طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

الرجيم

من المهم عند البدء في عمل الرجيم أو (diet) أن يحافظ الشّخص على توازنه الغذائيّ بالحرص على توفر المعادن، والأملاح، والبروتينات المهمّة في الجسم، وأن يُنهي فترة الرجيم دون خسارة صحّته أو اصفرار وجهه كعلامة تدلّ على فقدانه العناصر المهمّة للجسم.

لعمل رجيمٍ صحيح يجب التأكّد من حصولك على غذاءٍ صحيّ وغنيّ، مع تجنّب الدهون لكن ليس نهائياً؛ فالجسم يحتاج إلى الدهون لكن بنسبٍ أقل من باقي العناصر الأكثر أهميّة.

شوربة العدس بالخضار للرجيم

تعدّ شوربة الخضار من أفضل الشوربات المفيدة لجسم الإنسان؛ حيث إنّها غنيّة بالمعادن، والأملاح، والبروتينات المهمّة، وخاصّةً إذا تمّت إضافة العدس إليها، ونظراً لإقبال الكثير من الناس على تناول هذا النوع من الشوربات سنتطرّق في هذا المقال إلى طريقةٍ سهلة لإعداده.

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
الكمّيّة 6 - 7 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كوب من العدس المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حبة متوسّطة بصل مفرومة بشكل ناعم.
  • ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم المهروس.
  • حبتان متوسّطتان من الجزر المقطّع إلى مكعّبات.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة ومقشّرة.
  • عود كرفس مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كمّون ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران.
  • ستّة أكواب ماء.
  • أوراق بقدونس.
  • ليمون.

طريقة التحضير

  • نغسل العدس جيداً، ونضعه في المصفاة جانباً.
  • نضع الزيت في قدر متوسّط الحجم على نارٍ متوسّطة إلى أن يصبح ساخناً.
  • نضيف الكمّون الصحيح ونقلّب لبضع ثوانٍ إلى أن تتصاعد الرائحة، ونضيف البصل ونقلّب إلى أن يصبح ذهبيّ اللون؛ سنحتاج من أربع إلى ست دقائق.
  • نضيف الثوم ونقلّبه لمدّة دقيقة إضافية.
  • نضع الجزر، والطماطم، والكرفس، والملح، والفلفل، والكمون الناعم، والزعفران، نقلّب لمدّة دقيقتين أو ثلاث، إلى أن تكتسب الخضروات نكهة البهارات.
  • نضيف العدس والماء، ونقلّب إلى أن تتوزّع مكوّنات الشوربة وتختلط.
  • ندع الشوربة تصل إلى درجة الغليان، ثمّ نخفض الحرارة عليها، ونتركها لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة تقريباً، إلى أن تنضج المكوّنات من عدس وخضروات.
  • نتذوّق الشوربة ونحاول الاكتفاء بكميّة الملح فيها؛ وذلك للحصول على أفضل النتائج للرجيم.
  • نضع الشوربة في طبقٍ فخاري جميل للتقديم، ننثر فوقه بعض الكمّون الصحيح، وورقة بقدونس، وشرحتين من الليمون.

ملاحظة: هذه الشوربة يتمّ تناولها لفترة لا تقلّ عن شهر يومياً والأفضل مرتين في اليوم، اهم شيء في تحضير هذه الشوربة عَدم وضع الدّهون.

شوربة اللفت للرجيم

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل

المكونات

  • خمس حبات لفت.
  • عودان كرفس.
  • جزرتان.
  • حبتان من البصل.
  • خمس فصوص ثوم.
  • بهارات حسب الرغبة ، او مكعب ماجي.
  • أربع أكواب ماء.

طريقة التحضير

  • نقطع المقادير قطعًا متوسطة ومتساوية الحجم.
  • نضعها الماء المغلي على نار هادئة.
  • يمكنك تناول الشوربه قطعاً أو مهروسة في الخلاط.
  • أضيفي الليمون لتحسين الطعم.

شوربة المشروم للرّجيم

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
الكمية 4 اشخاص
المستوى سهل

المكونات

  • كوب مشروم شرائح طازج.
  • حبة بصل مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة طحين.
  • أربعة أكواب ماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودره منزوع الدسم.
  • رشة ملح ، فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفرووم ( للتزيين).

طريقة التحضير

  • يحمّر البصل، والثوم في القليل من زيت الزيتون.
  • على نار متوسطة الحرارة، يوضع المشروم المقطّع، و يقلب لعدة دقائق حتى يلين، ثم يضاف الطحين ويُقلب لمُدة دقيقتين
  • يذاب الحليب في كوب ماء ساخن ، ثم يضاف إلى خليط المشروم.
  • يقلّب على النار حتى يغلي الخليط ثمّ تخفّف النار.
  • يتبل المشروم والحليب والطحين بالملح والفلفل الأسود ثم تترك المكونات لمدة 15 أو أقل دقيقة.
  • تصب المكونات في أواني الشوربة وتزيّن بالبقدونس المفروم.

نصيحة

  • في حال كنت تعدّين هذا الطبق لغير غايات الرجيم، ويمكنك إضافة كوبين من المرق، وأربعة أكواب من الماء بدل ستّة.
13شوربات
مزيد من المشاركات
التخلص من علامات تمدد الجلد بعد الولادة

التخلص من علامات تمدد الجلد بعد الولادة

علامات تمدد الجلد علامات تمدد الجلد (Stretch marks) هي مجموعةٌ من الخطوط البيضاء الرفيعة التي تظهر على الجلد في مناطق مختلفة من الجسم، وتنتج بصورةٍ مباشرةٍ عن الزيادة المفاجئة والكبيرة في الوزن، لذلك نجدها شائعة جداً لدى النساء الحوامل في الفترات الأخيرة من الحمل وما بعد الولادة، وخاصة حول منطقة البطن، حيث تظهر على شكل شروخٍ واضحةٍ متقاربةٍ من بعضها البعض، حيث تحدث بفعل ضمور ضفيرة الجلد، ويصنفها الأطباء كأحد الأمراض الجلدية غير الخطيرة المرافقة لتمزق الأدمة، وسرعان ما تختفي مع الوقت لدى بعض
أبرز القضايا الاجتماعية المعاصرة

أبرز القضايا الاجتماعية المعاصرة

أبرز القضايا الاجتماعية المعاصرة تنتشر في وقتنا الحالي العديد من القضايا الاجتماعيّة التي تشكّل قلقًا وتثير اهتمامّا كبيرًا بين صنّاع القرار والمسؤولين، ومن أبرز هذه القضايا ما يأتي: الفقر يتمثّل الفقر بعدم القدرة على تأمين متطلبات العيش الأساسيّة مثل المأكل والمشرب والسكن والصحة والتعليم، ويُعتبر من المشاكل الاجتماعيّة والاقتصاديّة التي تتجدّد سنويًا، ويعود السبب في هذه المشكلة إلى البطالة وانتشارها الكبير، ويختلف مفهوم الفقرة من دولة لأخرى ومن ثقافة لأخرى. التنمُّر يُعرّف التنمر بأنّه سلوك
فوائد البطاطس والحليب للبشرة

فوائد البطاطس والحليب للبشرة

البطاطس والحليب تعدّ البطاطس والحليب من المواد الغذائية المهمة للجسم، حيث من الممكن جمعهما في مزيج للعناية بالبشرة؛ نظراً لاحتوائهما على العديد من العناصر الغائية المهمة لصحتها وسلامتها، مثل مضادات الأكسدة، والفيتامينات، المعادن، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائد البطاطس والحليب للبشرة، بالإضافة إلى طرق استخدامها. فوائد البطاطس والحليب للبشرة يوحد لون البشرة. يفتّح البشرة. يزيد نعومة ونضارة البشرة وإشراقها. يغلق المسام الواسعة، ويزيل البقع الداكنة. وصفات البطاطس والحليب للبشرة البطاطس
ما عقوبة عقوق الوالدين

ما عقوبة عقوق الوالدين

عقوبة عقوق الوالدَين عقوق الوالدَين من أعظم الذّنوب وأكبرها، ولذلك فقد توعّد الله -تعالى- عاقّ والدَيه بأنواعٍ من العقوبات، منها: نَيْل العقوبة في الحياة الدُّنيا، فقد ورد عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- أنّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (بابانِ مُعجَّلانِ عُقوبتُهما في الدنيا: البَغْيُ، والعقُوقُ). سببٌ من أسباب الشقاء في الآخرة، والحرمان من دخول الجنّة، ففي حديث ابن عمر -رضي الله عنهما- عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (ثلاثةٌ لا ينظرُ اللَّهُ عزَّ وجلَّ إليهم يومَ القيامةِ ؛ العاقُّ
التخلص من رائحة العرق بالليمون

التخلص من رائحة العرق بالليمون

الليمون والماء وصودا الخبز يُع] الليمون واحداً من أهم الطرق التي تُساعد على التخلص من التعرق المُفرط في المنزل، وهو واحد من مُزيلات العرق التي تُساهم بإزالة العرق الزائد، ومن الجدير بالذكر أنّ الليمون يُبييض المنطقة. والطريقة هي: الطريقة الأولى: المُكوِّنات: حبة واحدة من الليمون. كوب من الماء البارد. قطعة من القماش. طريقة التحضير: استخراج عصير حبة من الليمون. إضافة عصير الليمون إلى الماء البارد. تُوضع قطعة من القماش داخل الماء. تُوضع قطعة القماش على المنطقة، ثُمّ تُترك مدّة 20-30 دقيقة. تُكرر
تفسير آية (قالا ربنا إننا نخاف أن يفرط علينا أَو أن يطْغى)

تفسير آية (قالا ربنا إننا نخاف أن يفرط علينا أَو أن يطْغى)

تفسير آية (قالا ربنا إننا نخاف أن يفرط علينا أَو أن يطْغى) التفسير الإجمالي للآية ومناسبتها حين أمر الله النبيين: موسى و هارون بالذهاب إلى فرعون بأن قال لهما: (اذْهَبَا إِلَى فِرْعَوْنَ إِنَّهُ طَغَى* فَقُولَا لَهُ قَوْلًا لَيِّنًا لَعَلَّهُ يَتَذَكَّرُ أَوْ يَخْشَى)، فكانت استجابتهما فوراً: (قَالَا رَبَّنَا إِنَّنَا نَخَافُ أَنْ يَفْرُطَ عَلَيْنَا أَوْ أَنْ يَطْغَى). أي: إننا سنستجيب لأمرك وسنتلطف معه بالقول الليِّن كما أمرتنا، لكن المشكلة في فرعون، فقد يعاجلنا بالإهلاك أو الأذى قبل أن نرشده
تفسير اسم سليمان في المنام

تفسير اسم سليمان في المنام

تفسير اسم سليمان في المنام ذكر اسم سليمان في القرآن رؤية الأشخاص أو الأسماء في المنام قد تدل على إشارات متعددة من الله -تعالى-، أو على حدوث أمر معيّن، أو قرب حدوثه، هذا إن كانت رؤيا صادقة، ولم يكن مجرد حلم من الشيطان فهذا لا دلالة ولا تفسير له. فمن رأى في المنام اسم سليمان فإن لذلك عدة دلالات، لأن اسم سليمان ورد ذكره في القرآن، فهو اسم النبي سليمان -عليه السلام-، قال -تعالى-: (فَلَمَّا جَاءَ سُلَيْمَانَ قَالَ أَتُمِدُّونَنِ بِمَالٍ فَمَا آتَانِيَ اللَّـهُ خَيْرٌ مِّمَّا آتَاكُم بَلْ أَنتُم
أبيات شعر عن الأمل والتفاؤل

أبيات شعر عن الأمل والتفاؤل

قصيدة إشراقة أمل يقول الشاعر عبدالرحمن العشماوي: ستار ظلام الليل سوف يجاب وتسقى بأضواء الصباح رحابُ وسوف يبين الفجر ما كان خافياً ويفتح من بعد التغلق بابُ وتشدو عصافير المنى بعد صمتها ويخلع ثوب الشؤم عنه غرابُ وتخلص من معنى التشاؤم بومةً لها لغة من حبها وخطابُ وما الشؤم إلا في نفوسٍ مريضةٍ عليها من اليأس الثقيل حجابُ أقول لمن زلَّ الطريق بخطوهِ ومَنْ عَزْمُهُ عندَ الخطوبِ يُذابُ سيمنحنا وجهُ الهلال استدارةٌ ويفتحُ باباً في الظلامِ شِهابُ ستورِقُ أشجار الوفاء وترتمي قشورٌ، ويبقى للصَّبورِ