طريقة قلي البيض بالماء

طريقة قلي البيض بالماء

البيض

يُعتبر البيض من الأطعمة المغذّية والمفيدة والغنيّة بالفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنيّة كحمض البيوتين، وحمض الكولين واللذين يدعمان صحّة القلب ونمو الدماغ، ويحتوي على الدّهون التي تذوب بالماء كفيتامين د.

يحتوي على نسبةٍ من البروتين الكامل الذي يُقوّي العضلات ويمدُّ الشّعر والبشرة بالنّضارة والصّحة، وكذلك يُشعر بالشّبع والامتلاء سريعاً ممّا يجعلهُ غذاءً مناسباً لمن يتّبع حميةً غذائيةً وصحيّة.

طرق تقديم البيض

يُقدّم البيض بأكثر من طريقةٍ إمّا مسلوقاً، أو مقليّاً بالزّبدة، أو السّمن أو الزّيت، أو مخفوقاً كالأومليت، أو يُضاف له الجبن والكريمة والحليب وبعض أنواع الخضار المختلفة لإعداد أنواع الغراتان المتنوّّعة، ويمكن تقديمه مخفوقاً مع إحدى الأعشاب العطريّة كالزّعتر، والبقدونس لإعداد أنواع العجّة المختلفة، نُقدم لكم طريقة مختلفة لإعداد البيض بقليه بالماء دون استخدام أيِّ نوعٍ من الدّهون.

طريقة قلي البيض بالماء

المكوّنات

  • بيض.
  • كوبان من الماء السّاخن.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التّحضير

  • يُوضع الماء السّاخن في قدرٍ على النّار ويُترك حتّى مرحلة الغليان على نارٍ هادئة.
  • تُضاف ملعقة الخل للماء ويُقلب بملعقةٍ باتجاه عقارب السّاعة حركةٍ دائرية.
  • تُكسر بيضة في وعاءٍ صغيرٍ ويُقلّب الماء، ثمّ تُضاف البيضة وتُترك قليلاً حتّى تنضج وترتفع لأعلى.
  • تخرج البيضة بملعقةٍ مسطّحة تحتوي على ثقوبٍ صغيرةٍ وتُوضع في طبق التّقديم.
  • يُتبّل البيض بالملح والفلفل الأسود ويُقدّم مع شرائح الخبز.

قلي البيض بالماء مع شرائح التّوست

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ، وزيت الزّيتون.
  • أربع شرائح من خبز التّوست الأسمر.
  • شريحتان من التّيركي المُدخّن أو يمكن استبدالها بالّلانشون.
  • شرائح من الزّيتون الأسود المُقطّع.
  • شرائح خيار وطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • أوراق ريحان خضراء.

طريقة التّحضير

  • تُدهن شرائح التّوست الأسمر بزيت الزّيتون وتُصف بصينيّةٍ مسطّحةٍ وتُدخل إلى الفرن حتّى تتحمّص وتتلوّن بلونٍ ذهبي.
  • يوضع كوب الماء في مقلاةٍ عميقةٍ وتُضاف ملعقة الخل وتُترك على نارٍ هادئةٍ حتّى تبدأ بالغليان.
  • يُوضع قالب معدني دائري في منتصف المقلاة وتُكسر البيضة وتوضع داخل القالب وتُترك لدقيقةٍ حتّى تنضج وتأخذ الشّكل الدّائري.
  • تُخرج البيضة من القالب وتُوضع على شريحة التّوست، وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع فوقها قطعة التّيركي أو الّلانشون وشريحة من جبنة الشّيدر.
  • تُضاف الشّريحة الأخرى من خبز التّوست فوق القطعة الأولى، وتُوضع في طبق التّقديم بجانب شرائح الخيار والطّماطم، وبعضٍ من شرائح الزّيتون الأسود وتُزيّن بورق الرّيحان.
  • تُكرر الخطوات لعمل البيضة الثّانية وتُقدّم بنفس الطّريقة.
مزيد من المشاركات
فدية الصيام عند المالكية

فدية الصيام عند المالكية

فدية الصيام عند المالكية الفدية في ما تعارف عليه الناس هي: ما يقدّم من مال لقاء عتق الأسرى وجعلهم أحراراً، وأما الفدية في الاصطلاح: لزوم العبد بالإتيان بما أمر به الشارع الحكيم حينما يرتكب أمراً ممنوعا في عبادة معينة كعبادة الحج أثناء الإحرام ، أو عبادة صوم رمضان أثناء نهاره. وورد في عدد من شروحات كتاب الموطأ للإمام مالك -رحمه الله- أن الصحابي الجليل أنس بن مالك -رضي الله عنه- لما كبر سنه وأصابه ضعف في البدن؛ كان -رضي الله عنه- لا يستطيع أن يؤدي عبادة الصوم، فيقوم بدفع الفدية عن كل يوم يفطره.
أقوال في الثقة بالنفس

أقوال في الثقة بالنفس

كلمات عن الثقة بالنفس يجب أن تثق بنفسك، وإذا لم تثق بنفسك، فمن ذا الذي سيثق بك. حين أكتشفُ من أنا، سأكون حُراً. أنت الآن اكثر أهمية مما كنت عليه، وأقل أهمية مما ستكون عليه. لا تقارن نفسك بالآخرين إذا قمت بذلك، فإنك تهين نفسك. واثق الخطوة يمشي ملكاً. خُلِقتَ لنَفسِك أولاً وليسَ للعَابِرين، يَجِب عَليكَ أنْ تتَلذّذ بنِعمَةِ الاكتفاء بذَاتِك. إن بإمكان عقلك أن يدهش جسمك إذا استطعت أن تقول لنفسك يمكنني تحقيق ذلك، يمكنني عمل ذلك. لا تناقش السفهاء فسيستدرجونك الى مستواهم، ثم يغلبونك بخبرتهم في
هدى سلطان (ممثلة مصرية)

هدى سلطان (ممثلة مصرية)

من هي هدى سلطان؟ هدى سلطان ممثلة مصرية، وفيما يأتي أهم المعلومات الشخصية عنها: اسم الشهرة هدى سلطان الاسم الحقيقي كاملًا بهيجة عبد السلام عبد العال الحو بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 15 - 8 - 1925م مكان الميلاد محافظة الغربية - مصر مجال الشهرة التمثيل والغناء نشأة هدى سلطان وُلدت هدى سلطان في 15 من شهر آب عام 1925م، وهي شقيقة الفنان محمد فوزي وشقيقة الفنانة هند علام، عاشت الفنانة أول حياتها في قرية مدينة طنطا ، إلا أنه بعد وفاة والدها انتقلت للعيش إلى القاهرة، وهناك بدأت حبها لعالم الفن، ورغم
كيفية تعليم القراءة والكتابة

كيفية تعليم القراءة والكتابة

كيفية تعليم القراءة والكتابة للصّغار يحتاج الأطفال إلى جهدٍ كبيرٍ في تعليم الكتابة، لأن غضاريفَهم تكون في مرحلة النّمو، وتُعدّ الطّريقة التركيبيّة من أفضل الطّرق لتعليم الصّغار على القراءة، وتندرج خطواتها كالآتي: تدريب الطفل على قراءة الأحرف العربيّة كلّها، كلّ حرفٍ على حدة، مع مراعاة تسكينها. تدريب الطفل على أحرف المدّ وهي (أ ، و، ي)، بحيث يمدّها بالشّكل المناسب عند القراءة. بعد تعلّم الطّفل قراءة الأحرف والمدّ، يجب تعليمه كيفيّة ربط حروف المدّ مع بعضها البعض، مثل (با، بو، بي) لأنها تساعده
السمات الواجب توفرها في موظف الموارد البشرية

السمات الواجب توفرها في موظف الموارد البشرية

الموارد البشرية تُعرف الموارد البشرية بأنها الإدارة التي تهتم بشؤون الأفراد العاملين في المؤسسة أو الشركة الواحدة، والتي تنظم وتُدير كل ما يتعلق بالموظفين العاملين، ويُعد قسم الموارد البشرية من الأقسام الأساسية في أي مؤسسة أو شركة، نظرًا للمسؤوليات الكبيرة التي تقع على عاتقه، وأهمية عمله الذي يقوم بجذب الخبرات والكفاءات العالية للعمل لدى المنظمات التي تنتمي لها. سمات موظف الموارد البشرية يتطلب من موظفي قسم الموارد البشرية أن يتسموا ببعض الصفات، والمهارات، والخصائص، نُدرج أبرزها فيما يلي:
أين يوجد حمض الفورميك

أين يوجد حمض الفورميك

أماكن تواجد حمض الفورميك يُسمى حمض الفورميك بحمض الميثانيك، وهو يُعد أبسط حمض في مجموعة الأحماض العضوية (الكربوكسيل)، وتُفرزه بعض الحشرات بشكل طبيعي عندما تقوم باللدغ أو العض؛ كالنحل والنمل، ويُشار إلى أن هذا الحمض استُخرج للمرّة الأولى من النمل، وبسبب ذلك سُمي بهذا الاسم؛ إذ تعني كلمة فورميكا باللاتينية النملة. يُمكن إنتاج حمض الفورميك صناعيًا عن طريق تفاعل أول أكسيد الكربون مع أحد الكحول؛ مثل الميثانول بوجود محفّز للتفاعل، ويُمكن كذلك تحويل حمض الفورميك إلى أول أكسيد الكربون باستخدام حمض
بحث عن توماس أديسون

بحث عن توماس أديسون

نشأة توماس أديسون ولد توماس ألفا إديسون في 11 شباط عام 1847م في ميلانو، وعُرف باسم (آل) في شبابه، وهو الأصغر بين إخوته، وانتقل مع عائلته إلى ميشيغان عام 1854م، وعمل في مجال الأخشاب، ويجدر بالذكر أن أسلافه كانوا يعيشون في نيوجيرسي وخاضوا بعدها عدّة هجرات أدت بهم إلى كندا حيث التقى والديه هناك، ورجعوا بعدها للولايات المتحدة. كان لفقر إديسون أثر كبير على ما أصبح عليه شهرته، فلسببٍ أو لآخر أخرجته والدته من مدرسته، وتابع بعدها تعليمه في المنزل؛ ليصبح ذلك الرجل المشهور الذي نسب نجاحه وشهرته إلى
النظرية البنائية لجان بياجيه

النظرية البنائية لجان بياجيه

النظرية البنائية لجان بياجيه وَضع جان بياجيه النظرية البنائية في علم النفس، إذ تُبين كيفية نمو الأطفال وتطورهم، كما تؤدي دورًا هامًا في عملية التَعلم، وتقول النظرية أنّ المُتعلم هو من يبني المعرفة بنفسه عبر التجربة والتفكير، فعند انخراط المُتعلم بالخبرات يبني التمثيلات (التصورات) داخل عقله، ثم يربط المعلومات الجديدة بالمعرفة السابقة. كما ترتبط المعرفة السابقة بعملية الحصول على المعلومات الجديدة وتكييفها، بالإضافة إلى عملية استخدام المعلومات الجديدة لتطوير المعرفة الموجودة، وفيما يلي ذكر مراحل