اللحم
تعدّ المنتجات الحيوانية بشكلٍ عام من أهم العناصر الغذائية الرئيسية التي تعتمد عليها فئة كبيرة من الأشخاص حول العالم، وتتمثّل بشكل رئيسي في كافة أنواع اللحوم، بما في ذلك كل من اللحوم الحمراء التي تشمل اللحم البقري، ولحم الغنم والجواميس والضأن والغزلان، وكذلك اللحوم البيضاء مثل الدجاج، والأسماك والمأكولات البحرية، بحيث تدخلّ في إعداد الكثير من الاطباق، سواء الشرقية أو الغربية.
فوائد اللحم للحامل؟
يجب على الحامل اتباع الأنظمة الغذائية التي تتضمن تناول اللحوم وذلك حتى يحصل جسمها على الاحتياجات اللازمة له، حيث تحتوي اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة على العناصر الغذائية المهمة لصحة الحامل والجنين ومن أهمها: البروتينات والزنك والحديد، وغيرها من الفيتامينات والعناصر المعدنية، ممّا يجعل منها غذاءً مناسباً للنساء في هذه الفترة، لضمان القوة البدنية للأم والنمو الجيد للجنين.
كما أنه تجب الإشارة إلى أن الأطباء يؤكدون على ضرورة تناول البروتين، وتتعدد مصادر البروتين ، فتشمل: الأسماك والدواجن واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والفاصوليا بمعدل 71 غرام يوميًا أثناء فترة الحمل.
فائدة اللحم في الثلث الأول:
من الفوائد التي يُقدمها تناول اللحم في الثلث الأول ما يأتي:
- يحتوي اللحم على الكهربوهيدرات وعنصر البوتاسيوم، ممّا يشكل وقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويقلل فرصة الإصابة بمشكلة سكري الحمل .
- تعتبر اللحوم الحمراء من أغنى أنواع اللحوم بالبروتينات، الذي يعد أساسًا لتقوية بُنية الجسم وضمان النمو البدني السليم للجنين، كما ويمنح الأم قوة استثنائية.
- يحتوي على الزنك، والذي يُعد مسؤولًا عن العديد من العمليات الحيوية في الجسم، حيث يقوي الحواس، منها: حاسة الشم، ويحسّن العملية الأيضية، ويعزز المناعة في الجسم.
فائدة اللحم في الثلث الثاني:
من فوائد تناول اللحوم في الثلث الثاني من الحمل (الشهر الرابع حتى السابع) ما يأتي:
- توفر اللحوم الحمراء كل ما تحتاجه الحامل بكميات أكبر في هذه الفترة والتي تتضمن: البروتينات والكالسيوم والحديد والفيتامينات.
- يقوي الجسم، ويمنع الشعور بالتعب والإرهاق البدني.
- تحتوي بعض أنواع اللحوم على الكالسيوم المقوي للعظام والعضلات، والذي يقي من هشاشة العظام لدى الحامل.
- يعدّ من أهمّ العناصر الغذائية المسؤولة بصورةٍ مباشرةٍ عن تكوين خلايا الجسم المختلفة، ممّا يعزز تكوين خلايا وأنسجة الجنين.
فائدة اللحم في الثلث الثالث
من فوائد اللحم في الثلث الثالث من الحمل ما يأتي:
- يحتوي اللحم الأحمر تحديدًا على نسبةٍ عالية جدًا من العناصر الأساسية لصّحة الحامل، وخاصةً عنصر الحديد المسؤول بصورةٍ مباشرةٍ عن تكوين الهيموغلوبين في الدم، وإنتاج كريات الدم الحمراء التي تعزز قوة الدم، وتقي من الأنيميا التي تصيب الحوامل وخاصّةً بعد الولادة؛ نتيجة فقدان كميةٍ كبيرةٍ من الدم خلال الولادة.
- يساعد أيضًا على التئام الجروح والشفاء بشكل سريع، وخاصة تلك الناتجة عن عملية الولادة.
- يقوي الوظائف الدماغية الخاصة بالجنين بحيث يضمن القدرات الذهنية المميزة: كالذكاء، والاستيعاب، والفهم.
- يعزز تشكيل دماغ الطفل وعموده الفقري بشكل صحيح نتيجة احتوائه على كميات مناسبة من حمض الفوليك.
- يساعد على رفع مستويات الطاقة.
- يحسن الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب الشديد والقلق الذي تصيب نسبةً عاليةً من الحوامل خلال الثلثين الأول والثالث من الحمل؛ لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من حمض الأوميغا 3.
هل يضر اللحم الحامل؟
بالرغم من أنّ اللحوم غنيةٌ بالبروتين الضروري للحامل والجنين على حدٍ سواء، إلّا أنّه يوصى بتناولها بكمياتٍ معتدلة أي بمعدل تناول قطعة لحم لا يزيد وزنها عن 90 إلى 110 غرام يوميًا، وذلك تفادياً للمضاعفات السيئة المرافقة لحالات الإفراط فيها.
هل يُسبب اللحم الضرر للحامل؟
يمكن أن يُسبب تناول اللحوم بعض الأضرار، مثل:
- ارتفاع الكولسترول الضار، فاللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- الإصابة بداء المقوسات، وذلك عن طريق تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا.
- الشعور بالمشاكل المعوية.
- التسمم الغذائي في حال لم يكن اللحم نظيفًا ومطبوخًا كما جيب.
متى يجب أن تمتنع الحامل عن اللحوم؟
- عند ارتفاع ضغط دم الحامل أو إصابتها بالسكر، وذلك بسبب احتواء اللحم على نسبة عالية من الدهون الضارة بصحة القلب والشرايين.
- الخوف من فرصة الإصابة بإحدى المشكلات الآتية: ضرر في دماغ الجنين مما يؤثر على سمعه وبصره، أو التهاب في الكلى أو ارتفاع مستوى البولينا في الدم.
- عند زيادة مستوى الحامض البولي في الدم، والإصابة بالنقرس .
ملخص المقال
يُزود اللحم الحامل بالبروتينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في تقليل فرص إصابتها بفقر الدم وتعزيز نمو جنينها، ولكن يجب التأكد من طهي اللحم جيدًا وتناوله بالكميات الموصى بها حتى لا يُسبب أضرارًا وخيمة.
