فوائد زيت الزيتون مع الزعتر

فوائد زيت الزيتون مع الزعتر

يعد كل من زيت الزيتون والزعتر من الأغذية المفيدة وواسعة الانتشار، وإلى الآن لا يوجد دليل علمي يوضح فائدتهما سوية، ومع ذلك يمكن تلخيص فائدتهما بالاستناد إلى فائدة كل منهما على حِدة.

فوائد الزعتر

لتناول الزعتر واستعماله فوائد متوقعة عديدة منها:

• يعد الزعتر مناسبًا للحد من الالتهابات كما أن للزيوت المتخرجة منه القدرة على العمل كمواد حافظة طبيعية للمنتجات الغذائية ضد العديد من أنواع البكتيريا الشائعة مثل بكتيريا المكورات العنقودية والبكتيريا الاشتراكية القولونية.
• قد يقي من بعض أنواع السرطانات، فقد أظهرت دراسات أولية قدرة الزعتر على تعزيز موت خلايا سرطان الثدي، ولكن الأبحاث لا تزال في بداياتها، بالإضافة إلى أن بعض الدراسات تشير إلى أن الزعتر قد يحمي من الإصابة بسرطان القولون.
• يحتوي الزعتر على مادة الكارفاكرول التي تزيد من تركيز السيروتونين والدوبامين في الدماغ مما يُساهم في تحسين الحالة المزاجية والشعور بالرضا.
• أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الفئران أن لاستعمال الزعتر القدرة على خفض معدلات ضغط الدم المرتفع، ومع ذلك لا يمكن الجزم بفاعليته عند البشر فما زال هناك حاجة للمزيد من الأبحاث.
• قد يساهم الزعتر في تعزيز المناعة وتقويتها فهو يحتوي على فيتامين A وفيتامين C وبعض المعادن مثل الحديد والمنغنيز.
• قد يساهم الزعتر في تعزيز صحة البشرة نظرًا لخواصه المضادة للالتهابات والميكروبات، فقد يساهم في تقليل تهيج البشرة وتخفيف حالة حب الشباب.
• يكثر استعمال الزعتر في الطب البديل للتخفيف من السعال وأمراض الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية، إلا أن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث قبل التأكد من فعاليته الطبية.
• يستعمل لطرد الحشرات بسبب احتوائه على مادة الثيمول التي تُبعد الحشرات من المنطقة.
• يحتوي على العديد من مركبات الفلافونويد مثل اللوتين والأبيجينين التي تعد من مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة.

فوائد زيت الزيتون

إن لزيت الزيتون فوائد عديدة ساهمت في استعماله بشكل كبير، ومع ذلك لا زلنا بحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث حول هذه الفوائد لتأكيدها، ومنها ما يأتي:

• يُساهم زيت الزيتون في مقاومة الالتهابات نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات المفيدة مثل حمض الأوليك الذي يقلل مستوى مؤشرات الالتهاب مثل بروتين سي التفاعلي (CRP).
• يحتوي زيت الزيتون على مركبات إيروسول وأوليوكانثال اللذين يحملان خصائص مضادة للأكسدة.
• قد يساهم زيت الزيتون في تقليل أكسدة الكوليستيرول الضار وبذلك يعزز صحة القلب، كما أنه يقوي عضلة القلب ويزيد من مرونة الأوعية الدموية.
• قد يساهم في الحد من مشاكل الأمعاء والتهابها نظرًا لقدرته على تنظيم الميكروبات الدقيقة في الأمعاء حسب بعض الدراسات.
• يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون أن تقلل الضرر الناجم عن عمليات التأكسد بسبب الجذور الحرة والتي يُعتقد أنها السبب الرئيسي للسرطان، ومع ذلك لا بد من إجراء المزيد من الأبحاث للتأكد حول فعاليته فيه مقاومة السرطان.
• يساهم زيت الزيتون في ترطيب البشرة، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يقلل الالتهاب ويعزز التئام الجروح، ويبطئ شيخوخة الجلد.
• قد تُساهم بعض الجزيئات الموجودة في زيت الزيتون البكر في منع تلف الكبد أو إصلاحه من خلال تقليل عمليات الأكسدة الضارة.
• يحتوي زيت الزيتون على فيتامين E المهم لتعزيز صحة الجهاز المناعي، وفيتامين K الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تخثر الدم وصحة العظام.
• قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بالزهايمر.

محاذير استعمال الزعتر

يجب الانتباه عند استعمال الزعتر لوجود بعض المحاذير مثل:

• قد يسبب استخدام الزعتر موضعياً تهيج الجلد.
• قد يتعارض الزعتر مع بعض الأدوية لذلك على الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية بما في ذلك مثبطات أستيل كولينستراز (AChE) أو مضادات الكولين أو مضادات التخثر أو الأدوية الكولينية أو هرمون الإستروجين استشارة الطبيب قبل استخدامه.
• يؤثر الزعتر على تخثر الدم، لذا يجب على الأفراد تجنب استخدامه قبل أسبوعين على الأقل من موعد العمليات الجراحية لتجنب النزيف الحاد.
• قد يؤثر الزعتر بشكل سلبي على الهرمونات لدى الإناث، لذلك يجب على النساء المصابات بسرطان الثدي أو سرطان الرحم أو سرطان المبيض أو بطانة الرحم أو الأورام الليفية الرحمية توخي الحذر عند استخدامه.

محاذير استعمال زيت الزيتون

قد يؤدي الاستعمال المفرط لزيت الزيتون إلى العديد من المشاكل، منها ما يأتي:

• ظهور حب الشباب في حال تم استعماله بكثرة على الجلد.
• انخفاض حاد في ضغط الدم، وقد يؤدي إلى مشاكل أخرى مثل الدوار والسكتة الدماغية.
• يقلل مستوى السكر في الدم إلى ما دون المستوى الطبيعي.
• ظهور ردود فعل تحسسية حادة لدى بعض الأشخاص.