عمل المبروشة بالمربى

عمل المبروشة بالمربى

المبروشة

تعتبر المبروشة إحدى أنواع الحلويات العربيّة التقليديّة، والتي اشتُهرت كثيراً في بلاد الشام، حيث كانت تُحضّر منذ القدم، وكانت تحظى بشعبيّة كبيرة، وبالرغم من أنها حلوى قديمة إلا أنّها ما زالت تُحضر في وقتنا الحالي، وتُصنف المبروشة كنوع من أنواع الكيك أو البسكويت والتي يمكن تقديمها على الإفطار مع كوب من الشاي، وفيما يأتي سنذكر طريقتين لتحضير المبروشة بالمربى.

عمل المبروشة بمربى الفراولة

وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص 6 حصص
المستوى سهل

المكوّنات

  • ثلاث حبات من البيض.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب من السمن.
  • كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الحشوة:

  • علبة من مربى الفراولة.
  • كوب من الفراولة.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • نصف كوب من الجوز.
  • كميّة من جوز الهند حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • وضع السمن والسكر في وعاء، وخلط المكوّنات حتى يذوب السكر.
  • إضافة الفانيلا، والملح، والبيض، وخفق المكوّنات جيداً.
  • إضافة البيكنج باودر، والدقيق، وخلط المكوّنات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • أخذ ثلث الكمية من العجين، ثمّ لفها بورق بلاستيكي، ووضعها في الفريزر.
  • تغطية الكميّة المتبقية من العجينة، وتركها جانباً.
  • وضع الفراولة، والسكر، وعصير الليمون في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • مد العجينة في صينيّة الفرن.
  • وضع المربى، ومزيج الفراولة في وعاء، وخلطهما جيداً حتى يتجانسا، ثمّ وضعهما على وجه العجينة.
  • نثر الجوز، وجوز الهند على وجه الصينيّة، ثمّ بشر العجينة التي تم وضعها في الثلاجة على الوجه.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئويّة، ثمّ وضع المبروشة في الفرن حتى تنضج.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ تقطيعها وتقدّيمها.

عمل المبروشة بمربى المشمش

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص 8 حصص
المستوى سهل

المكوّنات

  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوبان من مربى المشمش.
  • ملعقتان صفيرتان من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
  • وضع البيض، والفانيلا في وعاء وخفقهما معاً.
  • إضافة البيكنج باودر، والدقيق بالتدريج، مع مراعاة الخلط المستمر حتى يتم الحصول على عجينة.
  • تقسيم العجينة إلى قسمين متساويين، ثمّ مد القسم الأول في صينيّة الفرن.
  • سكب المربى على العجينة في الصينيّة، ثمّ بشر القسم المتبقي من العجينة فوق طبقة المربى.
  • خبز المبروشة في الفرن لمدّة أربعين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • تقطيع المبروشة إلى مربعات متساوية، ثمّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
أكلات مفيدة للقلب

أكلات مفيدة للقلب

التفاح الأحمر إنّ استهلاك التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بسبب احتوائه على بعض المركبات التي تساعد على تحسين عدة عوامل مرتبطة بصحة القلب، ومن المركبات المفيدة المتوفرة في التفاح نذكر ما يأتي: مركبات الفيتوكيميكال: (بالإنجليزية: Phytochemicals)، ومن ضمنها الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin) والذي يمتلك خصائص مضادّةً للالتهابات، ويمنع تجلط الدم. الألياف القابلة للذوبان: (بالإنجليزية: Soluble fiber)؛ والتي وُجد أنّها تقلّل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. الفينولات: والتي
تدريبات على أسلوب النداء

تدريبات على أسلوب النداء

تدريبات على استخراج أسلوب النداء السؤال الأوّل: استخرج أركان النداء من الجمل الآتية: قال الله تعالى: { قالوا يا شُعَيبُ ما نَفقَهُ كَثيرًا مِمّا تَقولُ } : أداة النداء (يا)، والمنادى (شعيب). أيا كاتبَ الشّعرِ، واظب عليه: أداة النداء (أيا)، والمنادى (كاتب). أيْ محمَّدُ، أطع والديك: أداة النداء (أيْ)، والمنادى (محمّد). يا مدينةَ السّلام، اشتقتُ لزيارتك: أداة النداء (يا)، والمنادى (مدينة). قال الله تعالى: { يوسُفُ أَعرِض عَن هذا }: أداة النداء محذوفة؛ إذ يجوز حذفها إذا دلّ السياق عليها، والمنادى
تفسير حلم البلح الأحمر في المنام

تفسير حلم البلح الأحمر في المنام

تفسير رؤية البلح الأحمر في المنام  جاء في كتاب الإشارات في علم العبارات لخليل بن شاهين، أن رؤية أكل الرُطب في غير وقته فهو دلالةٌ على الشفاء، لقوله -تعالى- لمريم: (وَهُزّي إِلَيكِ بِجِذعِ النَّخلَةِ تُساقِط عَلَيكِ رُطَبًا جَنِيًّا* فَكُلي وَاشرَبي وَقَرّي عَينًا)، فأكلت منه في غير وقته فشفيت بإذن الله -تعالى-. وقد تُدل رؤيته على الطيب، لما ورد عن النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-: (رَأَيْتُ ذاتَ لَيْلَةٍ، فِيما يَرَى النَّائِمُ، كَأنَّا في دارِ عُقْبَةَ بنِ رافِعٍ، فَأُتِينا برُطَبٍ مِن رُطَبِ
معنى اسم أمان

معنى اسم أمان

معنى اسم أمان فيما يأتي معنى اسم أمان: أمان طمأنينة وعهد وحماية. أصل اسم أمان: عربي. أَمَان اسم علم مذكر عربي، وهو مصدر. معناه: الاطمئنان، الطمأنينة ، العهد، الحماية، الذمة، السلامة. وقد يضاف فيقولون: أمان بالله، أمان الدين. اسم أمان في اللغة العربية معنى اسم أمان، أمان اسم علم مذكر أصله عربي ومعناه العهد والحماية والطمأنينة والاطمئنان والحماية والسلامة والذمة، معاجم اللغة قد أشارت إلى أن اسم أمان هنا قد جاءت في صيغة المصدر وفعله “يأمن”، وعندما يُقال (يؤمن فلان) أي يطمئن له ويشعر بعدم الخوف
سنن الفطرة العشرة

سنن الفطرة العشرة

سنن الفطرة دعا الإسلام إلى بعض السنن والآداب والأعمال التي يجب على كل مسلمٍ أن يقوم بها بشكلٍ دوريّ، وهذه الأعمال هي ممّا تدعو له الفطرة السّليمة، وتتمثّل في غالبها بأعمال تدعو إلى الزيادة في النظافة والتجمُّل والتزيُّن، والاهتمام بالمظهر الخارجيّ والمظهر العام للأفراد، وقد جاء في صحيح مسلم عن عائشة أم المؤمنين -رضي الله عنها- حيث قالت: قال رسول الله عليه الصّلاة والسّلام: (عشرٌ من الفِطرةِ: قصُّ الشَّاربِ، وإعفاءُ اللِّحيةِ، والسِّواكُ، واستنشاقُ الماءِ، وقصُّ الأظافر، وغسلُ البراجمِ، ونتفُ
من أسس مدينة مراكش وفي أي سنة

من أسس مدينة مراكش وفي أي سنة

مدينة مراكش تُعرف مدينة مراكش بالمدينة الحمراء أو عاصمة النخيل، بالإضافة إلى زهرة الجنوب، وتحتل المرتبة الثالثة على مستوى المغرب من حيث الكثافة السكانية، حيث بلغ عدد سكانها عام 2015م بنحو 1.134 مليون نسمة. تأسيس مدينة مراكش يرجع تاريخ تأسيس مدينة مراكش إلى سنة 1070م، حيث أسسها السلطان المرابطي يوسف بن تاشفين، وشهدت خلال تلك الفترة تطوراً ملحوظاً حتى أصبحت عاصمة لملكه، ومركزاً للغرب الإسلامي سياسياً وثقافياً، كما أصبحت المدينة عاصمةً لحكم الموحدين سنة 1147م، وأقاموا فيها الكثير من المعالم
أهمية الوقت وكيفية استغلاله

أهمية الوقت وكيفية استغلاله

الوقت إنّ الزمن الفاصل بين الأحداث، وبين القيام بأعمال مختلفة يسمى الوقت، والذي يُعبّر عنه إما بالثواني، أو الدقائق، أو الساعات، أو الأيام ، أو الأشهر والسنين، وأحياناً القرون، فجميعها تعتبر وحدات قياس له، ودائماً ما نسمع المقولة "الوقت من ذهب إن لم تقطعه قطعك"، فإنّ هذه المقولة تعبير كافٍ عن أهمية الوقت وأهمية استغلاله بالأعمال المفيدة، فلكلّ فرد متطلباته وحاجياته اليومية التي يجب الانتهاء منها بوقتٍ زمنيّ معيّن، فإن قام على تأجيلها أدّى ذلك لتراكم الواجبات عليه، وتنعدم أو تصعب قدرته على
برج الأسد

برج الأسد

مقدمة عن برج الأسد يولد أصحاب برج الأسد ما بين 23 من شهر يوليو إلى 22 من شهر أغسطس، وهو أحد الأبراج النارية، وترتيبه الخامس من بين الأبراج في الدائرة الفلكية، وتحكمه الشمس من بين الكواكب الأخرى، وينتمي إلى عنصر النار، والألوان المعبّرة عنهم هي: الذهبي، والأصفر، والبرتقالي، فهم يحبون الألوان الزاهية، والأشياء الثمينة، والرحلات، وقضاء الوقت مع الأصدقاء، وأكثر ما يكرهونه هو التجاهل من قبل الآخرين، ويتوافقون مع برج الجوزاء ، وبرج الدلو. مميزات مواليد برج الأسد يتميّز مولود هذا البرج بعدّة صفات