طريقة عمل ملاح النعيمية

طريقة عمل ملاح النعيمية

ملاح النعيمية

هي عبارة عن طبق سوداني يُشبه العصيدة لكنّه يختلف في مكوناته، ولأنه يحتوي على اللبن الزبادي يعدّ غنياً بالفوائد الغذائية كالكالسيوم، والبروتين، والريبوفلافين، وفيتامينات B، وحامض اللبنيك، والبوتاسيوم، والزنك، الفوسفور. سنتناول خلال هذا المقال طريقة تحضير هذا الطبق بشكل سهل وبسيط.

إعداد ملاح نعيمية

المكونات

  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من اللبن الزبادي.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ثلاث حبات من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الويكة الجافة.
  • حبة من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل ونقلّب حتى يصبح ذهبيّ اللون.
  • نضيف الطماطم، والملح، ومكعب مرق الدجاج، والماء ونقلب، ثم نغطّي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى تتجانس المكونات.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم نضيف اللبن الزبادي، ومعجون الطماطم، والسمن، وزبدة الفول السوداني.
  • نسكب الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ونخلطه حتى يتجانس.
  • نعيد الخليط إلى القدر، ونضيف له الويكة ونقلبه جيداً على نار متوسطة، ثم نقدّمه.

إعداد ملاح النعيمية بزبدة الفول السوداني

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • كوبان من اللبن الزبادي خالي الدسم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات العصيدة

  • عشرة أكواب من الماء.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل ونقلب، ثم نضيف معجون الطماطم واللبن ونقلب جيداً.
  • نضع زبدة الفول السوداني في القليل من الماء الساخن ونذوبها، ثم نضيفها إلى الخليط السابق ونقلّب جيداً حتى يصبح قوام الخليط سميكاً.
  • نضيف الصلصة الحارة، والملح، والفلفل الأسود ونقلب بسرعة، ثم نرفع الخليط عن النار.
  • نضع الدقيق في وعاء عميق، ونضيف له تسعة أكواب من الماء واللبن الزبادي ونتركه ليتخمّر قبل يوم واحد.
  • نضع كوباً من الماء في وعاء على النار ونتركه ليغلي، ثم نضيف الملح والدقيق المتخمّر، ونقلّب بسرعة حتى تختلط المكونات مع بعضها.
  • نضع العصيدة في طبق ونتركها حتى تبرد تماماً، ثمّ نسكب حولها مزيج زبدة الفول السوداني ونقدّمها على الإفطار.
مزيد من المشاركات
تفسير حلم المطر

تفسير حلم المطر

تفسير رؤيا المطر المؤمن لا يشغل باله كثيراً بتأويل ما يرى؛ لأن تأويلات المعبرين من باب العلم الظنيّ الذي قد يصيب وقد يخطئ، ويبقى على يقين بأن تحقق الرؤى والأحلام في علم الغيب، وقد ذكر ابن سيرين في الكتاب المنسوب إليه عدّة دلالات لرؤيا المطر في المنام؛ فقد يدل على الرحمة، أو الخير، أو تفريج الهموم، أو النعم الكثيرة، أو خصوبة الأرض، وتفصيل ذلك فيما يأتي: ربما يشير إلى رحمة وفضل الله -تعالى- على عباده. قد يشير إلى الدين الخالص للرائي. قد يؤول على الفرج والعون من الله -تعالى- لعبده المؤمن على
ترتيب المداليات في الألعاب الأولمبية

ترتيب المداليات في الألعاب الأولمبية

الألعاب الأولمبية الألعاب الأولمبية عبارة عن الرياضات التي يتم المنافسة عليها في الألعاب الأولمبية والتي يتم اختيارها من قبل اللجنة الأولمبية الدولية، وتتضمن حوالي 7 رياضات يتم التنافس عليها في الألعاب الأولمبية الشتوية مثل: التزلج على الجليد، وهوكي الجليد، وحوالي 26 رياضة يتم التنافس عليها في الألعاب الأولمبية الصيفية مثل: السباحة، والغطس، والرماية بالسهام، وكرة الطائرة، والفروسية. الميداليات الأولمبية عبارة عن قلادة أو وسام أولمبي تمنح للمنافسين الناجحين في الألعاب الأولمبية بناءً على قواعد
أسباب تساقط الشعر عند الأطفال وعلاجه

أسباب تساقط الشعر عند الأطفال وعلاجه

تساقط الشعر عند الأطفال يتبادر إلى الذهن دائماً عند الحديثِ عن مشكلات تساقط الشعر البالغون، أو مَن هم في منتصف العمر، ويُستبعَدُ الأطفالُ من هذه المشكلة، إلا أنّ هناك أطفالاً يعانون من مشكلة تساقط الشعر، كما يعاني منها بعض المراهقين، وفي هذه المقالة سنتعرف على أسباب تساقط الشعر لدى الأطفال، وعلاجه. أسباب تساقط الشعر عند الأطفال هناك عدة أسباب تؤدّي إلى تساقط الشعر عند الأطفال، ومن هذه الأسباب: تساقط الشعر المرضيّ: وينتج تساقط الشعر في هذه الحالة عن إصابة الطفل بأمراضٍ معينةٍ كالسكريّ، ونقص
آثار الغضب على النفس

آثار الغضب على النفس

الآثار الجسدية للغضب يعتبر الغضب من المشاعر القوية التي تؤدي إلى بعض الآثار على جسم الإنسان؛ حيث تفرز الغدد الكظرية في الجسم في حالة الغضب الكثير من هرمونات التوتر؛ مثل الكورتيزول والأدرينالين ، كما ينقل الدماغ الدم من القناة الهضمية إلى عضلات الجسم ليجعل الجسم مستعداً للقتال، كما يزداد عدد ضربات القلب، وسرعة التنفس، وضغط الدم، والتعرق، وترتفع حرارة الجسم. الآثار الصحية للغضب يسبب تدفق هرمونات التوتر والتغيرات في الأيض المترافقة مع الغضب المستمر وغير المسيطر عليه الكثير من الأضرار والمشاكل
كلام عن عيد الحب حزين

كلام عن عيد الحب حزين

عبارات حب حزينة فيما يأتي عبارات حب حزينة: صعب أن تقع في الحب في الزمن الخاطئ والأصعب أن يتوافق ذلك مع الشخص الخاطئ. في الغياب تتّسع خارطة الشوق في جغرافية الروح، وتضيق مساحة العتاب والخصام؛ لأننا نعرف جيّداً طعم بكاء الأشياء التي يُخلّفها الغياب، ونرى كيف أن الحزن فيه يُصفّد أبواب الحلم، وأن الفكر والكلام الحزين يترك ندباً كبيراً في القلب. ضاع عمري مرتين الأولى قبل أن ألقاك والثانية بعد فراقك. كم هي مؤلمة تلك الساعات التي أحتاجك فيها ولا أجدك، وأبحث عن صوتك فلا أسمعه، وأرغب في الاتكاء على
ما أسباب ارتفاع ضغط العين

ما أسباب ارتفاع ضغط العين

أسباب ارتفاع ضغط العين هنالك عدد من الأسباب والمشاكل التي وُجد أنّها قد تكون سبباً في ارتفاع ضغط العين (بالإنجليزية: Ocular hypertension)، ويجدر بالذكر أنّ اكتشاف الطبيب لمرض أو مشكلة محددة كانت السبب في ارتفاع ضغط العين لدى المصاب تجعله مؤهلا للحصول على تشخيص طبي بالإصابة بالجلوكوما، وفيما يلي طرح لمجموعة من هذه الأسباب: التهاب العنبية: (*) (بالإنجليزية: Uveitis) وبعض أمراض العين الالتهابية الأخرى؛ إذ يمكن أن تتراكم مركبات ضارة ناجمة عن الالتهاب بالشبكة التربقية وتعيق تصريف الخلط المائي
طريقة تحضير صلصة الطماطم

طريقة تحضير صلصة الطماطم

الطماطم تزرع الطماطم أو البندورة في المناطق المعتدلة والحارة، وتسمّى أيضاً في بعض الدول باسم طماطم وهي عنصر مهم في العديد من الأطباق فيمكن استخدامها خام أو على شكل صلصة أو كمشروب. يسهل صنع صلصة البندورة في المنزل بدلاً من شرائها من السوق، ويمكن الاستفادة منها بإضافتها إلى المعكرونة أو اليخنات والكبسة لما تحتوي على معادن وفيتامينات كثيرة؛ مثل فيتامين (أ، هـ) بوفرة وعلى فيتامين (ج، د) الذين يعملان كمضاد للأكسدة والتخلص من سموم الجسم وعلى الأملاح المعدنية، وينصح بتناولها للمصابين بالإمساك ومرضى
نتائج حركة الإصلاح الديني في أوروبا

نتائج حركة الإصلاح الديني في أوروبا

الإصلاح الديني في أوروبا أو ما يُعرف بالإصلاح البروتستانتي هو ثورة دينية حدثت في الكنيسة الغربية في القرن السادس عشر، من أعظم قادتها مارتن لوثر وجون كالفين، وكانت لها آثار سياسية واقتصادية واجتماعية بعيدة المدى، كما أصبح الإصلاح الديني أساسًا لتأسيس البروتستانتية أحد الفروع الرئيسية الثلاثة للمسيحية. من أجل فهم العواقب الجذرية للإصلاح الديني في أوروبا يجب معرفة أن الكنيسة الكاثوليكية في العصور الوسطى سيطرت على الدين والسياسية من خلال الأنظمة الإقطاعية في أوروبا؛ إذ كانت الكاتدرائيات