طريقة قلي البيض بالماء

طريقة قلي البيض بالماء

البيض

يُعتبر البيض من الأطعمة المغذّية والمفيدة والغنيّة بالفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنيّة كحمض البيوتين، وحمض الكولين واللذين يدعمان صحّة القلب ونمو الدماغ، ويحتوي على الدّهون التي تذوب بالماء كفيتامين د.

يحتوي على نسبةٍ من البروتين الكامل الذي يُقوّي العضلات ويمدُّ الشّعر والبشرة بالنّضارة والصّحة، وكذلك يُشعر بالشّبع والامتلاء سريعاً ممّا يجعلهُ غذاءً مناسباً لمن يتّبع حميةً غذائيةً وصحيّة.

طرق تقديم البيض

يُقدّم البيض بأكثر من طريقةٍ إمّا مسلوقاً، أو مقليّاً بالزّبدة، أو السّمن أو الزّيت، أو مخفوقاً كالأومليت، أو يُضاف له الجبن والكريمة والحليب وبعض أنواع الخضار المختلفة لإعداد أنواع الغراتان المتنوّّعة، ويمكن تقديمه مخفوقاً مع إحدى الأعشاب العطريّة كالزّعتر، والبقدونس لإعداد أنواع العجّة المختلفة، نُقدم لكم طريقة مختلفة لإعداد البيض بقليه بالماء دون استخدام أيِّ نوعٍ من الدّهون.

طريقة قلي البيض بالماء

المكوّنات

  • بيض.
  • كوبان من الماء السّاخن.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التّحضير

  • يُوضع الماء السّاخن في قدرٍ على النّار ويُترك حتّى مرحلة الغليان على نارٍ هادئة.
  • تُضاف ملعقة الخل للماء ويُقلب بملعقةٍ باتجاه عقارب السّاعة حركةٍ دائرية.
  • تُكسر بيضة في وعاءٍ صغيرٍ ويُقلّب الماء، ثمّ تُضاف البيضة وتُترك قليلاً حتّى تنضج وترتفع لأعلى.
  • تخرج البيضة بملعقةٍ مسطّحة تحتوي على ثقوبٍ صغيرةٍ وتُوضع في طبق التّقديم.
  • يُتبّل البيض بالملح والفلفل الأسود ويُقدّم مع شرائح الخبز.

قلي البيض بالماء مع شرائح التّوست

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ، وزيت الزّيتون.
  • أربع شرائح من خبز التّوست الأسمر.
  • شريحتان من التّيركي المُدخّن أو يمكن استبدالها بالّلانشون.
  • شرائح من الزّيتون الأسود المُقطّع.
  • شرائح خيار وطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • أوراق ريحان خضراء.

طريقة التّحضير

  • تُدهن شرائح التّوست الأسمر بزيت الزّيتون وتُصف بصينيّةٍ مسطّحةٍ وتُدخل إلى الفرن حتّى تتحمّص وتتلوّن بلونٍ ذهبي.
  • يوضع كوب الماء في مقلاةٍ عميقةٍ وتُضاف ملعقة الخل وتُترك على نارٍ هادئةٍ حتّى تبدأ بالغليان.
  • يُوضع قالب معدني دائري في منتصف المقلاة وتُكسر البيضة وتوضع داخل القالب وتُترك لدقيقةٍ حتّى تنضج وتأخذ الشّكل الدّائري.
  • تُخرج البيضة من القالب وتُوضع على شريحة التّوست، وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع فوقها قطعة التّيركي أو الّلانشون وشريحة من جبنة الشّيدر.
  • تُضاف الشّريحة الأخرى من خبز التّوست فوق القطعة الأولى، وتُوضع في طبق التّقديم بجانب شرائح الخيار والطّماطم، وبعضٍ من شرائح الزّيتون الأسود وتُزيّن بورق الرّيحان.
  • تُكرر الخطوات لعمل البيضة الثّانية وتُقدّم بنفس الطّريقة.
مزيد من المشاركات
افضل سن للزواج

افضل سن للزواج

علاقة الزواج بالسن إنّ السن المناسب للزواج لا يمكن أن يحدده رقم معين، وليس من الصواب القول أنّ هناك عمرٌ معين ينبغي على الراغبين بالزواج إدراكه والارتباط خلاله قبل فوات الأوان؛ فالناس مختلفون في أوضاعهم، وتجاربهم، وعلاقاتهم، ولا يمكن حصرهم برقم معين، ومن الجدير بالذكر أنّ الاستعداد هو شرط تحديد سن الزواج المناسب، والاستعداد له أشكال منها مادي ومنها معنوي، ويجب أن يكون الفرد على أهبة الاستعداد من كافة الجوانب قبل أن يتخذ هذه الخطورة الجادة في حياته، وفي هذا المقال سنستعرض أهم التفاصيل المتعلقة
خصائص الشريعة الإسلامية

خصائص الشريعة الإسلامية

خصائص الشريعة الإسلاميّة تميّزت الشريعة الإسلاميّة عن بقيّة الشرائع بعدّة ميّزاتٍ، فكانت أحكامها لا مثيل لها، وكانت شريعةً مُستقِلّةً موافقةً للفِطرة الإنسانيّة، ومُلبّيةً لرغبات الفرد وِفق حدودٍ وأحكامٍ مُعيّنةٍ، وفيما يأتي بيان تلك الخصائص وتفصيلها: ربّانية الشريعة الإسلاميّة تميّزت الشريعة الإسلاميّة بكونها من عند الله -سبحانه-، وهذه الميزة من أهمّ ما تميّزت به؛ فالله مصدر الإسلام، بكلّ ما فيه من شرائع وأحكامٍ، وبالوحي الذي أوحى به إلى نبيّه محمّدٍ -عليه الصلاة والسلام-؛ من القرآن الكريم،
تضخم الثدي عند الرجال

تضخم الثدي عند الرجال

تضخُّم الثدي عند الرجال يُعرَف تضخُّم الثدي عند الرجال (بالإنجليزيّة: Gynecomastia) على أنَّه انتفاخ في أنسجة الثدي بسبب اضطراب هرمونات الإستروجين (بالإنجليزيّة: Estrogen)، والتستوستيرون (بالإنجليزيّة: Testosterone)، ومن الممكن أن يُؤثِّر التضخُّم في ثدي واحد أو اثنين، وفي بعض الأحيان بشكل غير متساوٍ، وفي الواقع لا يُعتبَر تضخُّم الثدي مشكلة خطيرة، ولكن قد يكون من الصعب التعامل معه، وفي العادة يُعاني المُصابون بتضخُّم الثدي من الألم في الصدر، وقد يُعاني 30% من الرجال على الأقلّ من تضخُّم الثدي
طرق طبيعية لزيادة فرص الحمل

طرق طبيعية لزيادة فرص الحمل

طرق طبيعية لزيادة فرص الحمل بداية يجدر التنبيه إلى أنه لا يوجد أدلة علمية كافية تثبت كفاءة المواد والوصفات الطبيعية في زيادة فرصة الحمل وضمان حدوثه ، وفي هذا المقال سيتم ذكر بعض من الطرق الطبيعية التي تزيد من فرصة حدوث الحمل: تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ومن الأمثلة على هذه الأطعمة الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب، حيث تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الفيتامينات وخاصة فيتاميني ج و هـ، وحمض الفوليك، ومركبات البيتا كاروتين، ومركب اللوتين، والزنك إذ إن كل هذه المواد قد تحسن
شعر عن رثاء الأب الميت

شعر عن رثاء الأب الميت

شعر أروى بنت الحباب عن موت الأب قالت أروى بنت الحباب: قل للأرامل و اليتامى قد ثوب :::فلتبك أعينها لفقد حباب أودي ابن كل مخاطر بلاده :::وبنفسه بقيا على الأحساب الراكبين من الأمور صدورها لا يركبون معاقد الأذناب. شعر هند بنت عتبة عن موت الأب قالت هند بنت عتبة : أبكي عميد الأبطحين كليهما وحاميهما من كل باغٍ يريدها أبي عتبة الخيرات ويحك فاعلمي وشيبة والحامي الذمار وليدها أولئك آل المجد من آل غالبٍ وفي العز منها حين ينمي عديدها شعر الخنساء عن الأب المتوفي قالت الخنساء : أبكي أبي عمرًا بعينٍ غزيرة
تخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع

تخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع

الوزن الزائد يعاني كثيرون من الوزن الزائد بسبب مجموعة من العوامل التي قد تكون عرضيّة أو مرضيّة مزمنة مثل مرض الضغط والسكري، أو اتباع بعض العادات الغذائيّة غير الصحيّة، أو إهمال ممارسة التمارين الرياضيّة، وسنعرفكم في موضوعنا هذا على نظام غذائي لتخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع. نظام غذائي لتخسيس الوزن خمسة كيلوغرامات في أسبوع في كل يوم من أيام النظام يتم تناول أنواع محددة كالآتي: اليوم الأول يوم الفاكهة المفتوح، نتناول الفواكه بالكميّات المرغوب بها مع تجنّب تناول الموز، ومن الفواكه التي
أسباب ارتفاع السكر

أسباب ارتفاع السكر

ارتفاع السكر يمكن تعريف ارتفاع السكر في الدم (بالإنجليزية: High Blood Glucose) على أنّه تجاوز قراءة السكر الحدود الطبيعية له، ففي الوضع الطبيعيّ تتراوح معدلات السكر الصوميّ في الدم ما بين 70-100 مغ/دلتر، أي قبل تناول وجبة الإفطار، وترتفع هذه المعدلات شيئاً قليلاً بعد تناول الوجبات، ويكون معدل السكر الطبيعي عند قياسه عشوائياً دون 125 مغ/دلتر، وعليه يمكن القول إنّ ارتفاع معدلات السكر في الدم فوق هذه القراءات يُعدّ أمراً غير طبيعيّ، وقد يُشير إلى دخول الإنسان في مرحلة ما قبل السكري (بالإنجليزية:
كيف تغير حياتك للأفضل

كيف تغير حياتك للأفضل

كيفية تغيير الحياة للأفضل التغيير للأفضل في حياة الفرد يقتضي وجود مجموعة من الأمور المتشابكة المترابطة كل أمرٍ يُكمّل الآخر، كالدوافع مثلاً للتغيير، فأي فردٍ قادرٍ على التغيير وليس لديه الدافع أو الأسباب لذلك، فإن الفشل سيكون نتيجة حتمية له، والإخفاق مصيره. لذلك فإنّ قرار التغيير في الحياة ليس فقط شعاراً برّاقاً يتردّد على ألسنة الكثيرين، وتُنادي به المجموعات النشطة فحسب، بل هو منهج حياة يرافقهُ اعتقادٌ قلبي، هدفهُ التغيير للأفضل، والتقرب إلى الله تعالى، يقوم على قواعد ثابتةٍ وراسخةٍ، تضمن له