طريقة عمل كيكة فراولة

طريقة عمل كيكة فراولة

القيمة الغذائية للفراولة

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الفراولة
الطاقة 36 سعرة حرارية
البروتين 0.71 غرام
الدهون 0.0 غرام
الكربوهيدرات 9.29 غرام
الألياف 2.1 غرام
الكالسيوم 14 ملليغرام
الحديد 0.77 ملليغرام
البوتاسيوم 150 ملليغرام

كيك بصلصة الفراولة

مدة التحضير 40 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • كوبان من السكر.
  • علبة من جيلي الفراولة.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.
  • كوب من الحليب.

مكونات صلصة الفراولة:

  • أربعة أكواب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من السكر الناعم البودرة.
  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط ودهنه بالسمن وتبطينه بالدقيق.
  • وضع الزبدة في وعاء الخلاط وإضافة السكر والجيلي ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة البيض بالتدريج ثم إضافة الفانيلا وتشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة خليط الدقيق، الفراولة والحليب وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة للحصول على خليط كيك متجانس.
  • سكب الخليط في القالب.
  • وضع القالب في الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضع القالب على شبك معدني ليبرد ثم قلبِه على الشبك وتركه ليبرد تماماً.

تحضير صلصة الفراولة:

  • وضع الزبدة في طبق عميق وإضافة السكر والفراولة وتقليب المكونات للحصول على صلصة ناعمة.
  • توزيع الصلصة على الكيك ووضع الكيك في البراد لعدة ساعات إلى أن تتماسك الصلصة على الكيك.

كيك الفراولة

مدة التحضير 35 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكوِّنات

مكونات خليط الكيك:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بياض ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة اللينة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ثماني حبات كبيرة من الفراولة المقطعة إلى أنصاف.

مكونات صلصة الفراولة:

  • أربع عشرة حبة كبيرة من الفراولة، مقطعة شرائح.
  • ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويَّة وإحضار قالب للكيك وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة.

تحضير خليط الكيك:

  • تنخيل الدقيق والبيكنج باودر في طبق عميق.
  • وضع السكر والزبدة في إناء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة لثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
  • إضافة بياض البيض وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • إضافة الكريمة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي الكريمة ثم إضافة خليط الدقيق والحليب وتشغيله مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • سكب خليط الكيك في القالب وتوزيع قطع الفراولة على سطحه.
  • الضغط على قطع الفراولة بخفة لتدخل قليلاً في خليط الكيك.
  • إدخال قالب الكيك إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة إلى أن ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني وترك الكيك إلى أن يبرد تماماً.

تحضير صلصة الفراولة:

  • وضع عصير البرتقال في قدر متوسط الحجم وإضافة الجيلاتين، النشا والسكر وتقليب المكونات إلى أن يذوب النشا.
  • وضع القدر على نار متوسطة وتقليب المواد إلى أن يذوب الجيلاتين والنشا ثم إضافة شرائح الفراولة وترك الخليط يطهى على نار هادئة إلى أن تتكون صلصة فراولة سميكة القوام.
  • إخراج الكيك من القالب ووضعه في طبق تقديم ثم توزيع صلصة الفراولة على الكيك ووضعه في الثلاجة ليبرد.
8كيك
مزيد من المشاركات
بحث حول الشبكات

بحث حول الشبكات

الشبكات باللغة الإنجليزية (Networks)، وهي مجموعة من الوسائل التي تساعد على ربط الأجهزة الإلكترونية معاً، وخصوصاً أجهزة الحاسوب، والأجهزة الرقمية الحديثة، وتعتمد على استخدام مجموعة من طرق الاتصال السلكي، واللاسلكي. تهدف الشبكات إلى تبادل البيانات، والمعلومات، والملفات، والوسائط، وغيرها، أو استخدام جهاز واحد مع مجموعة أجهزة، مثل: استخدام طابعة متصلة، مع عدة أجهزة حاسوب. أنواع الشبكات تعتمد الشبكات في ربط الأجهزة معاً، على العديد من العوامل المؤثرة في بيئة الربط، مثل: المساحة الجغرافية، أو وجود
طريقة كبسة بالفرن

طريقة كبسة بالفرن

الكبسة تُعتبر الكبسة من الأطباق الخليجية الشهية، والتي انتشرت في الوطن العربي بشكل كبير، ويتم تقديمها في المناسبات، والعزائم الكبيرة، وتتعدد طرق إعداداها، حيث بالإمكان طهيها مع الدجاج، أو مع اللحم، أو الخضار، أو السمك، وهي تتميز بتوابلها ذات الرائحة، والنكهة اللذيذة، واخترنا لكم في هذا المقال طريقة لعمل الكبسة بالفرن، إضافة إلى كبسة الباذنجان. كبسة بالفرن المكونات دجاجة مُقطعة. ثلاث حبات من البندورة مُقشرة. سن من الثوم. حبتان من البصل مفرومتان. قرن من الفلفل الأخضر الحار. عصير حبة من الليمون.
تاريخ علماء لهم إسهامات في الميكانيكا

تاريخ علماء لهم إسهامات في الميكانيكا

الجزري كان بديع الزمان أبو العز ابن اسماعيل بن الرزاز الجزري المولود في القرن الثاني عشرعالماً وكاتباً ومهندساً، ورث مهنة الهندسة عن والده فكان كبير مهندسين لدى سلالة من سلالات السلاجقة في ديار بكر، ويعزى إلى الجزري الكثير من الاختراعات حيث كان منها اختراع العمود المرفقي وبعض أولى الساعات الميكانيكية المدفوعة بقوة المياه والأوزان، كما قام بتأليف واستخلاص ستين اختراعاً أوردها في كتابه (الجامع بين العلم والعمل النافع في صناعة الحيل)، وقد عمل الجزري على أمور عدة كان منها آلية التحكم الآلي،
أسس النظام الاقتصادي المختلط

أسس النظام الاقتصادي المختلط

أسس النظام الاقتصادي المختلط يمتاز النظام الاقتصادي المختلط (بالإنجليزية: Mixed economy) بالعديد من الخصائص المعروفة للأنظمة الاقتصادية الأخرى، ويقوم هذا النظام على أسس معينة، تشمل ما يأتي: التعايش بين القطاعين الخاص والعام يُبنى النظام الاقتصادي المختلط على قدرة القطاعين، الخاص والعام، على التعايش معًا، حيث يتم توزيع العمل كالآتي: القطاع العام: يجب على القطاع العام توفير وتنظيم إدارة النقل، والاتصالات، والدفاع، والعملة، إضافةً إلى خدمات الماء، والكهرباء، والوقود، والهاتف، وما إلى ذلك. القطاع
أسباب ازرقاق الأظافر

أسباب ازرقاق الأظافر

أسباب ازرقاق الأظافر الازرقاق أو الزرقة (بالإنجليزية: Cyanosis) هي حالة يحدث فيها ازرقاق الأظافر نتيجة انخفاض أو انعدام الأكسجين الموجود في الدم أو خلايا الدم الحمراء، مما يجعل الجلد أو الغشاء الذي تحته يميل للون الأزرق الأرجواني، وفيما يأتي بعض الأسباب المؤدية لازرقاق الأظافر: درجة الحرارة المنخفضة قد يسبب انخفاض درجة الحرارة ازرقاق الأظافر، والتي تُعد استجابة طبيعية من الجسم لإبقاء الأعضاء الداخلية في درجة حرارة مناسبة، إذ تسبب درجة الحرارة الباردة تضّيق الأوعية الدموية، والتي تؤدي لصعوبة
ملامح الطفل الذكي

ملامح الطفل الذكي

ما ملامح الطفل الذكي؟ إليك أهم المؤشرات التي تدل على أن الطفل ذكي : سرعة التعلم إليك هذه المعلومات: يتميز الطفل الذكي بقدرته على تعلم كل ما هو جديد خلال مدة قصيرة جدًا. يستطيع الأطفال الأذكياء التعلم بسرعة أكبر من أقرانهم. قوة المصطلحات فيما يلي هذه المعلومات: يعد الطفل ذكيًا عندما يقوم بتطوير المصطلحات التي يستخدمها، ويستخدم مصطلحات أكبر من سنه. من العلامات التي تدل على ذكاء الطفل تحدثه في وقت مبكر جدًا، وتركيبه للجمل وهو في سن صغيرة. الفضول والشغف للتعلم إليك ما يلي: يتميز الطفل الذكي بأنه
فوائد المرقدوش

فوائد المرقدوش

المردقوش المردقوش، أو البردقوش، أو العترة، أو المرو، أو حبق الفتى، أو ريحان البرّ هو عبارة عن نوعٍ نباتيّ عشبيّ معمِّر تنتشر زراعته في تركيا وقبرص، ومَناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، بالإضافة إلى مناطق جنوب السعوديّة؛ حيث ينمو في المُروج والحقول المُشمسة. يتميّز هذا النبات باحتوائِه على العَديد من العَناصر التي جعلته ذا قيمةٍ كبيرة مثل الفيتامينات، والمعادن، والسكريات القابلة للذوبان، والزيوت الطيّارة، والفلافونويدات، ومشتقّات حمض الكافيكس، وهذا مَنحه العديد من الخصائص الصحيّة والطبيّة. فوائد
رسالة شكر وتقدير رسمية لمدير مدرسة

رسالة شكر وتقدير رسمية لمدير مدرسة

رسالة شكر إلى مدير المدرسة لتنظيم حفل التخريج حضرة المدير المحترم تحية طيبة وبعد، نتقدم إليكم، نحن-طلاب المدرسة- برسالة شكر وامتنان وعرفان لما قمتم به من احتفالية للتخرج، وقد نظمتم فيها كل التفاصيل من أدقها إلى أكبرها، فكانت خير مثال وأعظم دليل على حسن إدارتكم، وعظيم تدقيقكم ودوره في نجاح هذا الحفل، وكان كل ما فيها ينطق بالفرح والسعادة لتخرجنا، ويشاركنا الفرحة التي ملأت قلوبنا بنجاحنا وتخرجنا في مدرستنا الغالية. كان برنامج الحفل ممتعًا، يعج بالتفاصيل الصغيرة التي تذكّرنا بكل يوم أمضيناه في