فوائد أكل الضب

فوائد أكل الضب

الضّب

الضّب أو السّحلية ذاتُ الذّيل الطّويل، تتميّز برأسها الصّغير وجسمها القصير وخشونة ذيلها، ولذلك يطلقُ عليها بعض الأشخاصِ السّحلية الشّوكيّة، وينتمي الضّب للحيوانات الزّاحفة التّي تعيش في الصّحراء أو البراري، وتتغذّى على النّباتات ولا تحتاجُ للكثيرِ من الماء للبقاء على قيد الحياة.

تركيب لحم الضّب

يُعتبر لحم الضّب من اللّحوم الغنيّة بالكثير من المعادن والفيتامينات، والأحماض الأمينيّة المهمّةِ للجسم ولبنائه، وتختلف درجةُ وجود اللّحم في الضّب حسب فصولِ السّنة، فقد تتواجد الدّهون بالضّب في فصل الرّبيع بنسبةٍ أكبر من فصل الصّيف والشّتاء، ويعود ذلك لنوع التّغذيةِ من النّباتات، فقد أجرت جامعة الملك سعود بحثاً حول التّركيب الكيميائيّ للضّب ووجدت أنه غنيٌ بنسبةِ 12% بالدّهون عن لحم الماعز والبقر والدّجاج، ونسبةٍ تصل إلى 86% بالبروتين؛ فكل 100 غرام من لحم الضّب تحتوي على:

  • 4 جرامات من الدّهون.
  • 20.16 جراماً من البروتين.
  • 1.18 جراماً من الرّماد.
  • 43 مليجراماً من المغنيسيوم.
  • 10.21 مليجراماً من الكالسيوم.
  • 215 مليجراماً من الفسفور.
  • 1315 مليجراماً من البوتاسيوم.
  • 67.22 جراماً من الماء.

فوائدِ لحم الضّب

  • التقليل من بعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • قد يساعد الجسم في التخلص من السّموم الضّارة.
  • زيادة الوزن خاصّةً للأشخاص الذّين يعانون من النّحافة الشّديدة وعدم القدرة على زيادة الوزن.
  • التّخلّص من الشعور بالعطش الدّائم، وخاصّةً في ر رمضان المبارك.
  • تقوية البدن وتقويةِ مناعة الجسم، مما قد يساعد في التقليل من العديد من أمراض.

تنظيف الضّب وطبخه

يُطبخ الضّب بالعديد من الطّرق؛ كحشوه بالأرز أو سلقه، ويُعتبر من أشهى الأكلات عند العديد من الأشخاص، ويُنظّف بقطعِ رأسه وتنظيفه جيداً بدايةً من البطن، وإخراج الأمعاء الدّاخليّة والتّخلّص منها، وتقطعُ الأرجل والأيدي، ويقسم الصّدر والبطن إلى جزأين، ويُغسل بالخلّ واللّيمون، فطريقة تنظيفه مشابهةٌ لطريقةِ تنظيفِ الدّجاج إلى حدّ كبير، ويوضع الضّب في الماء المغليّ على النّار لسهولة تقشيره، وإزالة القشرة الخارجية عن جسده، ومن الممكن إضافةُ القليل من ورقِ الغار والبصل المقطّع والمطيبات إلى الماء المغليّ لتطييب رائحةِ الضّب.

مزيد من المشاركات
كيف تصنع النقانق في المصانع

كيف تصنع النقانق في المصانع

النقانق هي من أنواع السجق، وهو من اللحوم المُصنّعة التي بدأ إعدادها قديماً في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ويتمّ تحضير النّقانق بمختلف أنواع اللحوم مع الدهون وتُشكَّل باستخدام الأغشية السلسلوزيّة أو الجيلاتينيّة المُصنّعة، كما تُحضّر يدويّاً بتعبئة خليط اللحم في أمعاء الحيوانات. تُحضّر النّقانق صناعيّاً بإضافة العديد من المَواد الحافظة، والملوّنات الغذائيّة، ممّا يَجعل الكثير من اختصاصيي التغذية يحذّرون من الإفراط في تناول هذا النوع من الأطعمة، بالإضافة إلى محتواها العالي من الدهون والسّعرات
أبو سيدنا نوح

أبو سيدنا نوح

والد نوح عليه السلام يُذكر في نسب نوحٍ -عليه السلام- أنّه نوح بن لامَك بن موشلخ – وهو إدريس- بن يرد بن مهلاييل بن قينان بن أنوش بن شيث بن آدم، فورد عن والد نوح -عليه السلام- أنّ اسمه لامك، وقد ذُكر إنّ بين مولد نوح -عليه السلام- وموت آدم مئةً وستةً وأربعين سنةً، وقيل في حديثٍ آخرٍ إنّ بين نوح وآدم -عليهما السلام- في المدة عشرة قرونٍ، كلّ من عاش فيها كان على الإسلام والتوحيد، وقيل إنّ هناك من شذّ عن التوحيد فعبد النار من ذرية قابيل، وملخصّ الحديث أنّ الله -تعالى- بعث نبيه نوحاً ليدعو الناس إلى
حكم وامثال سودانية

حكم وامثال سودانية

حكم وامثال سودانية نورد لك عزيزي القارئ في هذا المقال بعضاً من الحكم والأمثال السودانيّة: سمح الغنا في خشم سيدو. المال تلتوا ولا كتلتوا. التسويها بايدك تغلب اجاويدك. الجمرة تحرق الواطيها. بليلة مباشر ولا ضبيحة مكاشر. قلبي على جناى وقلب جناي على حجر. إن جاتك في مالك سامحتك ... وإن جاتك في نفسك بكتك. الخير في الملعون زي الشرة في القندول. إن غلبك سدها وسع قدها. المحتاج بفتش خشم البقرة. بخيت شكروه ... قال داك شهر تاني. أنا أصلي مارق للربا والتلاف. الما يهدي الكريم تعبان. أمسح إسمو من خارطة ضميرك
جامعة فلوريدا (جامعة عامة في أمريكا)

جامعة فلوريدا (جامعة عامة في أمريكا)

تأسيس جامعة فلوريدا تم تأسيس جامعة فلوريدا (University of Florida) عام 1858م في مدينة غينزفيل في ولاية فلوريدا وجامعة فلوريدا هي جامعة عامة بحثية تعدّ من أقدم وأكبر الجامعات في ولاية فلوريدا، وهذه الجامعة لها تاريخ طويل في التعليم والبحث العلمي، وهي من أكثر الجامعات العامة تنوعًا في المناهج والبرامج الأكاديمية التي تقدمها للطلاب، وهي الآن واحدة من أكبر خمس جامعات في البلاد، وقد احتلت المرتبة (167) لعام 2020م والمرتبة(162) لعام 2021م والمرتبة (173) لعام 2022م ضمن تصنيفات QS العالمية. تمتلك
فوائد الرقية الشرعية

فوائد الرقية الشرعية

فوائد الرقية الشرعية الرُقيّة الشرعيّة لها الكثير من الفوائد، ومنها ما يأتي: الرقية منحةٌ من الله -تعالى- لِعِباده، حيثُ أنَّ فيها شفاءٌ للناس؛ لأنّها تحتوي على آياتٍ من القُرآن، لِقولهِ -تعالى-: (وَنُنَزِّلُ مِنَ القُرآنِ ما هُوَ شِفاءٌ وَرَحمَةٌ لِلمُؤمِنينَ وَلا يَزيدُ الظّالِمينَ إِلّا خَسارًا)، كما أنَّها من شعائر الإسلام لأنّه حثَّ عليها وندب إليها؛ للاستشفاء بها من الكثير من الأمراض. الرقية مخرج من المصائب في الدُنيا والآخرة للراقي والمُرقي، وينال من يقوم بها الثواب من الله؛ فهي من باب
أسباب تلوث المياه للأطفال

أسباب تلوث المياه للأطفال

أسباب تلوث المياه للأطفال إنّ النّفايات والمواد الكيميائيّة تُحدث تلوثًا كبيرًا في مياه البحار، الأنهار، المحيطات، ومن الممكن أن يؤدي تلوث المياه إلى موت أعداد كبيرة من الأسماك والحيوانات المائيّة، كما قد يؤثر التلوث أيضًّا على دورة حياة المياه، وهنالك العديد من الأسباب الّتي تؤدي إلى تلوث المياه والتي يمكن شرحها ببساطة للأطفال كالآتي: المسببات الطبيعيّة قد تتسبب الظواهر الطبيعيّة في إحداث تلوث كبير في المياه، فكما نعلم أن البراكين تنتج كميات كبيرة من الغازات الضّارة على البيئة، كما أنّ
أنواع الطاقة المتجددة

أنواع الطاقة المتجددة

أنواع الطاقة المتجددة للطاقة المتجددة أشكال وأنواع كثيرة، وهي كما يأتي: الطاقة الشمسية تعد الطاقة الشمسية هي أحد مصادر الطاقة على الأرض وأكثرها وفرة، حيث تعد كمية الطاقة الشمسية الواصلة إلى سطح الأرض أكثر من إجمالي متطلبات الطاقة على الأرض لمدة سنة كاملة، وعلى الرغم من أهمية هذا النوع من الطاقة. تختلف كمية الطاقة الشمسية وفقا للوقت من اليوم أو حسب الفصل وكذلك حسب الموقع الجغرافي للبلد، ويتسخدم في توليد الطاقة الشمسية تقنية لالتقاط أشعة الشمس، وتوجد نوعان من الأجهزة لتوليد الطاقة وهي الخلايا
أنواع الحمام في الأردن

أنواع الحمام في الأردن

الحمام الحمام طائر جميل ومسالم؛ استخدم شعاراً للسلام في جميع الدول، ويعيش أكثر من 15 سنة، بحيث يكون متوسّط عمر الذكر ما بين 12-15 سنة، والإناث ما بين 10-12 سنة، والكثير من الناس تقوم بتربيته، وفي الأردن يقوم الكثيرون باقتناء هذا المخلوق الجميل، وهناك مقاهي خاصة يلتقي فيها هواة ومحبي تربية الحمام، التي يتمّ فيها تبادل وبيع وشراء الطيور كل مساء باختلاف أنواعها. أنواع الحمام في الأردن من أهمّ الأنواع الموجودة في الأردن: البلدي: وهو من أشهر الأنواع المعروفة بالأردن، ويتمتّع بأنه متوسّط الحجم.