طريقة حلى سهل

طريقة حلى سهل

الحلويات

تعدّ الحلويات بمختلف أنواعها من الأطباق المشهورة والمُحبّبة عالميّاً، ولذلك تُفضّل الكثير من النساء إعدادها في مُختلف الأوقات والمناسبات والتجمّعات العائليّة. سنُبيّن خلال هذا المقال بعض الطرق التي يُمكن اتّباعها لتحضير مجموعة من الحلويّات السهلة واللذيذة.

أصابع البسكويت الإسفنجية

المكوّنات

  • بيضتان متوسّطتا الحجم.
  • كوب من الطحين .
  • ثلثا الكوب من السكر الناعم.
  • ليمونة مبشورة.
  • صفار خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .

طريقة التحضير

  • نضع كميّةً من الماء في وعاء حتى الغليان، ومن ثمّ نضع وعاءً زجاجيّاً مُقاوماً للحرارة على الماء دون أن يلامسه.
  • نضع بياض البيض ونبدأ بخفقه جيّداً، ويفضّل خفقه باستخدام خفاقة البيض الكهربائية.
  • عندما يتضاعف حجم البياض نضيف الصفار مع السكّر مع الحرص على الخفق جيّداً.
  • بعد إضافة باقي المُكوّنات في الوعاء نستمرّ بالخفق جيداً لمدة خمس عشرة دقيقة متواصلة.
  • نضيف الطحين والبيكنج باودر بالتدريج، والفانيلا، وبشر الليمون أيضاً، ونستمرّ في الخفق حتى نحصل على عجينةٍ مُتماسكة.
  • نُشكّل العجين على شكل أصابع ثمّ نضع الحبات في صينية الفرن موضوعةٌ عليها قطعة من ورق الزبدة.
  • نُدخل البسكويت للفرن بحيث يكون مُحمّىً مُسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة مدّة خمس عشرة دقيقة، ونتركه حتى ينضج ويتحمّر.
  • نُخرج الصينية من الفرن ولا نرفع حبات البسكويت من الصينية إلا عندما تبرد تماماً، ثمّ نرفع ونرش القليل من سكر البودرة على الوجة ونُقدّمه.

حلى البيبسي

المكوّنات

الطبقة الاولى

  • علبة من بسكويت الشاي السادة.
  • كوب من الحليب السائل.
الطبقة الثانية 
  • كوب من اللبن الزبادي، يُفضّل بنكهة القشطة.
  • كوبان من حليب البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
الطبقة الثالثة 
  • مُغلّف من الكريم كراميل.
  • كوبان ونصف من البيبسي.

طريقة التحضير

  • لتحضير الطبقة الاولى، نغمّس قطع البسكويت بالحليب ثمّ نضعها في طبق بايركس، ونستمر حتى تُغطّي القاع تماماً.
  • لتحضير الطبقة الثانية، نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من لبن الزبادي، والحليب البودرة، والسكر، والفانيلا .
  • نخلط المكوّنات جيّداً حتى نحصل على مزيج مُتماسك، ثمّ نفرده فوق طبقة البسكويت بالتساوي.
  • نُدخل القالب إلى الفرن مدّة عشر دقائق، ثمّ نُخرجه ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • لتحضير الطبقة الثالثة، نضع الكريم كراميل والبيبسي في قدر على النار.
  • نُقلّب المكوّنات حتى تغلي ثمّ نسكبها بحذر على وجه القالب.
  • نُدخل القالب إلى الثلاجة مدّةً أقلّها ست ساعات، ونتركه حتى يجمد جيّداً ثمّ نقدّمه.

المهلبية بالحليب

المكوّنات

  • نصف لتر من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة وربع من ماء الزهر.
  • عسل، ويُضاف حسب الرغبة.
  • لوز مقشّر، ويضاف حسب الرغبة.
  • زبيب، ويضاف حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء متوسط الحجم النشا وربع كوب من الحليب السائل.
  • نسخّن ما تبقّى من كميّة الحليب في قدر على النار، ونضع السكّر ونُقلّب حتى يذوب تماماً.
  • نرفع القدر عن النار، ثمّ نُضيف خليط النشا بالحليب، ونُقلّب بسرعةٍ حتى تتجانس المُكوّنات.
  • نُعيد القدر إلى النار مع التقليب حتى يغلي المَزيج ويتماسك.
  • نرفع المزيج عن النار، ونضع ماء الزهر ونسكب المهلبيّة في أكواب التقديم.
  • نترك الأكواب جانباً حتى تبرد، ثمّ نُزيّنها بالزبيب، واللوز، والعسل، ونُقدّمها.

فيديو حلى البيبسي

البيبسي لا يُشرب فقط، بل يمكنه أن يكون مكوناً أساسياً في طبق حلوياتٍ شهيّ!  :

مزيد من المشاركات
أين يوجد فيتامين E في الغذاء

أين يوجد فيتامين E في الغذاء

الأغذية التي تحتوي على فيتامين E توجد جميع أشكال فيتامين هـ بشكلٍ طبيعيّ في أغلب المصادر النباتية بكمياتٍ متفاوتة، ولكن تُعدّ زيوت الطهي، والبذور، والحبوب الكاملة، من أغنى الأطعمة به، بالإضافة إلى توفره في بعض أنواع الخضار، ودهون اللحوم، والدواجن، والأسماك ، كما يوجد أيضاً في منتجات الألبان ولكن بنسبةٍ أقل، وقد تُدعّم بعض الأطعمة بهذا الفيتامين، مثل حبوب الإفطار المُدعّمة، وبعض العصائر، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذا الفيتامين يُعدّ حساساً للحرارة، وقد يتحطّم عند طبخ مصادره الغذائية، وفي الآتي
كيفية إخراج الغازات من البطن

كيفية إخراج الغازات من البطن

غازات البطن يُعدّ من الطبيعيّ إخراج الغازات من الجسم بما يتراوح بين 13-21 مرّة يومياً، ولكن قد تؤدي بعض الحالات مثل الإسهال ، والإمساك، وغيرها من المشاكل الصحيّة الأخرى إلى تراكم الغازات داخل البطن ممّا يؤدي إلى المعاناة من عدّة أعراض مزعجة مثل؛ الألم الحادّ، والتشنجات، والانتفاخ، وفي الحقيقة فإنّ الألم الناتج عن الغازات المتراكمة في البطن قد يتشابه في بعض الحالات مع الألم الناجم عن التهاب الزائدة الدودية، أو حصى المرارة ، أو حتى أمراض القلب أحياناً، ويمكن للطبيب تشخيص السبب الكامن وراء هذه
معنى اسم ملاذ

معنى اسم ملاذ

معنى اسم ملاذ اسم ملاذ يعني ملجأ، وحصن، أما أصل اسم ملاذ: عربي، اسم ملاذ هو أحد أسماء العلم التي قد يُسمي بها الأهل أولادهم، وهو من الأسماء الغريبة في اللفظ نوعًا ما، إضافة إلى أنه ليس من الأسماء المنتشرة كثيرة التداول على ألسنة الناس، ومع ذلك لا يمكن إنكار قوة لفظه وجزالته وما له من أثر على السامعين. ولعل هذا يعود إلى حرف الذال في آخره وهو أحد الأحرف اللثوية التي تعطي الاسم وقعًا خاصًا ومميزًا عند لفظه، أما اسم ملاذ من الأسماء التي يمكن أن ترد بأكثر من معنى وفقا للجملة التي أتى بها هذا الاسم.
أطول سلسلة جبال في السعودية

أطول سلسلة جبال في السعودية

المملكة العربيّة السعوديّة تتَّخذ المملكة العربيّة السعوديّة موقعاً في قارَّة آسيا في الجنوب الغربيّ منها؛ حيث يحدُّها من جهة الغرب البحر الأحمر، ومن ناحية الشرق كلٌّ من الخليج العربيّ، ودولة الإمارات، ودولة قطر، ومن جهة الشمال دولة الكويت، والعراق، والأردن، أمَّا من جهة الجنوب فتُوجَد اليمن، وسلطنة عُمان، وفي ما يتعلَّق بمساحة المملكة ، فهي تحتلُّ أربعة أخماس شبه الجزيرة العربيّة بمساحة 2,000,000 كم تقريباً، أمَّا فيما يَخصُّ ملامحها الجغرافيّة؛ فهي مُتنوِّعة التضاريس الطبيعيّة؛ نظراً
أكبر شجرة عيد ميلاد في العالم

أكبر شجرة عيد ميلاد في العالم

أكبر شجرة ميلاد في العالم شجرة الميلاد هي إحدى أهمّ طقوس الاحتفال بالميلاد المجيد والتي لا غنى عنها في أعياد المسيحيين على مستوى العالم، والشجرة المستخدمة والمزينة في الأعياد هي شجرة شربة الراعي ذات الشوك التي اعتبرت رمز لإكليل المسيح، واعتبرت ثمارها ذات اللون الأحمر رمز وإشارة إلى دمه المراق عند صلبه. مع اقتراب عيد الميلاد المجيد تستعد كلّ مدينة بالتحضيرات اللازمة للاحتفال، وتبدأ بتزيين شجرة الميلاد التي تُعدّ من أهمّ طقوس الاحتفال، ساعية إلى أن تكون الأجمل والأكبر، هذا ما فعلته البرازيل، حيث
مجالات علم اللغة

مجالات علم اللغة

مجالات علم اللغة بداية تجدر الإشارة بأن علمَ اللغةِ Linguistics لا يعتبر عِلمًا واحدًا ، وإنّما هو يتشكل من عُلومٌ مختلفةٌ تفرّعتْ عنِ الدّراسةِ العلميّةِ المتواصلة والمكثفة للغة ، وقد أصبح فيما بعد لكلِّ فرعٍ منها علماء ومتخصصون وباحثون في كل فرع من فروع هذا العلم ، وقد أصبح لكلِّ فرعٍ منها في الوقت الراهن دراساتُهُ وأبحاثُه وكتُبُه وتحليلاته ودوريّاتُه ومراجعه التي تصدرُ بالآلاف في كل أنحاء العالمِ كلّ سنة ، حتى أصبح من العسيرِ على أي متخصص في هذا العلمِ أو أحدِ فروعِه أن يستطيع يتابعَ وحده
بماذا يمتاز النفط العربي

بماذا يمتاز النفط العربي

ميزات النفط العربي تتميز الدول العربية بامتلاكها لمعظم حقول النفط الموجودة في العالم والذي يُقدر مخزونها بـ 713.6 بليون برميل أي ما نسبته 43 بالمئة من إجمالي المخزون العالمي، حيث كان يتم إنتاج 26.3 مليون برميل يومياً في عام 2011م وهو ما يساوي ثلث إنتاج العالم من النفط، وفي دول منظمة الخليج العربي يُعد التنقيب عن آبار النفط من أقل عمليات التنقيب تكلفة في الاستخراج والإنتاج والتطوير، وقدرت منظمة الطاقة العالمية أن تكاليف مجموع إنتاج كل من السعودية والكويت والإمارات يتراوح بين 3 - 5 دولار أمريكي
الكلمة الطيبة

الكلمة الطيبة

الكلمة الطيبة  لا شك أنّ للكلمة الطيبة أهمية عظيمة في الإسلام، وقد حثّ الإسلام على التجمّل بها؛ لما لها من أثر عظيم على نفس الإنسان، فقد ترفع صاحبها إلى أعلى الدرجات، وقد تهوي به في نار جهنم، وهذا من شأنه أن يؤدي إلى تآلف القلوب، و شيوع المحبة بين الناس ، فيوضع لصاحبها القبول في الأرض. كما يحظى باحترام وتقدير الناس، وبالكلمة الطيبة تجتمع كلمة المسلمين، وتتآلف قلوبهم، وتتوحد صفوفهم، وبها تنتصر عزائم المسلمين على الشيطان، فتسمو مكانتهم، ويقوى جانبهم، من خلال التزامهم بالحوار البنّاء الهادف.