عمل الشوكولاتة السائلة

عمل الشوكولاتة السائلة

الشوكولاتة السائلة

تعتبر الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار، وهناك عدة أنواع منها، مثل الشوكولاتة الداكنة، والبيضاء، وغيرها الكثير، ويعتبر الكاكاو الخام من أهمّ مكوّنات الشوكولاتة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة عمل الشوكولاتة السائلة، بالإضافة إلى طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة السائلة.

المكوّنات

  • ظرف من الشوكولاتة البودرة.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نضع في الخلاط الكهربائي الشوكولاتة البودرة، والكاكاو، والسكر، والفانيلا.
  • نسكب الزيت، والماء فوق الخليط السابق، ونخفق المكوّنات جيداً، حتّى تتجانس، ونحصل على قوام سميك.

كيكة الشوكولاتة السائلة

المكوّنات

مكوّنات الطبقة العليا:

  • كوب ونصف من الماء المغلي.
  • ملعقتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض.
  • ثلث كوب من السكر الأسمر.
  • ثلث كوب من الكاكاو.

مكوّنات الكيكة:

  • ثلث كوب من الطحين.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • حبّة من البيض.
  • خمسة وسبعون غراماً من الزبدة الذائبة.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالزبدة، وكمية قليلة من الطحين الأبيض.
  • لتحضير الطبقة العليا:
  • نخلط القهوة سريعة الذوبان مع الماء المغلي في وعاء.
  • نخلط السكر الأبيض، والسكر الأسمر، والكاكاو جيداً.
  • لتحضير الكيك:
  • نخلط في وعاء عميق الطحين، والكاكاو، والملح، والبيكنج باودر.
  • نخلط في وعاء آخر البيض، والزبدة، والسكر، والحليب، والفانيلا.
  • نخلط خليط الطحين مع خليط البيض بشكلٍ جيد، حتى تتجانس كافة المكوّنات.
  • نسكب المزيج في القالب، ونرشّ على الوجه كمية من مزيج السكر، والكاكاو.
  • نسكب مزيج القهوة بشكلٍ تدريجي فوق العجينة.
  • ندخل الكيكة بالفرن لمدة نصف ساعة، حتى تستوي من الأطراف.
  • نخرجها من الفرن، ونقدّمها وهي دافئة.

كرات الشوكولاتة وجوز الهند

المكوّنات

  • عشرون قطعة من بسكويت الشاي.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • خمسون غرام من الزبدة.
  • ملعقتان من الكاكاو.
  • مكوّنات الزينة:
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة.

طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت بشكلٍ ناعم بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • نضيف إليه الحليب، وجوز الهند، والكاكاو، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، ونغلفها بكمية من جوز الهند، والنصف الآخر بحبيبات الشوكولاتة.
  • نضع الكرات في الثلاجة حتى تبرد.
مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب القوانين الفقهية

نبذة عن كتاب القوانين الفقهية

نبذة عن كتاب القوانين الفقهية كتاب في فقه المذهب، صنفه الإمام المالكي ابن جزي الغرناطي على مذهب إمام أهل المدينة مالك بن أنس - رضي الله عنه-، والاسم الكامل للكتاب هو: القوانين الفقهية في تلخيص مذهب المالكية، والتنبيه على مذهب الشافعية، والحنفية، والحنبلية، وهو من أهم كتب الفقه الإسلامي المختصرة؛ أسلوباً ومنهجاً، ويقع الكتاب في مجلد واحد مكون من نحو ثلاثمائة صفحة على اختلاف الطبعات. قال ابن جزي في مقدمة كتابه القوانين الفقهية: "هَذَا كتاب فِي قوانين الْأَحْكَام الشَّرْعِيَّة ومسائل الْفُرُوع
كيف تصير قوياً

كيف تصير قوياً

تناول الطعام الصحي ينصح بعدم تناول الأطعمة غير المغذية، مثل: جبنة الموزاريلا المقلية، ورقائق البطاطس، والحلويات، والكعك، والبوظة، واللحوم المصنعة، واستبدالها بالأطعمة الغنية بالمغذيات، مثل: الفواكه، والخضار، والمكسرات، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والحبوب الكاملة، والفول، كما ينصح بتناول وجبة فطورٍ مغذية كل يوم، مثل: تناول دقيق الشوفان المصنوع من الحليب قليل الدسم والتوت، أو تناول الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني الطبيعية، حيث تمد وجبة الفطور الإنسان بالطاقة اللازمة التي يحتاجها،
قانون ستيفان بولتزمان

قانون ستيفان بولتزمان

ما هو قانون ستيفان بولتزمان؟ ينص قانون ستيفان بولتزمان على أنَّ الطاقة الكاملة المنبعثة من الجسم الأسود بوحدة واط في الثانية لكل وحدة مساحة تتناسب مع القوة الرابعة لدرجة حرارة الجسم المطلقة بوحدة كلفن، إذ يصف القانون قدرة الجسم على امتصاص الأشعة الساقطة على سطحة عند درجة حرارة معينة، والجسم الذي له قدرة فعالة جدًا على امتصاص وانبعاث الأشعة هو الجسم الأسود، وكلما زادت سخونة ودرجة حرارة الجسم الأسود، زاد إشعاعه. معنى الجسم الأسود في قانون ستيفان بولتزمان يعبّر الجسم الأسود عن حالةٍ مثاليَّة
جزيرة جفتون

جزيرة جفتون

جزيرة جفتون تُعتبر جزيرة جفتون أول محميّة طبيعيّة في البحر الأحمر، وتُشكل واحدة من أهم الجزر السياحيّة، حيث تنفرد في استقبال الزوار كونها الجزيرة الوحيدة التي يُسمح النزول عليها، وتحتوي الجزيرة على 14 موقعاً، وتتميز هذه المواقع بكونها أجمل وأهم مناطق الغوص في الغردقة، هذا فضلاً عن تنوع مواردها الطبيعيّة، حيث الرمال الناعمة، والشواطئ الجميلة، ويجدر القول هنا أنَّ بسبب الأهمية السياحيّة التي تحظى بها الجزيرة، فإنَّها تُمثل إحدى دعائم وركائز الاقتصاد في البحر الأحمر، وفي الاقتصاد القوميّ، وتتمتع
تمارين الرجلين لتنحيف الفخذين

تمارين الرجلين لتنحيف الفخذين

تنحيف الفخذين ترغب الكثير من النساء بالتخلص من الدهون في منطقة محددة في الجسم، قد تكون الأرداف، أو البطن، أو الساقين، والفخذين، أو الذراعين، لما لذلك من تأثير واضح على المظهر العام للجسم والصحة بشكل عام، ولا شك أن عملية التنحيف هذه تتطلب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، بالإضافة إلى ممارسة تمارين حرق الدهون والتنحيف الخاصة بالمنطقة المراد تنحيفها، وسنعرض في هذا المقال بعض النصائح والتمارين التي تُساعد على تنحيف الفخذين. نصائح لتنحيف الفخذين شرب كمية وفيرة من المياه لا تقل عن ثمانية أكواب يومياً؛
أسهل الطرق لإزالة الزيوان

أسهل الطرق لإزالة الزيوان

إزالة الزّيوان يعاني الكثير من مشكلة ظهور الرّؤوس السّوداء أو ما يسمّى بالزّيوان، والذي يُعتبر نوعاً من أنواع الحبوب التّي تظهر على البشرة، ويظهر الزّيوان على شكل نقطٍ سوداء اللّون على الوجه أو منطقة الظّهر أو الأكتاف. وسنعرض في هذا المقال طرقاً سهلةً للتّخلّص من الزّيوان، وبعض الوصفات المنزليّة الطّبيعية للحدّ من ظهور هذه الرّؤوس السّوداء. أسهل الطّرق الطّبيعية لإزالة الزّيوان هناك الكثير من الوصفات الطّبيعيّة التّي تعمل بفاعليةٍ للتّخلّص من زيوان الوجه، وهذه أهمّ وأسهل الوصفات: وصفة العسل
بحث عن الثورة الصناعية الخامسة

بحث عن الثورة الصناعية الخامسة

الثورة الصناعية الخامسة تركز الثورة الصناعية الخامسة على دمج التكنولوجيا الحديثة مع الذكاء البشري بشكل أكثر فاعلية مما كانت عليه في الثورة الصناعية الرابعة والتي ظهرت وكأنها منافسة بين التكنولوجيا الحديثة و القوى البشرية العاملة، حيث تسعى الثورة الصناعية الخامسة إلى بناء علاقة أكثر توازنا بين التقنيات الحديثة والبشر. تعتمد الثورة الصناعية الخامسة على استخدام الذكاء الاصطناعي (بالإنجليزية: Artificial Intelligence) والبيانات الضخمة (بالإنجليزية: Big Data) بالإضافة إلى إنترنت الأشياء
شرح فوائد شهر رمضان للأطفال

شرح فوائد شهر رمضان للأطفال

أُنزل فيه القرآن قال -تعالى-: (شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ...)، اختص الله -تعالى- شهر رمضان من بين سائر الشهور الأخرى؛ بأن أنزل الله فيه القرآن العظيم جملةً واحدة إلى السماء الدنيا وذلك في ليلة القدر من شهر رمضان، ثم تنزل مفرقاً على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ليثبت الله به فؤاد النبي خلال السنوات التي تلت البعثة، وليعيه الصحابة ويعملوا بما فيه من الآيات والسور. وقراءة القرآن في رمضان هي التجارة الرابحة، تجارة