عمل كيكة كريم الكراميل

عمل كيكة كريم الكراميل

كيكة كريم الكراميل

كيكة كريم الكراميل المعروفة بكيكة قدرة قادر هي نوع من أنواع الكيك الجديدة والعصريّة، والتي تتكون من طبقتين متلاصقتين من الكيك، وكريم الكراميل المطبوخ في الفرن، ويتميَّزُ هذا الكيك بقوامه الطري والكريميّ، بالإضافة إلى طعم الكراميل والفانيلا الواضحين، واللذين يُميّزان هذا الطبق، وفيما يأتي سنقدم لكم وصفتين مختلفتين لتحضير كيكة الكراميل الشهية بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة.

كيكة الكراميل

المكوّنات

مكوّنات الكراميل:

  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

مكوّنات الكيك:

  • أربع بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الكريم:

  • علبتان من الحليب المكثف المحلى.
  • كوبان ونصف من الحليب.
  • كوب من الجبنة الكريمية.
  • ستة بيضات.
  • صفار من أربعة بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر، وعصير الليمون، والماء في قدر فوق نار هادئة، ثمّ حركي القدر بدون استخدام الملعقة حتّى يُصبح السكر كراميلا، ولونه ذهبيّ، ثمّ صبيه في قالب الكيك.
  • حضري خليط الكيك من خلال خفق البيض مع السكر، والفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائيّ حتى يُصبح الخليط فاتحا.
  • أضيفي الزيت، والحليب، واستمري بخلط المكونات، ثمّ أضيفي الطحين المنخول مع البيكنج بادور، والملح، ثمّ صبي الخليط فوق الكراميل.
  • اخلطي الحليب المكثف والحليب، والجبنة، والبيض، والفانيلا في الخلاط حتّى تحصلي على خليط متجانس.
  • صبي خليط الكريم فوق خليط الكيك، ثمّ ضعي القالب في قالب آخر فيه القليل من الماء الساخن، واخبزيه لمدة سبعين إلى تسعين دقيقة.
  • أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة ساعتين تقريبا، ثمّ ضعيه في الثلاجة.
  • ضعي القالب في الماء الساخن لعدة ثوان، ثمّ اقلبي كيكة الكراميل في طبق التقديم.

كيكة الكراميل بالكاكاو

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كوب وربع من الطحين.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة المذوبة، أو الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.

مكوّنات الكريمة:

  • كوب إلا ربع من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف.
  • كوبان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، وضعي الكراميل الجاهز في قالب قطره تسع بوصات.
  • ضعي مكوّنات الكراميل في وعاء واخلطيها جيّدا، ثمّ صبيها فوق الكراميل.
  • اخلطي مكوّنات الكيك حتى تحصلي على خليط متجانس، ثمّ صبيه فوق الكريم، واخبزيه في حمام مائي لمدة خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة.
  • أخرجي الكيك من الفرن، وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
25كيك
مزيد من المشاركات
طريقة إعداد أكلات بسيطة وسريعة

طريقة إعداد أكلات بسيطة وسريعة

في بعض الأوقات وبسبب أنماط الحياة المتسارعة، فإن العديدين يحتاجون إلى تناول وطهي أكلات سريعة تناسب أوقاتهم الضيقة، خاصة أولئك السيدات اللواتي يعملن خارج المنزل، ويحتجن إلى تجهيز الأكلات في أوقات محددة، لهذا فمن الضروري أن يتم التركيز على هذه الوصفات المفيدة بشكل كبير لهؤلاء الأشخاص. والوصفة السهلة السريعة لا تعني بالضرورة أنها وصفة لن تنال قبول متذوقيها، فمن الممكن أن تكون أفضل من الطبخات الصعبة والتي تستنزف الوقت والجهد بمرات ومرات. وفي هذه المقالة سنتناول وصفتان سهلتان وسريعتا التحضير، حيث
لماذا سميت اليمن بهذا الاسم

لماذا سميت اليمن بهذا الاسم

سبب تسمية اليمن عند العرب تعدّدت الآراء حول سبب تسمية اليمن عند العرب بهذا الاسم، فالبعض يقول بأنّ التسمية مشتقة من اليُمن والبركة؛ لأنّ أرض اليمن خضراء ومليئة بالخيرات والثمار، بينما ذكر البعض الآخر أنّ سبب التسمية يعود إلى كون البلاد تقع على جهة اليمين بالنسبة للقادم من مكة إلى الشام، وقال آخرون لأنّها تقع على يمين الكعبة، بينما قال ابن عباس بأنّ العرب تيامنت إليها فسُمّيت اليمن، حيث تيامن إليها بنو يقطن، كما قيل بأنّها سُميت اليمن نسبةً ليمن بن قحطان، كما قال الحسن بن أحمد ابن يعقوب
ما هي أضرار الشيشة الإلكترونية

ما هي أضرار الشيشة الإلكترونية

الشيشة الإلكترونية تُعرَّف الشيشة الإلكترونيّة على أنّها بديلٌ جديدٌ لتدخين التبغ أو الأرجيلة وهي عبارة عن جهاز إلكترونيّ يعتمد في عمله على بطاريّة لتسخين الفتيلة، وعلى تبخير محلول خاصّ بها يُسمّى بالعصير الإلكترونيّ، حيث يُنتج بخاراً كثيفاً ذا رائحة زكيّة تختفي بسرعة، ويحتوي المحلول على نسبة من النيكوتين ليُناسب الأشخاص الذين يريدون الإقلاع عن التدخين، ولهذه التقنيّة فوائد وأضرار سنتعرّف عليها فيما بعد وبالتفصيل. أضرار الشيشة الإلكترونية من أضرار الشيشة الإلكترونية ما يلي: تعتبر الشيشة
طريقة علاج شجرة الليمون

طريقة علاج شجرة الليمون

أمراض شجرة الليمون وطرق علاجها هُناك العديد من طُرق علاج أشجار الليمون ولكن يَعتمد هذا حسب نوع المرض التي قد تُصيب شجرة الليمون ومن أبرز هذه الأمراض وطرق علاجها ما يأتي: مرض أنثراكنوز هو مرض يُصيب شجرة الليمون وهو أحد الآفات الفطرية وقد يُلاحظ هذا المرض عن طريق ظهور أحد الأعراض على شجرة مثل: موت وسقوط الأغصان، وأيضاً انتشار الجراثيم على الشجرة، ومن طرق العلاج في هذه الحالة هو رش الليمون بمبيدات الفطريات للحد منه. القرحة الجرثومية هو نوع من أنواع الآفات البكتيرية التي تُصيب شجرة الليمون حيث
الجار الذي له حقوق في الإسلام

الجار الذي له حقوق في الإسلام

الجار الذي له حقوق في الإسلام إن من الحقوق على المسلم هو حق الإحسان إلى جاره مهما كان حال جاره، قال -صلى الله عليه وسلم-: (خيرُ الأصحابِ عند اللهِ خيرُهم لصاحبِه، وخيرُ الجيرانِ عند اللهِ خيرُهم لجارِه)، وقد اعتنت الشريعة الإسلامية بالجار، وسنبيّن في هذا المقال الجار الذي له حق على جيرانه في الإسلام، وحقوق الجيران أنواع كما يأتي: الجار الذي له ثلاثة حقوق وهو الجار الذي بينك وبينه صلة قرابة، وهو مسلم؛ فحقوقه عليك ثلاثة؛ وهي حق الجوار، وحق الإسلام، وحق صلة الرحم ، قال -تعالى-: (وَاعْبُدُوا
جامعة الإسراء (جامعة أردنية خاصة)

جامعة الإسراء (جامعة أردنية خاصة)

جامعة الإسراء الخاصة جامعة الإسراء الخاصة هي مؤسسة تعليمية غير ربحية معترف بها من قبل وزارة التعليم العالي ، وتقع الجامعة في العاصمة عمان في الأردن، كما تعد الجامعة مؤسسة تعليمية متوسطة الحجم، وقامت جامعة الإسراء بتخريج أفواج عديدة من الطلاب ذوي المؤهلات العالية منذ بداية تأسيسها، كما تتميز الجامعة بالكادر التعليمي المميز فيها، والحاصل على شهادات عليا في مختلف الجامعات العربية والدولية. متى تم إنشاء جامعة الإسراء وأين تقع؟ تم إنشاء جامعة الإسراء الخاصة في عام 1989، وتقع على طريق مطار الملكة
خواطر للفيس بوك

خواطر للفيس بوك

خواطر للفيسبوك نقدم لكم هذه الخواطر للفيسبوك : هي ليست حبّي الأول، إنّها الأخير، إنّها الذي يأتي بعد أن يتآكل القلب فيُرمّمه ويعيده فتيّاً، كل النساء قبلها كُنَّ لا شيء، فالحب معها مفهومٌ آخر، ليس كحُبي الأول مُشتعلاً، مليئاً بالرّغبة، فشيءٌ ما فيه يجعلك تشعر بالأمان والامتنان دوماً، على عكس ذلك الحبّ الذي تحاول جاهداً أن تسترق لحظات منه تجمعك مع عشيقتك على عتبات حياة قاسية، باحثاً عن باب يُفتح ليتلقّفكما سويّة في ظلام عشق، مآله دوماً إلى الانفصال. إن رحلت عنك يوماً، وحمحمت راحلتي إيذاناً
حكم تداول العملات الرقمية

حكم تداول العملات الرقمية

حكم تداول العملات الرقمية لقد انتشر في القرن العشرين العديد من العملات الإلكترونية ، أو ما تُعرف بالعملات الرقمية، وقد لاقت رواجاً واسعاً خصوصاً في أوساط المجتمعات الغربية؛ ومن ثمَّ انتشرت للعالم العربي والإسلامي، وإن مثل هذهِ الأمور المستجدة يجب أن توضعَ في ميزان الشرع؛ حتى يعلم العالم حكمها وحكم تداولها، ولقد كان وما يزال الاتحاد العالمي للمسلمين مرجعاً للمسلمين في الشرق الأوسط وغيره من البلاد. وقد تحدث الأمين العام للاتحاد العالمي لعلماء المسلمين، وهو خبيرٌ في المجامع الفقهية الدولية؛ وهو