أسهل طريقة لتحضير السباغيتي

أسهل طريقة لتحضير السباغيتي

السباغيتي

يمكن تعريف السباغيتي بأنّها نوع من أنواع العجينة الإيطاليّة التي يتمّ تحضيرها من الدقيق والبيض فقط، بعد ذلك تُرقّ وتُقطّع إلى شرائط رفيعة، وتُشكّل إلى عدّة أشكال أخرى مثل المعكرونة الكوع، أو اللازانيا. كلمة سباغيتي مشتقّة من كلمة سباغو التي تعني الشريط الغليظ، وقيل إنّ السباغيتي كانت معروفةً منذ آلاف السنين في الصين وكوريا قبل أن تصل إلى إيطاليا، ويمكن باستخدامها تحضير عدّة أطباق مع اللحم أو الدّجاج أو الخضروات أو حتّى لوحدها مع أنواع مختلفة من الصلصة، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق متنوّعة لتحضير السباغيتي بالصلصات المختلفة.

سباغيتي بصلصة الطماطم

المكوّنات

  • ربع كيلو من المعكرونة السباغيتي.
  • فص ثوم مهروس.
  • حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
  • نصف كيلو من الطماطم المقشّرة والمفرومة بشكل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع كميّةً من الماء على النار حتى تغلي، ثمّ نضيف لها القليل من الملح والزيت، ونسلق فيها السباغيتي حتى تنضج.
  • نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل والثوم والزنجبيل، ونترك المكوّنات حتى تنضج.
  • نضيف الطماطم والملح والكاري والفلفل الأسود ونصف كوب من الماء، ونتركهم على النار لربع ساعة أو حتى تصبح الصلصة سميكة.
  • نضع السباغيتي في صحن التّقديم، ثمّ نسكب عليها الصّلصة ونقدّمها ساخنة.

السباغيتي مع الدجاج

المكوّنات

  • نصف كيلو من السباغيتي.
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
  • حبّة من البصل المفرومة بشكلٍ ناعم.
  • أربعة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطّعة إلى مكعّبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم بشكل ناعم.
  • ورقة غار.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كيلو من الطماطم المفرومة بشكل ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت والزبدة على النار، ثمّ نضيف البصل والثوم، ونتركهما حتى يذبل البصل.
  • نضيف الدّجاج ونتركه على النار حتى يأخذ لوناً خفيفاً، ثمّ نضيف البهارات والملح، ونتركه حتى يكمل النضوج.
  • نضيف الطماطم ومرق الدجاج وورق الغار، ونتركهم على النار مدّة ثلث ساعة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
  • نقوم بسلق السباغيتي حتى تنضج تماماً.
  • نضع السباغيتي في الصلصة، ونقلّبّ المكوّنات ثمّ نضعها في صحون التّقديم.

السباغيتي مارينارا شفيقة شفيقة 2 السباغيتي مارينارا بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ مجموع الوقت

1 ساعة 20 دقيقة وقت التحضير

20 دقيقة وقت الطبخ

1 ساعة 2 أشخاص

متوسط 

المكوّنات

معكرونة سباجيتي - كوبان جمبري مسلوق - كوب ونصف لتحضير صلصة المارينارا: طماطم معلّبة، مقطّعة ومصفاة - 4 أكواب ثوم مهروس بدون ملح - 2 زيت زيتون - ملعقة كبيرة معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة ورق غار - 1 حبق يابس - نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملّح بحسب التليمات الموجودة على العبوة. 2- لتحضير صلصة المارينارا: في قدر، حمّي زيت الزيتون ثمّ أضيفي إليه الثوم المهروس وحرّكي لحوالى الدقيقة. 3- أضيفي الطماطم المقطّعة مع معجون الطماطم وحرّكي. 4- ضعي ورق الغار والحبق اليابس وحرّكي جيداً حوالى 30 دقيقة حتى يغلي المزيج. إذا شعرت أن الصلصة كثيفة، يمكنك إضافة القليل من الماء. 5- في قدر آخر، ضعي السباجيتي المسلوقة والجمبري المسلوق ثمّ اسكبي فوقهما صلصة المارينارا. 6- حرّكي المزيج واتركيه على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميه بارداً.

مزيد من المشاركات
الثقافة الرياضية

الثقافة الرياضية

الرياضة تعتبر الرياضة من أهمّ الأنشطة التي يمارسها الإنسان، وهي بالإضافة لفوائدها الكثيرة على جسم الإنسان فإنّها تُساهم في خلق جوٍ من المتعة، خصوصاً أثناء ممارستها مباشرةً، أو خلال متابعتها كجمهورٍ في الملعب ، وفي الوقت الحاضر يُولي العالم كلّه الرياضة اهتماماً كبيراً، وأصبحت المباريات والألعاب الرياضية تُقام على مستوى العالم، حتى أصبحت هناك وزارات متخصّصة في شؤون الرياضة. فوائد الرياضة من الفوائد المهمة للرياضة: تنشيط الدورة الدموية، وتحفيز عملية حرق الدهون والسعرات الحرارية، والتخلص من الوزن
أشعار عن اليتيم

أشعار عن اليتيم

اليتيم اليتيم كلمة صعبة وثقيلة، وهو من مات أبوه وهو صغير، ويبقى اسمه اليتيم حتى يبلغ، واللطيم هو من فقد الوالدين، ولقد أوصى الإسلام برعاية اليتيم ومدّ يد العون له، وكفالة اليتيم من الأعمال الصالحة التي نؤجر عليها، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعراً عن اليتيم. شعر عن اليتيم لإيليا أبو ماضي قالوا: اليتيمُ ، فقلتُ: أَيْتَمُ مَنْ أرى مَنْ كان للخلُقِ النَّبيل خَصيما قالوا: اليتيمُ، فقلتُ أَيْتَمُ مَنْ أرى مَن عاشَ بين الأكرمينَ لَئيما كم رافلٍ في نعمةِ الأبوين ، لم يسلك طريقاً للهدى معلوماً يا كافلَ
موضوع عن مشكلة نقص الغذاء

موضوع عن مشكلة نقص الغذاء

مشكلة نقص الغذاء تحدث مشكلة نقص الغذاء (بالإنجليزية: Food Shortage) عندما لا توفر المؤن الغذائية في منطقة معينة الطاقة، والعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها سكان تلك المنطقة، بحيث لا يقتصر سبب نقص الغذاء على وجود مشاكل في الإنتاج، وإنّما تساهم القيود المفروضة على الاستيراد، والتخزين في هذه المشكلة . أسباب مشكلة نقص الغذاء تتعدد أسباب مشكلة نقص الغذاء ، ومن أكثر هذه الأسباب شيوعاً: الآفات والمشاكل الزراعية: تعد الآفات، والأمراض الحيوانية، وغيرها من المشاكل الزراعية، بالإضافة إلى الأحداث
قانون هوك في الفيزياء

قانون هوك في الفيزياء

قانون هوك هو قانون في الميكانيكا , ينُص على أن الاستطالة التى يتغير بمقدارها الجسم (الإجهاد) مُرتبطة خطيًا بالقوة المسببة لهذا التغير (الشد). والمواد التى تصلح لأن ينطبق عليها هذا القانون تُسمى هي مواد مرِنة بشكل خطي. هذا القانون إكتشفه العالم الإنجليزي روبرت هوك ، وهو عالم عَمِل في طيف واسع من العلوم منها الميكانيكا والفلك والهندسة وعلمي النبات والحشرات.وُلد في جزيرة وايت عام 1635 وتوفي عام 1703.عمل مساعدا لعالم الفيزياء المشهور بويل وأشهر كتبه كان كتاب "تحت المجهر". المرونة المرونة هي
بطاقات تهاني العيد

بطاقات تهاني العيد

بطاقات تهنئة بعيد الفطر قد يحتار المرء بأيّ العبارات يقدم التهاني للأهل والأصحاب بمناسبة عيد الفطر السعيد؛ لذا ارتأينا أن نقدم لكم مجموعة من بطاقات التهنئة بمناسبة عيد الفطر السعيد : أتقدم لكم بأحر التهاني يا عائلتي الكريمة بمناسبة قدوم عير الفطر السعيد، وأدعو الله عز وجل أن يعيده عليكم وأنتم في صحة وعافية. أهنئ أصحابي وخلاني وكل من رافقني على مقاعد الدراسة بقدوم عيد الفطر السعيد، وأتمنى أن أراكم كل عامٍ وأنتم في أتم الصحة والعافية. أختي العزيزة الغالية أتمنى لك عبد فطرٍ سعيد في ظل عائلتك
تعريف الأسرة في الإسلام

تعريف الأسرة في الإسلام

مفهوم الأسرة في الإسلام تُعرف الأسرة في اللغة على أنَّها عشيرة الرجل، ورهطه الأقربون، وسُميت الأسرة بهذا الاسم لأنَّها تعني القوة، ويتقوّى بها الرجل، حيث تعد الأسرة الدرع الحصين، وجمعها أُسر، بينما تُعرف الأسرة في الاصطلاح على أنَّها مفهوم شامل وواسع، وهي الوحدة الاجتماعية التي تحفظ النوع الإنساني كله، وتتألف الأسرة من رجل وامرأة يرتبطان معاً بعلاقة زواج شرعي، وينتج عن هذه العلاقة الأبناء. يجدر بالذكر هنا إلى أنَّ لفظ الأسرة لم يرد في القرآن الكريم بشكل صريح، وإنما جاءت كلمات مرادفة له، حيث
تعريف حول ملحمة جلجامش الأدبية

تعريف حول ملحمة جلجامش الأدبية

التعريف بملحمة جلجامش وهي عبارة عن عمل أدبي ملحمي يدور حول أساطير، وصنفت على أنها من أعظم النلاحم الأدبية والفكرية والنفية، وترجمت إلى مختلف لغات العالم، وأخذت الملحمة شكل الشعر الملحمي ، وتم عدها من أوائل الصور التي تعبر عن وعي الإنسان بوجوده وإدراكه لحتمية مصيره، وبهذا يكون الطابع الفلسفي أساسيًا في الملحمة، فكانت أول ملحمة تخرج عن المألوف، ففي العصور القديمة لم يسبق، وأن كتب ملحمة تحمل هذا الكم من الفكر الإنساني. فغالبًا يكون دور الإنسان في الملاحم القديمة مجرد رقم ثانوي تابع لمشيئة الآلهة،
آثار الإدمان الإلكتروني

آثار الإدمان الإلكتروني

آثار الإدمان الإلكتروني للإدمان الإلكتروني العديد من الآثار السلبية منها ما تعتبر آثار قصيرة المدى، مثل عدم إتمام المهام وعدم تحمّل المسؤوليات وزيادة سريعة في الوزن، وأخرى طويلة المدى تظهر على شكل أعراض جسدية كآلام الظهر والرقبة الكتفين وآلام في رسغ اليد ومشاكل في الرؤيا ناتجة عن التحديق لفترات طويلة في الشاشات الإلكترونية، وغير الأعراض الجسدية فإنّ لها تأثير مادياً يصل لدرجة الإفلاس في بعض الأحيان إن كان الإدمان على مواقع التسوّق والمقامرة والألعاب، وللأدمان الإلكتروني آثار اجتماعية تظهر على