طريقة عمل ملاح النعيمية

طريقة عمل ملاح النعيمية

ملاح النعيمية

هي عبارة عن طبق سوداني يُشبه العصيدة لكنّه يختلف في مكوناته، ولأنه يحتوي على اللبن الزبادي يعدّ غنياً بالفوائد الغذائية كالكالسيوم، والبروتين، والريبوفلافين، وفيتامينات B، وحامض اللبنيك، والبوتاسيوم، والزنك، الفوسفور. سنتناول خلال هذا المقال طريقة تحضير هذا الطبق بشكل سهل وبسيط.

إعداد ملاح نعيمية

المكونات

  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من اللبن الزبادي.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ثلاث حبات من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الويكة الجافة.
  • حبة من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل ونقلّب حتى يصبح ذهبيّ اللون.
  • نضيف الطماطم، والملح، ومكعب مرق الدجاج، والماء ونقلب، ثم نغطّي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى تتجانس المكونات.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم نضيف اللبن الزبادي، ومعجون الطماطم، والسمن، وزبدة الفول السوداني.
  • نسكب الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ونخلطه حتى يتجانس.
  • نعيد الخليط إلى القدر، ونضيف له الويكة ونقلبه جيداً على نار متوسطة، ثم نقدّمه.

إعداد ملاح النعيمية بزبدة الفول السوداني

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • كوبان من اللبن الزبادي خالي الدسم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات العصيدة

  • عشرة أكواب من الماء.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل ونقلب، ثم نضيف معجون الطماطم واللبن ونقلب جيداً.
  • نضع زبدة الفول السوداني في القليل من الماء الساخن ونذوبها، ثم نضيفها إلى الخليط السابق ونقلّب جيداً حتى يصبح قوام الخليط سميكاً.
  • نضيف الصلصة الحارة، والملح، والفلفل الأسود ونقلب بسرعة، ثم نرفع الخليط عن النار.
  • نضع الدقيق في وعاء عميق، ونضيف له تسعة أكواب من الماء واللبن الزبادي ونتركه ليتخمّر قبل يوم واحد.
  • نضع كوباً من الماء في وعاء على النار ونتركه ليغلي، ثم نضيف الملح والدقيق المتخمّر، ونقلّب بسرعة حتى تختلط المكونات مع بعضها.
  • نضع العصيدة في طبق ونتركها حتى تبرد تماماً، ثمّ نسكب حولها مزيج زبدة الفول السوداني ونقدّمها على الإفطار.
مزيد من المشاركات
حكم عن الحزن

حكم عن الحزن

الحزن هو الشعور الذي يطغى على الفرد إذا تأثر أو فقد شيء ما، وهو من المشاعر السلبية التي تولد مع الإنسان، وقد يتأثر بها الفرد ويصبح شخصًا سيئًا وسلبيًا وضعيفًا في مجتمعه، وتوجد العديد من الحكم والعبارات المتعلقة بالحزن والتي سنذكر بعضها في هذا المقال. حكم عن الحزن لم يخلق الدمع لامرئ عبثاً... الله أدرى بلوعة الحزن. أصدق الحزن.. ابتسامة في عيون دامعة. الصبر الحزين أقرب جار لليأس. أشد الأحزان هو أن تذكر أيام السرور والهناء عندما تكون في أشد حالات التعاسة والشقاء. إن الإنسان المليء بالشجون... لا
تفسير رؤية الفستق الحلبي في المنام

تفسير رؤية الفستق الحلبي في المنام

رؤية الفستق الحلبي منفعة من غريب الفستق الحلبي والذي يسميه البعض البطم أو تجده باسم الحبة الخضراء، عندما يراه الشخص في المنام فإن له إشارات أو دلالات متعددة، قد تحدث قريباً أو بعد وقت بأمر الله-تعالى- إن كانت رؤيا صادقة. وقد يكون ما يراه الشخص في منامه مجرد اشتهاء له، أو أن يكون حلما من الشيطان، قال رسول الله-صلى الله عليه وسلم -: (لَمْ يَبْقَ مِنَ النُّبُوَّةِ إلَّا المُبَشِّراتُ. قالوا: وما المُبَشِّراتُ؟ قالَ: الرُّؤْيا الصَّالِحَةُ). ورؤيا الفستق الحلبي في المنام حسب كتاب تفسير الأحلام
أسباب تشقق الأظافر عند الأطفال

أسباب تشقق الأظافر عند الأطفال

تشقق الأظافر عند الأطفال تلاحظ الأم في بعض الأحيان وجود تشققات بسيطة في أظافر أطفالها، والتي تبدأ بالتوسع والازدياد مع الوقت لتتحول في كثير من الأحيان إلى شقوق تقسم الظفر إلى عدة أجزاء، وعلى الرغم من سوء مظهر الأظافر وهي في هذه الحالة، إلا أنّها نادراً ما تكون مؤشراً للإصابة بمرض خطير، ويمكن التخلّص من هذا التشقّق بالتعرف عن المسبب المؤدي له ومعالجته بشكل نهائيّ. أسباب تشقق الأظافر عند الأطفال استخدام المنظفات الكيميائية على الرغم من أنّ الأطفال بعيدون كل البعد عن استخدام المنظفات الكيميائيّة
آثار الغيبة

آثار الغيبة

آثار الغيبة لا شكّ أنّ للغيبة أضرارٌ وآثارٌ عديدةٌ وجسيمةٌ على مقترفها في الدنيا والآخرة، وتُصيب هذه الآثار السلبيّة الفرد والمجتمع، لذا لا بُدّ من التنبيه عليها بُغية تجنّبها والابتعاد عنها. آثار الغيبة على صاحبها في الدنيا من آثار الغيبة المترتبة على الفرد في حياته الدنيا: يحكم المغتاب على نفسه بابتعاد الناس عنه وهجره وعدم مجالسته، وهذا يعني أنّه منبوذٌ في المجتمع الإسلاميّ الصالح. جاء عن النبي -صلّى الله عليه وسلّم- أنّ تتبّع عورات المسلمين يُعرّض صاحبها لرفع ستر الله -تعالى- عنه؛ فعن أبي
ما هو أفضل فطور في رمضان

ما هو أفضل فطور في رمضان

أفضل فطور في رمضان يُنصح بتناول الطعام والشراب المُتوازن خلال فترة الإفطار لتجنُّب فقدان الكتلة العضلية، كما يُنصح بأن تكون الأطعمة غنيَّة بالطاقة مثل الكربوهيدرات، والدُّهون ، وفيما يأتي بعض النصائح للحصول على أفضل وجبة إفطار: البدء بتناول التمر: يُعدُّ التمر من أهم مصادر السكر التي تُساهم في تعويض الجسم عن الطاقة التي فُقدَت خلال ساعات الصيام، كما أنَّه مصدرٌ غنيٌّ بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء، بالإضافة إلى محتواه من البوتاسيوم ، والمغنيسيوم. تناوُلُ الإفطار ببطء وتدريج: حيثُ يُنصح ببدء
من أقوال نجيب محفوظ

من أقوال نجيب محفوظ

أقوال نجيب محفوظ عن الحياة لا حقيقة ثابتة في الصحف إلا صفحة الوفيات. أجد ما لا أبحث عنه وأبحث عما لا أجد. أدب الناس بالحب كما علمتك، ومن لم يؤدبه الحب يؤدبه المزيد من الحب. إذا سلمت منك نفسك فقد أديت حقها، وإذا سلم منك الخلق فقد أديت حقوقهم. إذا نامت الرعية نام الخير والشر. أراهن على أنه فعل ما فعل بحسن نية أنا لا أتهمه بسوء النية ولكن بسوء العقلية اتهمه. أطبق جفنيك حتى لا ترى الموت بعينيك. الإبقاء على التقاليد البالية سخف ومهلك. الإخلاص .. الأمانة.. ما عدت أفقه معنى لهذه الكلمات لأن عقلي
عمل خبز التورتيلا

عمل خبز التورتيلا

هناك العديد من أنواع الخبز التي يمكن استخدامها لعمل السندويشات المختلفة ، و من هذه الأنواع ( خبز التورتيلا ) و خبز التورتيلا هو عبارة عن خبز رقيق و ذو شكل دائري يستخدم لعمل السندويشات كالفاهيتا مثلاً ، و يمكنك استخدام أي نوع من الحشو الذي تريده مع خبز التورتيلا . و فيما يلي طريقة عمل خبز التورتيلا المميز . طريقة عمل ( خبز التورتيلا ) : المقادير كوب و ربع الكوب من اللبن . 3 كوب من الطحين . 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة . 1 ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية . 1 ملعقة صغيرة من الملح . 1 ملعقة
طرق التسويق

طرق التسويق

طُرق التسويق للتسويق طُرق كثيرة جداً تختلف من بيئةٍ إلى أخرى، كما تختلف أيضا حسب الشريحة العُمرية المستهدفة، ومع تطور التكنولوجيا تطورت طُرق التسويق المُستخدمة، حيث تُعتبر طُرق التسويق إحدى خطوات التسويق وأهمها، وفيما يلي بعض طُرق التسويق المستخدمة:- التسويق عبر البريد الإلكتروني، بحيث يتم استخدام البريد الإلكتروني كأداة لتوصيل المعلومات عن المُنتج أو الخدمة المقدمة. التسويق عبر منصات التواصل الإجتماعي. التسويق بالاستعانة بالمشاهير، بحيث يتم الترويج عن السِلَع من قبل المشاهير بعد اتفاقٍ ما بين