طريقة عيش الكريب

طريقة عيش الكريب

الكريب

الكريب عبارةٌ عن فطيرةٍ أو خُبزٍ مُسطَّح، يُستخدمُ في تحضير مختلفِ أنواع الحلويَّات والمُقلبلات الخفيفة، والكريب مشهورٌ في جميعِ أنحاء العالم، إذ تُشتهر فرنسا بتحضير الكريب سوزيت، بالإضافةِ إلى أنَّه يُحضَّرُ في اليمن ويُقدَّم مع الصلصات الحارة، ويُقدم أيضاً في بعض البلدان القوقازيَّة كوجبةِ فطورٌ مع المربَّى والعسل. في هذا المقال سنقدم وصفاتٍ حلوةً ومالحةً لتحضير الكريب بشكلٍ سهلٍ وسريع.

عجينة الكريب الأساسيَّة

المكوّنات: 
  • بيضتان.
  • كوبانِ من الطحين الأبيض.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من السكَّر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلّا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • اخلطي البيضَ مع الفانيلا، والحليب، والسُكَّر.
  • أضيفي الطحين بالتدريج حتَّ تحصلي على عجينٍ رخو القوام.
  • سخّني الصاج، أو مقلاةً غير لاصقةٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة.
  • ضعي مقدار فنجانٍ صغيرٍ من خليط الكريب في المقلاة، وشكلّي منها دائرةً رفيعة.
  • اقلبي الكريب على الجنب الآخر واتركيه حتَّى يتحمَّر ثمَّ ارفعيه من المقلاة.
  • كرري الخطوة السابقة حتَّى تنتهي من كميَّة العجين المُتبقي.

كريب بالموز والنوتيلا

المكوّنات: 
  • كوبٌ وربع من الحليب.
  • كوبٌ من الطحين.
  • رشَّةٌ من الملح.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السُكّر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزَّيت النباتي.
  • شوكولاتة دهن نوتيلا، أو أيِّ نوعٍ آخر.
  • موز مُقشر للحشو.
  • شوكولاتة سائلة بيضاء، وعاديَّة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • اخلطي الطحينَ مع السُكر، والفانيلّا، والزيت، والحليب، والملح.
  • حضّري الكريب في مقلاةٍ مقاومة للالتصاق حتَّى تنتهي من تحضير الكمية كلها.
  • افردي الكريب وادهنيه بالنوتيلا، ثمَّ ضعي فيهِ حبَّةً كاملةً من الموز ولفّيه.
  • زيّني الكريب بالشوكولاتة السائلة، ثمَّ زيّنيها.

الكريب بالفطر والبشاميل

المكوّنات: 
  • ستُّ حبَّاتٍ من الفطر المُقطع إلى شرائح.
  • كوبٌ من الحليب السَّائل.
  • بيضة.
  • كوبٌ من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البشاميل.
  • ملح، وفُلفُل سود، حسب الرَّغبة.

طريقة التحضير:

  • انخلي الطحينَ واخلطيه مع الملح، والبيض، والحليب حتَّى تحصلي على عجينٍ رخو القوام، وخالٍ من التكتلات.
  • ذوّبي ملعقةً كبيرةً من الزبدة فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيه الفطرَ حتَّى يتحمَّر، ثمَّ ارفعيه عن النار.
  • ذوّبي ملعقةً أُخرى من الزبدة في مقلاةٍ مقاومةٍ للالتصاق، ثمَّ حرّكي خليط الكريب، واغرفي مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من الخليط، وضعيهِ في المقلاة وساوي سطحه حتَّى يُصبحَ دائرياً.
  • اقلبي الكريب على الجنب الآخر عندما يتحمَّر، وكرّري الخطوة السابقة حتَّى تنتهي كُل كمية الخليط.
  • افردي قطعةً من الكريب، ثمَّ ادهني فيها القليل من صلصة البشاميل.
  • أضيفي الفطر المقلي، ثمَّ لفيهِ وقدّميهِ ساخناً.
مزيد من المشاركات
كيف أحافظ على نظافة مدرستي

كيف أحافظ على نظافة مدرستي

مبادئ التنظيف في المدرسة تشمل عملية التنظيف في المدرسة تحديد موقع معين، ومحاولة التخلّص بشكل صحيح من المادة غير المرغوب فيها من البيئة، والهدف منها حماية الصحة، وصيانة أو استعادة الممتلكات القيمة، ومن الضروريّ أن يتم التنسيق مع استراتيجية إدارة البيئة الداخلية للمدرسة، حيث يجب وضع برنامج نظافة مدرسيّ منظّم يشمل في داخله على مبادئ تساهم في حماية البيئة ، لتحسين نوعية البيئة الداخلية، ومحاولة تخفيض الملوثات، ويجب أن يتبع التنظيف مجموعة من الإرشادات، منها السلامة والأمن، وأهمية الصحة ونظافة
قصيدة عن المعلم بالفصحى

قصيدة عن المعلم بالفصحى

قم للمعلم وفه التبجيلا يقول أحمد شوقي: قُـمْ للمعلّمِ وَفِّـهِ التبجيـلا كـادَ المعلّمُ أن يكونَ رسولا أعلمتَ أشرفَ أو أجلَّ من الذي يبني وينشئُ أنفـساً وعقولا سـبحانكَ اللهمَّ خـيرَ معـلّمٍ علَّمتَ بالقلمِ القـرونَ الأولى أخرجـتَ هذا العقلَ من ظلماته ِوهديتَهُ النـورَ المبينَ سـبيلا وطبعتَـهُ بِيَدِ المعلّـمِ، تـارةً صديء الحديدِ، وتارةً مصقولا أرسلتَ بالتـوراةِ موسى مُرشد وابنَ البتـولِ فعلَّمَ الإنجيـلا وفجـرتَ ينبـوعَ البيانِ محمّد فسقى الحديثَ وناولَ التنزيلا علَّمْـتَ يوناناً ومصر
أين تقع زلمسي

أين تقع زلمسي

موقع زلمسي الجغرافي تُسمى مدينة زلمسي أيضًا بزيلامسي، أو تسيل أم زيه (بالإنجليزية: Zell am See)، وتقع هذه المدينة في جمهوية النمسا ، وتعتبر من أشهر الوجهات السياحية في البلاد، وفيما يلي استعراض لأهم المعلومات عن موقعها الجغرافي: الموقع الجغرافي: تقع مدينة زلمسي في الجهة الغربية من وسط النمسا، وتحديدًا في جبال الألب النمساوية، على الضفة الغربية لبحيرة زيلر سي (بالإنجليزية: Zeller See)، في ولاية سالزبورغ. الموقع الفلكي: تقع زلمسي على خط العرض ("24.6756 '19 °47) درجة شمالاً، وخط الطول ("48.6600
أمراض تعالجها الموجات الصدمية

أمراض تعالجها الموجات الصدمية

التهاب اللفافة الأخمصية يعتمد العلاج بالموجات الصدميّة (بالإنجليزية: Shock Wave Therapy) على استخدام الغاز المضغوط، أو النبضات الكهرومغناطيسيّة (بالإنجليزية: Electromagnetic pulses) لإنتاج الموجات الصدميّة لعلاج بعض اضطرابات المفاصل المزمنة، ويمكن استخدام هذا النوع من العلاج في حال الإصابة بالتهاب اللفافة الأخمصيّة (بالإنجليزية: Plantar fasciitis) المزمن، وهي عبارة عن مشكلة صحيّة ناجمة عن التهاب الأنسجة الضامّة التي تشكّل قوس القدم، وتوجد عدد من العوامل التي قد تزيد من خطر الإصابة بالتهاب
تفسير رؤية صلاة الجمعة في المنام

تفسير رؤية صلاة الجمعة في المنام

تفسير الإمام ابن سيرين رؤيا الإنسان في منامه لها دلالة وتفسير، ومنها أمور قد تحدث قريباً أو بعد زمن، وهذا كله بأمر الله -سبحانه وتعالى- وعلمه، ولكن الإنسان قد يرى في منامه أحلام أو أضغاث أحلام لا معنى ولا دلالة لها، تدل رؤية الشخص نفسه يصلي الجمعة في المنام بحسب تفسير الأحلام في الكتاب المنسوب لابن سيرين: منتخب الكلام في تفسير الأحلام" على تأويلات عديدة، منها: قد تدل على أنّ الشخص سيسافر سفراً ينال فيه خيراً ورزقا كبيراً. ربما كان ذلك السفر من أجل التعلم أو العمل، ولكنه بجميع الأحوال سينجح
كيفية تحضير قهوة

كيفية تحضير قهوة

القيمة الغذائية للقهوة العنصر الغذائي 100 غرام من القهوة الطاقة 520 سعرة حرارية البروتين 8.00 غرام الدهون 26.00 غرام الكربوهيدرات 62.00 غرام الألياف 6 غرام السكريات 52 غرام الكالسيوم 160 ملليغرام الحديد 5.40 ملليغرام الصوديوم 150 ملليغرام الكوليسترول 10 ملليغرام القهوة المثلجة مدّة التحضير 5 دقائق تكفي لِ شخصين المكونات ملعقتان كبيرتان من قهوة إسبريسو القابلة للذوبان. كوبان أو ما يعادل خمسمئة ملليلترٍ من الماء البارد جداً (المثلج). ملعقة صغيرة من السكر. كمية قليلة من مكعبات الثلج. ملعقة كبيرة
ما هو العنبر ومن أين يستخرج

ما هو العنبر ومن أين يستخرج

العنبر العنبر هو مادّة دهنيّة رخويّة ذات قوام شمعيّ، تتميّز برائحة عطريّة فوّاحة، أمّا لونها فقد اختلف البعض في حقيقته، فمنهم من قال بأنّه أبيض، أو أسود، أو أصفر، ومنهم من قال بأنّه رماديّ، وآخرون قالوا بأنّه يجمع أكثر من لون في نفس الوقت. يتوفر بأنواع عدة كالأشهب القوي ويعتبر من أجود أنواعه، والأصفر، والأسود الذي يعتبر من أردأ الأنواع؛ حيث يقوم صانعوه بغشه عن طريق دمجه بالجبس والشمع، وفي مقالنا هذا سنتناول مصادره، ومكوّناته، وفوائده الطبية والتجميلية المتنوّعة والعديدة. استخراج العنبر يستخرج
معلومات عن جمهورية جزر القمر

معلومات عن جمهورية جزر القمر

جمهورية جزر القمر تقع جمهوريّة جزر القمر (بالإنجليزية: Comoros) في المحيط الهندي ، بين شواطئ تنزانيا، وموزمبيق، ومدغشقر، وهيَ عبارة عن أرخبيل يتكوّن من أربع جزر قبالة ساحل شرق أفريقيا، ثلاث جزر منها مستقلّة تابعة لجمهوريّة جزر القمر ، وتتخذ مدينة موروني عاصمةً رسميّةً لها، أمّا الجزيرة الرابعة فهيَ جزيرة مايوت الواقعة تحتَ إدارة فرنسا، وينحدر الإرث الثقافي لشعب جمهوريّة جزر القمر من قارّة إفريقيا، ومنطقة الشرق الأوسط، وقارّة أوروبا، وأغلبُ الشعب من المسلمينَ بنسبة تصل إلى 98% من إجمالي عدد