نضع المكوّنات في الثلاجة ونتركها مدة ساعة.
  • نخرجها ونقلّبها بالفلفل الأخضر والبصل المفروم.
  • نضع الطبق داخل الفرن وننتظر إلى أن ينضج.
  • نقدّم الطاجن ساخناً.

شوربة فواكه البحر

المكوّنات

  • كيلو من فواكه البحر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • بعد غسل فواكه البحر جيّداً نقلّبها بالبصلة المفرومة.
  • نضع وعاءً فيه ماء على النار، وعندما يغلي نضع فيه فواكه البحر التي تبّلناها بالبصل وننتظر حتى تنضج.
  • نخرجها من الماء ونصفّيها ونحتفظ بالماء جانباً.
  • نقوم بوضع الطحين مع الزيت النباتي على النار حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
  • نسكب عليه الماء التي تمّ فيه غلي الفواكه مع التقليب المستمر.
  • نضع كميّة الحليب مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف فواكه البحر المسلوقة ونحرّكها.
  • نضيف الملح والفلفل.
  • عند الغليان نخفض النار، ونترك الشوربة حتى تصبح سميكة القوام.
  • نطفئ النار ونسكب الشوربة الشهيّة في طبق التقديم، ونقدّمه ساخناً.

سلطة فواكه البحر

المكوّنات

  • تشكيلة من فواكه البحر.
  • خيار مفروم.
  • خس مفروم.
  • فلفل أخضر مفروم.
  • حبة واحدة من الليمون.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة التحضير

  • نسلق تشكيلة فواكه البحر ثمّ نصفّيها ونضعها جانباً حتى تبرد.
  • نضيف الخيار والخس والفلفل الأخضر والليمون.
  • نتبّلها بالملح والفلفل.
  • نخلط المكوّنات جميعاً مع بعضها.
  • يمكن إضافة أيّ شيء آخر على السلطة؛ كالجرجير، والكزبرة، والكاتشب حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
نشأة منظمة أوبك وأهدافها

نشأة منظمة أوبك وأهدافها

تاريخ نشأة وتطور منظمة أوبك يُمكن تتبع نشأة وتطور منظمة الأوبك على النحو الآتي: نشأة منظمة الأوبك أُنشأت منظمة أوبك عام 1960م، واسمها اختصار لمنظمة البلدان المصدرة للبترول (بالإنجليزيّة: OPEC)، وهي مُنظمة مُتعددة الجنسيات تُنسق سياسات البترول لأعضائها، وتوفر التبادل الفنيّ والاقتصاديّ ما بين الدول الأعضاء، حيثُ إنّهم يمتلكون حوالي أربعة أخماس احتياطيات النفط في العالم ، ويملكون خمسي إنتاج النفط العالميّ، ولكن يختلفون في كميات البترول في أراضيها، وبمجموعة متنوعة من المصالح الاقتصاديّة
خواطر حزينة عن الحياة

خواطر حزينة عن الحياة

خواطر حزينة عن الحياة علمتنى الحياة أن أبكي وحيداً لكي لا اسبب حزن لمن حولى الحيـاه مـا هـى إلا صــوره جمـاعـيـه كبيــرة . . قـد تـتـنـازل يـومـاً عـن مـكـانـك فيـهـا لسـعــادة مـن تـحـب ! هناك حزن يُرغمك على الكتابة.. وحزنٌ يرغمك على البكاء لكنّ أشدّ الحزن..من يُرغمك على النوم. لا تدخل حياة من لا يحتاجك ولا تفرض ذاتك على من يرفضك فمن أرادك سيفعل المستحيل ليكسب قلبك. إن عشت فعش حراً أو مت كالأشجار وقوفاً. صغيرة كنت أستعجل الأيام كي أكبر، والآن أرتجي الأيام أن تعيدني حيث طفولتي وتنساني هناك.
وصف فصل الخريف للأطفال

وصف فصل الخريف للأطفال

وصف الخريف للأطفال يمكن وصف فصل الخريف للأطفال بتبسيط الأفكار العلمية المتعلّقة به، وذلك ما سيتعرّض له هذا المقال. ما هو فصل الخريف؟ تمرّ الكرة الأرضية بأربعة فصول وهي: فصل الشتاء والربيع والصيف والخريف، إذاً الخريف هو أحد الفصول الأربعة ، و هو يمثّل مرحلة الانتقال من فصل الصيف إلى فصل الشتاء، أي أنّه الفصل الذي يأتي بين فصلي الصيف والشتاء، وتبدأ أول أيام الخريف مع نهاية شهر سبتمبر، حيث تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض، وتبدأ أوراق الشجر بالتساقط، كما يصبح وقت النهار أقصر استعدادًا للانقلاب
طريقة عمل القطايف للرجيم

طريقة عمل القطايف للرجيم

طريقة عمل القطايف للرجيم القطايف هي أحد أنواع الحلويات الشرقية المشهورة في البلاد العربية، ويُكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، وشكلها شبيه بالهلال، ولعل أهمّ ما يُميّزها هو إمكانية حشوها بالعديد من الحشوات كالقشطة، والجبن والمكسرات، ولكن في الوقت ذاته تُعتبر من الحلويات الغنّية بالسعرات الحرارية، الأمر الذي لا يتيح لمتبعي الحميات الغذائية تناولها، وفيما يأتي سنذكر كيفية عمل القطايف للرجيم. القطايف للرجيم المكوّنات كيلوغرام من عجينة القطايف الجاهزة. الحشوة: كوبان من الجوز. نصف كوب من الفركتوز.
طرق تساعد على النوم بسرعة

طرق تساعد على النوم بسرعة

طرق تساعد على النوم بسرعة من المشاكل التي يعاني منها الكثير من الرجال والنساء هي مشكلة الأرق، فعند حلول وقت النوم يأبى الجسم أن يسترخي وينام، وقد يعتقد البعض أنّ هذه المشكلة بالبسيطة ولكن على العكس فهي من أخطر الأمراض النفسية التي قد يعاني منها الإنسان، فلحلّ هذه المشكلة والتخلّص منها يجب اتّباع الطرق التالية فهي تساعد على النوم السريع، وإذ لم يتم الاستفادة منها يجب مراجعة الطبيب النفسي. تناول غذاء صحي سليم خلال فترة النهار، فذلك يجعل الجسم قادر على تحديد مهامه ووظائفه ويُنظم التوقيت الذاتي
كيف يصنع جل للشعر

كيف يصنع جل للشعر

جل الشعر يتكوّن الجل من المرطبات، والملدنات، والبوليمرات القابلة للذوبان في الماء، حيث تساعد هذه المكونات على تسهيل تسريح الشعر، وزيادة تألقه، ومنع التصاق الشعر ببعضه، وهناك طريقتان لصنع الجل، واحدة من المكوّنات الطبيعية، والثانية من المكوّنات الكيميائية، ونظراً لكون بعض أنواع جل الشعر يتسبب في جفاف الشعر، ويمنع توزيع الرطوبة بشكل جيد على جميع أجزاء الشعر، وخاصةً الأنواع التي تحتوي على السيليكون، فيفضل استعمال بعض المكوّنات الطبيعية لتحضير الجل. صناعة جل الشعر الكيميائي غالباً ما تكون مكوّنات
ما هي طرق مكافحة الأمية

ما هي طرق مكافحة الأمية

الأمية الأميّة هي عدم القدرة على القراءة والكتابة، بغض النظر عن اللغة، وهي الظواهر السلبية في بعض المجتمعات، والتي لها تأثير سلبي على تقدّمها، وهناك العديد من الأسباب لها، والتي من أهمّها قلة نشر الوعي بين الناس، ونظراً لأهمية العلم والتعلم في تقدم المجتمعات وازدهارها تقوم مجموعة من الجمعيات على نشر التوعية للتخلّص من هذه الظاهرة، وهناك نوعان من الأمية وهما: الأمية الأبجديّة، والأمية الحضارية، وفي هذه المقالة سنعرض لكم بعض الطرق لمكافحة الأميّة. ما هي طرق مكافحة الأمية طرق مكافحة الأمية تكاتف
أشهر لوحات المدرسة التكعيبية

أشهر لوحات المدرسة التكعيبية

أشهر لوحات المدرسة التكعيبية تميّزت الحركة التكعيبية التي ظهرت في أوائل القرن الـ20 بتجريد العناصر الفنية المكوّنة للوحات وتجزئتها، ونظرًا لكونها أحد الأساليب الأكثر تأثيرًا في ذلك القرن؛ كان للتكعيبية تأثير كبير على فناني تلك الحقبة؛ ممّا أدى إلى إنتاج العديد من اللوحات الفنية المميزة في المدرسة التكعيبية، ومن أشهرها ما يأتي: لوحة غيرنيكا تُعتبر لوحة غيرنيكا (Guernica) من أشهر أعمال الفنان والرسام بابلو بيكاسو ؛ وهو أحد مؤسسي المدرسة التكعيبية، وتُعد واحدة من أكثر الأعمال الفنية مناهضةً للحرب