عمل كيكة كريم الكراميل

عمل كيكة كريم الكراميل

كيكة كريم الكراميل

كيكة كريم الكراميل المعروفة بكيكة قدرة قادر هي نوع من أنواع الكيك الجديدة والعصريّة، والتي تتكون من طبقتين متلاصقتين من الكيك، وكريم الكراميل المطبوخ في الفرن، ويتميَّزُ هذا الكيك بقوامه الطري والكريميّ، بالإضافة إلى طعم الكراميل والفانيلا الواضحين، واللذين يُميّزان هذا الطبق، وفيما يأتي سنقدم لكم وصفتين مختلفتين لتحضير كيكة الكراميل الشهية بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة.

كيكة الكراميل

المكوّنات

مكوّنات الكراميل:

  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

مكوّنات الكيك:

  • أربع بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الكريم:

  • علبتان من الحليب المكثف المحلى.
  • كوبان ونصف من الحليب.
  • كوب من الجبنة الكريمية.
  • ستة بيضات.
  • صفار من أربعة بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر، وعصير الليمون، والماء في قدر فوق نار هادئة، ثمّ حركي القدر بدون استخدام الملعقة حتّى يُصبح السكر كراميلا، ولونه ذهبيّ، ثمّ صبيه في قالب الكيك.
  • حضري خليط الكيك من خلال خفق البيض مع السكر، والفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائيّ حتى يُصبح الخليط فاتحا.
  • أضيفي الزيت، والحليب، واستمري بخلط المكونات، ثمّ أضيفي الطحين المنخول مع البيكنج بادور، والملح، ثمّ صبي الخليط فوق الكراميل.
  • اخلطي الحليب المكثف والحليب، والجبنة، والبيض، والفانيلا في الخلاط حتّى تحصلي على خليط متجانس.
  • صبي خليط الكريم فوق خليط الكيك، ثمّ ضعي القالب في قالب آخر فيه القليل من الماء الساخن، واخبزيه لمدة سبعين إلى تسعين دقيقة.
  • أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة ساعتين تقريبا، ثمّ ضعيه في الثلاجة.
  • ضعي القالب في الماء الساخن لعدة ثوان، ثمّ اقلبي كيكة الكراميل في طبق التقديم.

كيكة الكراميل بالكاكاو

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كوب وربع من الطحين.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة المذوبة، أو الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.

مكوّنات الكريمة:

  • كوب إلا ربع من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف.
  • كوبان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، وضعي الكراميل الجاهز في قالب قطره تسع بوصات.
  • ضعي مكوّنات الكراميل في وعاء واخلطيها جيّدا، ثمّ صبيها فوق الكراميل.
  • اخلطي مكوّنات الكيك حتى تحصلي على خليط متجانس، ثمّ صبيه فوق الكريم، واخبزيه في حمام مائي لمدة خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة.
  • أخرجي الكيك من الفرن، وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
9كيك
مزيد من المشاركات
ما هي أعراض ضعف عضلة القلب

ما هي أعراض ضعف عضلة القلب

أعراض ضعف عضلة القلب يشير مصطلح ضعف عضلة القلب أو اعتلال عضلة القلب (بالإنجليزية: Cardiomyopathy) إلى صعوبة أو عدم قدرة عضلة القلب على ضخ الدم إلى أنحاء الجسم المختلفة بالقدر المطلوب، وقد لا تترافق الإصابة بها مع ظهور أيّ أعراض واضحة على الشخص المصاب في المراحل المبكرة من المرض، وبالتالي فقد لا تُكتشف الإصابة في المراحل المبكرة إلا عن طريق الصدفة؛ إذ قد يتم الكشف عن الإصابة مثلًا من خلال تصوير الصدر بالأشعّة السينيّة (بالإنجليزية: Chest X-rays) الذي يتم إجراؤه بالأساس للكشف عن إحدى المشاكل
سلافة معمار (ممثلة سورية)

سلافة معمار (ممثلة سورية)

الفنانة سلافة معمار هي ممثلة سورية عرفت بدور "نضال" في مسلسل "أشواك ناعمة". من هي الفنانة سلافة معمار؟ ولدت الفنانة سلافة معمار في 26 أبريل من عام 1976 في مدينة حماة في الجمهورية العربية السورية، وقد تخصصت في الأدب الإنجليزي لمدة عامين ثم انفصلت عن دراسته ودخلت المعهد العالي للفنون المسرحية في دمشق، ومنذ مراهقتها، درست الفنانة سلافة معمار العزف على الآلات الموسيقية ، وقد درست الرقص أيضاً، كما أنها التحقت بفرقة الباليه أثناء دراستها في المدرسة. الحياة العملية للفنانة سلافة معمار تعد الفنانة
فيتامين يساعد الطفل على المشي

فيتامين يساعد الطفل على المشي

الفيتامينات وصحة الطفل تعتبر الفيتامينات من أهم الأشياء التي يحتاجها الأطفال في مرحلة نموهم خاصة إذا كانوا لا يأكلوا غذاءً متنوعاً، لهذا تُوصي وزارة الصحة بأن يأخذ جميع الأطفال من عمر الستة شهور إلى خمس سنوات مكملات غذائية على شكل قطرات تحتوي على فيتامينات أ، ج، د، لكن يجب الالتزام بكمية هذه الفيتامينات؛ لأنّ إعطاء الطفل مكملين غذائيين في الوقت نفسه يُسبب مشاكل صحية له، ومن الضروري أن تحرص كلّ أم على تقديم الوجبات الصحية والمتنوعة لضمان حصول الأطفال على مقدار كافٍ من الفيتامينات اللازمة للنمو
كم يطول الشعر في الشهر

كم يطول الشعر في الشهر

كم يطول الشعر في الشهر ذكرت الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجليدية أنّ مُعدّل نمو الشعر في الشهر يُساوي 1.27 سنتيمتراً، بمعدل نمو إجمالي يُساوي 15.24 سنتيمتراً في السَّنة، وتعتمد سرعة نمو الشعر على عدّة عوامل كالعُمر، ونوعية الشعر، والصحّة الجسدية. طُرق لإطالة الشعر يوجد العديد من الطرق التي يُمكن من خلالها تحسين صحة الشعر وتطويله، وبالرغم من احتياج بعضها لعدّة أشهر لظهور النتائج الملحوظة، وسنُبيُّن منها ما يلي: التدليك يُمكن أن يُساهم تدليك فروة الرأس في تحفيز نمو الشعر وكثافته، حيثُ يُنصح
شعر قصير عن الأم

شعر قصير عن الأم

أمّي يا حبّاً أهواه أمّي يا حبّاً أهواه يا قلباً أعشق دنياه يا شمساً تشرق في أفقي يا ورداً في العمر شذاه يا كلّ الدّنيا يا أملي أنت الإخلاص ومعناه فلأنت عطاء من ربّي فبماذا أحيا لولاه ماذا أهديك من الدّنيا قلبي أم عيني أمّاه روحي أنفاسي أم عمري والكلّ قليل أوّاه ماذا أتذكّر يا أمّي لا يوجد شيء أنساه فالماضي يحمل أزهاراً والحاضر تبسّم شفتاه ما زال حنانك في خلدي يعطيه سروراً يرعاه كم ليلٍ سهرتِ في مرضي تبكي وتنادي ربّاه طفلي وحبيبي يا ربّي املأ بالصحّة دنياه الأمّ تذوب لكي نحيا ونذوق من العمر
اختراع بسيط للعلوم

اختراع بسيط للعلوم

اختراعات بسيطة في العلوم لا تحتاج الاختراعات التي غيرّت العالم إلى أكثر من عقل مبدع يمكنه الاستفادة من الموارد المتاحة في الطّبيعة واستغلالها بذكاء، وبصرف النّظر عن تلك الاختراعات المعقدة يمكن ببساطة تنفيذ الكثير من التجارب البسيطة باستخدام مواد منزلية . الحبر السّري الكتابة بالحبر السّري طريقة لطيفة لكتابة رسائل خفيّة يصعب كشفها قبل ظهور الحبر، ولزيادة التّمويه أكثر يمكن كتابة رسالة بحبر عادي فوق الرّسالة المكتوبة بالحبر السّري. ولصنع الحبر السّري يمكن اتباع الخطوات الآتيّة: الأدوات اللازمة
تعريف الثدييات للأطفال

تعريف الثدييات للأطفال

ما هي الثديات؟ تُعرف الثديات (Mammal) بأنها مجموعة من الحيوانات التي لها عمود فقري وتتنفس بالهواء، وينمو الشعر عليها في مرحلة ما خلال حياتها، وتعد الثديات من بين أذكى الكائنات، وتمتلك جميع الثديات الأنثوية غددًا يمكنها إنتاج الحليب، ويعد الإنسان مثلُا عليها. أماكن عيش الثديات تعيش الثديات في جميع أنحاء العالم، وفي جميع أنواع البيئات والمناخات المختلفة، فعلى سبيل المثال: على الأشجار، تحت الأرض، في الماء ( الحيتان / الدلافين/ خراف البحر). خصائص الثديات تمتاز الثديات بالعديد من الخصائص التي
جيولوجيا العصر الطباشيري: شكلها ومميزاتها

جيولوجيا العصر الطباشيري: شكلها ومميزاتها

جيولوجيا العصر الطباشيري التقسيمات الطبقية يُقسم العصر الطباشيري إلى الحقبتين المبكرة والمتأخرة أو الدنيا والعليا، ويمكن التعرف على طبقات الصخور التي تعود للعصر الطباشيري بسهولة، إلا أنه لا يمكن تحديد عمر قواعد هذه الطبقات الحجرية بدقة، وتكون التقديرات مخطئة بعدة ملايين السنين، كما أنه لا توجد تغيرات محددة أو مميزة بين التنوع الحجري للعصر الطباشيري والجوراسي. بالرغم من ذلك فإن الأجزاء الظاهرة أو العلوية لهذه الأنظمة الصخرية تتميز بأنها موجودة فوق طبقة غنية من الإيريديوم الموجودة في مختلف أنحاء