عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو

عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو

عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو

تعتبر الحلويات بأصنافها كافّة أطعمة لذيذة، يعشقها البشر جميعهم سواء كانوا صغاراً أم كباراً، وعند صناعة الكيك، أو البسكويت، أو الكعك، تحتاج إلى إعداد صلصلة الشوكولاتة بالكاكاو، وذلك لإضفاء نكهة لذيذة على طبق الحلى المقدّم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة صنع صلصلة الشوكولاتة بالكاكاو، وعن فوائد الكاكاو والشوكولاتة.

صلصة الشوكولاتة بالكاكاو والفانيلا

المكوّنات:

  • مغلّف من الفانيلا.
  • ثلاث أرباع الكأس من الكاكاو غير المحلّى.
  • كأسان وثلث الكأس من السكر.
  • كأس وربع الكأس من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع قدراً على نار هادئة، ونضيف الكاكاو، والسكر، ونحرّكهم حتّى يذوبان مع بعضهما، ويصلان درجة الغليان.
  • نرفع القدر عن النار، بعد ترك المزيج يغلي لدقيقة.
  • نضيف الفانيلا على المزيح ونحرّكها جيداً.
  • نترك المزيج ليبرد، ثمّ نستعمله.
ملاحظة: يمكن إضافة البيض بدلاً من الفانيلا.

صلصة الشوكولاتة بالكاكاو واللبن

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
  • حبة من أي نوع من الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • نضع قدر على النار، ونضيف الزبدة فيه ونذيبها.
  • نخفّف النار، ونضيف بودرة الكاكاو، ثمّ اللبن، ونقلبهم بحركة سريعة جداً.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف عليه حبة الشوكولاتة، ونحركهم جيداً، ثمّ يستعمل الصوص.

فوائد الكاكاو والشوكولاتة

الكاكاو

الكاكاو من المواد الغذائية الغنية بالكثير من المعادن مثل: الفسفور، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والنحاس، والبروتين، والمغنيز، والمغنيسيوم، والزنك، والكربوهيدرات، والدهون الأحادية الغير مشبعة، وحمض البالتيك، وأهمّ فوائده التي لا تحصى تتمثل في أنّه:

  • يساعد على استرخاء تشنجات الشعب الهوائية، وذلك لاحتوائه على الثيلوفيلين، والزانثين.
  • مضاد للالتهابات، والحساسيّة، والسرطان.
  • يحافظ على صحة القلب، ويحمي خلاياه من التلف والضرر، كما أنّه يقي من الجلطات.
  • يقلّل من نسبة السكر في الدم، كما أنه يقاوم الأنسولين والجلوكوز.
  • يخفّض من ارتفاع ضغط الدم.
  • يحسّن المزاج.
  • يمنع تراكم الدهون.
  • يخفّض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
  • يسهم في مرونة الأوعية الدموية، واسترخائها، كما يعالجها.
  • يحمي الدماغ ويحافظ على صحته.
  • يساعد على التئام الجروح.

الشوكولاتة

الشوكولاتة من المواد الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، والفلور، والكالسيوم، والنيكل، والفسفور، والحديد، والكربوهيدرات، والبروتين، والألياف، والدهون، وللشوكولاتة فوائد تتمثّل في أنّها:

  • مضادّة للأكسدة، ولأمراض السرطان.
  • تحسّن المزاج.
  • تحافظ على صحّة القلب من الجلطات، والأزمات القلبيّة.
  • رائحة الشوكولاتة تساعد على الاسترخاء.
  • تعالج ارتفاع ضغط الدم المرتفع.
  • تشعر الفرد بالشبع.
  • تحافظ على صحة الأوعية الدموية من الأمراض، وتساعد على مرونتها.
  • تخفض من نسبة الكولسترول الضار في الجسم.

أسهل طريقة لتحضير شوكولاتة دهن منزلية بالفيديو

لتحضير شوكولاتة دهن بكل سهولة و سرعة في المنزل قومي بتجريب هذه الوصفة.

4صلصات
مزيد من المشاركات
دلالة الأذان الأول والثاني لصلاة الفجر

دلالة الأذان الأول والثاني لصلاة الفجر

دلالة الأذان الأول والثاني لصلاة الفجر يسبق أذان الفجر الصادق أذان آخر؛ وهدفه تنبيه الصائمين من اقتراب موعد الفجر الصادق ليكُفوا أنفسهم عن الأكل والشرب، لذلك يُشاع قول الأذان الأول والأذان الثاني، وفيما يأتي بيان لدلالة الأذان الأول والأذان الثاني: الأحاديث الواردة في أذاني الفجر ثبتت عدة أحاديث صحيحة تدلُّ على أنَّه يُؤذن للفجر أذانين، وتُوضح هذه الأحاديث الصحيحة الهدف من الأذان الأول والأذان الثاني، وبيانها ما يأتي: قال عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما-: (كان لرسول الله -صلى الله عليه وسلم-
آثار الطلاق على الفرد والمجتمع

آثار الطلاق على الفرد والمجتمع

الطلاق يعرف الطلاق بأنّه إنهاء الزواج بطريقة قانونيّة، ويتمّ في المحاكم عن طريق عرض القضيّة على القضاء وليس فقط انفصالاً علنيّاً بين الزوجين؛ وذلك بسبب عدّة أسباب تكون خاصّة بهما، وقد يقرّر الطلاق كلا الطرفين أو أحدهما، وعلى من يريد الطلاق الإدلاء بالأدلّة لدى المحكمة من أجل الحصول على ما يريده، ومن ثمّ تقوم المحكمة بالنظر في الأمر من أجل إصدار الحكم النهائيّ. آثار الطلاق على المجتمع تعتبر الأسرة نواة كلّ المجتمعات، فبها تنهض أو تنتكس، وذلك يرجع إلى أهمية الأسرة وتأثيرها على أفرادها الذين
عناصر الزخرفة الإسلامية

عناصر الزخرفة الإسلامية

أهم عناصر الزخرفة الإسلامية ما هي أهم عناصر الزخرفة الإسلامية؟ الصور الآدمية والحيوانية هو تمثيل وتجسيم الحيوانات، والآدميين يعد تصوير الحيوانات والآدميين مكروهًا بوجه عام عند المسلمين، وترجع الكراهية إلى عصر النبي صلى الله عليه وسلم، لإبعاد المسلمين عن أي شكل يقربهم من عبادة الأصنام، كما أن بساطة العيش في صدر الإسلام كان لا يسمح بنحت التماثيل، ولكن هذه النهي لم يلتفت ظغليه المسلمون في جميع الأماكن والأزمان لاختلاف الثقافات، وبالأخص التي لها تراث فني ومواهب في التصوير.  الفرق بين التمثيل
جمانة كريم (ممثلة عراقية)

جمانة كريم (ممثلة عراقية)

من هي جمانة كريم؟ جمانة كريم ممثلة ومقدمة برامج عراقيّة، وفيما يلي أبرز المعلومات الشخصيّة عنها: اسم الشهرة جمانة كريم الاسم الحقيقي نور كريم بلد الأصل العراق تاريخ الميلاد 6 - 10 - 1984م مكان الميلاد بغداد - العراق مجال الشهرة التمثيل وتقديم البرامج بداياتها الفنية بدأت جمانة كريم مشوارها المهني كمقدمة برامج تلفزيونيّة، وانتقلت إلى مجال التمثيل عام 2007م، وكان عمرها آنذاك عشرين عاماً، وساعدها على ذلك جارها الفنان "هيثم صالح"، حيثُ كان يصور مسلسل "قميص من حلك الذيب"، وأخبرها أنَّهم بحاجة إلى
أجمل كلام عن الحياة الصعبة

أجمل كلام عن الحياة الصعبة

أجمل كلام عن الحياة الصعبة الحياة قصيرة، لكنّ المصائب تجعلها طويلة. الحياة، حلم يوقظنا منه الموت . الحياة لا طعم لها دون الأمل. الحياة قطار سريع ما اجتزته حلم، وما أنت مُقبِل عليه وَهمٌ. عندما لا ندري ما هي الحياة، كيف يمكننا أن نعرف ما هو الموت؟ ليس للحياة قيمة، إلّا إذا وجدنا فيها شيئاً نناضل من أجله. الحياة شعلة، إمّا أن نحترق بنارها أو نطفئها، ونعيش في ظلام. الحياة بلا فائدة، موت مسبق. حقائق الحياة، مزيج من الدموع، والابتسامات . إنّي لأعجب من الذي يظن الحياة شيئاً والحريّة شيءٌ آخر، ولا
طريقة عمل العصيدة البحرينية

طريقة عمل العصيدة البحرينية

العصيدة البحرينية تعرف العصيدة البحرينية بمذاقها الطيب والشهي، وهي تعتبر من أكثر الأطباق الشعبية الشائعة عند الكثير من الناس، كما أنها تعرف بفوائدها الكبيرة، ويكثر عمل العصيدة البحرينيّة بشكل خاص في فصل الشتاء، وسنتحدّث في هذا المقال عن العصيدة البحرينية وطريقة عملها. عمل العصيدة البحرينية المكونات كوبان من الدقيق. كوبان من السكر. نصف كوب من السمنة الذائبة أو الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل، حسب الرغبة. خمسة أو ستة أكواب من الماء. ملعقتا طعام من مسحوق الزنجبيل. ملعقة
الفرق بين السنة الميلادية والهجرية

الفرق بين السنة الميلادية والهجرية

الفرق بين السنة الميلادية والهجرية تختلف السنة الميلادية عن السنة الهجريّة بعدّة فروقات، وفي ما يأتي توضيح أوجه الفرق بين السنة الميلادية والهجرية: من حيث سبب التسمية يعود سبب تسمية السنة الميلادية إلى التقويم الميلادي والذي يُعرف بالتقويم الغريغوري الذي طرحه البابا غريغوري الثالث عشر في عام 1582م رغبةً منه في إصلاح التقويم اليولياني، بينما يعود سبب تسمية السنة الهجريّة إلى التقويم الهجري والذي يُعرف بالتقويم الإسلامي أيضاً إلى هجرة الرسول محمد - صلى الله عليه وسلم - من مكة المكرمة إلى المدينة
عمل المبروشة بالمربى

عمل المبروشة بالمربى

المبروشة تعتبر المبروشة إحدى أنواع الحلويات العربيّة التقليديّة، والتي اشتُهرت كثيراً في بلاد الشام، حيث كانت تُحضّر منذ القدم، وكانت تحظى بشعبيّة كبيرة، وبالرغم من أنها حلوى قديمة إلا أنّها ما زالت تُحضر في وقتنا الحالي، وتُصنف المبروشة كنوع من أنواع الكيك أو البسكويت والتي يمكن تقديمها على الإفطار مع كوب من الشاي، وفيما يأتي سنذكر طريقتين لتحضير المبروشة بالمربى. عمل المبروشة بمربى الفراولة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة عدد الحصص 6 حصص المستوى سهل المكوّنات ثلاث حبات من البيض.