كيف يطبخ المحار

كيف يطبخ المحار
المحار من الحيوانات الصدفية المائية، ويعيش هذا الكائن في المحيطات وفي السواحل أيضاً. والمحار يؤكل أيضاً، ويعد من الأطباق اللذيذة كذلك، وهُنا سنقدم طريقة طبق المحار:

المحار بالصلصة الفرنسية

المقادير

  • 480 جم محار، مقطعاً إلى أرباع.
  • كوب من الصلصة الفرنسية ؛ وهي عبارة عن خل وعصير ليمون، مع الزيت والملح والفلفل.
  • نصف فص من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع المحار في الماء المغلي، ونضيف إليه الملح، ونتركه في الماء لمدة خمس دقائق. ثم نقوم بتصفية المحار من الماء، ونضعه في وعاء ونغلقه، ثم نسكب فوقه الصلصة الفرنسية، مع إضافة الثوم.
  • ثم نغطي الوعاء، ونرجه، حتى يمتزج المحار مع الصلصة الفرنسية. ثم نضع الوعاء في الثلاجة. ونخرجه ونقدمه.

المحار مع صلصلة كريمة الثوم

المقادير اللازمة:

  • كيلوغرام من بلح البحر ( المحار ).
  • حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطعاً صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ.
  • ملعقة صغيرة من المسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • الملح والفلفل.
  • كوب من ( مرق الدجاج أو من مرق السمك ).

طريقة التحضير

  • نقوم بقلي البصل والثوم في قدر عميق، وتتبل بالفلفل والملح. ثم نقوم بإضافة حبات المحار، ونغطي القدر ونحرك الخليط سوياً. ثم نترك الخليط على نار هادئة، لمدة تتراوح إلى 10 دقائق.
  • ثم نقوم برفع حبات المحار خارج القدر، ونضيف العصارة الموجودة في القدر ( الكريمة، مع المسترد، وبإضافة الخل والمرق ).
  • ثم نقوم بطبخهم على نار هائدة لعدة دقائق. ثم نعيد قطع المحار إلى الوعاء ونحركها.
  • و أخيراً نسكب المحار في صحن التقديم. ونزيّن الطبق بالبقدونس.
مزيد من المشاركات
كيف أعالج الاكتئاب بنفسي

كيف أعالج الاكتئاب بنفسي

هل يمكنني علاج الاكتئاب بنفسي؟ قد يكون من الممكن علاج الاكتئاب من خلال اتّباع طرق المعالجة الذاتية (Self-Help Strategies) في حال كانت الأعراض بسيطة، لكن عادةً ما يتم اللجوء إلى طرق العلاج الطبيّ كخيارٍ أول، وقد ينصح الطبيب باتّباع طرق المعالجة الذاتية كعامل مساعد لتعزيز العلاج، لذا يُنصح باستشارة الطبيب للتأكّد من إمكانية استخدام هذه الطرق وحدها في حالتك أم أنّك تحتاج إلى العلاج الطبي. ما هي طرق المعالجة الذاتية الّتي يمكن اتّباعها؟ من الطرق الّتي يمكن اتّباعها لتخفيف أعراض الاكتئاب: اتّباع
أطعمة خالية من الكوليسترول

أطعمة خالية من الكوليسترول

هل هناك أطعمة خالية من الكوليسترول يوجد الكوليسترول في المُنتجات الحيوانية فقط، لذا فإنّ الفواكه ، والخضروات، والحبوب، لا تحتوي على الكوليسترول نهائياً. ويجدر التنبيه إلى أنّ العديد من الأغذية المُصنعة، والتي تُباع في الأسواق، وتُسوّقُ على أنّها قليلة الكوليسترول، أو أنّها خالية منه، للترويج لها بأنّها من الأطعمة الصحية، تكون على العكس من ذلك، إذ تُعدّ مثل هذه المعلومات مُضلّلة، فقد تحتوي هذه المنتجات على دهونٍ مهدرجة ، أو مُشبعةٍ، والتي تُشكل خطراً على صحّة القلب والشرايين، مُقارنة بأطعمةٍ
قسمة عدد على صفر

قسمة عدد على صفر

قسمة عدد على صفر إذا كان العدد لا يساوي صفر أ/0 إنّ قيمة ناتج قسمة أي عدد لا يساوي صفراً في الرياضيات على العدد صفر هي قيمة غير معرّفة (∞)؛ فلا يُوجَدُ جواب للسؤال الذي يُطرَح عن ناتج قسمة عدد ما على العدد صفر، وبالتالي فلا معنى للتعبير الرياضيّ الذي يعبّر عن القسمة على صفر، والذي يكون عادة على صورة 10/0 = ؟، أو 1/0 = ؟، أو حتى س/0= ؟؛ حيث يُعبِّر مفهومُ القسمة في الرياضيّات عن عمليّة تقسيم شيء ما على مجموعات، أو لعدّة أجزاء بشكلٍ متساوٍ؛ فعلى سبيل المثال في حالة الرغبة بتقسيم عشرين تفّاحةً
طريقة عمل عسل الجلوكوز

طريقة عمل عسل الجلوكوز

عسل الجلوكوز يعتبرُ عسل الجلوكوز من المكوّنات التي تدخل في تحضير وصفاتٍ عديدة من الحلويات، كتلميع التورتات، والفواكه المطبوخة، وعمل السمسميّة، والفوليّة، والحمصيّة، والملبن، والبسبوسة، وغيرها، وهو يعتبر البديلَ الأمثل لاستخدام العسل الطبيعيّ في تحضير كل ما تمّ ذكرُه، وذلك لبساطة تحضيره، ورخص ثمنه. سنتحدّثُ في هذا المقال عن طريقة عسل الجلوكوز، عسل الجلوكوز بالمارشميلّو، والملبن بعسل الجلوكوز. طريقة عسل الجلوكوز المكوّنات كوبان من السكّر. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة بودرة الترتار،
طريقة ومكونات حلى التوفي

طريقة ومكونات حلى التوفي

حلى التوفي حلى التوفي من الحلويات المشهورة جداً، حيث إنها تصنع في جميع بقاع الأرض، وتمتاز حلى التوفي بطعمها اللذيذ، وشكلها المميز، وطريقة إعدادها السهلة والسريعة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات، وطريقة تحضير كل من: حلى التوفي بالبسكويت، وحلى التوفي كيك. حلى التوفي بالبسكويت المكونات كأس من بودرة الحليب. نصف كأس من الزيت النباتي. نصف كأس من الماء. كأس من مبروش جوز الهند. كأس من السكر الناعم. كأس من البسكويت المطحون. علبتان من القشطة، أي 340 غراماً. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
كم يكون طول الجنين في الشهر الأول

كم يكون طول الجنين في الشهر الأول

الشهر الأول من الحمل عندما تدرك المرأة أنها حامل يتملكها الشعور بالسعادة والفرح بقدوم فرد جديد إلى عائلتها، وتبدأ بالاهتمام بكل تفاصيل الحمل الذي يستمرّ أربعين أسبوعاً وأهمّها الشهر الأوّل؛ لأنّه شهر تثبيت الحمل والشهر التاسع موعد ولادة الطفل، وترغب بمعرفة كيف يكون الجنين في الشهر الأول من حيث الطول والوزن وكلّ ما يخص هذه المرحلة، وسنتعرّف معاً كيف يكون الجنين في الشهر الأول وكم يبلغ طوله ووزنه. مراحل تكوين الجنين في الشهر الأول قبل التعرّف إلى شكل الجنين في الشهر الأول من الحمل يجب التنويه
عمل حلويات اللوز

عمل حلويات اللوز

حلويات اللوز يدخل اللوز في تحضير العديد من أطباق الحلى الشهيّة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتقديمها لأفراد العائلة أو للضيوف مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، وتتميز حلويات اللوز باعتمادها على اللوز المطحون كمكوّن أساسي لتحضيرها، أو استخدام اللوز المجروش بشكل خشن حسب الرغبة، وفيما يأتي عدة وصفات لتحضير حلويات اللوز المميزة. حلى اللوز المكوّنات: مئة غرام من اللوز المقشّر. ظرفان من الفانيلا. خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير: قلّبي اللوز في إناء على النار إلى
أجمل الكلام عن الصداقة والأخوة

أجمل الكلام عن الصداقة والأخوة

كلمات في الصداقة ليست الصداقة البقاء مع الصديق وقتاً أطول، الصداقة هي أن تبقى على العهـد حتى وإن طالت المسافات أو قصرت. الواثقون من الصداقة لا تربكهم لحظات الخصام، بل يبتسمون عندما يفترقون، لأنهم يعلمون بأنهم سيعودون قريباً. الصداقة الحقيقية كالعلاقة بين العين، واليد؛ إذا تألمت اليد دمعت العين، وإذا دمعت العين مسحتها اليد. هناك من يكون حضوره في حياتك علامة فارقة، وهناك من يكون علامة فارغة، فانتقي الصديق الحقيقي، واحذر من الصداقة المزيّفة. يتشاجرون يومياً، ويأتون اليوم الآخر وقد نسيوا زلات،