فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية

فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية

القيمة الغذائية للدجاج

القيمة الغذائية    100 غرامٍ من الدجاج
الطاقة   143  سعرة حرارية
البروتين  17.44  غرام
الدهون   8.10 غرام
الكربوهيدرات   0.04  غرام
الألياف   0. 0 غرام
السكريات    0. 0 غرام
الكالسيوم   6 ملليغرام
الحديد   0.82 ملليغرام
الصوديوم  60  ملليغرام

فاهيتا الدجاج

مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ شخص

المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج المُقطّعة إلى شرائح.
  • بصلة مقُطعّة شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من جبنة الموزريلا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
  • ملعقة كبيرة من توابل الفاهيتا.
  • رشّة من الفلفل الأسود والملح- حسب الرغبة-.
  • رغيف من خبز القمح الكامل.
  • نصف كوبٍ من الفطر الطازج مُقطّع شرائح.
  • نصف حبةٍ من الفلفل الأحمر مُقطّعة شرائح.
  • نصف حبةٍ من الفلفل الأخضر مُقطّعة شرائح.

طريقةُ التحضير

  • وضع الزيت في مقلاة ثمّ وضع المقلاة على النار حتّى تسخين الزيت.
  • إضافة الدجاج إلى الزيت وتتبيله بالملح والفلفل وتقليبه بملعقة خشبية حتّى يتغير لونه ثمّ رفعه من المقلاة ووضعه في طبق جانباً.
  • وضع كلٍ من: الفلفل الأخضر، الأحمر والأصفر، الفطر ، البصل، صلصة الصويا، توابل الفاهيتا في نفس المقلاة وتقليب الخضروات بملعقة خشبية لعدّة دقاىق.
  • إضافة الدجاج إلى الخضروات وتقليبه الخليط بملعقة خشبية حتّى نضوج الدجاج وتبخُّر السوائل.
  • رفع الفاهيتا عن النار ووضعها جانباً.
  • وضع الفاهيتا على طرف رغيف التورتيلا وتوزيع جبنة الموزريلا فوقها ثمّ لف التورتيلا على الفاهيتا لتكوين سندويشة ثمّ وضعها في طبق تقديم وتقديمها مباشرة.

فاهيتا لحم الضأن

مدّة الطهي 120 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوبٍ من عصير الليمون.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من: رقائق الفلفل الأحمر، الكمّون المطحون، الزعتر االبري المكسيكي المُجفّف، الكزبرة المطحونة والفلفل الأسود المطحون.
  • تسعمئة غرامٍ من ستيك الخاصرة بدون دهون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الورشستر.
  • ملعقة كبيرة من الثوم.
  • بصلة كبيرة من البصل الأبيض مُقطّعة شرائح.
  • ستة قطعٍ كبيرة من خبز التورتيلا .
  • حبّة من الفلفل الأحمر الحلو مُقطّعة شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مُقطّعة شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأصفر الحلو ُمقطّعة شرائح.
  • فص من اليمون الأخضر- للتزيين -.

طريقةُ التحضير

  • وضع كلٍ من: الكزبرة، الكمون، رقائق الفلفل، الزعتر البري المفروم، صلصة الورشستر، ملعقة كبيرة من الزيت، الكزبرة الخضراء المفرومة، الثوم المُقشّر والمهروس وعصير الليمون في طبق مناسب الحجم وتقليب الخليط بشوكة.
  • وضع خليط عصير الليمون والستيك في كيس كبير الحجم وقابل للإغلاق ثمّ إغلاق الكيس ورج الكيس حتّى تغطية الستيك جيّداً بالبهارات.
  • صب الستيك والخليط في صينية خبز مناسبة الحجم ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة من إثني عشر ساعة إلى أربع وعشرين ساعة مع تحريكها من حين إلى أخر.
  • تسخين الشواية على درجة حرارة عالية.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تغليف خبز التورتيلا بورق القصدير ثمّ وضعها في الفرن لمدّة خمسة عشر دقيقة حتّى تسخين وطريان الخبز.
  • إخراج التورتيلا من الفرن والاحتفاظ بها ساخنة.
  • وضع الستيك في الشواية لمدّة من ثلاث دقاىق إلى أربع دقائق لكل جانب حتّى نصوج الستيك بدرجة متوسطة.
  • رفع شرائح الستيك المشوية عن الشوّاية وتركها لترتاح لمدّة عشرة دقائق ثمّ تقسيمها بسكينة حادّة إلى شرائح رفيعة بعكس اتجاه الأنسجة ووضعها في طبق جانباً.
  • وضع الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة وتسخين المقلاة على نار متوسطة حتّى تسخين الزيت.
  • إضافة شرائح البصل والفلفل الرفيعة إلى الزيت وتقليبها بملعقة خشبية لمدّة من اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة حتّى طريان الخضروات وتكرملها قليلاً.
  • إضافة كلٍ من: الثوم المدقوق، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملعقة الصغيرة المتبقيّة من الملح إلى البصل والفلفل وتقليب الخليط بملعقة خشبية لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتّى طريان الثوم وصعود رائحته الزكية.
  • توزيع شرائح الستيك على أرغفة التورتيلا بالتساوي ثمّ توزيع خليط الخضروات فوقها.
  • عصر الليمون على الستيك فوق التورتيلا ثمّ لف التورتيلا على الفاهيتا على شكل ساندويش.
  • وضع سندويشات الفاهيتا في طبق تقديم وتقديمها مباشرة.
5سندويشات
مزيد من المشاركات
أسرع طريقة لتسمين الجسم كاملاً

أسرع طريقة لتسمين الجسم كاملاً

طرق تسمين الجسم كاملاً يوجد العديد من الطرق التي تُساعد على تسمين الجسم، ولكن يجب الانتباه إلى أنّ ليست جميع هذه الطرق صحيّة، فمنها ما يحتوي على الدهون المُشبعة، أو ما يحتوي على كمية كبيرة من السكر، وتُعدّ هذه المكونات ضارّة جداً للجسم، ويجب الابتعاد عنها، وفيما يأتي بعضٌ من الطرق التي تُُساعد على تسمين الجسم كاملاً بطريقةٍ صحيةٍ وآمنة: الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات بمعدّلٍ لا يقلّ عن خمس حصصٍ يوميًا. الإكثار من تناول الأطعمة الغنيّة بالكربوهيدرات، كالبطاطا، والأرز، ويُنصح باختيار
اجمل تحية مسائية

اجمل تحية مسائية

أجمل تحية مسائية للزوجة زوجتي الحبيبة، أتعلمين أنّك طريق النجاة التي اهتدى بها قلبي من عصور الظلام إلى مدائن النّور، هل تعلمين أنّك شمس الرّوح التي أكرمني الله بها، أسعد الله مساءك يا حبيبة العُمر. برفقة الحب، نقف دون خوف من الظّلام، ومن خيوطه التي ستمزّقها مشاعر الحب السّاطعة، تلك التي لا يقوى على حملها سوى الأشخاص الأنقياء، زوجتي العزيزة أسعد الله قلبك. زوجتي الغالية ليست فتاة المنزل، وليست تلك الامرأة التي تعرّفت بها وأحببتها فقط، هي نصفي الذي أكرمني الله تعالى بلقائه بعد سنوات من الضياع،
حلمت بيوم القيامة

حلمت بيوم القيامة

تفسير رؤيا يوم القيامة في المنام إن ما يراه النائم في منامه ينقسم إلى ثلاثة أقسام؛ رؤيا صادقة من الله، ورؤيا من حديث النفس لكثرة التفكير، ورؤيا من الشيطان ليُحزن قلب المؤمن، ويبقى أمر تحقق الرؤى والأحلام في علم الغيب، وقراءة تأويلات المعبرين من باب الاستئناس فقط، وقد ذكر المعبرون في كتبهم عدّة تأويلات محتملة لرؤيا يوم القيامة في المنام سنبيّنها فيما يأتي: عند عبد الغني النابلسي رؤيا يوم القيامة في المنام عند عبد الغني النابلسي في كتابه "تعطير الأنام في تعبير المنام" تحمل دلالات محتملة كثيرة
ديوان حسان بن ثابت الأنصاري

ديوان حسان بن ثابت الأنصاري

التعريف بديوان حسان بن ثابت الأنصاري حسان بن ثابت؛ هو الشاعر المُخضرم والصحابي الجليل أبو الوليد حسُّان بن ثابت بن المنذر بن حرام بن عمرو بن زيدُ مناة بن عديّ بن عمرو بن مالك بن النَّجَّارالأنصاريّ الخزرجي من قبيلة الخزرج، تَاريخ ميلاده غير مَعروف على نحو دقيق غير أنّ تَاريخ وفاته مُدوّن بنحو 54 للهجرة الموافق 674 للميلاد. ذُكرَ أنّه عاش 60 عامًا من حياته في الجاهلية وأسلم عام الهجرة ليعيش بعدها نحو 60 عامًا أُخرى في الإسلام، كان يُلقّب بشاعر النبيّ-صلى الله عليه وسلم- وهو من سكان يَثرب التي
أذكار بعد الصلاة

أذكار بعد الصلاة

أذكار بعد الصلوات المفروضة ورد عن النبي -صلى الله عليه وسلم- بعض الأذكار التي شُرعت بعد الصلاة، نذكر منها: قراءة سورة الإخلاص، والمعوذتين (سورة الفلق وسورة الناس). قراءة آية الكرسي . (اللَّهُمَّ أَنْتَ السَّلَامُ وَمِنْكَ السَّلَامُ، تَبَارَكْتَ ذَا الجَلَالِ وَالإِكْرَامِ)، مرة واحدة. (لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِيكَ له، له المُلْكُ وَلَهُ الحَمْدُ وَهو علَى كُلِّ شيءٍ قَدِيرٌ، اللَّهُمَّ لا مَانِعَ لِما أَعْطَيْتَ، وَلَا مُعْطِيَ لِما مَنَعْتَ، وَلَا يَنْفَعُ ذَا الجَدِّ مِنْكَ
كيفية استخدام برنامج Imo

كيفية استخدام برنامج Imo

برنامج imo يعتبر برنامج imo من أحدث برامج التواصل الاجتماعي التي تُحمَّل على أجهزة الهواتف الذكية من نظامي الأندرويد وIOS، وأجهزة الكمبيوتر، ويتميز التطبيق بدعمه للغة العربية، كما يتيح للمستخدمين إجراء المكالمات الصوتية، أو مكالمات الفيديو، وإرسال الرسائل النصية، والصور، ومقاطع الفيديو، بغض النظر عن عددها أو حجمها، بشكل مجاني. مميزات برنامج imo سريع جداً، حيث يعتبر من أسرع البرامج المستخدمة لإجراء المحادثات الصوتية، أو الكتابية، أو محادثات الفيديو بجودة عالية. سهل التحميل، والاستخدام، كما يتيح
كيفية استخدام الكرياتين

كيفية استخدام الكرياتين

الكرياتين يعدّ الكرياتين من المركّبات النيتروجينيّة، التي توفّر لعضلاتِ الجسم الطاقة اللازمة لها من خلال تحفيز الألياف العضليّة، حتى يتمكّن الرياضيّ من القيام بعمل تدريباتِه بشكلٍ صحيحٍ، حيث يقوم الكرياتين، ويستطيع الرياضيّ الحصولَ على الكرياتين من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي عليه، كالأسماك، واللحوم. اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ يضمنُ توفير غرامٍ واحد من الكرياتين يوميّاً، ويبلغُ مستوى الكرياتين في العضلات الهيكيليّة في جسم الإنسان حوالي مئة وخمسة وعشرين مللي/ كغم، بما يعادل 95% من الكرياتين،
طريقة عمل ملاح النعيمية

طريقة عمل ملاح النعيمية

ملاح النعيمية هي عبارة عن طبق سوداني يُشبه العصيدة لكنّه يختلف في مكوناته، ولأنه يحتوي على اللبن الزبادي يعدّ غنياً بالفوائد الغذائية كالكالسيوم، والبروتين، والريبوفلافين، وفيتامينات B، وحامض اللبنيك، والبوتاسيوم، والزنك، الفوسفور. سنتناول خلال هذا المقال طريقة تحضير هذا الطبق بشكل سهل وبسيط. إعداد ملاح نعيمية المكونات خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف من اللبن الزبادي. مكعّب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث حبات من البصل المفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث