فيتامين ب المركب

فيتامين ب المركب

فيتامين ب المركب

هي مجموعة من العناصر الغذائية، حيث تتكون من ثمانية أنواع من فيتامينات ب، وتعدّ من الفيتامينات الذائبة في الماء، مما يعني أن الجسم لا يخزنها ولا بد من توفيرها بشكل يومي في الغذاء، ولها دور مهم جداً لصحة جسم الإنسان، وتجدر الإشارة إلى أن معظم الناس عادةً ما يحصلون على كمية كافية من هذه الفيتامينات من خلال الغذاء المتوازن، حيث توجد فيتامينات ب في مجموعة كبيرة من الأغذية، ولكن قد تظهر الحاجة في بعض الحالات إلى زيادة كمية هذه الفيتامينات، وفي هذه الظروف لا بد من تعويض نقصها باللجوء إلى المكملات الغذائية.

مصادر فيتامين ب المركب وفوائده

يتكون فيتامين ب المركب من مجموعة فيتامينات يمكن الحصول عليها من مصادرها الغذائية وهي:

  • الثيامين: المعروف بفيتامين ب1 (بالإنجليزية: Thiamine)؛ ويساهم هذا الفيتامين في أداء وظائف الأعصاب، وتحويل الجلوكوز إلى الطاقة، ومن مصادره سمك التونا، وحبوب الإفطار المدعمة، والحبوب الكاملة، والفاصوليا السوداء
  • الريبوفلافين: أو ما يُدعى بفيتامين ب2 (بالإنجليزية: Riboflavin)؛ وهو يساهم في تعزيز صحة الرؤية والجلد، ويتوفر في منتجات الحليب والألبان، والكبد، والفطر، واللوز، والدجاج.
  • النياسين: وهو فيتامين ب3 (بالإنجليزية: Niacin)؛ ويُعدّ ضرورياً لتحويل الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة، ويساهم في تعزيز الجهاز الهضمي والأعصاب، والمحافظة على صحة الجلد، ومن أهم مصادره الغذائية: البيض، والدجاج، والخبز المدعم، والأرز، والحليب والألبان، والديك الرومي، والفول السوداني.
  • حمض البانتوثينيك: الذي يُمثل فيتامين ب5 (بالإنجليزية: Pantothenic acid)؛ ويساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، والهرمونات الستيرويدية، كما يُعد ضرورياً لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وتعتبر اللحوم، والبروكلي، والبيض، والحليب، والبطاطا ، والبقوليات، والفطر، والأفوكادو من مصادره الجيدة.
  • البيريدوكسين: أو ما يُعرف بفيتامين ب6 (بالإنجليزية: Pyridoxine)؛ حيث يُعد فعّالاً في العمليات الدماغية، ووظائف جهاز المناعة، كما يدخل في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويتوفر بكثرة في الحمص، وسمك السالمون والتونا، وصدر الدجاج، والبطاطا.
  • البيوتين: الذي يُسمى فيتامين ب7 (بالإنجليزية: Biotin)؛ ويدخل في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والطاقة، وبالإضافة إلى تصنيع الدهون والجلايكوجين، ويوجد في الكبد، وصفار البيض، وجنين القمح، وبذور دوار الشمس ، والبطاطا الحلوة، واللوز، وسمك السردين، والبروكلي.
  • الفولات: والذي يُدعى بفيتامين ب9 (بالإنجليزية: Folate)؛ حيث يساهم في نمو الجهاز العصبي للجنين والخلايا وفي إنتاج الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين، بالإضافة إلى إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويتوفر في السبانخ، والبروكلي، والفول السوداني ، وعصير البرتقال، والكبد.
  • الكوبلامين: أو فيتامين ب 12 (بالإنجليزية: Cobalamin)؛ الذي يساعد على إنتاج مادة الميالين والمحافظة عليها في الخلايا العصبية، وفي تكوين خلايا الدم الحمراء، وتحوّل الأحماض الأمينية والدهنية لإنتاج الطاقة، ويتوافر في المصادر الحيوانية، مثل: اللحوم، والكبد، والمأكولات البحرية ، ومنتجات الألبان، والبيض .

فوائد أخرى لفيتامين ب المركب

يمتلك فيتامين ب المركب العديد من الفوائد والآثار الصحية، ومنها ما يأتي:

  • تقليل التوتر وتحسين المزاج: فقد أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين ب المركب يرفع المعنويات ويحسن من الأداء الإدراكي، ووجدت دراسة أخرى أن تناول جرعة عالية من فيتامين ب المركب حسن الصحة النفسية بشكل عام، وقلل التوتر ، ورفع من الأداء في اختبارات الادراك.
  • خفض أعراض القلق والاكتئاب: فلا يعتبر فيتامين ب المركب علاجاً للاضطرابات النفسية، وعلى الرغم من ذلك فقد وجدت دراسة شارك فيها 60 شخصاً بالغاً يعانون من الاكتئاب أن تناول فيتامين ب المركب لمدة 60 يوماً قد حسن بشكل ملحوظ من أعراض الاكتئاب والقلق، كما أنه قد يحسن الاستجابة للعلاج عند تناوله مع أدوية الاكتئاب، وتجدر الإشارة إلى أن انخفاض مستويات بعض فيتامينات ب في الدم، ومنها فيتامين ب12 وفيتامين ب6 والفولات زاد من احتمالية الإصابة بالاكتئاب.
  • تساعد على تقليل الشعور بالغثيان لدى المرأة الحامل : كما يساهم فيتامين ب المركب في تقليل احتمالية الإصابة بتسمم الحمل (بالإنجليزية: Preeclampsia).
  • دعم العديد من الوظائف في الجسم: حيث تساعد مجموعة فيتامين ب على تعزيز مستويات الطاقة، وتحسين النظر والهضم، والشهية، ووظائف الأعصاب، وإنتاج الهرمونات والكوليسترول، وصحة الجهاز القلبي الوعائي، وقوة العضلات، كما تجدر الإشارة إلى أن فيتامين ب المركب يساعد على الوقاية من الإصابة بالعدوى.

زيادة الحاجة لفيتامين ب المركب

يستطيع الشخص أخذ حاجته من فيتامينات ب من الحمية الغذائية إلا أنّ هناك بعض الحالات التي تحتاج إلى مكمل غذائي لفيتامين ب المركب، وهم:

  • الحامل أو المرضع: إذ تزداد الحاجة خلال الحمل إلى فيتامينات ب وخاصة الفولات وفيتامين ب12؛ إذ قد يؤدي نقصهما إلى أضرار في الجهاز العصبي أو تشوهات خلقية لدى الرضع، كما تصبح الحاجة ملحة لتناول فيتامين ب المركب للمرأة الحامل والمرضع التي تتبع حمية غذائية نباتية.
  • كبار السن: حيث تقل القدرة لدى كبار السن على امتصاص فيتامين ب12 كما تقل الشهية لديهم، ويقدر أن 10-30% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاماً لا تفرز معدتهم الحمض الكافي لامتصاص فيتامين ب12.
  • الأشخاص المصابون ببعض الحالات الطبية: حيث يكونون أكثر عرضة للإصابة بنقص العديد من الفيتامينات، ومنها فيتامينات ب، مثل: الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي (بالإنجليزية: Celiac disease)، أو داء كرون (بالإنجليزية: Crohn’s disease)، أو السرطان، أو قصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism)، أو فقدان الشهية العصابي (بالإنجليزية: Anorexia).
  • الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية نباتية: وخاصة إن كان نباتياً صرفاً (بالإنجليزية: Vegan) حيث يكونون أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب12، ولذا فمن الأفضل للأشخاص الذين يتبعون نمطاً غذائياً نباتياً تناول فيتامين ب المركب لتجنب حصول نقص لديهم، وذلك لأنه يوجد في المصادر الحيوانية مثل اللحوم والحليب ومنتجاته.
  • الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية: مثل مثبطات مضخة البروتون، وهي الأدوية التي تقلل من إفراز أحماض المعدة مما يقلل من امتصاص فيتامين ب12، ومن الأمثلة أيضا الميتفورمين (بالإنجليزية: Metformin) وهو من أدوية مرض السكري، إذ يمكن أن يقلل من مستوى فيتامين ب12 والفولات، كما يمكن لحبوب تنظيم الحمل أن تقلل مستويات العديد من فيتامينات ب، مثل: فيتامين ب6 وفيتامين ب12، والفولات، والرايبوفلافين.
مزيد من المشاركات
ملخص كتاب رسالات القرآن فمن يتلقاها

ملخص كتاب رسالات القرآن فمن يتلقاها

ملخص كتاب رسالات القرآن فمن يتلقاها خرج هذا الكتاب إلى النور من رحم السلسلة التي أنشأها الدّاعيّة الأديب الشيخ فريد الأنصاري وهي "من القرآن إلى العمران" وهي سلسلة تتألف من عدّة كتب تتحدث عن القرآن ودوره ودورالناس مع القرآن، وقد كان الشيخ الأنصاري كتب هذه السلسلة في أيامه الأخير من حياته، لتكون هذه السلسلة بما تحويه من كتب الأثر الأنيق واللمّحة الإبداعية التي تركها لنا هذا الشيخ الأديب. ويأتي هذا الكتاب في قالب جديد، يوجه الشيخ الأنصاري من خلاله عدّة رسائل يتحدث فيها مع الشباب المسلم، ويوصيه
طريقة عمل جبنة مقلية

طريقة عمل جبنة مقلية

الجبنة تعدّدت أنواع الجبنة في الوقت الحاليّ، إذإنّ كلّ بلدٍ من بلدان العالم أصبح يشتهر بنوعٍ معين من أنواع الجبن والتي تختلف في طعمها ومذاقها عن أنواع الجبن الأخرى كما أنّها تختلف في فوائدها أيضاً عن أنواع الجبن الأخرى، فتعدّ الجبنة بأنواعها المختلفة أحد الأطعمة التي لا يكاد أحدٌ يرفضها، ومن الممكن عمل الجبنة بطرقٍ أخرى للتغيير من طعمها وعن الطريقة التقليديّة في تناولها ومن هذه الطرق هي قلي الجبنة كما يلي: الجبنة البيضاء المقلية المكوّنات: جبنة بيضاء مالحة. زيت زيتون. فلفل أسود. طريقة التحضير:
أهمية القانون في المجتمع

أهمية القانون في المجتمع

وضع المعايير والحفظ على النظام يحددُ القانون المعايير الأساسية الواجب اتباعها للحفاظ على النظام العام، وذلك من خلال دليل واضح للسلوك المقبول كحدٍ أدنى في المجتمع، فعلى سبيل المثال التسبب بإصابات جسدية لشخص ما دونما مبرر يعتبر انتهاكًا، وجريمة، واعتداء سافر لا يتسامح معه القانون، فالقانون معني بتوفير نظام يتوافق وإرشادات المجتمع ومُثُلِه التي تتغير وتتجدد باستمرار كلما دعت الحاجة لذلك، خذ على سبيل المثال لا الحصر قانون حظر صيد القوارض في ولاية فرجينيا في الولايات المتحدة الأمريكية، فمع ازدياد
رسائل معايدة بعيد المولد النبوي

رسائل معايدة بعيد المولد النبوي

رسائل معايدة للأصحاب في عيد المولد النبوي لا يوجد أجمل من أن يتبادل الأصحاب والأقارب والأهل المعايدات في عيد المولد النبوي الشريف، وفيما يأتي رسائل معايدة بعيد المولد النبوي : أصدقائي الأحبة، تمرّ بنا هذه الأيام مناسبة غالية على قلوبنا، وهي مناسبة مولد النبي العظيم، فكلّ عامٍ وأنتم بألف خير ومحبة. أحبتي في الله وأصدقائي الغوالي، بمناسبة يوم المولد النبوي الشريف، وأتمنى أن يكون هذا اليوم منارة للنصر والإسلام. ذكرى مولد نبي الأمة ذكرى غالية على القلوب، وهي ذكرى عابقة بشذى الإسلام الذي غمر القلوب
فوائد زيت الزيتون للبشرة ليلاً

فوائد زيت الزيتون للبشرة ليلاً

زيت الزيتون إن زيت الزيتون هو أكثر الزيوت فائدة وانتشاراً في جميع أنحاء العالم؛ لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المُهمة لصحة الإنسان، والتي يتمّ الاستفادة منها عن طريق استخدامه في إعداد المأكولات المُختلفة، أو وضعه مباشرة على البشرة في الليل قبل الخلود للنوم للاستفادة من خواصه وفوائده العلاجية والجمالية بقدر الإمكان، وسنتعرف على هذه الفوائد في هذا المقال. فوائد زيت الزيتون للبشرة ليلاً الحصول على بشرة شبابية إن له القدرة على مُكافحة الشيخوخة وتجديد خلايا البشرة باستمرار، بالإضافة إلى
صنع الحليب المكثف المحلى

صنع الحليب المكثف المحلى

الحليب المكثف المحلى يعتبر الحليب المكثف المحلى من أشهر المواد الغذائية وأكثرها استخداماً في كافّة المطابخ حول العالم، وذلك لإعداد أطباق الحلويات المختلفة، أو المشروبات الساخنة، مثل: الشاي والقهوة، أو المشروبات الباردة، مثل: الكوكتيلات وغيرها، حيث يختلف عن الحليب العادي بأنّه أكثر لزوجةً وكثافة، هذا عدا عن طعمه الحلو، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيره في المنزل بالإضافة إلى طريقة إعداد مربى الحليب. طريقة الحليب المكثف المحلى المكوّنات: ثلاثة أكواب من الحليب البودرة. ثلاثة أكواب من السكر
تعريف فن النحت

تعريف فن النحت

تعريف فن النحت يُعرف فن النحت (Sculpture) بفن تشكليّ يحوّل الأشياء المجرّدة ذات البعد الواحد إلى أشكال فنيّة ثلاثيّة الأبعاد، يتجسّد فن النحت في تصميم أشكال مجسّدة أو نقش نقوش على الأسطح سواء كانت على الطين أو الشمع أو الحجر أو المعدن وغيرها من المواد الموجودة، كما يشمل النحت تشكيل الأشياء وصبّها وتصنيعها وكذلك دمجها بطرق مختلفة. نشأة فن النحت ظهر فن النحت منذ عام 230 قبل الميلاد على يد المصريين القُدامى فتمثال أبو الهول الضخم دليل على قِدم فن النحت ثلاثيّ الأبعاد، كما وظهر فن النحت الغربيّ في
كيفية التخلص من السعال الليلي

كيفية التخلص من السعال الليلي

العلاجات الطبيعية يتجه بعض الأشخاص إلى العلاجات الطبيعية، كاستخدام الأعشاب؛ لما لها من دور فعال في علاج السُعال الليلي، وفيما يأتي بيان لأهم هذه العلاجات: الزعتر: يُستخدم الزعتر في علاج العديد من الأمراض ؛ خاصةً السُعال، والتهاب الحلق، والتهاب الشعب الهوائية، ومشاكل الجهاز الهضمي، ويمكن الإستفادة منه للسُعال عن طريق استخدام شراب سعال عشبي طبي يحتوي على مادة الزعتر أو عن طريق تناول شاي الزعتر. الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهاب وبالتالي فإنه يُساعد على علاج السُعال الجاف والمرتبط