عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو

عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو

صوص الشوكولاتة

يعتبر صوص الشوكولاتة من الإضافات التي يتم استخدامها لتزيين أنواع مختلفة من الحلويات الشهية مثل الكيك حيث يعطي هذا الصوص الطعم المميز والشكل الجذاب لطبق الحلويات، كما يمكن تناوله وحده دون إضافته إلى أنواع الحلويات، وهو يتميز باختلافه في طريقة تحضيره وذلك حسب المكوّنات التي تُضاف إليه، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو بطرق متنوعة.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات:

  • كوب من مسحوق الكاكاو.
  • نصف كوب من حليب المجفف.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند أو حسب الرغبة للزينة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • وضع مسحوق الكاكاو، وحليب البودرة، والسكر في طبق زجاجي عميق.
  • مزج جميع المكوّنات مع بعضها جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
  • إضافة الماء بشكل تدريجي، مع الاستمرار في المزج لمدة لا تقل عن دقيقة تقريباً من أجل تكوين مزيج سائل وكثيف.
  • توزيع المزيج الناتج في كاسات خاصة للتقديم، ونثر السكر البودرة وجوز الهند المبشور على وجه الكاسات.
  • ترك الكاسات جانباً لمدة ربع ساعة حتى تبرد قليلاً.
  • وضع الكاسات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تبرد تماماً، ثمّ تقديمها مباشرة.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو السادة

المكوّنات:

  • كوب من السكر الناعم.
  • أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • نصف إصبع من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والكاكاو البودرة، والطحين في قدر عميق على حرارة متوسطة.
  • خلط المكوّنات مع بعضها جيداً، ثمّ إضافة الفانيلا، والحليب، والزبدة.
  • الخلط مرة أخرى لمدة دقيقة للتماسك التام والحصول على خليط كثيف.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يبرد، ثمّ تقديمه بجانب البسكويت.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو والنشا

المكوّنات:

  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • ثماني ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء البارد، والنشا، والكاكاو في قدر واسع على حرارة هادئة.
  • تحريك المكوّنات مع بعضها جيداً، وإضافة الزيدة والسكر، وذلك مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقتين.
  • ترك الخليط الناتج على النار لمدة خمس دقائق تقريباً إلى أن يتكاثف.
  • رفع القدر عن النار وتركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل استخدامه.
مزيد من المشاركات
قراءة كتاب أنا يوسف

قراءة كتاب أنا يوسف

قراءة كتاب أنا يوسف كتاب أنا يوسف هو رواية تاريخيّة من تأليف الكاتب الأردني أيمن العتوم ، وفيما يأتي قراءة في ثنايا هذه الرواية: الغلاف الدخول إلى الرواية أو الكتاب يكون من خلال النظرة الأولى إلى الغلاف، فإمّا أن ينجذب القارئ وإمّا لا، ولكن كان غلاف رواية "أنا يوسف" كان جاذباً من حيث الألوان المستعملة فيه إضافة للرسومات؛ فقد جاء الغلاف في اللون الأخضر الغامق والفاتح واللون الزيتي الغامق كذلك، تتوسطه رسمة لقميص بالٍ وكأنّ المقصود به قميص يوسف عليه السلام ، ومن المُلاحَظ تأثّر الكاتب بالمسلسل
التفرقة بين الأولاد

التفرقة بين الأولاد

الأبناء يعتبر الأبناء والديهم المثل الأعلى والقدوة لهم في كلّ شيء، حيث إنّ الأبناء يقلدون تصرفات الوالدين وأفعالهم، إذ إنّهم يرتبطون مع والديهم بعلاقة خاصّة وذات أثر قوي بالنسبة لهم؛ لأنّ النشأة الأولى لهم، والوعي المبكّر يكون في ظلّ الأسرة، وتوجيه الوالدين، ممّا يزيد تعلّق الأبناء بهم يوماً بعد يوم، ولكن كثير من الأبناء يشكون من تفرقة الوالدين بينهم وبين إخوتهم، وقد تكون هذه التفرقة على شكل مفاضلة بين الأبناء في المعاملة، أو في المحبّة، أو في العطاء، وفي هذا المقال سنعرفكم على أسباب التفرقة
تفسير صلاة العصر في المنام

تفسير صلاة العصر في المنام

تفسير صلاة العصر في المنام جاء في كتاب تعطير الأنام في تعبير المنام ل عبد الغني النابلسيّ ، أنّ رؤية الإنسان يُصلي العصر، قد يكون فيها دلالة على أحد الأمور الآتية: قد يدل على إتمام الأمر الذي يطلبه، ويسعى إليه بعد عُسرٍ ومشقة. إن لم يُتمّ صلاته فقد يدُل ذلك على مشقة الأمر عليه. رؤية صلاة الفرض في المنام قد يدُل على الولاية والرئاسة، وأداء الأمانة أو فرض من الفروض. رؤية أداء الصلاة المكتوبة في وقتها المعلوم بجميع أركانها الصحيحة، وصلاتها نحو القبلة مستوياً، قد يدُل على أداء ما فرضه الله -تعالى-
حكم من ينشر الصور العارية

حكم من ينشر الصور العارية

حكم من ينشر الصور العارية يُعتبَر نشرُ الصور العارية، والأفلام الخليعة من الأمور المحرّمة التي نهت عنها الشريعة الإسلامية ، وتوعّدت فاعلَها بالعذاب الأليم في الدنيا والآخرة، ذلك أنّ نشر تلك الصور بين المسلمين فيه إشاعة للفاحشة بينهم، ونشر للفساد، قال تعالى: (إِنَّ الَّذِينَ يُحِبُّونَ أَنْ تَشِيعَ الْفَاحِشَةُ فِي الَّذِينَ آمَنُوا لَهُمْ عَذَابٌ أَلِيمٌ فِي الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ)، كما أنّ ناشر الصور العارية بين المسلمين تتضاعف سيئاته، فهو يتحمل وزر العمل السيء الذي يقوم به، كما يتحمل وزر من
دعاء يوم عرفة لغير الحاج

دعاء يوم عرفة لغير الحاج

دعاء يوم عرفة لغير الحاج من القرآن الكريم ورد في القرآن الكريم آيات عديدة تتضمن أدعية جامعة يمكن الدعاء بها في يوم العرفة، ومن هذه الأدعية ما يأتي: (رَّبِّ اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِمَن دَخَلَ بَيْتِيَ مُؤْمِنًا وَلِلْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ وَلَا تَزِدِ الظَّالِمِينَ إِلَّا تَبَارًا). (رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا). (رَبِّ هَبْ لِي حُكْمًا وَأَلْحِقْنِي بِالصَّالِحِينَ* وَاجْعَل لِّي لِسَانَ صِدْقٍ فِي
تعبير عن الربيع

تعبير عن الربيع

الربيع يا له من فصل لطيف خفيف الظل لا يلبث كثيراً حتى بنصرم حاملاً معه الذكريات الجميلة التي يقضيها الناس في ضلاله، وتلك الضحكات والبسمات التي يتهاتفون بها، ففصل الربيع فصل ساحر يقلب الناس رأساً على عقب ينشر الفرح والسعادة على وجه الناس، فلا يدعهم حتى يزرعها في قلوبهم ليشعروا بها. فصل الربيع فصل الخضرة والنشاط والحيوية والانتظام فهو أجمل فصول السنة، ففيه تتفتح الأزهار فتفتح آفاقاً للناس بها وتنمو النباتات لتنمو بها السعادة بينهم، وهو رمز العطاء والبهجة فتعطي كل ما هو جميل وخلاب تبهج به كل صدرٍ
فوائد ورق الصفصاف

فوائد ورق الصفصاف

شجرة الصفصاف أشجار الصفصاف (بالإنجليزية:Willow trees)هي نباتات تعيش في المنطقة المعتدلة والمنطقة القطبية، تنمو كالأشجار والشجيرات، ولحاء الصفصاف (بالإنجليزية:Willow bark) يأتي من هذه الأشجار وهو يحتوي على العديد من الفوائد العلاجية، تنمو أشجار الصفصاف في جميع أنحاء العالم باستثناء أستراليا والقارة القطبية الجنوبية،يوجد العديد من أنواع شجر الصفصاف، منها: الصفصاف الأبيض، والصفصاف الأوروبي، والصفصاف الأسود، الصفصاف الأرجواني، وغيرها. فوائد واستخدامات ورق الصفصاف استخدم الصفصاف منذ القدم في الطب
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان واللحم

طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان واللحم

المقلوبة المقلوبة هي من أشهرِ الأكلات الرئيسيَّة في الأردن وفلسطين، تُحضَّر من خليطٍ متنوّعٍ من الخُضار المقليَّة التي تُصفُّ في القدر على شكلِ طبقاتٍ مع الأرز، واللحم أو الدجاج، ومنها مَقلوبة البطاطا، ومقلوبة الزهرة، ومقلوبة الباذنجان، وتمتازُ المقلوبة بطعمها اللذيذ وسُرعةِ تحضيرها، وتُعتبرُ أيضاً من الأكلات المُناسبة للعزائم والتجمّعات العائليَّة الكبيرة. في هذا المقال سنقدّم لكم طريقتين مُختلفتين لتحضير مقلوبة بالباذنجان واللحم، بمكوّناتٍ بسيطةٍ ومتوفّرة. المقلوبة بالباذنجان واللَّحم