كعكة الشوكولاتة وصفة سهلة

كعكة الشوكولاتة وصفة سهلة

كعكة الشوكولاتة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق، متعدد الاستخدامات بالإضافة إلى المزيد للصواني.
  • الزبدة -لدهن الصواني-.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو من نوع جيد.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من اللبن الرائب المرجوج.
  • ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كريمة زبدة الشوكولاتة .
  • بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من القهوة ساخنة طازجة.

مكوّنات فروستنج الشوكولاتة:

  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلى.
  • ثلاثة أكواب من السكر البودرة.
  • قالب من الزبدة المُطراة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة.

طريقة التحضير

  • دهن صينيتين دائريتين بالزبدة وتبطينهم بورق الخبز ثمّ دهنهم بالزبدة ورشّهم بالدقيق.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تنخيل الدقيق، والكاكاو، والسكر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والبيكنج باودر معاً داخل وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب وخفق المكوّنات بسرعة منخفضة حتى امتزاجهم.
  • خلط اللبن الرائب مع البيض، والزيت، والفانيلا في وعاء آخر.
  • إضافة المكوّنات الرطبة ببطء إلى المكوّنات الجافة مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة.
  • إضافة القهوة والتقليب حتى امتزاجها في أثناء تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة مع كشط قاع الوعاء باستخدام مبسط مطاطي.
  • صب الخليط داخل الصينيتين المجهزتين والخبز لمدّة من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة واختبار نضوج الكعكة باستخدام عود خشبي صغير ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه بوسطها دليل على نضوجه.
  • ترك الكعكة حتى تبرد في الصينيتين لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ قلبها على رف تبريد وتركها حتى تبرد بالكامل.
  • وضع طبقة واحدة على وعاء مسطح أو على حامل كعك بحيث يكون الجانب المسطح للأعلى.
  • فرد طبقة الفروستنج على الوجه باستخدام سكين أو مبسط طويل رفيع.
  • وضع الطبقة الثانية من الكعكة على الوجه بحيث يكون الجانب الدائري للأعلى وفرد طبقة الفروستنج بالمساواة على وجه وجوانب الكعكة.
  • تنخيل الدقيق، والكاكاو معاً داخل وعاء حجمه كبير.
  • خلط كوب من خليط السكر مع ملعقة كبيرة من الكريمة، والزبدة في وعاء آخر مع الخفق حتى يصبح الخليط أملساً.
  • إضافة كوب آخر من السكر، وملعقة كبيرة ثانية من الكريمة مع الخفق جيداً والاستمرار في الخفق حتى امتزاج كل المكوّنات ويصبح الفروستنج هشّاً.
  • إضافة الفانيلا وخفقها.
  • فرد الفروستنج على دائرة واحدة من الكعكة.
  • وضع الدائرة الثانية فوقها وتغطية الوجه والجوانب كاملة بالفروستنج.

كيك الشوكولاتة الخاصة

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص
ِ

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • حبة كبيرة من التفاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب وثلثان الكوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلثان الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الزبادي (روب) خالي الدسم.
  • بياض أربع بيضات كبيرة.
  • كوب وربع من السكر الدايت.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
  • إحضار قالب مربع وتبطين القالب بقطعة من ورق الزبدة.
  • تقشير التفاح ثمّ تقطيعه إلى مكعبات ووضع التفاح داخل قدر حجمه متوسط وغمره بالماء ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة وسلق التفاح حتى يلين تماماً ووضع التفاح في إبريق الخلاط والتشغيل بسرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة التفاح.
  • تنخيل الدقيق، والملح، وبودرة الكاكاو، والبيكربونات على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق.
  • وضع بياض البيض، والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله بسرعة متوسطة حتى مضاعفة حجم البياض وتماسكه ثمّ إضافة الفانيلا.
  • إضافة خليط الدقيق، وصلصة التفاح، والزبادي، وتشغيل الخلاط بسرعة بطيئة حتى الحصول على خليط كيك ناعم.
  • سكب خليط الكيك داخل القالب ومساواة السطح.
  • وضع القالب داخل الفرن لمدّة من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه بوسط الكيك دليل على نضوج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني وتركه حتى يبرد تماماً.
  • إمساك طرفي ورق الزبدة ورفع الكيك برفق من القالب ووضع الكيك على طبق تقديم والتخلص من ورق الزبدة.
9كيك
مزيد من المشاركات
أفضل ماسك طبيعي للوجه

أفضل ماسك طبيعي للوجه

العناية بالوجه تبحث المرأة بشكلٍ مستمر عن أفضل الوصفات الطبيعية لمعالجةِ كافةِ مشاكل البشرة وتغذيتها لإبقائها نضرةٍ وحيويّة؛ حيث توجد الكثير من أنواع الماسكات الطبيعيّة التي يُمكن تطبيقها حسب نوعِ البشرة، والمشاكل التي تُعاني منها، مثل: الحبوب، أو الكلف، أو التجاعيد، وفي هذا المقال سنقدّم لكم مجموعةً متنوعةً من الماسكات الطبيعيّة لتطبيقها والحصول على بشرةٍ نضرةٍ وخاليةٍ من المشاكل. أفضل ماسكٍ طبيعيٍ للوجه ماسك الموز: يُمكن استخدام الموز في جميعِ أنواع الماسكات الطبيعيّة لترطيبِ الوجه والبشرة
آيات عن الغاية من إرسال الرسل

آيات عن الغاية من إرسال الرسل

آيات عن الغاية من إرسال الرسل لقد أرسل الله -تعالى- الأنبياء والرُّسل -عليهم السلام، لدعوة الناس إلى توحيده -عز وجل-، وإلى ترك ما يُشركون به، ولدعوتهم إلى العمل الصالح ، فكانت الغايةُ الأساسية هي إخراج الناس من الظُلمات إلى النور، ومن عبادة العباد إلى عبادة رب العباد، فهذا كان همُّ جميع الأنبياء والرسل -عليهم السلام-. وإن القرآن قد تحدَّث في الكثير من المواضع عن المقصد من إرسال الأنبياء والرسل -عليهم السلام-، ومن هذه الآيات ما يأتي: قال الله -تعالى-:   ﴿ وَلَقَدْ بَعَثْنَا فِي كُلِّ أُمَّةٍ
لماذا سمي فرس النبي بهذا الإسم

لماذا سمي فرس النبي بهذا الإسم

سبب تسمية فرس النبي بهذا الاسم إنّ اسم فرس النبي غير مرتبط بنبيٍ مُعيَّن، بل إنّ كلمة النبي أو كلمة (Mantis) مُشتقّةٌ من كلمة إغريقيّة تعني النبي أو الكاهن، وقد سُمِّيت فرس النبي أو السرعوف المُصلِّي (بالإنجليزية: Praying Mantis) بهذا الاسم بسبب انثناء أرجلها الأمامية وكأنّها تُصلِّي. وقد سمّاها الإغريق بهذا الاسم لاعتقادهم أنّ لديها قُوى خارقة، ومنها أنّها قادرة على البقاء دون حركة لفترة طويلة وهي تَضع رجليها في وضع الصلاة أو الابتهال. ظَهرت العديد من الأساطير والخرافات المُتعلِّقة بهذه
أشهر مصممي الجرافيك في العالم

أشهر مصممي الجرافيك في العالم

أشهر مصممي الجرافيك في العالم يعرف التصميم الجرافيكي على أنه فن يعتمد على تصوير الأفكار والخبرات بشكل نصي مرئي، وقد يكون هذا التصوير بسيطاً جداً أو معقداً جداً، وبمعنى آخر فإن فن الجرافيك يحاكي الخبرات والأفكار بطريقة مرئية أكثر، وفيما يأتي أشهر مصممي الجرافيك في العالم: جلين جونز وُلِد الجرافيكي جلين جونز في مدينة أوكلاند في نيوزيلاندا . كان لديه خبرة ما يقارب العشرين عاماً في المجال الجرافيكي. وما يجعل تصاميم جونز مميزة هو أنه يركز بشكل أساسي في قطعه على عمل أنماط توقيع ورسوم وتعبئة وتغليف.
طريقة عمل الزنجبيل

طريقة عمل الزنجبيل

الزَّنجبيل نباتٌ طبيٌّ من فصيلة الزَّنجبيليات ينمو في المناطق الحارَّة مثل بلاد الهد الشَّرقيَّة، والفلبين، والصِّين، وسريلانكا، والمكسيك، والباكستان، وجاميكا. تُستعمل من هذا النَّبات جذوره التي تتميَّز باحتوائها على زيوتٍ طيَّارة، ويكون لون الجذور أبيض مصفراً أو سنجابياً، وللزَّنجبيل أزهارٌ صفراء اللَّون، ولا يستخرج إلّا عند ذبول أوراقه الرُّمحيّة، وبعد أن يجفَّ الزَّنجبيل يتمُّ طحنه. حفظ الزَّنجبيل يُصاب الزَّنجبيل بالتَّسوس لرطوبةٍ فيه؛ لذلك تضعف فاعليته بعد مرور سنتين، ويُمكن حفظه لأطول
أسباب تبخير زيت المحرك

أسباب تبخير زيت المحرك

أسباب تبخير زيت المحرك تتعدد الأسباب المؤدية لتبخر زيت محرك السيارات وتتعدد مظاهرها، ومن أهم تلك الأسباب نذكر ما يلي: عدم عمل نظام الصبابات المربوط بالمحور الدوراني (الكرنك) بشكل منتظم. وجود مشاكل ميكانيكية في المحرك. اهتراء في الطبقة المانعة لتهرب الزيت والموجودة على صبابات المحرك. وجود هريان في الطبقة العازلة (الكسكيت) للمحرك بشكل عام. انتفاخ في رأس المحرك. وجود تصدع في رؤوس إسطوانات المحرك. حدوث تسريب في زيت المحرك واختلاطه بماء التبريد. عدم شد فلتر الزيت بإحكام. اهتراء بالحلقات الكاشطة
رسائل صباحية جميلة في يوم الجمعة

رسائل صباحية جميلة في يوم الجمعة

رسائل صباحية جميلة في يوم الجمعة من الرسائل الصباحية الجميلة في يوم الجمعة ما يأتي: جمعة مباركة عليكم نسأل الله العلي القدير أن يسر أمورنا وأموركم وأن يشفي مرضنا ومرضاكم وأن يغفر لنا ويغفر لكم ويغفر لأبائنا وآبائكم وأمهاتنا وأمهاتكم وسائر المسلمين يا رب العالمين. الكهف ؛ أكاليل البياض التي تزف روحك من جمعةٍ لأُخرى بعقدٍ من النُّور! من السعادة أن تأتيك رسالة في يوم الجمعة على هيئة دعاء. سورة الكهف أمان لقلوبكم من نزعات الشيطان. ” من سار بين الناس جابراً للخواطر، أدركه الله في جوف المخاطر“ سئل
زيت السعد

زيت السعد

معلومات عامّة حول زيت السعد يُستخلص زيت السعد من درنات نبات السُّعد (بالإنجليزيّة: Nut Grass) و( الاسم العلمي: Cyperus rotundus)، الذي ينتمي إلى فصيلة النباتات السُّعدِيَّة (الاسم العلمي: Cyperaceae)، حيث تأتي هذه الدرنات باللون الأسود من الخارج واللون الأبيض المُحمّر من الداخل، بطول حوالي 1-3 سم، وتتميّز برائحتها القويّة والعطريّة، ويُعتبر من الزيوت مُتعددة الأغراض والاستخدامات منذ القِدم، خاصًة في الطب التقليدي. فوائد زيت السعد العلاجية فيما يأتي أهم فوائد زيت نبات السعد العلاجيّة: إنقاص