عمل القشطة

عمل القشطة

القشطة

تستخدم القشطة بشكل كبير في العديد من أطباق الحلويات، مثل القطايف في شهر رمضان المبارك، أو للكنافة الناعمة والخشنة، بالإضافة إلى استخدام القشطة لتزيين السلطات المعدّة من الفواكه، هذا عدا عن أنّها تدخل في صناعة العديد من الصلصات الحلوة، والتى توضع على الكيك، أو الأطباق الأخرى، وفي هذا المقال سنقدّم لكم ثلاث طرق سهلة ومختلفة لصناعة القشطة في المنزل.

طريقة عمل القشطة بالطحين

المكونات:

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب واحد من الحليب الجاف.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الطحين الأبيض المنخول.

طريقة التحضير:

  • مزج الحليب الجاف مع كمية الماء في قدر على النار المتوسطة، وتحريكها حتى تذوب بشكل كامل.
  • إضافة كمية السكر ويحرك حتى يمتزج كلياً في الحليب.
  • إضافة الطحين على الحليب مع التحريك باستخدام خفاقة البيض اليدوية وبشكل سريع، وذلك حتى لا يتكتل الطحين.
  • بعد أن يغلي الحليب، يضاف إليه كمية ماء الورد وماء الزهر، ويحرك جيداً.
  • يزال القدر على النار بعد أن يتماسك الخليط، ويستخدم من بعد أن يبرد.

طريقة عمل القشطة بالنشا

المكونات:

  • كوب من الحليب كامل الدسم السائل.
  • علبة من القشدة الجاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة (النشا).
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر، ويمكن استبدالها بماء الورد، وذلك بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • غلي كوب الحليب في قدر مناسب على نار متوسّطة الحرارة.
  • تضاف كمية السكر إلى الحليب وتحرك حتى يذوب.
  • تذوب ملعقة النشا في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد، وتضاف إلى الحليب، مع الحرص على تحريكه بشكل مستمرّ باستخدام ملعقة خشبية، حتى لا يتكتل.
  • تضاف سريعاً خلاصة الفانيلا، وماء الورد، ويترك على الغاز مع التحريك المستمر، وذلك حتى يتماسك.
  • يزال القدر عن النار، ويمزج مع علبة القشطة الجاهزة.
  • بعد أن يبرد الخليط في القدر، يحفظ في وعاء بلاستيكي في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل القشطة بجبنة الريكوتا

المكونات:

  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ست ملاعق كبيرة من دقيق الذرة (النشا).
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الريكوتا.

طريقة التحضير:

  • غلي الحليب السائل على النار حتى يبدأ بالغليان.
  • تذويب دقيق الذرة في كمية من الحليب البارد.
  • إضافة النشا مع الفانيلا على الحليب، ويحرك بشكل مستر، وذلك حتى يجمد المزيج ويتماسك.
  • تضاف كمية الجبنة البيضاء إلى المزيج، وتحرك جيداً.
مزيد من المشاركات
ما هي مجالات الإرشاد النفسي

ما هي مجالات الإرشاد النفسي

الإرشاد المهني يُعرّف الإرشاد المهني بأنّه الحصول على المشورة أو الإرشاد في المجالات التي تتعلق بمهنة الفرد وتطورها، حيث تقدم المشورة المهنية عادةً للطلاب والمراهقين فمثلاً: تقديم المشورة والمساعدة للمراهقين حول ما يستطيعون فعله بعد الانتهاء من الدراسة، أو تقديم المساعدة لطالبٍ يحاول أن يلتحق بالجامعة أو الكلية، وأيضاً مساعدة الطلاب في معرفة كافة المهن التي يمكنهم الحصول عليها بعد الدراسة وأخذها بعين الاعتبار. الإرشاد التعليمي يقوم الإرشاد التعليمي بالعمل على تقديم خدماتٍ ونصائح للطلاب؛
عدد سكان الصين

عدد سكان الصين

عدد سكان الصين تُشير أحدث الإحصائيات وفقاً لبيانات الأمم المتحدة الرسمية إلى أنّ عدد سكان الصين الحالي 1,443,766,982 نسمة، بينما قُدّر عدد سكان الصين في العام الماضي 2020م بنحو 1,439,323,776 نسمة، حيث تحتل الصين المرتبة الأولى في العالم من حيث عدد السكان؛ حيث يُشكّل عدد سكان الصين ما نسبته 18.47٪ من إجمالي السكان في العالم، وتبلغ الكثافة السكانية في الصين حوالي 153 شخصاً/ كم، ويُقدّر متوسط العمر في الصين بنحو 38.4 عام. يُبيّن الجدول الآتي نسبة السكان في الصين حسب الفئة العمرية: الفئة العمرية
طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

الرجيم من المهم عند البدء في عمل الرجيم أو (diet) أن يحافظ الشّخص على توازنه الغذائيّ بالحرص على توفر المعادن، والأملاح، والبروتينات المهمّة في الجسم، وأن يُنهي فترة الرجيم دون خسارة صحّته أو اصفرار وجهه كعلامة تدلّ على فقدانه العناصر المهمّة للجسم. لعمل رجيمٍ صحيح يجب التأكّد من حصولك على غذاءٍ صحيّ وغنيّ، مع تجنّب الدهون لكن ليس نهائياً؛ فالجسم يحتاج إلى الدهون لكن بنسبٍ أقل من باقي العناصر الأكثر أهميّة. شوربة العدس بالخضار للرجيم تعدّ شوربة الخضار من أفضل الشوربات المفيدة لجسم الإنسان؛ حيث
ما هي بيعة العقبة

ما هي بيعة العقبة

مقدمة بيعة العقبة بعد أن قضى النبي -صلى الله عليه وسلم- رحلة طويلة في تبليغ الرسالة لقريش، وبعد أن كذبوه وصدقه الصحابة -رضوان الله عنهم-، استمر النبي -صلى الله عليه وسلم- في دعوته؛ فكان ينتهز قدوم مواسم الحج لتبليغ دعوته، وكان يدعو الناس للإيمان بالله، وترك الشرك وعبادة الأوثان. فاستمر في دعوته رغم ما واجهه من صعوبات؛ واجهها بالتحمل والصبر واليقين والثبات، مغتنماً من الفرص لنشر دعوته بين الناس، باحثاً عن جهة يدعو بها تحول دون قريش وظلمها، ليتمكن من تبليغ دعوته، فكان يخرج للأسواق في مواسم الحج
أسماء مركبات كيميائية مع رموزها

أسماء مركبات كيميائية مع رموزها

أسماء مركبات كيميائيّة مع رموزها تتكوّن المركبات الكيميائيّة عند ارتباط ذرتين أو أكثر بروابط أيونيّة أو تساهميّة، أو مزيج من الرّوابط الأيونيّة والتّساهميّة، ومن الأمثلة على المركبات الكيميائيّة: ملح الطّعام ورمزه الكيميائي (NaCl)، والماء ورمزه الكيميائي (H2O)، وغاز ثاني أكسيد الكربون ورمزه الكيميائي (CO2)، وكربيد السّيليكون ورمزه الكيميائي (SiC)، وغيرها العديد. مركبات ترتبط بروابط أيونيّة تنشأ الرّابطة الأيونيّة بين ذرات تختلف في قدرتها على كسب وفقد الأيونات، ومن الأمثلة على مركبات ترتبط
مفهوم التحول الرقمي في التعليم

مفهوم التحول الرقمي في التعليم

تعريف التحول الرقمي في التعليم يشير مفهوم التحول الرقمي في التعليم (بالإنجليزية: Digital Transformation in Education)، إلى توظيف التقنية الرقمية في بيئة النظام التعليمي المعتمد، ودمج تكنولوجيا المعلومات والاتصالات فيها؛ وذلك لخدمة جميع أطراف العملية التعليمية، ومن تلك الخدمات التي يحققها التحول الرقمي في قطاع التعليم القيام بالإجراءات الإدارية مثل عملية القبول والتسجيل الإلكتروني للطالب عبر الموقع الإلكتروني المعتمد للمؤسسة التعليمية. ويُعنى التحول الرقمي في التعليم بممارسة عملية التدريس عبر
فوائد الكزبرة الخضراء للتخسيس

فوائد الكزبرة الخضراء للتخسيس

هل الكزبرة الخضراء مفيدة للتخسيس لا تتوفّر معلوماتٌ أو أدلّةٌ علمية توضّح ما إذا كانت الكزبرة الخضراء مفيدةً للتخسيس أم لا، وتجدر الإشارة إلى أنّه لا يوجد سببٌ واحدٌ لزيادة الوزن أو السُمنة ، كما أنّه لا توجد طريقةٌ واحدةٌ للحصول على الوزن المثالي أيضاً، ولكن توجد هناك بعض الخطوات البسيطة التي يُمكن اتّباعها من أجل فقدان الوزن تدريجياً. ويُنصح باتباع نظامٍ غذائيٍّ متوازن، ومناسبٍ للشخص؛ بحيث بحيث يكون اتباعه مناسباً مدى الحياة كنمط حياة صحيّ، يهدف إلى تناول الأطعمة الكاملة عالية الجودة،
أفضل كتب محمود محمد شاكر

أفضل كتب محمود محمد شاكر

أفضل كتب محمود محمد شاكر هنالك الكثير من المؤلفات التي وضعها الأديب والمفكر محمود محمد شاكر ومنها ما يأتي: كتاب أباطيل وأسمار وهو عبارة عن كتاب ضم مجموعة من الرسائل كان الأديب محمود محمد شاكر قد كتبها في فترة الستينيات من القرن العشرين، تناول فيها الرد على منتقدي الحضارة الإسلامية من خلال البيان والتحليل، وإيراد الحجة مقابل الحجة، لذلك كانت عبارة عن رسائل فيها الكثير من المفاهيم الثقافية والأدبية والتاريخية والسياسية والدينية. كتاب المتنبي رسالة في الطريق إلى ثقافتنا هذا الكتاب هو أحد أفضل كتب