كيف تصنع صلصة الثوم

كيف تصنع صلصة الثوم

صلصة الثوم

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • تسخين نصف كمية الماء على النار.
  • تقليب النشا في الكمية المتبقية من الماء، ثمّ إضافته للماء على النار.
  • ترك الخليط قليلاً، ثمّ وضعه في الخلاط مع إضافة عصير الليمون والثوم .
  • سكب الزيت بشكلٍ متواصلٍ وليس مرةً واحدة.
  • تقديم صلصة الثوم، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم.

صلصة الثومية

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوبٍ من زيت الذرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الخل .

طريقة التحضير

  • وضع بياض البيض في الخلاط، ثمّ إضافة رشّةٍ من الملح، وخلط المزيج جيداً.
  • إضافة الثوم المهروس، وخلط المكوّنات مع إضافة رشّةٍ من الملح وقطراتٍ من الخل، ثمّ إضافة الزيت تدريجياً أثناء الخلط، حتّى تمتزج المكوّنات جيّداً، ثمّ تقديمها مع مختلف الأكلات.

الثومية

المكوّنات

  • بياض ثلاث بيضات.
  • كوب من الثوم الصحيح.
  • كوب من اللبن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملح.
  • زيت.
  • ماء مغلي.
  • فلفل أبيض.

طريقة التحضير

  • وضع الثوم مع الماء المغلي ورشّة من الملح على النار، وتركه لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق حتّى يصبح طرياً.
  • خلط بياض البيض مع الفلفل الأبيض ورشّة الملح جيداً، ثمّ إضافة الثوم المسلوق إليه، وخلطه مرةً أخرى.
  • إذابة النشا مع اللبن، ثمّ إضافته إلى الخليط.
  • إضافة الزيت إلى الخليط تدريجياً، للحصول على قوام الثومية المطلوب.
  • تركه حتّى يبرد تماماً، ثمّ تقديمه.

صلصة الثوم والأعشاب

المكوّنات

  • نصف كوبٍ من كلّ من: المايونيز الخفيف، والزبادي الطبيعي.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة، مثل: نبات الطرخون، والبقدونس، والريحان، والثوم المعمر.

طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ تغطى وتترك حتّى تبرد.
5صلصات
مزيد من المشاركات
بحث عن الصناعة

بحث عن الصناعة

ما المقصود بصناعة أو قطاع؟ تُعرف الصناعة بأنها مجموعة من الشركات المرتبطة فيما بينها بأنشطة تجارية تختصّ بها، وتتضمن الصناعة العديد من التصنيفات والتي يمكن جمعها في مستويات أكبر يطلق عليها اسم القطاعات، وعادة ما تصنّف الشركات الفردية في مجال الصناعة حسب أضخم مصادر إيراداتها (السلعة أو الخدمة الرئيسية التي تنتجها الشركة)، وتتشكّل المجموعات الصناعية عند تجميع الشركات المتشابهة في مجال صناعاتها وذلك وفقًا للمنتج الرئيسي المباع. يمكن من خلال هذه تقسيمات عزل الشركات أحادية المنتج أو النشاط، عن
ما هي أضرار كريمات التفتيح

ما هي أضرار كريمات التفتيح

أضرار كريمات التفتيح إنّ احتماليّة التعرّض لمادّة الزئبق هو من أبرز المخاطر المتعلّقة باستخدام كريمات تفتيح البشرة، حيث أظهرت نتائج بعض الدراسات أنّ واحداً من كل أربعة أنواع من كريمات التفتيح المُنتجة في قارة آسيا والمصدّرة إلى الولايات المتّحدة الأمريكيّة تحتوي على الزئبق، وما يلي الأضرار الأخرى المحتملة من استخدام كريمات التفتيح: استخدام هذه المستحضرات لفترةٍ طويلةٍ من الزمن قد يُساهم في الشيخوخة المبكّرة للجلد. رفع خطر الإصابة بالسرطان نتيجةً للتعرّض لأشّعة الشّمس؛ لذلك يجب استخدام الواقي
موضوع عن سفينة تايتنك

موضوع عن سفينة تايتنك

سفينة التايتنك سفينة التايتنك: هي باخرة ركّاب إنجليزيّة عملاقة، تمّ بناؤها في (حوض هارلاند آند وولف لبناء السفن في بلفاست) في اليوم الحادي والثلاثين من شهر مارس لعام 1911ميلادي، وقد اعتُبرت من أكبر باخرات العالم التي خُصّصت لنقل الركّاب، كما ساهم في بناء السفينة العديد من المهندسين المعروفين بالخبرة العالية، واستُخدمت أكبر التقنيات الحديثة في بنائها؛ حيث زُوّدت بأعلى معايير السلامة، إذ اعتقدوا حينها أنّ سفينة التايتنك لا تغرق أبداً، لكن على الرغم من ضخامتها ودقّة صنعها؛ إلا أنّها غرقت في أول
التقشير الكربوني

التقشير الكربوني

التقشير الكربوني يعتبر التقشير الكربوني من العلاجات التجميلية الأكثر فعالية لحل العديد من مشاكل البشرة، فهو يساعد على تقشير الخلايا الميتة من الجلد، وتحفيز بناء خلايا جلدية جديدة، كما يمكن أن تساعد على موازنة أيض الدهون في الجلد، وتقليل آثار حب الشباب، والتصبغات الجلدية. طريقة التقشير الكربوني يتميز التقشير الكربوني بفاعليته في حل العديد من مشاكل البشرة ، فهو يمر بمراحل وأطوال موجية مختلفة تساعد على إزالة الطبقة السطحية من الجلد، وما يعلوها من تصبغات لونية، وآثار ندب، وحفر، وتجاعيد وغيرها من
الفرق بين العقل والدماغ

الفرق بين العقل والدماغ

العقل والدماغ ساد الاعتقاد دوماً بأنّه لا فرق بين العقل والدماغ، وأنّهما سيان، لكن لم يخطر ببال العامة التعمق في المعرفة، ليعلموا أنّ هناك فرقاً عظيماً بين الدماغ والعقل، وأن مفهوم كل منهما يختلف عن الآخر اختلافاً كليّاً. العقل العقل مصطلح يُستخدم غالباً للتعبير ووصف جميع وظائف الدماغ البشري العليا، وعلى وجه الخصوص تلك الوظائف التي يكون فيها الإنسان واعياً، كالجدل والتفكير والذكاء والذاكرة والتحليل، وجميع الانفعالات العاطفيّة التي يتعرّض لها، والتي تعد وفق آراء البعض بأنها منسوبة للعقل. الدماغ
الأشخاص الذين يحميهم القانون الدولي الإنساني

الأشخاص الذين يحميهم القانون الدولي الإنساني

الأشخاص الذين يحميهم القانون الدولي الإنساني يُستخدم مُصطلح الأشخاص المحميين من قبل القانون الدولي بالغالب وقت الصراعات المُسلحة الدولية، ولا يُستخدم كثيرًا في حال النزاعات داخل دولة دون التدخل الخارجي، وبدء تطبيق قوانين الحماية الدولية عام 1949م، وفُعِّلت بشكل تام في 1977م. تُحدِّد قوانين الحماية الدولية الحقوق التي يجب حمايتها واحترامها لكُل فئة تقع تحت ظل هذه القوانين، يحدِّد القانون الدولي الإنساني 15 فئة من الأشخاص المحميين في حالات النزاع المسلح الدولي، و 5 فئات من الأشخاص المحميين في
كيف أتكلم بثقة

كيف أتكلم بثقة

مدح الذات يُعتبر مدح النّفس والثّناء عليها من الطّرق النّاجحة في تعزيز الثّقة بالنفس؛ فعند تكلّم الفرد بثقة فإن الآخرين سوف يتعاملون مع أفكاره بجديّة تامّة، ويجب تذكير النّفس دوماً بالأمور العظيمة التي تم إنجازها بنجاح، وسرد العديد من الصّفات الجيّدة الموجودة لدى الفرد عند الوقوف أمام المرآة، بالإضافة إلى قضاء الفرد المزيد من الأوقات الممتعة مع الأشخاص الذين يزيدون من رضا الفرد عن نفسه ويشعرونه بالاهتمام. تعلّم مفردات جديدة تعمل القراءة على زيادة المفردات اللّغوية، ومعرفة الفرد عن العديد من
أفضل عقار للوسواس القهري

أفضل عقار للوسواس القهري

مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية تُعدّ مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية (بالإنجليزية: Selective serotonin reuptake inhibitors) واختصاراً (SSRIs) أحد أنواع الأدوية المستخدَمة في علاج اضطراب الوسواس القهريّ (بالإنجليزية: Obsessive compulsive disorder)، كما تُستخدَم أيضاً في علاج الاكتئاب ، ومن الأمثلة على هذه المجموعة ما يأتي: كلوميبرامين (بالإنجليزية: Clomipramine). فلوكسيتين (بالإنجليزية: Fluoxetine). سيرترالين (بالإنجليزية: Sertraline). سيتالوبرام (بالإنجليزية: Citalopram).