أطباق موالح سهلة

أطباق موالح سهلة

المافن المالحة

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوَّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الجبنة البيضاء المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوبان من الطحين المنخول.
  • كوب من كلِ من: الزيتون الأسود أو الأخضر منزوع البذور والأعشاب الزعتر أو الأوريجانو أو إكليل الجبل أو النعنع حسب الرغبة.
  • نصف كوب من كلِ من: اللبن الزبادي وزيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من كلِ من: شرائح الفلفل الأحمر الحار الجاف، البيكينج باودر وبشر قشر الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاث بيضات.
  • القليل من الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • خلط البيض وزيت الزيتون ثمَّ إضافة الطحين واللبن الزبادي بالتبادل.
  • إضافة المكونات المتبقية وخلطها باستعمال ملعقة خشبية.
  • دهن قالب أكواب المافن بالزبدة وملئ ثلثيها بالخليط.
  • وضع القوالب في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة ثمَّ إخراجها ودهن سطح المافن بزبدة ذائبة من أجل الحفاظ عليها لينة وتركها في القوالب لمدة دقيقتين.
  • إخراجها من القالب ووضعها على شبك معدني إلى أن تصبح باردة ثمَّ تقديمها.

كيكة مالحة بالزيتون والجبنة

مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوَّنات

  • ثلاثمئة غرام من الطحين.
  • مئتا غرام من صدور الدجاج المدخنة والمقطعة.
  • مئة غرام من كلِ من: الزيتون الأسود المقطّع وجبنة ايمنتال.
  • مئة ملليلتر من كلِ من: الكريمة الطازجة والحليب السائل.
  • ثمانون ملليلتر من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • بصلة كبيرة مفرومة.

طريقة التحضير

  • قلي البصل المفروم في كلٍ من: ملعقتين من زيت الزيتون، كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود إلى أن يذبل ويصبح مائل إلى اللون الذهبي المكرمل.
  • إضافة صدر الدجاج المدخن والزيتون إلى البصل وخلط المكونات معاً ثمَّ ترك الخليط إلى أن يصبح بارداً تماماً.
  • وضع كلٍ من: الطحين، البيض، الزيت، الحليب والكريمة في العجانة وخلط المكونات معاً.
  • إضافة كلٍ من: البيكينج باودر، خليط البصل، صدر الدجاج المدخن والزيتون مع الإستمرار في التقليب ثمَّ إضافة جبنة ايمنتال وملعقة من جبنة البارميزان.
  • إحضار صينية خبز مناسبة ورشّها بالبقسماط.
  • وضع الخليط في الصينية ثمَّ رش الكمية المتبقية من جبنة البارميزان فوقها ووضعها في الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 190 درجة مئوية وخبزها لمدة من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ثمَّ إخراجها من الفرن ثمَّ من الصينية ووضعها فوق شبك إلى أن تصبح باردة تماماً ثمَّ تقديمها .

بسكوت مملح

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكوَّنات

  • أربعة أكواب من الطحين.
  • كوب وثلث الكوب من الحليب كامل الدسم.
  • ربع كوب من الزبدة الغير مملحة.
  • ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • بيضة لصنع خليط البيض.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الزبدة، الطحين، البيكينج باودر والأوريجانو معاً.
  • تقطيع الزبدة في خليط الطحين إلى فتات خشن ثمَّ إضافة الحليب وعجن العجينة ثمَّ تشكيلها إلى كرة.
  • تقسيم العجينة إلى أربعة أقسام ثمَّ مدها إلى أن تصبح رقيقة جداً على سطح مرشوش بالطحين (كلما كانت العجينة أرق تصبح مقرمشة أكثر ثمّ تقطيع العجينة على شكل مربعات.
  • وضعها على صينية خبز البسكوت غير مدهونة وثقبها باستعمال الشوكة.
  • دهنها بخليط البيض ورشها الملح ثمَّ وضعها في الفرن وخبزها على درجة حرارة مئتيين وخمس وعشرين درجة أو إلى أن يتم تحمير البسكوت لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
مزيد من المشاركات
بحث عن قانون كولوم

بحث عن قانون كولوم

ما هو قانون كولوم؟ يعرف قانون كولوم بأنه قانون فيزيائي يخص القوة الكهربائية بين الأجسام المشحونة، إذ تتأثر قيمة هذه القوة بالشحنة الكهربائية للأجسام، كما تتناقص القوة مع زيادة المسافة بينها، و من الجدير ذكره أن هذا القانون وضعه العالم شارل دي كولوم (Charles de Coulomb) في القرن الثامن عشر الميلادي. نص قانون كولوم وصيغته الرياضية ينص قانون كولوم على أنَّ القوة بين شحنتين كهربائيتين تتناسب طرديًا مع قمية الشحنتين، وتتناسب عكسيًا مع مُربع المسافة بينهما، ويُمكن التعبير عن قانون كولوم بالصيغة
ماسكات لتفتيح البشرة الدهنية

ماسكات لتفتيح البشرة الدهنية

البشرة الدهنية هي أكثر أنواع البشرة حساسيّةً، وتتميّز هذه البشرة بمميزات مُختلفة عن غيرها؛ فمساماتها كبيرة، وتُعتبر سميكةً نوعاً ما، ولامعةً، وتفرز الزّيوت بكثرة، وهذه الزّيوت تُعرّضها لظهور الحبوب، والبثور، و الرّؤوس السّوداء ، وغيرها من المشاكل، غير أنّ أهمّ ما يُميّزها أنّها أكثر أنواع البشرة التي تُقاوم التّجاعيد وعلامات التقدّم بالسّن. أسباب دهنيّة البشرة يمكن أن يكون سبب البشرة الدهنيّة ناتجاً عن عدّة أمور، منها الوراثة، والنّظام الغذائيّ، والتّعب والإجهاد، والتغيّرات الهرمونيّة في الجسم
جهود دولة الإمارات في حماية البيئة

جهود دولة الإمارات في حماية البيئة

إنشاء المحميات الطبيعية تحرص الحكومة الإماراتية على بذل جهودٍ مكثفة في مساعٍ لترسيخِ جذور الاستدامة البيئية ضمن أطر تنظيمية وتشريعية بحتة، وذلك في ظل تثمينِ دور الموارد الطبيعية والبيئة ومدى أهمية المحافظةِ عليها، وانطلاقًا من ذلك بذلت جهود وزارة البيئة في حماية البيئة على فرض حظرٍ على أي ممارسات تلحق الخطورة بالبيئة الإماراتية من بينها إلقاء النفايات البحرية، إضافةً إلى سن قوانين حماية البيئة ورسمِ سياساتٍ وتقنيات من شأنها الحفاظِ على النباتات المحلية وموروثها الجيبني. وانطلاقًا من مدى أهمية
جامعة هلسنكي (أقدم وأكبر جامعة في فنلندا)

جامعة هلسنكي (أقدم وأكبر جامعة في فنلندا)

تأسيس جامعة هلسنكي تأسّست جامعة هلسنكي (University of Helsinki) عام 1640م، في مدينة هلسنكي في فنلندا، وكانت تحمل حينها اسم الأكاديمية (الملكية لتوركو) وهي أكاديمية صغيرة الحجم متواضعة الإمكانيات، ولكن مع حلول النصف الأخير من القرن (18) عشر أصبح لها معايير دولية عالية في مجال التعليم والبحث العلمي، وفي عام 1809م تغيّر اسمها إلى (الأكاديمية الإمبراطورية لتوركو)، ثم تمّ نقل مركزها لتُصبِح في مدينة هلسنكي عام 1828م وأصبحت تُعرف باسم (جامعة إمبريال ألكسندر)، ومن ثم تغيّر اسمها ليُصبح (جامعة هلسنكي)
كم ركعة صلاة الشروق

كم ركعة صلاة الشروق

عدد ركعات صلاة الشروق أقل عدد لركعات صلاة الشروق ركعتان بلا خلاف، وأما أكثره فمن العلماء من قال إنها ثمان ركعات، ومنهم من قال اثنتا عشرة ركعة، ومنهم من قال لا حد لأكثرها ولكن ما يجب على المصلي فعله هو تأديتها على شكل ركعتين ركعتين، وفيما يأتي بيان لأقوال العلماء في الحد الأعلى لصلاة الشروق: المالكية والحنابلة: أكثر عدد لركعات صلاة الشروق هو ثمان ركعات، ودليلهم قول الصحابية فاختة بنت أبي طالب أم هانئ -رضي الله عنها- عن فعل الرسول -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ
موضوع حول الحكماء السبعة

موضوع حول الحكماء السبعة

تعريف بالحكماء السبعة الحكماء السبعة أو كما يعرفون حكماء العصور القديمة السبعة، وهم 7 من الحكماء الذين يعكسون الجوانب المشرقة للروح في اليونان القديمة ، إذ يعود تاريخ وجود هؤلاء الحكماء السبعة إلى 27 قرناً من الزمان، عندما ظهروا في اليونان القديمة وأناروا البشرية بحكمتهم. وقد عاشوا في القرن السادس قبل الميلاد تقريبًا، وكانوا شخصيات استثنائية تميزوا بحكمتهم ومعرفتهم غير العادية، إذ كانوا يعتبرون علماء وفلاسفة ورجال دولة ومشرعين، ويعتقد أن هؤلاء الحكماء السبعة هم من أسسوا الفلسفة اليونانية فيما
تحليل رواية أسى الهجران

تحليل رواية أسى الهجران

تحليل رواية أسى الهجران تلقت الرواية انتقادات إيجابية وسلبية، فقد نالت إعجاب كثير من القراء، وفيما يأتي تحليل رواية أسى الهجران: السرد واللغة لقد نالت اللغة التي كتبت بها رواية أسى الهجران إعجاب الكثير من القراء، فقد كانت لغتها سلسة وبسيطة، واعتمدت على اللهجة العامية فيها أيضًا إلى جانب الفصحى، وتدلُّ اللغة على سعة اطلاع الكاتبة وثقافتها على العديد من جوانب الحياة، وجاء السرد على شكل أحداث وقصص ركزت عليها الكاتبة أكثر من التركيز على السرد المجرَّد من الحدث. الحبكة تناولت الرواية أحداث كثيرة
نبذة عن بحر الرمال العظيم

نبذة عن بحر الرمال العظيم

نبذة عن بحر الرمال العظيم بحر الرمال العظيم أو بحر الرمال الأعظم أو بحر الرمال المصري هي منطقة كثبانية رملية واسعة المساحة تتكون من ثلاث بحار رملية تتواجد في الجنوب الغربي من الصحراء الغربية ويقع في الصحراء المشتركة بين ليبيا ومصر . ومن الجدير بالذكر أن بحر الرمال العظيم يمتد بطول 650 كم تقريبا من الشمال إلى الجنوب وبعرض 300 كم من الشرق إلى الغرب، ويعتبر من المناطق السياحية التي تشهد إقبالاً شديداً على الرغم من وجود الكثبان الرملية إلا أن كثيرا من السياح يقصدونه لممارسة وتعلم رياضة التزلج على