عمل مقبلات سريعة

عمل مقبلات سريعة

مقبلات سريعة

تتعدّد أصناف المقبّلات التي يمكن تحضيرها في البيت، فمنها ما يحتاج إلى وقت طويل، ومنها ما يمكن إعداده خلال وقت قصير؛ وهي تقدّم بجانب الأطباق الرئيسيّة، أو كوجبات خفيفة على الفطور أو العشاء حسب الرغبة، ومن الأمثلة عليها: البطاطا المشويّة والجبنة، وسلطة الباذنجان باللبن، ولقيمات الخيار بالجبنة، حيث سنذكر طريقة تحضير هذه الوصفات في هذا المقال.

عمل بطاطا مشويّة بالجبنة

المكوّنات:

  • أربع حبّات من البطاطا.
  • نصف كأس من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • خمس ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
  • خمس ملاعق كبيرة من حبّات البازيلاء المسلوقة.
  • حبّتان مقطعتان ومسلوقتان من الجزر.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير:

  • اغسلي حبّات البطاطا جيّداً دون إزالة القشر، ثمّ قطّعي كلّ واحدة منها إلى نصفين، وصفّي الأنصاف في صينيّة الفرن.
  • ادهني قطع البطاطا بالزبدة المذابة، ثمّ أدخلي الصينيّة في الفرن الذي سخّنتيه مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، واتركيها مدة ربع ساعة حتى تنضج.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن، ثمّ أزيلي كميّة قليلة من اللب الموجود وسط كلّ قطعة بطاطا، واحتفظي باللب جانباً.
  • وزعي الجبنة على أنصاف البطاطا، ثمّ أدخلي الصينيّة مرة أخرى إلى الفرن؛ كي تذوب الجبنة ويتحمر وجه البطاطا.
  • اخلطي المايونيز مع الجزر، ولبّ البطاطا، والبازيلاء، والملح في إناء متوسّط الحجم.
  • أخرجي صينيّة البطاطا من الفرن، ووزّعي خليط المايونيز على قطع البطاطا ثمّ قدّميها.

عمل سلطة الباذنجان باللبن

المكوّنات:

  • حبة متوسطة من الباذنجان.
  • حبّتان كبيرتان من الطماطم ومقطّعتان إلى مكعّبات.
  • حبّتان متوسّطتان من الخيار ومقطّعتان إلى مكعّبات.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • كأس من اللبن الرائب.
  • زيت للقلي حسب للحاجة.
  • ملح، وشطة، وبهار، وكمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • قشّري حبّات الباذنجان، وقطعيها إلى شرائح ثمّ اقليها.
  • ضعي الباذنجان المقلي في إناء، وأضيفي الثوم المفروم، والملح، والشطة، والكمون إليه، وقلبي المكوّنات مع بعضها بحيث يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
  • أضيفي اللبن الرائب والطحينة، وقلبيهما مع الخليط.
  • أضيفي مكعبات الطماطم والخيار، ووزّعي سلطة الباذنجان على أطباق التقديم.

عمل لقيمات الخيار بالجبنة

المكوّنات:

  • حبّة من الخيار.
  • قطعة من جبنة الفيتا.
  • ثلاث حبات من الطماطم الكرزيّة.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من مفروم البصل الأخضر.
  • فص من الثوم.
  • ملح وبهار مشكل حسب الرغبة.
  • عيدان خشبية صغيرة حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • اغسلي الخيارة وقطّعيها إلى شرائح رقيقة، وضعيها في إناء.
  • اسكبي زيت الزيتون على شرائح الخيار، وأضيفي الملح، ونصف كميّة البصل الأخضر، والثوم، وقلّبيها مع بعضها.
  • قطّعي كلّ حبّة طماطم إلى نصفين، وقطّعي جبنة الفيتا إلى مكعّبات.
  • اخلطي البهار مع جبنة الفيتا والبصل في إناء آخر.
  • ضعي على طرف شريحة خيار قطعة من الجبنة والطماطم، ثمّ لفّي شريحة الخيار على نفسها وثبّتي طرفيها باستخدام عود خشبيّ.
  • كرري الخطوة السابقة حتى تنجزي كل الكميّة.
مزيد من المشاركات
الخواص الفيزيائية

الخواص الفيزيائية

الخاصيّة الفيزيائيّة تُعرّف على أنّها خاصيّة يمكن قياسها وبالتالي تقييمها عند زمن معين؛ لذلك فإنّ التغيّرات التي تحدث في الخواص الفيزيائيّة لنظامٍ معيّن يمكن استغلالها في وصف التحوّلات التي يمرّ فيها، ومن هنا تصنّف الخواص الفيزيائيّة إلى شموليّة أو مركّزة ومكثّفة، والأولى هي التي لا تعتمد على أبعاد الجسم أو كميّة المادّة الموجودة فيها كالكثافة والسعة والحرارة؛ لذلك تكون ثابتة لنفس المادة على الرغم من اختلاف عيناتها، أمّا الشموليّة منها فتعتمد على الحجم وكميّة المادة، فقد تزيد بزيادتها أو تقل
أنواع الفنون القتالية

أنواع الفنون القتالية

أنواع الفنون القتالية للفنون القتالية أنواع عديدة تنتشر في جميع أنحاء العالم، ومن أبرز هذه الأنواع ما يأتي: التايكوندو تعرّف التايكوندو (بالإنجليزية: Taekwondo) بأنّها فن قتاليّ كوري وأحد أكثر فنون القتال التقليدية منهجية وعلمية، فمن وجهة نظر ممارسي هذا الفن القتالي فإنّ التايكواندو عبارة عن نظام يُظهر طرقًا لتعزيز الروح وأسلوب الحياة من خلال تدريب الجسم والعقل، وفي يومنا الحالي، أصبحت رياضة التايكوندو رياضة عالمية اكتسبت شهرة على نطاق عالمي، وهي إحدى الألعاب الرسمية في الأولمبياد . الكاراتيه
ما هي عملة دولة بولندا

ما هي عملة دولة بولندا

الزلوتي البولندي يُعَدّ الزلوتي البولندي (بالإنجليزيّة: The Polish Zloty) العملة المستخدمة، والمتداولة رسميّاً في جمهورية بولندا ، ويمكن اختصاره ب(Z). والزلوتي الواحد مُكوّن من مئة قسم من فئة نقدية فرعية أصغر تُسمّى قروسزي (بالإنجليزيّة: Groszy)، علماً بأنّه يتمّ إصدار العملة بفئاتها، وأشكالها المختلفة من قِبَل البنك الوطني البولندي، وإليه تُوكَل مهمة تنفيذ السياسة النقدية، وضمان المُعدّل المنخفض للتضخُّم. وبالنظر إلى سعر العملة البولندية مقابل الدولار، فإنّ الدولار الأمريكي الواحد يعادل ما
كيف اتخذ القرار السليم

كيف اتخذ القرار السليم

تقييم النتائج يضيّق التركيز على أخذ قرار معيّن من نطاق التفكير للشخص، بحيث يهتمّ بالنتائج المباشرة للقرار، ويتجاهل النتائج النهائيّة التي يرغب في تحقيقها أو يتوقّعها، لذا يُنصح بتخصيص بعض الوقت عند محاولة تقرير أمر ما، والتفكير بالنتائج المُتوقّعة، وتقييم كلّ خيار، إلى جانب دراسة النتائج الإيجابيّة والسلبيّة المُحتلمة له. التأنّي ينبغي على الأشخاص التأنّي عند إقدامهم على اتّخاذ قرار مهمّ، وأخذ الوقت اللازم لدراسة هذا القرار، وجمع المعلومات حوله، حيث يمكن الاستعانة بالإنترنت، أو إلى كتب
أسئلة دينية عن أمهات المؤمنين

أسئلة دينية عن أمهات المؤمنين

أمهات المؤمنين أُمّهات المؤمنين رضي الله عنهن، هنَّ زوجات النبي صلى الله عليه وسلم، ولُقبنَ بذلك تكريمًا وتشريفًا لهن عن سائر نساء العالمين، قال تعالى: {النَّبِيُّ أَوْلَى بِالْمُؤْمِنِينَ مِنْ أَنفُسِهِمْ ۖ وَأَزْوَاجُهُ أُمَّهَاتُهُمْ}، ومن دلائل محبتنا لرسولنا الكريم ومحبة آله وصحبه أجمعين أن نتعرَّف على سيرته- صلى الله عليه وسلم - وكيف كانت حياته كنبي وزوج وأب ومعلِّم، ونقرأ في مواقفهم العظيمة، ونأخذ العِبَر من قصصهم. أسئلة دينية عن أمهات المؤمنين ما هي أسماء أمهات المؤمنين؟ أسماء زوجات
طريقة عمل كيكة هشة جداً

طريقة عمل كيكة هشة جداً

القيمة الغذائيّة للكيك القيمة الغذائية 100 غرام من الكيك الطاقة 373 سعرة حراريّة البروتين 4.82 غرام الدهون 19.28 غرام الكربوهيدرات 45.75 غرام الألياف 1.2 غرام السكريات 31.33 غرام الكالسيوم 24 ملليغرام الحديد 1.73 ملليغرام الصوديوم 229 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام فيتامين أ 120 وحدة دولية الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 3.610 غرام الاحماض الدهنية، المجموع العابر 0.600 غرام كولسترول 84 ملليغرام كيكة هشة جدًا مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة يكفي لِ اثنا عشر شخصاً المكونات
فيتامين ب للشعر والبشرة

فيتامين ب للشعر والبشرة

فيتامين ب يعتبر فيتامين ب من أهم مجموعات الفيتامينات الذائبة في الماء، ويُشار إلى أنّه يضم ثمانية فيتامينات مختلفة، ويمكن الحصول على هذه الفيتامينات من الأطعمة المختلفة مثل قشر القمح، والدجاج، والسمك، والبيض، حيث إنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة للجسم، ويمكن تناولها كمكمل غذائي حتى تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، وسنتعرف في هذا المقال على مجموعة الفيتامينات التي يضمها مركب فيتامين ب، وأهم فوائدها خاصة للشعر والبشرة. فوائد فيتامين ب للشعر يساعد على تنشيط الدورة الدموية
كيفية صيد الجرابيع

كيفية صيد الجرابيع

كيفية صيد الجرابيع الجربوع حيوان صغير الحجم يتراوح طول جسمه ما بين 5-15 سم؛ لذلك فمن النادر أن يتعرّض للصيد بهدف الأكل، لكنّه يتعرّض للصيد عادةً بهدف إجراء التجارب والدراسات عليه، ومن الطرق المستخدمة لصيد الجربوع ما يأتي: فخ الحفرة المخفية: (بالإنجليزيّة: pitfall trap)؛ وهو وعاء يُدفن في الأرض بحيث تكون نهايته المفتوحة على مستوى سطح الأرض الأمر الذي يجعل من السهل سقوط الجربوع فيه أثناء حركته، وفي بعض الأحيان قد يُوضع في الوعاء طُعم مناسب لجذب الجربوع. مصيدة شيرمان: (بالإنجليزيّة: Sherman