كيف أحضر أكلاً صحياً

كيف أحضر أكلاً صحياً

الغذاء الصحي

تحرص الأمهات على تحضير أفضل أنواع الطعام لأفراد عائلتها، لذلك يبحثن بشكلٍ دائم عن الطرق والوصفات الصحية، ويكون ذلك باتباع العديد من الأمور نذكر منها اختيار أجود أنواع المواد الغذائية من خضار، ولحوم، وأسماك، واستخدام أقلّ ما يمكن من الزيوت والدهون التي تضرّ بالجسم مع مرور الوقت، إضافةً لتجنّب تتبيل الطعام بالبهارات الحارة والملح بشكلٍ مبالغ فيه حيث إنّ ذلك يضرّ بصحة الكلى، وفي مقالتنا سنتعرف على طريقتين لطبخ أكل صحيّ ولذيذ.

عمل البفيتك

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من البهار الحلو.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • كوب من الماء.
  • حبة من البطاطا المقطّعة إلى أرباع.
  • فصان من الثوم المقشّر.
  • حبة مقشّرة من الجزر.
  • أربعة رؤوس من البصل المقشّر والمقطّع إلى أرباع.
  • كيلو غرام من البطاطا المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق من الحليب المجفف.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • ربع ملعقة من البهار الأبيض.
  • كوب من الجزر المسلوق والمقشّر والمقطّع.
  • كوب من البازيلاء الخضراء المسلوقة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملح طعام بحسب الذوق.

طريقة التحضير

  • نقلي البفتيك في مقلاة عميقة على النار مع الفلفل، والملح، والبهار الحلو، والقرفة، ثمّ نرفع البفتيك ونضعه جانباً في وعاء، بعد ذلك نقلّب الثوم، والبصل، وحبة البطاطا، والجزرة في نفس المقلاة، ثمّ نعيد لحم البفتيك ونضيف الماء ونغطّي المقلاة حتى تنضج المكوّنات.
  • نهرس البطاطا المسلوقة مع الحليب، والملح، والزبدة، والبهار الأبيض، وبعد أن نخلط المكونات نضع المزيج على نار هادئة ونقلّبه لبعض الوقت.
  • نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف الجزر المسلوق والمقشّر ونقلّب المكونات، ثمّ نضيف البازيلاء وننكّه المزيج بالفلفل والملح، ثمّ نرفعه عن النار.
  • نأخذ القليل من الخضار والمرق الموجود في المقلاة ثمّ نهرسها حتى تصبح مثل الكريمة، بعد ذلك نضع لحم البفتيك في طبق ملائم للتقديم مع ملعقة من البطاطا وملعقة من صلصة البازيلاء والجزر.
  • نسكب الصوص الكريمي على الوجه.

عمل سلطة الأفوكادو

المكوّنات

  • رغيف من خبز التورتيلا.
  • حبة من الأفوكادو.
  • حبة من البندورة.
  • ثلاث أوراق من الخس.
  • حبة من الجزر.
  • حبة من الليمون.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نغسل كلّ الخضراوات، ثمّ نقطّع الخس، والبندورة، والأفوكادو ونضعها في وعاء مع الاحتفاظ ببعض الأفوكادو جانباً للتزيين.
  • نعصر حبة الليمون، ونبرش حبة الجزر ثمّ نضيفها إلى وعاء الخضار ونحرّك المكوّنات.
  • ننكّه السلطة بالفلفل الأسود، والملح، والليمون، ثمّ نضيف الزيت، ونقلّب المكونات.
  • نضع مقداراً مناسباً من السلطة على رغيف التورتيلا ونزينه بالأفوكادو، إضافةً للقليل من المايونيز.
مزيد من المشاركات
ما هو أفضل زيت للشعر الخشن

ما هو أفضل زيت للشعر الخشن

الزيوت للشعر الخشن تعتبر الزيوت من أفضل الطرق المغذيّة للشعر، والمنقذة له أيضاً، ويمكن استخدام هذه الزيوت الطبيعية كجزءٍ هامٍ من روتين العناية بالشعر؛ للتخلّص من جفافه، وترطيبه، وزيادة لمعانه؛ وللحصول على رائحةٍ جميلةٍ كالعطر للشعر، ويستخدم الناس الزيوت الأساسية في صناعة الأغراض الطبية والتجميلية، وهناك الكثير من الزيوت التي تساعد على التخلّص من الشعر الجاف والخشن، والجميع يسعى للحصول على الشعر الناعم والمشرق، ولكنّ هناك عواملاً قد تلحق الضرر للشعر سواءً كانت عوامل الشيخوخة، أو أسلوب الحياة،
وصف مدينة إفران

وصف مدينة إفران

مدينة إفران إفران مدينةٌ مغربيةٌ تقع بالقرب من مدينة فاس ومدينة مكناس داخل إقليم إفران، يبلغ عدد سكانها 14.956 نسمةً حسب إحصائية 2014م، وهي من أقدم المدن المغربية الجبلية، تقع على ارتفاع 1655متراً فوق مستوى سطح البحر، وتتميز بتراكم الثلوج فوق مرتفعاتها الجبلية في فصلي الشتاء والخريف، وبطبيعتها الخلابة وشلالاتها المائية. تسمية إفران أصل كلمة إفران أمازيغي وتعني الكهوف، والتسمية جاءت من المغارات والكهوف المنتشرة حولها ومحيطة بها، وقديماً كان يطلق عليها لقب أورتي وتعني البستان أو الحديقة، وحالياً
أحكام الزنا

أحكام الزنا

حكم الزنا يُعدّ الزنا من الأمور التي حرّمتها الشّريعة الإسلاميّة ، وهو من أكبر الكبائر بعد الشّرك بالله، وقتل النفس بغير وجه حق، وقد وردت الأدلّة على ذلك من القرآن الكريم، والسنّة النبويّة وإجماع العلماء؛ ففي القرآن الكريم قال -تعالى-: (وَلا تَقرَبُوا الزِّنى إِنَّهُ كانَ فاحِشَةً وَساءَ سَبيلًا). أما في السنّة النبويّة ما رواه عبد الله بن مسعود -رضيَ الله عنه- قال: (سَأَلْتُ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ أيُّ الذَّنْبِ أعْظَمُ عِنْدَ اللهِ؟ قالَ: أنْ تَجْعَلَ لِلَّهِ نِدًّا وهو
كيفية التعامل مع الزوجة النكدية

كيفية التعامل مع الزوجة النكدية

كيفية التعامل مع الزوجة النكدية يبنى أساس الحياة الزوجية على الوئام، والمحبة، والتفاهم، والتراحم بين الزوجين، ليكون كل منهما سنداً للآخر طوال الأيام والسنين في المشكلات والمواقف التي يتعرض أي منهما لها، فماذا لو غاب عنصر من عناصر الزواج المهمة مثل التفاهم أو الدعم النفسي والعاطفي؟ لطالما سمعنا عن الزوجة النكدية وغير المحتملة والتي يشتكي زوجها من صعوبة الحياة معها، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار بعض الأفعال والأمور البسيطة التي قد تطيب الحياة، وتأخذ الحياة الزوجية إلى منحنى أفضل. بعض النصائح
كيفية استخدام كمادات الشاي للعيون

كيفية استخدام كمادات الشاي للعيون

كيفية استخدام كمادات الشاي على العيون تُستعمل كمادات الشاي على العيون، من خلال اتباع الخطوات الآتية: المكوّنات: كيسان من الشاي. كوب من الماء الساخن. شرائح من الخيار البارد. طريقة التحضير والاستعمال: تُنقع أكياس الشاي في الماء الساخن. يتم إخراج أكياس الشاي، وتُصفى من السائل من خلال الضغط على الأكياس. تُترك الأكياس حتّى تبرد أو توضع مدّة 10-20 دقيقة في الثلاجة. توضع الأكياس على العينين وتُدلك المنطقة المُحيطة برفق بأطراف الأصابع. توضع شرائح الخيار على العينين للحصول على مزيد من الراحة. فوائد
مراحل الفتح الإسلامي لبلاد المغرب

مراحل الفتح الإسلامي لبلاد المغرب

مراحل الفتح الإسلامي لبلاد المغرب توالت الفتوحات الإسلامية في عهد الخلفاء الراشدين، فبعد الفتوحات التي تمّت في بلاد المشرق، تطلّع المسلمون إلى امتداد هذه الفتوحات لتشمل بلاد المغرب؛ بهدف نشر الدين الإسلامي هناك، وتصفية الإمبراطورية البيزنطيّة؛ لأن بلاد المغرب كانت في ذلك الوقت تابعةً لها، وكانت من الدوافع التي حذت بالمسملين إلى الزحف لفتح تلك البلاد؛ هو حماية ظهير الإسلام وتوطيد أركانه في بلاد الشام ومصر، وتحصيل موارد جديدةٍ لبيت مال المسلمين، والسعي لتقوية صفوف المسلمين وتوسيع رقعة الدولة
أين تقع سلوفاكيا

أين تقع سلوفاكيا

موقع سلوفاكيا تقع سلوفاكيا في قارة أوروبا وهي دولة غير ساحلية تحدها كلّ من: بولندا من ناحية الشمال، وأوكرانيا من ناحية الشرق، والمجر من ناحية الجنوب، والنمسا من ناحية الجنوب الغربي، وجمهورية التشيك من الغرب، وتتميز سلوفاكيا بموقعها المتميز على الخريطة حيث تقع في وسط أوروبا، كما أنّها تتمتع بمعالم وجمال طبيعي وتاريخي عظيم؛ لذا فهي تعدّ وجهة سياحية للعديد من المسافرين. أهمية موقع سلوفاكيا تحتل سلوفاكيا موقعاً مهماً ومميزاً في قارة أوروبا، حيث تقع بين مجموعة من أهم الدول الأوروبية كالنمسا
أضرار شرب الكمون والليمون على الريق

أضرار شرب الكمون والليمون على الريق

الوصفات الطبيعيّة كثير ما يلجأ الناس إلى استخدام وصفات تقليدية لخسارة الوزن، ظناً منهم أن هذه الوصفات ليس له أضرار جانبيّة كالعقاقير الصناعية، فبالرغم من الآثار الفعّالة المترتبة على هذه الوصفات إلا أنّ هناك آثاراً سلبيةً نتيجة سوء الاستخدام، ومن الأمثلة على هذه الوصفات الزنجبيل، والماء الساخن، وخلّ التفاح، والليمون والكمّون، والأعشاب وغيرها من المصادر الطبيعية. شرب الكمّون والليمون على الريق تعدّ من أكثر الوصفات التقليديّة شيوعاً في خفض الوزن؛ وذلك لأنّها تحتوي على عنصرين غذائيّين مذهلين هما