طريقة ومكونات كريمة الخفق

طريقة ومكونات كريمة الخفق

طريقة كريمة الخفق

كريمة الخفق تعد من المواد الأساسية التي تستخدم في الأنواع المختلفة من إعداد الأنواع المختلفة من الحلويات كالكيك والجاتو، سواء من خلال حشو الحلو بهذه الكريمة أو تغطية الوجه، ويمكن إعدادها بعدّة نكهات كنكهة الفراولة أو الفانيلا وذلك حسب الرغبة والطلب، ويوجد العديد من الطرق التي يتمّ من خلالها إعداد الكريمة المخفوقة، إلا أنّها أصبحت تباع جاهزة في العديد المحلات التجارية، دون الحاجة لتحضيرها في المنزل، وعلى الرغم من ذلك ترغب الكثير من السيّدات في إعدادها في المنزل، وذلك من أجل الحفاظ على صحّة الأسرة والأطفال وتجّنب تعرضهم لأيّ مشاكل ناتجة عن دخول المواد الحافظة عند الحصول عليها جاهزة، وتتميّز طريقة عملها بأنّها من الطرق السهلة والبسيطة والتي لا تتطلّب الكثير من الوقت والجهد، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض المكوّنات والخطوات الرئيسيّة التي يجب القيام بها لإعداد كريمة الخفق بشكل صحيح.

المكونات

  • ثلاثة أرباع كأس من الحليب.
  • ربع كأس من سكر البودرة.
  • ربع كأس من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع كأس من الماء البارد في وعاء صغير، ومن ثم إضافة كمية الجلاتين إلى الماء، وخلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض بطريقة جيدة، وذلك من أجل أن يمتص الجلاتين كمية الماء الموجودة.
  • تسخين كمية الحليب على حرارة مناسبة وتقليبه باستمرار، مع مراعاة تجنّب حرق الحليب للحصول على النتيجة المطلوبة في نهاية المطاف.
  • خلط كلّ من الجلاتين والحليب مع بعضها البعض، وذلك من خلال وضعهما في الخلاط الكهربائي من أجل أن تخلط المكوّنات مع بعضها بطريقة جيدة.
  • إضافة كلّ من الفانيلا، والسكر للحليب، والجلاتين، مع مراعاة الخلط بطريقة جيدة، من أجل الحصول على مزيج مناسب وحسب الطلب.
  • ترك الخليط يبرد لمدّة من الوقت بحيث لا تقلّ عن التسعين دقيقة، وذلك من خلال وضعه في الثلاجة.
  • عندما تنهتي المدة المخصّصة لتبريد الخليط، يجب إزالته من الثلاجة ووضعه في وعاء آخر، من أجل الحصول على خليط متماسك.
  • عند الحصول على الكريمة السميكة، يجب أن توضع في كيس، ومن ثمّ تعاد إلى الثلاجة لكي تبقى محافظة على سماكتها عند الحاجة لاستخدامها في عملية تزيين الكثير من أنواع الحلويات.
مزيد من المشاركات
عمل كبة حلب العراقية

عمل كبة حلب العراقية

كبة حلب العراقية تعدّ الكبة من الأطباق المعروفة في الوطن العربي، فقد عرفت بدايةً في بلاد الشام، وتحديداً في كلٍّ من لبنان وسوريا، ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من الدول العربية، فقد أصبحت تعرف باسم الدولة التي تصنع فيها، وبذلك فهي بأنواعٍ عديدة، وأهمها كبة حلب العراقية، فهي تعتبر من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بكون الأرز أحد المكوّنات الأساسية لها، كما تتميز بنكهاتها العديدة والمتنوعة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل كبة حلب العراقية. كبة حلب العراقية المكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز.
كيفية صنع كيكة الشوكولاته بسيطة

كيفية صنع كيكة الشوكولاته بسيطة

كيك الشوكولاتة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 10-12 شخص المكوّنات خليط الكيك: ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة. كوب وثلاثة أرباع من الدقيق . ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف كوب من زيت الذرة. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء المغلي. كوبان من السكر. كوب من الحليب. الكريمة: كوب ونصف من السكر الناعم. ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الحليب. قطرات من لون طعام. طريقة التحضير تسخين
كيفية تحضير البيني

كيفية تحضير البيني

البيني المعجنات أو الفطائر هي نوع من المخبوزات التي تحضّر باتباع مجموعة من الخطوات؛ بحيث تختلف اختلافاً تاماً عن الخبز العادي. البيني هو نوع من الفطائر التي تشبه إلى حدٍّ كبير الدونات، أصلها يعود للمغرب العربي، يُمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، كما يمكن التفنن في حشوها بالحشوة التي نرغب بها، سواءً أكانت حلوة، أو مالحة. إعداد البيني المكونات المرحلة الأولى كوب حليب سائل. ملعقة طعام خميرة فورية. كوب طحين. المرحلة الثانية كوبان ونصف طحين. نصف كوب سكر. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة، تكون درجة حرارتها بحرارة
كلام عن الغروب

كلام عن الغروب

كلمات عن غروب الشمس في لحظة الغروب تتجلى المشاعر الجميلة الممزوجة بالهدوء و الحب ، والرومانسية الكبيرة، فكم من شاعر ألهمه منظر الغروب الساحر، وكم من رسام شحنه غروب الشمس بالطاقة و الإبداع ، فغروب الشمس هو أجمل وأفضل النهايات وأعمقها وأسماها، وهو دليل ولادة متجددة للشمس، وكأنها تغرب من مكان لتشرق في آخر، لأنها خلقت لتعطي. مع غروب الشمس حكاية تخبرنا أنه وإن غربت أشيائنا الجميلة لا بد لها من الشروق في يوم آخر بجمال آخر. أجمل ما قيل في وصف غروب الشمس بعد أن كانت الشمس تنير الأرض، وتشرق في كل مكان،
طريقة عمل دجاج محشي

طريقة عمل دجاج محشي

الدجاج المحشي تتعدد أنواع الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، ولعل أكثر ما يتم تحضيره من المأكولات هو الدجاج المحشي، فهو يعتبر طبق سهل ولا يحتاج للوقت الكبير في التحضير، كما أنّ الدجاج له قيم الغذائية العالية والتي يحتاجها الجسم كغيره من المصادر الغذائية التي لا غنى عنها والتي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة وتُغذّي الجسم وتبنيه، لذلك تحرص كلّ ربّة منزل على التنويع في الأطباق حتى ترضي أذواق العائلة ولكي لا يشعرون بالملل نتيجة تكرار الأطباق، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لحشو الدجاج وهما من الطرق
طريقة خبز البيتزا في الفرن

طريقة خبز البيتزا في الفرن

صينية البيتزا مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة. مدّة الطهي نصف ساعة. تكفي لـِ ثمانية أشخاص. المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بهار الأوريجانو . الملح. السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. كوبان ونصف من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. مكونات الحشوة: كوب من كلٍ من: جبنة الموزاريلا المبروشة. شرائح الفطر . جبنة الشيدر المبروشة. نصف كوب من صلصة البيتزا وآخر من شرائح الزيتون الأسود. حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى شرائح رقيقة. طريقة التحضير وضع
شروط الدخول في الإسلام

شروط الدخول في الإسلام

رسالة الإسلام اختار الله تعالى سيّدنا محمد صلى الله عليه وسلّم من بين الخلق أجمعين؛ ليكون الهادي والمبشّرَ والحاملَ للرِّسالة، وأنزل معه القرآن الكريم الذي هو المعجزةُ الخالدةُ إلى يوم القيامة، وقد وعد الله تعالى من يؤمن به بجنّات الخلد يتنعّم فيها، ولكن البعض اختاروا طريق الضّلال والضّياع فوعدهم الله تعالى بعذاب جهنّم خالدين فيها لكفرهم. من فضل الله عزّ وجل ونعمته على البشر أنْ ترك باب التوبة مفتوحًا أمام كل كافرٍ قبل موته، وقبل طلوع الشمس من مغربها؛ ففي غير تلك الحالات يُمكن له أن يعود عن
كيف أحرق السكر في الجسم

كيف أحرق السكر في الجسم

كيف يُحرق السكر في الجسم تُعدّ عملية حرق السكر أو ما يُعرف بأيض السكر إحدى عمليات الأيض (بالإنجليزية: Metabolism)؛ وهي العمليات الكيميائية والتي تحدث باستمرار داخل الجسم، وتسمح بالحفاظ على توازن الجسم (بالإنجليزيّة: Homeostasis)؛ وهو أداء الجسم لوظائفه بشكلٍ طبيعيّ، ومن أهم العمليات الأيضيّة في الجسم هي عملية تحليل العناصر الغذائية من الأطعمة، وبناء وإصلاح الخلايا، حيثُ إنّ أيض السكريات أو حرقها هي عملية يتم من خلالها توفير الطاقة الموجودة في الأطعمة التي نتناولها كوقود للجسم، إذ يُساعد سُكر